Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

«Песня - способ передать жизнь доступными средствами»

«Летная школа» о музыке, отклике и новом альбоме

8 сентября 2022, 11:51 Суть Событий ]

«Песня - способ передать жизнь доступными средствами»

«Летная школа» – молодая московская группа, не укладывающаяся в рамки определенного жанра. Сочетая в себе искренность бардовской лирики и драйв танцевального рока, коллектив стремительно покоряет сердца слушателей и многочисленные концертные площадки. В преддверии выхода второго студийного альбома «Гоу хоум» мы поговорили с автором песен и фронтменом группы Димой Вагиным и продюсером проекта Артемом Аматуни о влиянии отклика на творчество, будущих релизах и главной идее музыки «Летной школы».

Какую роль для вас в жизни играет музыка?

Дима: Музыка - это попытка собрать воедино отрезок нашей жизни с начала 21 века и попытка его осмыслить и проследить изменения, которые происходят в этом долгом пути к себе. Песня - это способ передать жизнь доступными средствами, такими, какие у меня есть сейчас: гитара, мелодия и текст и впечатления от происходящего.

Как началась эта история? Чем новый альбом отличается от всего предыдущего творчества группы?

Артём: Первый альбом произошел как результат мощного рывка, Дима пришел ко мне с желанием что-то сделать, сделать так, как до этого он ещё не делал Я просто реагировал на то, что слышал и придумывал решения чисто технически. Если углубляться, то первая пластинка пришла ко мне в виде записанных барабанов, то есть Женя (бывший барабанщик коллектива) записал у себя в гараже барабаны, а все остальное не было записано. У меня были песни и барабаны. Из этих двух элементов было достроено все остальное.

Будучи музыкантом, невозможно стоять на месте. Наверняка ваше творчество трансформировалось, если да, то как?

Дима: На первой пластинке присутствовал некий канон, ограничение формы, слышно, что мы стараемся записать нечто минималистичное, без дополнительных гитар и клавиш. Впоследствии же ограничений стало меньше и мы стали использовать все средства для оформления песен. Что касается процесса создания - я нажил за время написания песен довольно много разных приемов , какие-то из них использую постоянно, но никому не скажу какие, это секрет.

Музыка живёт, пока есть люди, в сердцах которых она откликается. Насколько вам как авторам важен отклик? Влияют ли как-то негативные комментарии, прислушиваетесь к ним или все же слушаете себя?

Дима: Для меня, вообще, диалог - это взаимоуважение сторон. Когда ты делаешь то, что хочет зритель, это не диалог, но и когда ты пичкаешь зрителя исключительно своим это не диалог. Для меня важно быть услышанным и слышать тоже. В рок музыке зритель это важный участник концерта. Что такое отрицательная реакция? Комментарии в соцсетях? Зритель – это человек, который находится здесь и сейчас с тобой в одном зале, а те, кто сидят дома за компьютером и что-то пишут тебе – это не зрители.

Артём: По поводу оценок мне в свое время дали хороший совет – если слушаешь чье-то мнение, то воспринимать имеет смысл только мнение того человека, который  не менее профессионален чем ты и абсолютно доброжелателен по отношению к тебе. Только при сочетании в советующем этих двух факторов можно прислушиваться к кому-то.

Оценка людей является производной от вкусовых предпочтений, настроения, при этом мне кажется, что самая плохая оценка это «нормально». Значит что-то не так. Даже если тебе скажут, что ты сделал что-то «ужасно» - это круто и это лучше, чем услышать «нормально»

Насколько сильно концертная версия песен отличается от альбома?

Дима: Мы стараемся, чтобы она  не отличалась. Главное отличие - на вокальном уровне. На концерте можно услышать больше импровизации в вокале. Ну и концерты – это, конечно, особая живая энергия. С нами всегда поёт зал, это важное отличие, особенно ценное для нас.

Скажите, ваш альбом является подведением итогов того, что группа сделала за эти годы, или же это так не воспринимается? Это новая страница?

Дима: Я бы не кидался из крайности в крайность. Я бы не ударялся в подведение итогов, есть вектор развития, но что там дальше пока что не видно. Это не начало, но и не конец.

Артём: Любой музыкальный проект цикличен. Произошло некое закрытие цикла. Можно перестать доделывать, можно начать все с чистого листа. Это приятное ощущение.

Может быть это перерождение?

