//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Американский суперистребитель F-35: мифы и реальность

Неверна как «белая», так и «черная легенда» об этом самолете

2 июля 2015, 17:18 [«», Владимир Прохватилов ]

Американский суперистребитель F-35: мифы и реальность

vpk

Одно из российских СМИ со ссылкой на издание Defence-aerospace.com сообщило о сенсационных недостатках в конструкции американского суперистребителя F-35, на разработку которого был потрачен триллион долларов. Информация скорее всего была почерпнута из отчета директора управления эксплуатационных испытаний Пентагона Джей Майкла Гилмора от 2013 года, опубликованного в этом издании.

Справка:

Lockheed Martin F-35 «Лайтнинг» II (англ. Lockheed Martin F-35 Lightning II, рус. «Локхид-Мартин» Ф-35 «Молния» II) — семейство перспективных, малозаметных истребителей-бомбардировщиков пятого поколения, разработанное американской фирмой Lockheed Martin Aeronautics Company (Tactical Aircraft Systems) в трёх вариантах: вариант для нужд ВВС США (наземный истребитель — CTOL), для Корпуса морской пехоты США и ВМС Великобритании (истребитель с укороченным взлетом и вертикальной посадкой — STOVL), и для нужд ВМС США (палубный истребитель — CV) .

Вконсорциумвоглавес Lockheed Martin входяттакже Northrop Grumman Corporation, Pratt & Whitney, Rolls-Royce, Allison и British Aerospace. В разработке отдельных узлов принимают участие Skunk Works в Палмдейл (Калифорния) и Aeronautical Systems.

Выбор конструкции F-35 был сделан в 2001 году в результате конкурса по программе JSF (англ. Joint Strike Fighter, единый ударный истребитель) между компаниями Boeing (модель X-32) и Lockheed Martin (модель X-35). Программа предусматривала создание единой модели истребителя для ВВС, ВМФ и морской пехоты с возможностью вертикального и укороченного взлета и посадки для замены F-16, A-10, F/A-18, AV-8B. Также подвергнется замене британский Sea Harrier. Третья модель (компании McDonnell Douglas) была отвергнута из-за сложности конструкции.

Финальные испытания прототипов X-32 и Х-35 показали явное преимущество последнего: он продемонстрировал взлет на площадке длиной 150 м, развил сверхзвуковую скорость, приземлился вертикально. Одним из главных преимуществ был назван метод создания вертикальной тяги: отдельный вентилятор на X-35, а не просто изменение направления тяги основных двигателей на X-32 (что вынуждало устанавливать поворотные сопла вертикального взлета в центре масс, недалеко от воздухозаборников, что, в итоге, приводило к повторному попаданию выхлопных газов в двигатель и его перегреву).

В результате намечена разработка унифицированной модели истребителя-бомбардировщика для стран НАТО с базированием на суше и на море. (Википедия)

Напомню, что «Х» - означает в американской классификации экспериментальный. Это самолет находится в процессе испытаний и доработок. И на вооружение его планируется принять только в 2019 году.

Критика F-35 летчиками-испытателями, приведенная в докладе Гилмора, не вполне, что называется, по делу. F-35 ни с какого перепугу не предназначен для воздушных боев. Он не задуман как истребитель для завоевания превосходства в воздухе. Это ударный комплекс. И сила будущего универсального авиасредства стран НАТО не в его аэродинамических качествах, а в том оружии, которое будет на нем установлено. А это высокоскоростные и гиперзвуковые ракеты, которые предполагается применить для контрсилового удара, прежде всего по России, то есть для поражения на начальной безъядерной стадии прямого конфликта стратегических ракет и центров управления.

Если F-35 будут базироваться в Прибалтике, то им достаточно только взлететь и через 15 минут  высокоскоростная крылатая ракета JSCM (Joint Supersonic Cruise Missile), летящая в пять раз быстрее звука, ударит по намеченной цели на территории РФ.

Нелишне заметить, что самолеты с вертикальным или укороченным взлетом и посадкой (как F-35) априори уступают по своим маневренным и скоростным качествам обычным истребителям. Та что псевдо-пропагандистские сравнения нашего С- 35 с американским F-35 (кто кого победит в воздушном бою) просто не имеют смысла. Да и самих воздушных поединков между истребителями в будущей войне скорее всего не будет.

Российские авиафорумы просто кишат ехидными комментариями наших летчиков и военных инженеров по поводу недостатков F-35. Доклад Гилмора все это вскрыл еще два года назад.

Согласно докладу, подготовленному отделом эксплуатационных испытаний Пентагона, истребители-бомбардировщики пятого  поколения F-35 Lighting II не готовы не только к боевым, но даже к учебным вылетам из-за проблем с обзором из кабины, отказам техники при температуре ниже 15 градусов Цельсия и множества других недостатков.

Хотя проектировщики истребителя заявляли, что инновационный шлем позволит пилоту F-35 "видеть через кабину",  выяснилось, что без обычного обзора из фонаря обойтись невозможно, а у  нового истребителя он слишком мал. Один из пилотов, изучавших самолет,  заявил, что в случае ближнего боя с использованием пушек F-35 "всегда  будут сбивать". Остальные пилоты также предположили, что недостаточный обзор не позволяет использовать F-35 для полноценного обучения летчиков. Докладом был выявлен ряд критичных недостатков, в том числе отказы системы катапультирования на самолетах первых серий, отсутствие защиты от попадания молнии и проблемы с интерфейсом системы управления, которые, как отмечается в докладе "не дают уверенности, что пилот сможет безопасно выполнять важнейшие операции". Самолет можно использовать для обучения  летчиков-учеников взлету, посадке и полету в составе звена с другими  F-35 и F-16 днем в ясную погоду, но для боевых упражнений он непригоден.

При этом отмечается, что самолетом стажер сможет безопасно управлять только на дозвукововом режиме. Проблемы с компьютеризированным шлемом были главной причиной большинства случаев прерванных взлетов F-35, экспертами были выявлены и другие проблемы с надежностью и ремонтопригодностью самолета. Например, выяснилось, что самолет нужно держать в отапливаемом ангаре, поскольку при температуре ниже +15 градусов Цельсия компьютерные системы F-35  неоднократно отказывались запускаться из-за того, что блок управления  питанием не был рассчитан на холода.

Реально важно лишь то, что все эти недостатки были выявлены уже на этапе испытаний. Российская ракета «Булава» имела и имеет до сих пор не меньше проблем и ее испытания прошли неоднозначно. Но наш потенциальный противник уже вынужден учитывать ее потенциал. Так же как и российские военные вынуждены учитывать потенциал F-35 в системе американских вооруженных сил будущего.

F-35 как альтернатива более дорогому проекту истребителя пятого поколения  F-22 разрабатывался корпорацией Lockheed Martin с 2001 года. Предполагается заменить им устаревшие самолеты A-10 Thunderbolt II, F-16, AV-8B Harrier и F/A-18. Стоимость одного самолета - от 197 до 237 миллионов долларов.

Практика военных действий странами НАТО и США показывает, что очень дорогие системы вооружений редко используются в боевых действиях. Вряд ли будет закуплено 600 самолетов F-35, как предполагалось первоначально. Скорее всего, после разгромного доклада Гилмора в конструкцию внесены радикальные изменения и реально сейчас идут испытания совсем другого самолета. Американцы сильны тем, что умеют извлекать уроки из своих ошибок. Как верно отметил как-то Михаил Делягин – это нация, запрограммированная на самосовершенствание.

Не стоит как недооценивать ударный потенциал будущего универсального боевого самолета НАТО, так и преувеличивать его возможности.

F-35 – это лишь звено в системе вооружений, предусмотренной современной военной стратегией США и НАТО. Ее главное звено – гиперзвуковые и высокоскоростные ракеты, которыми будут оснащены, в том числе, и F-35.

Войну выигрывают не лучший танк или лучший самолет, а вооруженные силы, основанные на передовой военной стратегии и имеющие адекватные этой стратегии комплексы вооружений и военной техники. Поэтому непродуктивно меряться скоростями и маневренностью российских и американских самолетов. Хотя конкретные параметры и танков и самолетов, конечно же, имеют значение, хоть и не принципиальное.

 

Автор: Владимир Прохватилов, Президент Фонда реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Главные события к вечеру 1 декабря

Главные события к вечеру 1 декабря

▪️ Армия Израиля объявила о возобновлении боевых действий в секторе Газа▪️ Житель Рязани задержан за атаку военного аэропорта и подрыв железной дороги▪️ В Госдуму внесли поправку о полном запрете использования смартфонов на уроках, даже в образовательных целях - это как?▪️ Владимир Урин попрощался с коллективом Большого

Ученикам запретят использовать телефон в школе даже в образовательных целях

Ученикам запретят использовать телефон в школе даже в образовательных целях

В середине ноября первое чтение в Госдуме прошел законопроект, запрещающий использование школьниками средств связи во время уроков. Ко второму чтению документа внесли поправку о полном запрете смартфонов в школах. Пользоваться ими можно будет только в экстренных случаях - при возникновении угрозы жизни.

