Широкомасштабная модернизация российской армии продолжает наращивать свою мощь и охватывать самые отдаленные воинские части, расположенные в разных уголках страны. Улучшение бытовой сферы наступает по всем фронтам, от обустройства казарменных помещений до изменения системы питания. Последняя складывалась десятилетиями и даже подарила отечественному лексикону несколько сакраментальных слов и выражений: мясо белого медведя, бикус, балабас, бич паста, поесть овса, а словом «барда» в конце 80-х называлась вся еда в столовой, за исключением картошки, макарон и гречки, и в пищу не употреблялась. За последние несколько лет солдатское меню значительно расширилось и приблизилось по вкусовым качествам к домашней кухне. Никакой «бардой» солдат давно не кормят, а картошкой и макаронами уже никого не удивишь.
Сегодня на солдатском столе полноценное трехразовое питание включает несколько вариантов блюд: 2-3 вида горячего, несколько вторых блюд с разнообразным гарниром. С введением новых порядков обеспечения тому, что попадает на стол солдатам, стали уделять особое внимание. В приоритете теперь не только насыщение военнослужащих за счет калорийности пищи, но и поддержание здоровья за счет правильно подобранных продуктов. А с начала 2013 года в систему армейского питания стал активно внедряться элемент шведского стола. Надо сказать, идея принципиально не новая - европейскую модель питания начали использовать в российской армии еще в 2008 году. Изначально в экспериментальном проекте по улучшению быта армейских столовых смогли участвовать только военные санатории, а также курсанты средних учебных заведений Минобороны и солдаты отдельных воинских частей спецназначения. По сути, шведский стол – это установленный недалеко от раздаточного стола салат-бар, предлагающий бойцам широкий ассортимент овощей, солений, консервации, зелени и соусов, которые каждый день обновляются. Этакий заморский гость с русскими соленьями постепенно оккупировал всю российскую армию.
Первыми за шведский стол пересели военнослужащие западного военного округа, а к концу апреля практически все воинские подразделения перешли на новую систему питания. Таким образом, шведский стол постепенно обживается на русской кухне. Хотя, еще в конце прошлого года ряд скептиков высказывал предположения, что чуждое русскому менталитету понятие не найдет массового отклика. По мнению первого вице-президента Академии геополитических проблем Константина Сивкова, вооруженные силы – это не пионерский лагерь и не санаторий, чтобы так баловать солдат. Основная проблема виделась в том, что солдат, пришедших на прием пищи последними, будут ждать пустые подносы и столы, так как основная часть продуктов окажется съеденной. Однако этой проблемы удалось избежать за счет постоянно обновляемого ассортимента.
Не смотря ни на что, перемены к лучшему заметны невооруженным глазом, а большое разнообразие продуктов снискало одобрение старослужащих и новое пополнение. Председатель организации «Солдатские матери Санкт-Петербурга» Элла Полякова открыто поддерживает инициативу Министерства обороны. «На мой взгляд, это хорошо. Я бывала в воинской части в Дании, где солдаты только так и питаются. Очень удобно — ребята выбирают ту еду, которая им подходит. Шведский стол несомненно разнообразит питание», - поделилась председатель с журналистами. Никакого подвоха в этой инициативе нет — чем разнообразнее будет питание для солдат, тем меньше будет возможности для воровства, в том числе благодаря гражданскому контролю, - считает Элла Полякова. В конце апреля на новую систему питания стали переходить воинские подразделения восточного Военного округа. По оценкам экспертов, переход в воинских коллективах на питание по системе "шведского стола" стало способствовать привлекательности службы в армии и на флоте.
Никаких сложностей с нововведением не ощутили и сотрудники организаций, выигравших тендер на обслуживание столовых. Их основная задача - следить за качеством поставляемых продуктов и каждодневное обновление ассортимента. По сути именно на добросовестности строится репутация любой аутсорсинговой компании.
Всем известно, что к хорошему привыкаешь достаточно быстро. Через несколько лет шведский стол, прочно обосновавшийся в армейских столовых, станет для новобранцев чем-то само собой разумеющимся. Не исключено, что следующим шагом гражданских поваров станет разработка кухни по национальным предпочтениям.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Михаил Ефремов оформил дарственную на опекунов дяди, которых едва не лишил жилья

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
