
Фото: pixabay.com
18 февраля отмечается день, в который предлагается чествовать пельмени. Это блюдо настолько древнее и популярное, что за право считать его своим изобретением спорят жители многих народов.
В Удмуртии даже предложили присвоить празднику статус международного. Отмечают День пельменя тут с размахом: длится он целую неделю и за это время съедается не одна тонна пельменей. А все дело в том, что жители этих районов считают именно своей заслугой изобретение пельменей.
Не исключено, что русский человек действительно познакомился с этим блюдом там - с населением региона жители северной Руси вели оживленную торговлю. А уже оттуда пельмени распространились и в других местностях. Но в поваренных книгах о пельменях стали писать только в XIX веке - вероятно, когда блюдо распробовала знать.
Предполагается, что слово "пельмень" - это искаженное финно-угорское "пельнянь", что значит "хлебное ухо". С "хлебными ушками" был знаком и Ермак - на зимних стоянках, как говорят легенды, он только их и ел.
Но сибиряки утверждают, что пельмени придумали именно они. На Дону утверждают, что блюдо скифское и от него произошли кундюмы. В Грузии называют предками пельменей хинкали и утверждают, что ими лакомились аргонавты.
Своя версия есть у немцев - они считают, что пельмени придумали протестантские монахи. В Китае на этот счет придерживаются иного мнения - там говорят, что первыми начали лепить пельмени именно они, причем две тысячи лет назад. Круглыми и с отверстием в центре их делали потому, что так выглядела китайская монета. По версии китайцев, "цзяоцзы" - блюдо для особых случаев, а начинка может быть совершенно любая.
Впрочем, известно, что заворачивали начинку в тесто еще в Древнем Риме, отмечает издание "ГлагоL". Так что совершенно ясно, что история у этого блюда весьма богатая. Но ценится оно не за это, а за вкус и простоту в приготовлении.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Посольство РФ рекомендовало россиянам покинуть Израиль
Трамп призвал Иран срочно заключить сделку по ядерной программе «пока не стало слишком поздно»

Песков заявил, что ему неизвестно о планах блокировки Telegram в России

МАГАТЭ подтвердило удар Израиля по ядерному объекту Ирана

ФСБ сообщила о задержании директора орловского филиала Россельхозбанка

Минкульт: в Иране находятся артисты Большого симфонического оркестра

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Правосудие с душком
На новых Lada ломаются усилители руля - проблема в пластиковых подшипниках

Минприроды предложило в разы увеличить экологический сбор почти на все товары для россиян

Конфликт Трампа и Маска: как начался и к чему привел

В Тамбовской и Саратовской областях в результате атаки БПЛА произошли пожары на предприятиях, поврежден жилой дом

Рубеж и рубежи

Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

Слухи, скандалы, сплетни
Актер Андрей Мерзликин разводится с женой после 20 лет брака

Жена Дмитрия Позова в день его 40-летия: "Будь счастлив. Найди свою новую опору в жизни"

Звезде «Ворониных» Станиславу Дужникову сделали операцию по уменьшению желудка

Бывшая жена Аршавина о процессе восстановления носа: "После операции было еще больше уродства, чем до нее"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
