globallookpress.com
Роспотребнадзор предупредил, что нос не всегда лучший советчик при определении свежести продуктов. Обоняние, конечно, подключать можно, но отсутствие неприятного запаха – не 100-процентная гарантия.
Как сообщает «Росбалт», в Петербургском управлении Роспотребнадзора назвали еще, как минимум, два надежных способа проверки свежести. «Проба на нож» очень помогает, когда речь идет о замороженном продукте. Мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости. Если понюхать подпорченный продукт у образовавшегося разреза, будет резкий неприятный запах.
При «пробе акробата» нос подключать даже не придется. Достаточно положить размороженную рыбу на ладонь.
Если голова и хвост расположены так, что рыба как будто встала на мостик, это значит, что мышечная ткань стала рыхлой. А это явный признак порчи, даже если явного запаха нет.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: