
pixabay.com
Брокколи - просто кладезь полезных веществ. Специалисты рекомендуют включать ее в рацион при самых разных проблемах со здоровьем. А еще один несомненный плюс этого овоща состоит в том, что при всей своей пользе он обладает низкой калорийностью.
В одной чашке сырой брокколи всего 25 калорий, менее 5 граммов углеводов и совсем нет жира. Зато в ней огромное количество питательных веществ и витаминов. Указанная порция обеспечивает 250% суточной нормы витамина К, нужного для свертываемости крови и здоровья костей, 125% нормы витамина С, более 50% нормы хрома, поддерживающего энергетический обмен, свыше 40% нормы фолиевой кислоты. Кроме того, в брокколи содержатся витамины А, В2, В6, фосфор, марганец, медь, калий, холин, магний, цинк, железо, селен и кальций, а также растительные омега-3 жирные кислоты. Богата брокколи и клетчаткой, помогающей поддерживать здоровое пищеварение.
Этот внушительный список объясняет многочисленные полезные свойства овоща. Так, некоторые содержащиеся в нем вещества помогают поддерживать здоровые функции мозга и нервной ткани, а также защищают от возрастного снижения когнитивных способностей.
Некоторые питательные вещества, такие, как калий, магний железо, цинк, витамин К, способствуют прочности костей. Другие соединения защищают от воспалительных заболеваний и помогают бороться с преждевременным старением. Эффективна брокколи и для детоксикации, так как помогает обезвредить потенциально опасные химические вещества и вывести их из организма.
Кроме того, брокколи обладает антиоксидантной защитой и препятствует повреждению кожи ультрафиолетовым излучением. Способствует этот овощ и защите от распространенных заболеваний глаз. Помимо этого, брокколи, как и ряд других растений семейства крестоцветных (как и цветная, брюссельская и листовая капуста) уменьшает повреждения артерий, чем способствует защите сердца, а также содержит соединения, связанные с профилактикой рака.
Брокколи можно употреблять в сыром виде с соусами или в качестве ингредиента в салате, варить на пару, добавлять в супы, рагу, коктейли и другие блюда. В любом случае, благодаря брокколи можно повысить потребление полезных веществ и втаминов, рассказала нутрициолог Елена Мановская изданию "ГлагоL".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Рособрнадзор: более 87% детей мигрантов не могут быть зачислены в российские школы - языком не владеют
Песков переадресовал в Минобороны вопрос о вторжении двух десятках беспилотников в Польшу

Трамп заявил, что решение об ударе по Катару принимал Нетаньяху, а не он, и что США предупредили Доху, но поздно

Израиль нанес удар по штабу лидеров ХАМАС в Катаре

Против Федора Смолова возбудили уголовное дело

Самарский губернатор после конфликта с Кридом и критики подписчиков удалил свой Телеграм-канал и ушел в Max

Суд не стал отправлять Аглаю Тарасову под домашний арест - она признала, что совершила ошибку

Наши публикации

Алла Пугачева прервала свое многозначительное молчание и наконец объяснила, почему уехала из страны
Силуанов рассказал о доходах бюджета от продажи конфискованных у владельцев компаний

Минфин рассчитывает продать конфискованный аэропорт Домодедово уже до конца 2025 года

«Известия»: банки стали затягивать закрытие счетов россиянам, иногда надолго

Губернатор Самарской области влез в свару Мизулиной и Крида и предложил рэперу приехать "поговорить"

Эра чистого Рунета прийдет к нам через смартфоны

Дмитрий Песков: с точки зрения борьбы с мошенничеством между Телеграм и Мах нет никакой разницы

Слухи, скандалы, сплетни
Иосиф Пригожин рассказал, как едва не лишился почти миллиона рублей из-за ушлого таксиста в Турции

Пугачева о браке с Киркоровым: "Меня забодали. Говорили: «Помоги Филиппчику»"

Волочкова в ответ на слова Серова: "Песня «Я люблю тебя до слез», скорее всего, посвящена мне"

Алла Пугачева прервала свое многозначительное молчание и наконец объяснила, почему уехала из страны

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