Дима: Наши концертные программы меняются. Туда входят новые песни. Изменения касаются всей концепции, и мне это нравится. Хочется пережить эти эмоции с сотней своих слушателей. Сейчас хочется посмотреть в живом общении на новый альбом. Это не итог, а новый дискурс. Хочется знать, как это воспринимается, ведь в песнях нет ответов, и ответы могут прийти из  зала.

По вашему мнению, все хитовые песни вышли в качестве синглов, предваряющих «Гоу Хоум»? Или же основное приберегли для новинок из альбома?

Дима: Наверное, если говорить про потенциальные радио хиты -  вышли. Если же про песни, которые могут быть для кого-то любимыми и важными, то, наверное, еще нет.

А у вас есть субъективная любовь к какой-то песне?

Дима: «Гоу хоум». Для меня это очень близкая песня, это моя личная история. Я не планировал, что она войдет в репертуар «Лётной школы», и то, что в результате нашей работы она стала главной песней в альбоме, для меня важно. Я понимаю, что альбом целиком - это нечто другое, нежели хитовые композиции, дополненные менее очевидными. Мне это альбом дорог именно его целостностностью, это последовательность треков, которая рассказывает кто я, кто мы.

Есть ли у группы некая основная идея творчества, которая красной нитью идёт из песни в песню?

Дима: Про «красную нить» современной жизни можно сказать то, что сейчас основная часть культуры - это реклама, последние 30 лет. Это то, что даёт или даже навязывает зрителям некие ответы. «Красная нить» «Лётной школы» -  это идея про то, что мы ничего не знаем, мы не даем ответы, лишь пытаемся обрисовать обстоятельства. Я понимаю, насколько это сложно делать объективно, это лирика, но как сказал мой друг-  поэт Шмелёв : «Если ты знаешь о чем хочешь написать – напиши прозой». Наша музыка оставляет место для самого слушателя, у слушателя есть важный зазор для трактовки, личное восприятие слушателя и есть красная нить, к которой я стремлюсь.

Какой вы видите группу через 10-15 лет?

Дима: Мы будем играть музыку в охотку, как и сейчас. Для меня очень важно играть так, как хотим и сколько хотим.

Артём: В ближайшие 10 лет было бы прекрасно, если бы наш коллектив выходил на большие площадки. Как с точки зрения количества мест, так и с точки зрения масштаба творчества.

И парочка заключительных вопросов. Что все-таки собой представляет «Лётная школа» - это 4 конкретных человека или все же идея группы шире и не зависит от видения конкретных музыкантов?

Дима: Идея группы первична. Люди, которым это близко, присоединяются к этой истории. Я очень рад, что Артём нашёл именно таких людей. Мне приятно осознавать, что мы близки, что они подходят мне по духу, и если бы мы занимались не музыкой, а чем-то другим - вместе с ними мне бы это так же доставляло радость.

Чего ждать вашим слушателям в ближайшем будущем?

Дима: Вскоре будет что-то большее,  чем просто очередной альбом. Оно практически готово, спето. Хочется сделать релиз, но лишь после того, как мы прозвучим на радио. Мы очень ждём этого события!

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Путин поручил силовикам минимизировать последствия украинских атак на инфраструктуру

Путин поручил силовикам минимизировать последствия украинских атак на инфраструктуру

Президент России Владимир Путин поручил правительству и Министерству обороны минимизировать, свести к нулю последствия украинских атак на инфраструктуру. Российский лидер заявил, что ситуация на поле боя для ВСУ стремительно ухудшается. «Наши ребята сейчас добирают практически Константиновку», - добавил он.

Лавров: США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня

Лавров: США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня

Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров допустил, что российско-американский саммит на Аляске был задуман с целью выиграть время для довооружения Украины. По его словам, теперь США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня. Кроме того, Вашингтон усилил санкционное давление.

Ушаков: в Кремле усматривают в ситуации с Арменией попытку удара по интеграции с участием России

Ушаков: в Кремле усматривают в ситуации с Арменией попытку удара по интеграции с участием России

В Кремле усматривают в ситуации вокруг Армении попытки нанести удар по интеграционным объединениям с участием России, заявил Юрий Ушаков. При этом «насаждается иллюзорное представление о том, что историю и географию народов, которые веками жили рядом, всегда помогали друг другу, можно пересмотреть».

Маркетплейсы и AVITO по инициативе ФАС начали блокировать объявления о продаже топлива

Маркетплейсы и AVITO по инициативе ФАС начали блокировать объявления о продаже топлива

Федеральная антимонопольная служба сообщила, что взаимодействует с маркетплейсами для предотвращения «спекулятивных перепродаж топлива». «Авито» скрыло объявления о продаже топлива «на время доработки правил в этой категории», а на Ozon и Wildberries такие объявления вообще запретили.

