
Фото: pixabay.com
18 февраля отмечается день, в который предлагается чествовать пельмени. Это блюдо настолько древнее и популярное, что за право считать его своим изобретением спорят жители многих народов.
В Удмуртии даже предложили присвоить празднику статус международного. Отмечают День пельменя тут с размахом: длится он целую неделю и за это время съедается не одна тонна пельменей. А все дело в том, что жители этих районов считают именно своей заслугой изобретение пельменей.
Не исключено, что русский человек действительно познакомился с этим блюдом там - с населением региона жители северной Руси вели оживленную торговлю. А уже оттуда пельмени распространились и в других местностях. Но в поваренных книгах о пельменях стали писать только в XIX веке - вероятно, когда блюдо распробовала знать.
Предполагается, что слово "пельмень" - это искаженное финно-угорское "пельнянь", что значит "хлебное ухо". С "хлебными ушками" был знаком и Ермак - на зимних стоянках, как говорят легенды, он только их и ел.
Но сибиряки утверждают, что пельмени придумали именно они. На Дону утверждают, что блюдо скифское и от него произошли кундюмы. В Грузии называют предками пельменей хинкали и утверждают, что ими лакомились аргонавты.
Своя версия есть у немцев - они считают, что пельмени придумали протестантские монахи. В Китае на этот счет придерживаются иного мнения - там говорят, что первыми начали лепить пельмени именно они, причем две тысячи лет назад. Круглыми и с отверстием в центре их делали потому, что так выглядела китайская монета. По версии китайцев, "цзяоцзы" - блюдо для особых случаев, а начинка может быть совершенно любая.
Впрочем, известно, что заворачивали начинку в тесто еще в Древнем Риме, отмечает издание "ГлагоL". Так что совершенно ясно, что история у этого блюда весьма богатая. Но ценится оно не за это, а за вкус и простоту в приготовлении.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Генштаб РФ сообщил, что планов проведения новой мобилизации нет
Путин подписал указ о начале осеннего призыва в армию

Великобритания ввела санкции против ЦИК и главы МЧС

Банк России продлил на полгода ограничения на перевод средств за рубеж

Рубена Варданяна арестовали в Азербайджане

Ушел из жизни актер Майкл Гэмбон - Дамблдор в фильмах о Гарри Поттере

Рэпер Лигалайз сообщил, что его не пустили на рейс польской авиакомпании, но он не в претензии

//Новости giraff.io
Наши публикации

Ноу Экшн? Ноу драйв? Байопик! Или частичный портрет Голды Меир
Делегация запрещенного в РФ "Талибана" потеряла паспорта в столичном супермаркете

Песков заявил, что Кремль не дает справок о состоянии здоровья Кадырова

Грузинская спецслужба заявила о готовящемся в стране госперевороте

В России разработали приложение, с помощью которого можно быстро сообщить о БПЛА, ракетах и прочих опасностях

МИД Кубы опроверг слова своего посла о воюющих за Россию кубинцах, сказанные им накануне РИА Новости

Армения собралась ратифицировать Римский статут и признать полномочия МУС: Пашинян открыто бросает вызов?

Слухи, скандалы, сплетни
Кети Топурия стала крестной мамой сына Ольги Серябкиной

Ксения Бородина ответила Собчак: "Я знаю, сложно пережить, что Блиновская возила меня на шоппинг в Париж"

Боня решила заморозить яйцеклетки: "Хочу в будущем еще сыночка"

«Это безобразие!»: Поргина заявила, что Богомолов своими спектаклями дискредитирует театр

Шоубиз
«Музыкальное сердце театра» зазвучит в Сибири
Слава рассказала о воссоединении с возлюбленным: "Ну куда я от него денусь"

Наука
Япония запустила ракету-носитель со своим первым лунным посадочным модулем

Индийская станция успешно села на поверхность Луны

Глава "Роскосмоса" Борисов назвал причину крушения "Луны-25"

Станция "Луна-25" потерпела крушение, сообщил "Роскосмос"

Хайтек
Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Наблюдаются проблемы в работе сервиса "Дзен"
Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Туризм
Владислав Пода: Парадный Петербург

Виталий Калашников: «Тайны московских особняков»

Юлия Евдокимова: «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки»

В посольстве РФ усомнились в введении квот для туристов на Бали

Спорт
Подмосковный «Химик» выиграл в первом домашнем матче полуфинала кубка Петрова ВХЛ
Матыцын и Поздняков назвали неприемлемыми критерии МОК для допуска российских спортсменов к соревнованиям

Спортсменка из Подмосковья выиграла Чемпионат России по пауэрлифтингу

Олимпийский совет Азии предложил российским спортсменам принять участие в соревнованиях

Олимпийский совет Азии предложил российским спортсменам принять участие в соревнованиях

МОК допустил возможность участия в соревнованиях российских спортсменов, не поддержавших СВО

Вкусный раздел
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Ольга Лиманец: Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга
