
pixabay.com
Брокколи - просто кладезь полезных веществ. Специалисты рекомендуют включать ее в рацион при самых разных проблемах со здоровьем. А еще один несомненный плюс этого овоща состоит в том, что при всей своей пользе он обладает низкой калорийностью.
В одной чашке сырой брокколи всего 25 калорий, менее 5 граммов углеводов и совсем нет жира. Зато в ней огромное количество питательных веществ и витаминов. Указанная порция обеспечивает 250% суточной нормы витамина К, нужного для свертываемости крови и здоровья костей, 125% нормы витамина С, более 50% нормы хрома, поддерживающего энергетический обмен, свыше 40% нормы фолиевой кислоты. Кроме того, в брокколи содержатся витамины А, В2, В6, фосфор, марганец, медь, калий, холин, магний, цинк, железо, селен и кальций, а также растительные омега-3 жирные кислоты. Богата брокколи и клетчаткой, помогающей поддерживать здоровое пищеварение.
Этот внушительный список объясняет многочисленные полезные свойства овоща. Так, некоторые содержащиеся в нем вещества помогают поддерживать здоровые функции мозга и нервной ткани, а также защищают от возрастного снижения когнитивных способностей.
Некоторые питательные вещества, такие, как калий, магний железо, цинк, витамин К, способствуют прочности костей. Другие соединения защищают от воспалительных заболеваний и помогают бороться с преждевременным старением. Эффективна брокколи и для детоксикации, так как помогает обезвредить потенциально опасные химические вещества и вывести их из организма.
Кроме того, брокколи обладает антиоксидантной защитой и препятствует повреждению кожи ультрафиолетовым излучением. Способствует этот овощ и защите от распространенных заболеваний глаз. Помимо этого, брокколи, как и ряд других растений семейства крестоцветных (как и цветная, брюссельская и листовая капуста) уменьшает повреждения артерий, чем способствует защите сердца, а также содержит соединения, связанные с профилактикой рака.
Брокколи можно употреблять в сыром виде с соусами или в качестве ингредиента в салате, варить на пару, добавлять в супы, рагу, коктейли и другие блюда. В любом случае, благодаря брокколи можно повысить потребление полезных веществ и втаминов, рассказала нутрициолог Елена Мановская изданию "ГлагоL".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Ну вот и вступил Трамп в войну Израиля против Ирана! Или как раз уклонился?
Минцифры предложило обязать маркетплейсы шпионить за своими клиентами на силовиков

Похоже, что «тысяч отечественных лайнеров» к 2030-му году больше никто не ожидает

Подмосковье планирует создать производства роботов для промышленности и логистики

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Врач Мэттью Перри признал вину в его смерти

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

//Новости giraff.io
Наши публикации

Депутат Макаров предупредил, что Россия может повторить судьбу Советского Союза
Экономисты подхватили богатую идею Мардана и Малофеева обязать россиян самим платить пенсию пожилым родителям

России грозит «отрицательный рост»?

Сенатор Епифанова предупредила о возможном «ограничении» даже мелких переводов на карты россиян

Не стрелять!

Трамп «да» и «нет» не говорит: у него с Ираном всё возможно

В Армении главу «Ташир» миллиардера Карапетяна обвинили в призывах к захвату власти и хотят арестовать

Слухи, скандалы, сплетни
Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Ани Лорак получила российское гражданство

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

Анна Седокова срочно подала заявление на вступление в наследство Яниса Тиммы

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