В Москве арестован бывший гендиректор «Аэрофлота» и нынешний советник Чемезова Михаил Полубояринов

В Москве арестован бывший гендиректор «Аэрофлота» и нынешний советник Чемезова Михаил Полубояринов

Стало известно о задержании бывшего главы «Аэрофлота» Михаила Полубояринова по уголовному делу. Он возглавлял авиакомпанию с 2020 по апрель 2022 года. Как сообщается, он подозревается в злоупотреблении должностными полномочиями (ч. 3 ст. 285 УК РФ). Суд отправил его под арест.

Прокуратура не верит в болезнь Валерии Чекалиной и требует повторную судебную экспертизу

Прокуратура не верит в болезнь Валерии Чекалиной и требует повторную судебную экспертизу

Валерия Чекалина (Лерчек) утверждает, что проходит лечение от онкологии четвертой стадии. Однако в сети много тех, кто скептически относится к ее болезни. Не поверила блогерше и прокуратура – ведомство настаивает на проведении повторной комплексной судебно-медицинской комиссионной экспертизы.

Умерла актриса из «Звонка» Дэйви Чейз

Умерла актриса из «Звонка» Дэйви Чейз

Ушла из жизни американская актриса Дэйви Чейз. Она прославилась благодаря роли девочки Самары в хорроре «Звонок». Актриса скончалась в возрасте 35 лет. Причиной смерти стали осложнения после менингита. Незадолго до смерти актрису госпитализировали в больницу Лос-Анджелеса. Однако спасти ее не удалось.


Наши публикации

Глава ЦИК призвала россиян из-за отсутствия интернета во время выборов «не роптать», а думать о «спасенных жизнях»

Глава ЦИК призвала россиян из-за отсутствия интернета во время выборов «не роптать», а думать о «спасенных жизнях»

Глава ЦИК РФ Элла Памфилова предупредила, что в российских регионах возможны ограничения интернета и разных видов связи в период выборов. По ее словам, это связано якобы с обеспечением безопасности. Она призвала россиян «не роптать» и с пониманием отнестись к ситуации.

Сокуров обратился к Михалкову с просьбой посодействовать с отменой цензуры в кино, Михалков ответил

Сокуров обратился к Михалкову с просьбой посодействовать с отменой цензуры в кино, Михалков ответил

Режиссер Александр Сокуров опубликовал письмо, адресованное главе правления Союза кинематографистов России Никите Михалкову. В своем послании он попросил содействовать кинематографистам, чьи фильмы были фактически запрещены. Никита Михалков предложил Сокурову переадресовать письмо руководству страны.

Пашинян назвал итоги голосования «исторической победой»: главное, чтобы она не оказалась пирровой

Пашинян назвал итоги голосования «исторической победой»: главное, чтобы она не оказалась пирровой

Партия премьер-министра Армении Никола Пашиняна «Гражданский договор» победила на парламентских выборах, которые прошли накануне в республике. Несмотря на то, что результат оказался ниже 50%, партия Пашиняна получает 64 мандата из 107, что является достаточным для формирования однопартийного правительства.

Злыдня

Злыдня

Наступила первая среда после первого вторника месяца. Время сбора мальчишек нашего двора, образованного пятью тусклыми домами из серого силиконового кирпича. Район - Тушино. Место встречи традиционное — последний бокс нижнего ряда гаражного комплекса «Звёздный». На этот раз за столом уселись восемь человек.

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Цены на компьютеры, ноутбуку и комплектующие в ближайшее время могут вырасти на 15-20%, считают продавцы электроники. Это связано с изменением в перечне товаров, разрешенных ко ввозу в Россию по параллельному импорту. Из списка были исключены десятки иностранных брендов, включая Acer, Asus, HP, IBM, Intel и других.

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

Правительство планирует до 2030 года списать все суда «река-море» старше 40 лет. На замену им ОСК за десять лет должна построить порядка 500 сухогрузов, контейнеровозов и танкеров. Финансировать программу планируется за счет сбора с судовладельцев. Но оплатят этот сбор в конечном счете уже потребители.

Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки

Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки

Повторные торги по продаже группы компаний «Южуралзолото» (ЮГК) снова не состоялись. Планировалось, что актив будет продан посредством голландского аукциона - на снижение от первоначально объявленной цены. Однако единственную компанию, подавшую заявку на участие, к торгам так и не допустили.