Консульства Германии закрылись в Новосибирске и Екатеринбурге

Консульства Германии закрылись в Новосибирске и Екатеринбурге

Генеральное консульства Германии в Новосибирске и Екатеринбурге прекратили свою работу. Информация об этом появилась на официальном сайте представительства Германии в России. Ранее сообщалось о закрытии консульства в Калининграде.

Гергиев возглавил еще и Большой театр, Урин уволен: официально - по собственному желанию

Гергиев возглавил еще и Большой театр, Урин уволен: официально - по собственному желанию

Дирижер, художественный руководитель Мариинского театра Валерий Гергиев назначен гендиректором Большого театра. На этой должности он сменил Владимира Урина, который руководил Большим театром на протяжении десяти лет - с 2013 года.

ФСБ: житель Рязани задержан за атаку военного аэропорта и подрыв железной дороги

ФСБ: житель Рязани задержан за атаку военного аэропорта и подрыв железной дороги

ФСБ сообщила о задержании жителя Рязани. Ведомство подозревает его в подрыве железной дороги в регионе 11 ноября. Тогда сошел с рельсов грузовой поезд. Кроме того, ведомство считает его причастным к организации атаки дрона на военный аэропорт "Дягилево" на окраине Рязани.

Жена бывшего друга Волочковой считает, что его могли убить

Жена бывшего друга Волочковой считает, что его могли убить

Несколько дней назад появились сообщения, что бывшего бойфренда Анастасии Волочковой Сергея Кузнецова больше нет в живых. В последнее время он находился в СИЗО. Его супруга Анастасия Кондрачук считает, что его смерть могла иметь насильственный характер.

Голикова заявила, что Большой и Мариинский театры объединять не планируется

Голикова заявила, что Большой и Мариинский театры объединять не планируется

Вице-премьер Татьяна Голикова заявила, что Большой и Мариинские театр объединять не будут. Об этом она сказала после того, как гендиректором Большого театра назначили художественного руководителя Мариинки Валерия Гергиева.


//Новости giraff.io

Наши публикации

В Казахстане осудили вернувшегося на родину "вагнеровца" на семь лет по статье о наёмничестве

В Казахстане осудили вернувшегося на родину "вагнеровца" на семь лет по статье о наёмничестве

В Казахстане вынесли приговор гражданину республики за участие в боевых действиях в Украине. Он обвинялся по статье о наёмничестве. Суд назначил бывшему "вагнеровцу" 6 лет и 8 месяцев лишения свободы с конфискацией всех денежных средств, полученных им в качестве бойца ЧВК "Вагнер".

Армения получила прозрачный сигнал от Россельхознадзора

Армения получила прозрачный сигнал от Россельхознадзора

Россельхознадзор отметил резкий рост поставок из Армении растительной и плодоовощной продукции с вредителями и повышенным содержанием пестицидов. В ведомстве утверждают, что резкое увеличение числа нарушений произошло в ноябре. Армению попросили "принять исчерпывающие меры для предотвращения отправок в Россию зараженной продукции".

ГИБДД пообещала не штрафовать водителей за отсутствие зимней резины

ГИБДД пообещала не штрафовать водителей за отсутствие зимней резины

В ГИБДД пообещали не наказывать водителей за отсутствие зимней резины. Думать надо самим. "Каждый владелец транспортного средства должен сам готовить свой автомобиль, чтобы можно было безопасно передвигаться по дорогам в определенных условиях зимнего периода", - сказал глава ГИБДД Михаил Черников.

Зюганов заявил, что Совет Федерации объявит о начале президентской кампании 13 декабря

Зюганов заявил, что Совет Федерации объявит о начале президентской кампании 13 декабря

Лидер КПРФ Геннадий Зюганов заявил, что Совет Федерации объявит о начале президентской кампании. По его данным, это произойдет 13 декабря. При этом глава комитета СФ по регламенту Вячеслав Тимченко сообщил "Интерфаксу", что такими данными не располагает.

В непримиримую к России Чехию вновь начали поставлять российский газ

В непримиримую к России Чехию вновь начали поставлять российский газ

По данным министра промышленности и торговли Чехии Юзеф Сикела, за 2023 год в страну поступило 79,6 млн кубометров газа из РФ. Это немного - всего 1,2% от общего объема поставок. Но дело в том, что поставки быстро растут, а сами цифры выглядят сомнительно, если не сказать больше.

Средний возраст автомобиля в России приближается уже к 15 годам - насколько это критично и что делать?

