
pixabay.com
Брокколи - просто кладезь полезных веществ. Специалисты рекомендуют включать ее в рацион при самых разных проблемах со здоровьем. А еще один несомненный плюс этого овоща состоит в том, что при всей своей пользе он обладает низкой калорийностью.
В одной чашке сырой брокколи всего 25 калорий, менее 5 граммов углеводов и совсем нет жира. Зато в ней огромное количество питательных веществ и витаминов. Указанная порция обеспечивает 250% суточной нормы витамина К, нужного для свертываемости крови и здоровья костей, 125% нормы витамина С, более 50% нормы хрома, поддерживающего энергетический обмен, свыше 40% нормы фолиевой кислоты. Кроме того, в брокколи содержатся витамины А, В2, В6, фосфор, марганец, медь, калий, холин, магний, цинк, железо, селен и кальций, а также растительные омега-3 жирные кислоты. Богата брокколи и клетчаткой, помогающей поддерживать здоровое пищеварение.
Этот внушительный список объясняет многочисленные полезные свойства овоща. Так, некоторые содержащиеся в нем вещества помогают поддерживать здоровые функции мозга и нервной ткани, а также защищают от возрастного снижения когнитивных способностей.
Некоторые питательные вещества, такие, как калий, магний железо, цинк, витамин К, способствуют прочности костей. Другие соединения защищают от воспалительных заболеваний и помогают бороться с преждевременным старением. Эффективна брокколи и для детоксикации, так как помогает обезвредить потенциально опасные химические вещества и вывести их из организма.
Кроме того, брокколи обладает антиоксидантной защитой и препятствует повреждению кожи ультрафиолетовым излучением. Способствует этот овощ и защите от распространенных заболеваний глаз. Помимо этого, брокколи, как и ряд других растений семейства крестоцветных (как и цветная, брюссельская и листовая капуста) уменьшает повреждения артерий, чем способствует защите сердца, а также содержит соединения, связанные с профилактикой рака.
Брокколи можно употреблять в сыром виде с соусами или в качестве ингредиента в салате, варить на пару, добавлять в супы, рагу, коктейли и другие блюда. В любом случае, благодаря брокколи можно повысить потребление полезных веществ и втаминов, рассказала нутрициолог Елена Мановская изданию "ГлагоL".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня
Главные новости к вечеру 24 марта
Европейский центральный банк добивается от Raiffeisen Bank ухода с российского рынка

Осужденные по делу о растрате Майкл Калви и Филипп Дельпаль непонятно как покинули Россию

Генпрокуратура России выступила за контроль со стороны полиции над психически нездоровыми людьми

Красноярский губернатор прокомментировал исчезновение своего сына из-под ареста в Италии

Сюткин рассказал о предательстве Агузаровой: "При слове "гонорар" Жанна превращалась в земного человека"

"Я вздрогнула": Рубальская ответила на слухи о конфликте с Пугачевой

Новости Adwile
//Новости giraff.io
Наши публикации

Киркоров-старший высказал свое мнение о политике Путина и сообщил, при каких условиях можно было бы наградить Пугачеву
Объявлены победители кинопремии "Оскар"

В Италии офицера ВМФ приговорили к 30 годам тюрьмы за шпионаж в пользу России

ФСБ заподозрила рязанский завод в поставках "Роскосмосу" тайваньских станков под видом российских, к тому же не соответствующих ТЗ и дорого

Добровольный разовый платеж в бюджет отклика у крупного бизнеса не нашел, теперь может стать обязательным

Генерал-лейтенант Андрей Мордвичев официально сменил генерал-полковника Александра Лапина на посту командующего Центральным военным округом

Лера Кудрявцева возмущена сообщениями своем уходе: "Мама и сестра утром чуть с ума не сошли"

Слухи, скандалы, сплетни
Стас Садальский заявил, что Татьяна Васильева мечтает вернуться к нему

Брата Чулпан Хаматовой убрали из труппы театра "Современник"

Ольга Орлова объяснила, почему отказалась от грудного вскармливания

Фигуристка Саша Трусова будет учиться на журфаке МГУ

Шоубиз
Ольга Серябкина: "На праздники с друзьями мне было некомфортно приходить одной, как будто они стали не предполагать меня без пары"

Александр Серов о бывшей жене: "Примирения не может быть"

Наука
Роскосмос назвал вероятную причину разгерметизации корабля "Прогресс МС-21"

«Роскосмос» ожидает рост убытков на 60% в 2022 году

Борисов рассказал о ситуации с поврежденным "Союзом"

"Роскосмос" назвал не соответствующей действительности информацию о температуре в 50 градусов на "Союзе"

Хайтек
Наблюдаются проблемы в работе сервиса "Дзен"
Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

В приложениях трех российских банков возник сбой

Туризм
Турция со следующего года вводит налог на проживание для туристов

Кипр ввел плату за оформление туристической визы для россиян

Визовый центр Италии перестал принимать к рассмотрению российские загранпаспорта, выданные на 5 лет
Кипр с декабря вводит сбор за оформление визы для россиян

Спорт
Спортсменка из Подмосковья выиграла Чемпионат России по пауэрлифтингу

Олимпийский совет Азии предложил российским спортсменам принять участие в соревнованиях

Олимпийский совет Азии предложил российским спортсменам принять участие в соревнованиях

МОК допустил возможность участия в соревнованиях российских спортсменов, не поддержавших СВО

Российская шахматистка Александра Костенюк будет представлять Швейцарию с 2024 года

В Бразилии объявлен трехдневный траур в связи с уходом Пеле

Вкусный раздел
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Ольга Лиманец: Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга

Александр Бон: Вообще огонь!
