Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Дерипаска использует энергетику Сибири как дойную корову

3 апреля 2013, 15:33 Суть Событий ]

В феврале этого года Правительство России одобрило сделку по продаже 40,0% акций ОАО «Иркутскэнерго», ныне находящихся в собственности «ИНТЕР РАО», полностью государственному ОАО «Роснефтегаз», а также признало утратившим силу прежнее решение 2011 года, по которому акции энергохолдинга должно было купить  ОАО «Русгидро». Не исключено, что могущественной госкомпании могут открыться весьма интересные факты, достойные внимания следователей, полагает экономист Никита Кричевский, в своей статье «Напряжение оффшоров», опубликованной в «Новой газете»

Приход частного бизнеса в стратегически важный сектор – энергетику – сегодня широко обсуждается экспертами. И риски, которые получит государство от этого шага.  «Частные собственники однозначно будут действовать в интересах, которые зачастую не будут совпадать с государственными. Но у государства есть все рычаги для того, чтобы создать какие-то ограничительные рамки, чтобы эти действия не наносили урона населению или безопасности и долгосрочному развитию государства, и с другой стороны - создавали экономически обоснованные стимулы для продолжения инвестиций, работы бизнеса в этой стране», - считает Владимир Скляр, аналитик  по электроэнергетике Ренессанс Капитал.

Кричевский рассматривает нынешнюю ситуацию, через призму того, что происходит в «Иркутскэнерго». Эта компания на 50,2% принадлежит ОАО «ЕвроСибЭнерго» Олега Дерипаски и на 40,0% – преимущественно государственному ОАО «ИНТЕР РАО ЕЭС. «Отсюда и недавний конфликт между двумя ведущими акционерами вокруг внезапного и массированного финансирования менеджментом энергокомпании непрофильных активов», – пишет Кричевский. С момента избрания летом 2011 г. нынешнего Совета директоров, большинство в котором принадлежит представителям компании Дерипаски, был одобрен ряд сделок с организациями, аффилированными с контролирующим акционером, а также с дочерними и зависимыми обществами самого «Иркутскэнерго». По мнению «ИНТЕР РАО», большинство из одобренных в этот период сделок, прежде всего, по выдаче займов и приобретению акций (долей), совершены исключительно в интересах мажоритария без учета интересов других акционеров.

Например, 14 марта этого года Совет директоров одобрил поручительство «Иркутскэнерго» перед ОАО «Газпромбанк» за ООО с говорящим названием «ИКС» по кредитной линии в 1,2 млрд. рублей на срок до 16 марта 2021 г. Вообще, если посмотреть на структуру предоставленных непосредственно в 2012 г. займов третьим лицам, то окажется, что их общая сумма увеличилась ровно в два раза, с 8,0 до 16,0 млрд. рублей. Одновременно за исследуемый период на 26,5% или на 4,8 млрд. рублей возрос общий объем обязательств компании. Только в 2012 г. компания провела сразу шесть открытых конкурсов на право заключения договоров об открытии кредитной линии, по результатам которых были подписаны соглашения о кредитовании на 11,4 млрд. рублей. «Зачем нужно было предоставлять новые займы на 8,0 млрд. рублей и параллельно кредитоваться на 11,4 миллиарда? Ведь проценты будут много выше тех, что придут по уже предоставленным займам», – задается резонным вопросом Кричевский.

 Интересно и то, под какие проекты изымаются ресурсы. «И тут всплывает целый спектр «непрофильных» инвестиционных проектов, – говорится в статье Кричевского. – Производство авиационных плит и компонентов для аэрокосмической промышленности, строительство центров обработки данных, собственный сталеплавильный завод и даже возведение 500 тыс. кв. м жилья, как пишут СМИ, в Иркутском районе. Может, кстати, журналисты ошибаются: все население Иркутского района на 1 января 2012 г. составляло всего 89,9 тыс. человек, а Иркутской области в целом – 2,4 млн. человек».

Удивительно ли, что в 2012 г. по сравнению с 2011 г. снизилась прибыль компании: прибыль до налогообложения на 5,4%, а чистая прибыль на 7,1%. Это при том, что выручка за этот период возросла на 23,6%. Все просто: в то же время себестоимость скакнула на 38,1%.

«Отметим, что за прошлый год себестоимость электроэнергии увеличилась сразу на 54,2%, тогда как тепловой энергии – всего на 5,4%, а расходы на подпитку систем и вовсе снизились на 6,5%, – добавляет Кричевский. – Хорошо бы узнать, с чего это себестоимость вырабатываемой на трех принадлежащих «Иркутскэнерго» ГЭС электроэнергии за год выросла более чем в 1,5 раза».