Слухи, скандалы, сплетни

По делу Дианы Шурыгиной отправили под домашний арест еще двух человек

По делу Дианы Шурыгиной отправили под домашний арест еще двух человек

В Москве задержаны еще два человека по тому же делу, что и Диана Шурыгина. Это девушка, которая снималась вместе с ней в роликах, и ее продюсер из Германии. Им уже избрали меру пресечения в виде домашнего ареста. Всех троих обвиняют в незаконном изготовлении и обороте контента для взрослых.

Приостановленное дело Валерии Чекалиной будет пересмотрено другим судьей

Приостановленное дело Валерии Чекалиной будет пересмотрено другим судьей

Блогера Валерию Чекалину обвиняют в незаконном выводе денег за границу. Дело было приостановлено из-за ее болезни – у нее диагностировали рак желудка. Однако на днях стало известно, что прокуратура требует повторной экспертизы. А теперь ее дело передали для рассмотрения другому судье.

Отар Кушанашвили усомнился, что Валерия Чекалина лечится в онкоцентре

Отар Кушанашвили усомнился, что Валерия Чекалина лечится в онкоцентре

С тех пор, как Валерия Чекалина (Лерчек) сообщила, что проходит лечение от онкологии, не раз высказывались сомнения в ее словах. К лагерю скептиков примкнул и Отар Кушанашвили. Он утверждает, что в онкоцентре, где он лечится и сам, о ее болезни никто не слышал.

Суд приговорил сценариста сериала "Счастливы вместе" к 6 годам колонии по делу об убийстве участника "Дома-2"

Суд приговорил сценариста сериала "Счастливы вместе" к 6 годам колонии по делу об убийстве участника "Дома-2"

Измайловский суд Москвы вынес приговор сценаристу сериала «Счастливы вместе» Станиславу Берестовому. Он обвинялся в убийстве участника реалити-шоу «Дом-2» Дмитрия Лукина. Берестового признали виновным и приговорили к 6 годам и 7 месяцам колонии.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах. Как стало известно, с начала года госкорпорация разместила шесть рекламных наклеек, в том числе Олимпийского комитета России и сети кофеен «Кофемания». Всего за это время состоялось четыре пуска ракет.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра в России объявил о прекращении работы визовых центров. Подать заявление на визу теперь можно будет только в консульском отделе посольства, а также в генконсульствах в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. Такие правила начнут действовать с 15 июня.

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Власти Китая продлевают безвизовый режим для граждан России до 31 декабря 2027 года. Об этом объявило Министерство иностранных дел КНР. Россияне смогут въезжать на китайскую территорию и оставаться там на срок до 30 дней. Это касается поездок в туристических и деловых целях, а также транзита и посещения родственников.

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвизового пребывания на территории страны в два раза – с 60 до 30 дней. Решение затронет граждан более чем 90 стран, в том числе россиян. Ранее с предложением о сокращении срока безвиза выступило Министерство иностранных дел страны.

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

Число стран, в которые россияне могут попасть прямыми рейсами, сократилось, завили в Ассоциации турооператоров России (АТОР). Будущим летом без пересадок можно будет попасть в три десятка стран, что в три раза меньше, чем в СССР во времена «железного занавеса».

Спорт

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация (FIDE) приостановила членство Федерации шахмат России (ФШР). Причиной такого решения было названо неисполнение решения Спортивного арбитражного суда (CAS), ранее обязавшего ФШР прекратить деятельность на новых территориях России.

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев, представлявший Германию, стал победителем Открытого чемпионата Франции. В финале он обыграл итальянского спортсмена Флавио Коболли. Для теннисиста это первая победа за четыре финала на турнирах «Большого шлема».

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

19-летняя россиянка Мирра Андреева выиграла Открытый чемпионат Франции по теннису. В финале она обыграла спортсменку из Польши Майю Хвалиньскую. Это первая в карьере Мирры Андреевой победа в турнире Большого шлема, а также первая победа для российских теннисисток в одиночном разряде Roland Garros с 2014 года.

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Сын фигуриста Евгения Плющенко и продюсера Яны Рудковской Александр (Гном Гномыч) сменил спортивное гражданство. Теперь он будет выступать за Азербайджан. Федерация фигурного катания России (ФФККР) разрешила его переход. По словам Плющенко, его сын получил азербайджанское спортивное гражданство на пять лет.

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.