Широкомасштабная модернизация российской армии продолжает наращивать свою мощь и охватывать самые отдаленные воинские части, расположенные в разных уголках страны. Улучшение бытовой сферы наступает по всем фронтам, от обустройства казарменных помещений до изменения системы питания. Последняя складывалась десятилетиями и даже подарила отечественному лексикону несколько сакраментальных слов и выражений: мясо белого медведя, бикус, балабас, бич паста, поесть овса, а словом «барда» в конце 80-х называлась вся еда в столовой, за исключением картошки, макарон и гречки, и в пищу не употреблялась. За последние несколько лет солдатское меню значительно расширилось и приблизилось по вкусовым качествам к домашней кухне. Никакой «бардой» солдат давно не кормят, а картошкой и макаронами уже никого не удивишь.
Сегодня на солдатском столе полноценное трехразовое питание включает несколько вариантов блюд: 2-3 вида горячего, несколько вторых блюд с разнообразным гарниром. С введением новых порядков обеспечения тому, что попадает на стол солдатам, стали уделять особое внимание. В приоритете теперь не только насыщение военнослужащих за счет калорийности пищи, но и поддержание здоровья за счет правильно подобранных продуктов. А с начала 2013 года в систему армейского питания стал активно внедряться элемент шведского стола. Надо сказать, идея принципиально не новая - европейскую модель питания начали использовать в российской армии еще в 2008 году. Изначально в экспериментальном проекте по улучшению быта армейских столовых смогли участвовать только военные санатории, а также курсанты средних учебных заведений Минобороны и солдаты отдельных воинских частей спецназначения. По сути, шведский стол – это установленный недалеко от раздаточного стола салат-бар, предлагающий бойцам широкий ассортимент овощей, солений, консервации, зелени и соусов, которые каждый день обновляются. Этакий заморский гость с русскими соленьями постепенно оккупировал всю российскую армию.
Первыми за шведский стол пересели военнослужащие западного военного округа, а к концу апреля практически все воинские подразделения перешли на новую систему питания. Таким образом, шведский стол постепенно обживается на русской кухне. Хотя, еще в конце прошлого года ряд скептиков высказывал предположения, что чуждое русскому менталитету понятие не найдет массового отклика. По мнению первого вице-президента Академии геополитических проблем Константина Сивкова, вооруженные силы – это не пионерский лагерь и не санаторий, чтобы так баловать солдат. Основная проблема виделась в том, что солдат, пришедших на прием пищи последними, будут ждать пустые подносы и столы, так как основная часть продуктов окажется съеденной. Однако этой проблемы удалось избежать за счет постоянно обновляемого ассортимента.
Не смотря ни на что, перемены к лучшему заметны невооруженным глазом, а большое разнообразие продуктов снискало одобрение старослужащих и новое пополнение. Председатель организации «Солдатские матери Санкт-Петербурга» Элла Полякова открыто поддерживает инициативу Министерства обороны. «На мой взгляд, это хорошо. Я бывала в воинской части в Дании, где солдаты только так и питаются. Очень удобно — ребята выбирают ту еду, которая им подходит. Шведский стол несомненно разнообразит питание», - поделилась председатель с журналистами. Никакого подвоха в этой инициативе нет — чем разнообразнее будет питание для солдат, тем меньше будет возможности для воровства, в том числе благодаря гражданскому контролю, - считает Элла Полякова. В конце апреля на новую систему питания стали переходить воинские подразделения восточного Военного округа. По оценкам экспертов, переход в воинских коллективах на питание по системе "шведского стола" стало способствовать привлекательности службы в армии и на флоте.
Никаких сложностей с нововведением не ощутили и сотрудники организаций, выигравших тендер на обслуживание столовых. Их основная задача - следить за качеством поставляемых продуктов и каждодневное обновление ассортимента. По сути именно на добросовестности строится репутация любой аутсорсинговой компании.
Всем известно, что к хорошему привыкаешь достаточно быстро. Через несколько лет шведский стол, прочно обосновавшийся в армейских столовых, станет для новобранцев чем-то само собой разумеющимся. Не исключено, что следующим шагом гражданских поваров станет разработка кухни по национальным предпочтениям.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Венгрия и Словакия заявили о приостановке поставок нефти из-за нового удара ВСУ по нефтепроводу "Дружба"
Минцифры утверждает, что «Госуслуги» сегодня подверглись массированной DDoS-атаке из-за рубежа

Изучение английского языка в 5-7-х классах с 1 сентября сократят до двух часов в неделю

Сотрудники ФБР провели обыски в доме экс-советника Трампа Джона Болтона

Блогер и основатель бренда Nikita Efremov задержан по делу финансировании экстремистской деятельности

Никита Пресняков разводится с женой

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

//Новости giraff.io
Наши публикации

ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах
Чемезов заявил, что в производстве самолетов российские производители движутся гораздо быстрее западных

С 1 сентября RuStore и Max в РФ будут обязательными к предустановке, а продажа айфонов формально станет незаконной

Министр энергетики Приморья объяснила нехватку бензина возросшим турпотоком и несознательностью местных жителей

Трамп решил выкрасить свою Великую стену на границе с Мексикой в черный цвет

ВШЭ за 10 миллионов создаст методику оценки степени принятия студентами "традиционных ценностей"

Встреча Дональда Трампа и Владимира Зеленского: главное

Слухи, скандалы, сплетни
Жена Евдокимова: "Последние полтора года Ярослав болел, боролся… онкология легкого"

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

Полина Диброва пригрозила критикам: "Просто весь этот "пиар" на фамилии Дибров не оставлю"

Екатерина Гордон о разводе Дибровых: "Нас ждет милый публичный спектакль"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
