
Фото: pixabay.com
18 февраля отмечается день, в который предлагается чествовать пельмени. Это блюдо настолько древнее и популярное, что за право считать его своим изобретением спорят жители многих народов.
В Удмуртии даже предложили присвоить празднику статус международного. Отмечают День пельменя тут с размахом: длится он целую неделю и за это время съедается не одна тонна пельменей. А все дело в том, что жители этих районов считают именно своей заслугой изобретение пельменей.
Не исключено, что русский человек действительно познакомился с этим блюдом там - с населением региона жители северной Руси вели оживленную торговлю. А уже оттуда пельмени распространились и в других местностях. Но в поваренных книгах о пельменях стали писать только в XIX веке - вероятно, когда блюдо распробовала знать.
Предполагается, что слово "пельмень" - это искаженное финно-угорское "пельнянь", что значит "хлебное ухо". С "хлебными ушками" был знаком и Ермак - на зимних стоянках, как говорят легенды, он только их и ел.
Но сибиряки утверждают, что пельмени придумали именно они. На Дону утверждают, что блюдо скифское и от него произошли кундюмы. В Грузии называют предками пельменей хинкали и утверждают, что ими лакомились аргонавты.
Своя версия есть у немцев - они считают, что пельмени придумали протестантские монахи. В Китае на этот счет придерживаются иного мнения - там говорят, что первыми начали лепить пельмени именно они, причем две тысячи лет назад. Круглыми и с отверстием в центре их делали потому, что так выглядела китайская монета. По версии китайцев, "цзяоцзы" - блюдо для особых случаев, а начинка может быть совершенно любая.
Впрочем, известно, что заворачивали начинку в тесто еще в Древнем Риме, отмечает издание "ГлагоL". Так что совершенно ясно, что история у этого блюда весьма богатая. Но ценится оно не за это, а за вкус и простоту в приготовлении.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Михаил Ефремов оформил дарственную на опекунов дяди, которых едва не лишил жилья

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