Средний возраст автомобиля в России приближается уже к 15 годам - насколько это критично и что делать?

Автоэксперты с тревогой предупреждают, что старение автопарка может привести к тому, что на дорогах у нас возрастет число ДТП. Так ли это? Согласно официальным данным, по причине технеисправностей в России происходит 2-3% аварий. И пока никакой негативной динамики не прослеживается.

Ледяной «голландский» душ для ЕС

Ледяной «голландский» душ для ЕС

На выборах в Нидерландах совершенно неожиданно и с большим преимуществом в голосах избирателей побеждает ультраправая «Партия Свободы» (PVV), победы которой никто не ожидал даже судя по опросам накануне выборов. Для ЕС это настоящий шок, поскольку партия открыто антиевропейская.

Слухи, скандалы, сплетни

Сергей Астахов рассказал о заболевании дочери: «Она уже не может есть»

Сергей Астахов рассказал о заболевании дочери: «Она уже не может есть»

Актер Сергей Астахов рассказал о серьезном заболевании у взрослой дочери Марии. Так случилось, что 26-летняя девушка при своих 173 сантиметрах роста весит всего 48 килограммов. По словам 54-летнего артиста, его единственный ребенок практически не может есть.

Проклова публично заявила Прокловой, что знает о Караченцове нечто такое, что не стоит рассказывать

Проклова публично заявила Прокловой, что знает о Караченцове нечто такое, что не стоит рассказывать

Актрисы Людмила Поргина и Елена Проклова встретились в студии телешоу. Между ними случился спор, в ходе которого был упомянут ныне покойный муж одной из них - народный артист Николай Караченцов. Елена Игоревна заявила, что могла бы рассказать о нем многое, однако есть причины этого не делать.

Влад Кадони о Бузовой и Даве: "Могут сойтись во второй раз, но будет ли Оля менять ситуацию с теми, кого предала из-за него?"

Влад Кадони о Бузовой и Даве: "Могут сойтись во второй раз, но будет ли Оля менять ситуацию с теми, кого предала из-за него?"

Ольга Бузова и Давид Манукян вновь оказались в центре внимания. Они приняли в одном проекте, съемки которого проходили в Китае, а затем блогер посетил несколько выступлений певицы. Та дала понять, что довольна поступками экс-бойфренда. Ее бывшие коллеги по шоу "Дом-2" считают, что теперь ей следует принести им извинения.

Владимир Урин попрощался с коллективом Большого театра

Владимир Урин попрощался с коллективом Большого театра

Владимир Урин попрощался с коллективом Большого театра. Предполагается, что его на посту гендиректора может сменить дирижер Валерий Гергиев, который сейчас занимает должность художественного руководителя Мариинского театра. Он будет совмещать руководящие должности в двух театрах.

Шоубиз

«Музыкальное сердце театра» зазвучит в Сибири

«Музыкальное сердце театра» зазвучит в Сибири

Основной блок национального фестиваля и премии «Музыкальное сердце театра» пройдет в разных городах Кузбасса с 10 по 20 ноября, а музыкальной столицей станет Кемерово. Президент фестиваля и премии — композитор Максим Дунаевский.

Слава рассказала о воссоединении с возлюбленным: "Ну куда я от него денусь"

Слава рассказала о воссоединении с возлюбленным: "Ну куда я от него денусь"

В конце прошлого года певица Слава объявила, что расстается с бизнесменом Анатолием Данилицким. Она не стала говорить о причинах, упомянув лишь, что в последние годы в их отношениях "было много всего плохого". Но до окончательного разрыва все же не дошло: паре удалось уладить разногласия и воссоединиться.

Наука

В Москве стартовал годовой изоляционный эксперимент SIRIUS-23 для имитации полета на Луну

В Москве стартовал годовой изоляционный эксперимент SIRIUS-23 для имитации полета на Луну

В Москве стартовал эксперимент, имитирующий полет на Луну и обратно. Его продолжительность составит 365 суток, в нем принимают участие шестеро специалистов - пятеро из России и один из Белоруссии. Эксперимент проводится для изучения механизмом адаптации человеческого организма к условиям продолжительной изоляции.

Ученые предупредили о сильной магнитной буре

Ученые предупредили о сильной магнитной буре

Ученые сообщили о сильной магнитной буре. Степень возмущенности магнитного поля Земли за последние 24 часа достигла уровня G3. Это означает сильную степень по пятибалльной шкале, где G5 — экстремальный уровень. Ранее ученые зафиксировали несколько сильных вспышек на Солнце.

