
pixabay.com
Брокколи - просто кладезь полезных веществ. Специалисты рекомендуют включать ее в рацион при самых разных проблемах со здоровьем. А еще один несомненный плюс этого овоща состоит в том, что при всей своей пользе он обладает низкой калорийностью.
В одной чашке сырой брокколи всего 25 калорий, менее 5 граммов углеводов и совсем нет жира. Зато в ней огромное количество питательных веществ и витаминов. Указанная порция обеспечивает 250% суточной нормы витамина К, нужного для свертываемости крови и здоровья костей, 125% нормы витамина С, более 50% нормы хрома, поддерживающего энергетический обмен, свыше 40% нормы фолиевой кислоты. Кроме того, в брокколи содержатся витамины А, В2, В6, фосфор, марганец, медь, калий, холин, магний, цинк, железо, селен и кальций, а также растительные омега-3 жирные кислоты. Богата брокколи и клетчаткой, помогающей поддерживать здоровое пищеварение.
Этот внушительный список объясняет многочисленные полезные свойства овоща. Так, некоторые содержащиеся в нем вещества помогают поддерживать здоровые функции мозга и нервной ткани, а также защищают от возрастного снижения когнитивных способностей.
Некоторые питательные вещества, такие, как калий, магний железо, цинк, витамин К, способствуют прочности костей. Другие соединения защищают от воспалительных заболеваний и помогают бороться с преждевременным старением. Эффективна брокколи и для детоксикации, так как помогает обезвредить потенциально опасные химические вещества и вывести их из организма.
Кроме того, брокколи обладает антиоксидантной защитой и препятствует повреждению кожи ультрафиолетовым излучением. Способствует этот овощ и защите от распространенных заболеваний глаз. Помимо этого, брокколи, как и ряд других растений семейства крестоцветных (как и цветная, брюссельская и листовая капуста) уменьшает повреждения артерий, чем способствует защите сердца, а также содержит соединения, связанные с профилактикой рака.
Брокколи можно употреблять в сыром виде с соусами или в качестве ингредиента в салате, варить на пару, добавлять в супы, рагу, коктейли и другие блюда. В любом случае, благодаря брокколи можно повысить потребление полезных веществ и втаминов, рассказала нутрициолог Елена Мановская изданию "ГлагоL".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Минобороны: газоизмерительная станция «Суджа» фактически уничтожена после нового удара ВСУ
Генпрокуратура добилась конфискации в доход государства группы нефтесервисных компаний «Борец»

Под завалами обрушившегося в Бангкоке здания оказались десятки рабочих

Со сделкой по продаже портов Панамского канала американской компании возникли проблемы

В Минюсте и Минфине прошли выемки по делу топ-менеджеров «Роснано», их имущество арестовали

Состояние госпитализированного Паши Техника ухудшилсь

Павел Прилучный в суде добился снижения алиментов Агате Муцениеце

//Новости giraff.io
Наши публикации

Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру
В Египте затонула туристическая подводная лодка с российскими туристами, как минимум шесть человек погибли

Основателя «Русагро» Вадима Мошковича арестовали по делу о мошенничестве

АвтоВАЗ назвал "фейком" обращение к Путину с просьбой не пускать в Россию Renault, но это оказался не фейк

У российских банков и платежных систем возник массовый сбой

Турбизнес прогнозирует сложные времена из-за грядущего сокращения российского авиапарка

Миронов предложил разрешить пенсионерам пользоваться льготами по всей стране, а не только в своем регионе

Слухи, скандалы, сплетни
Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру

Состояние госпитализированного Паши Техника ухудшилсь

Девушка Тимати опровергла слухи о беременности

Ушел из жизни ведущий Алексей Веселкин

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

К Луне стартовал новый американский посадочный аппарат

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