Юрий Борисов исключил кадровые решения после крушения "Луны-25"

Юрий Борисов исключил кадровые решения после крушения "Луны-25"

Госкорпорация "Роскосмос" не будет проводить кадровые перестановки после крушения космической станции "Луна 25". Об этом заявил глава госкорпорации Юрий Борисов. По его словам, проектом занимались молодые сотрудники, которых надо поддержать, а не наказывать за неудачи.

Глава "Роскосмоса" объяснил участившиеся нештатные ситуации на МКС

Глава "Роскосмоса" объяснил участившиеся нештатные ситуации на МКС

Глава "Роскосмоса" Юрий Борисов объяснил, почему в последнее время участились нештатные ситуации на Международной космической станции (МКС). По его мнению, для этого есть две причины - возраст МКС и увеличение количества мусора на околоземной орбите.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Шри-Ланка начала оформлять бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Вступило в силу решение властей Шри-Ланки о бесплатных визах для граждан семи стран. Пилотный проект будет действовать до 31 марта 2024 года. Получить визу бесплатно смогут граждане России, а также Индии, Индонезии, Китая, Малайзии, Таиланда и Японии.

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам

В Турции ужесточили правила сдачи жилья туристам. Теперь собственники жилых помещений, желающие сать его в аренду на срок менее 100 дней, должны должны будут получать специальное разрешение Министерства культуры и туризма. В противном случае последуют крупные штрафы.

Шри-Ланка вводит бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Шри-Ланка вводит бесплатные визы для граждан России и еще шести стран

Шри-Ланка отменяет платные визы для граждан ряда стран, в том числе России. Такое решение принял кабмин страны, сообщил министр иностранных дел Али Сабри. Находиться в стране по-прежнему можно на протяжении 30 дней, однако платить визовый сбор не потребуется.

Таиланд увеличил срок безвизового пребывания для россиян до 90 дней

Таиланд увеличил срок безвизового пребывания для россиян до 90 дней

Власти Таиланда временно увеличили срок безвизового пребывания для россиян до 90 дней. Решение одобрил кабинет министров страны. Предполагается, что нововведения будут действовать с 1 ноября 2023 года до 1 апреля 2024-го.

Спорт

Олимпийский комитет России оспорил в CAS решение МОК о приостановке членства

Олимпийский комитет России оспорил в CAS решение МОК о приостановке членства

Олимпийский комитет России (ОКР) оспорил в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международного олимпийского комитета (МОК) о приостановке членства в организации. Пресс-служба CAS сообщила, что зарегистрировала соответствующее обращение.

Винер призвала отказаться от участия в Олимпийских играх после отстранения ОКР

Винер призвала отказаться от участия в Олимпийских играх после отстранения ОКР

Президент Всероссийской федерации художественной гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер считает, что российским спортсменам следует отказаться от участия в Олимпийских Играх после того, как Международный олимпийский комитет отстранил Олимпийский комитет России.

МОК отстранил Олимпийский комитет России

МОК отстранил Олимпийский комитет России

Международный олимпийский комитет (МОК) отстранил Олимпийский комитет России (ОКР) до дальнейшего уведомления. Причиной было названо решение ОКР включить в свой состав спортивные организации из Донецкой и Луганской народных республик, Херсонской и Запорожской областей.

ОКР пообещал олимпийским чемпионам по 500 тыс. руб за пропуск Игр

ОКР пообещал олимпийским чемпионам по 500 тыс. руб за пропуск Игр

Российским спортсменам будут выплачены компенсации за пропуск международных соревнований. Такое решение принял Олимпийский комитет России. Размер выплат будет зависеть от наличия медалей - олимпийские чемпионы получат по 500 тысяч рублей.

Подмосковный «Химик» выиграл в первом домашнем матче полуфинала кубка Петрова ВХЛ

Подмосковный «Химик» выиграл в первом домашнем матче полуфинала кубка Петрова ВХЛ

Хоккейный клуб «Химик» из Воскресенска Московской области одержал победу в первом домашнем матче против новокузнецкого «Металлурга». Игра между командами закончилась со счетом 5:3. Илья Талалуев оформил дубль.

Матыцын и Поздняков назвали неприемлемыми критерии МОК для допуска российских спортсменов к соревнованиям

Матыцын и Поздняков назвали неприемлемыми критерии МОК для допуска российских спортсменов к соревнованиям

Международный олимпийский комитет (МОК) выступил с рекомендациями относительно допуска российских и белорусских спортсменов к международным соревнованиям. Атлеты, по мнению комитета, могут быть допущены при соблюдении ряда критериев.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.