Впрочем, чему удивляться, если схема «вывод денег в непрофильные активы – уход в оффшоры» давно и прочно обосновалась в роли главной стратегии «эффективных» частных собственников. "Неспроста тому же Дерипаске давно ставятся в укор офшоры, толлинг, сокращение производства», – напоминает Кричевский. И если смотреть на странные займы и проекты, одобренные ставленниками олигарха в Совете директоров энергокомпании, под этим углом, все становится довольно прозрачно. «Бывает ведь так, что деньги из компании уходят и не возвращаются», – замечает Кричевский. Другое дело, что сегодня любой, даже копеечный след остается в компьютерных базах намертво. Раскрутить цепочку вывода денег в обратную сторону никакого труда не составит», – заключает автор статьи.

Возможно, именно страх разоблачения – одна из причин яростного лоббирования приватизации электроэнергетики со стороны олигархической группы. Причем, не получив одобрения на высшем уровне, «эффективные собственники» пытаются войти не в дверь, так в окно. 

Утверждение, что частный бизнес всегда эффективнее государства не соответствует действительности, считает директор Института глобализации и социальных движений Борис Кагарлицкий. «Есть исследования, которые подтверждают – никакой принципиальной разницы между государственным и частным в плане эффективности нет. Все зависит от модели менеджмента – эффективна она или нет. И здесь у частного и государственного бизнеса 50 на 50», – говорит он.

О том, как частные собственники в России относятся к своим компаниям, ярко свидетельствует пример того же Дерипаски:  когда по итогам 2008 г. в самый разгар кризиса единственный собственник ОАО «РУСАЛ Красноярск» начислил себе дивиденды в размере 103% чистой прибыли.

 «Главная задача частника – развивать свой бизнес и получать выгоду. Это понятно. Поэтому за ними должен вестись пристальный контроль. И следить должно именно государство. Оно, используя свой административный ресурс, и даже с привлечением правоохранительных органов,  должно контролировать все сделки, проверять их на коррупционную составляющую, должно следить за реализацией социальных проектов компаний. И социальные обязанности должны быть где-то прописаны. Ведь, если условия прописаны, то рано или поздно настанет тот день, когда можно будет спросить что выполнено, а что нет», – считает Сергей Есяков, депутат Госдумы,  член  комитета по энергетике.

 «Что касается электроэнергетики, то опять же мировой опыт показал, что ей частная собственность просто противопоказана, – продолжает Борис Кагарлицкий. – Если мы возьмем пример США, то там есть частная электроэнергетика и принадлежащая штатам. Так вот, за все время существования электроэнергетики штатов не было ни одного веерного отключения, в то время, как в частной электроэнергетике это постоянное явление». Самый яркий пример – веерные отключения в Калифорнии в 1991 году. «Тогда стабильно работали только те предприятия, которые принадлежали штату или городу – например, в Сан-Диего», – привел пример Борис Кагарлицкий. Это происходит из-за меньшей интеграции частных электроэнергетических сетей, поясняет он. Кроме того, они ориентированы на извлечение прибыли, поэтому менее охотно реинвестируют прибыль в технологическую модернизацию и, следовательно, технологически они более отсталые.

В России, напомнил эксперт, реформа РАО ЕЭС началась с того, что Анатолий Чубайс называл «разукомплектованием» единой системы. «Сейчас мы видим последствия этого: прошел где-то ледяной дождь, провода повалились и целые районы сидят неделями без света. А этого при единой государственной системе в принципе не может быть: тут же снабжение перекидывается на резервную линию», – поясняет Борис Кагарлицкий. «Но в нынешних условиях присутствие частного капитала и частного инвестора в электроэнергетике  неизбежно, – добавляет Есяков. – Речь идет о грамотном балансе социальной ответственности и эффективности. И это баланс должно соблюдать государство».

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива

Турция собирается продать приобретенные у России ранее ЗРК С-400 одной из стран Персидского залива. Из-за покупки комплексов в 2017 году США ввели санкции и исключили Турцию из программы по закупке истребителей F-35. Однако на саммите НАТО в Анкаре Трамп заявлял о намерении отметить санкции.

В России закрыли доступ к заблокированным госорганами ресурсам даже через иностранные сим-карты

В России закрыли доступ к заблокированным госорганами ресурсам даже через иностранные сим-карты

В России перекрыли доступ для иностранных сим-карт к ресурсам, которые заблокированы на территории страны. Как рассказали владельцы таких карт, блокировка началась около полутора недель назад. При этом сохраняется доступ к иностранным платформам, которые сами ограничили доступ из России.

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из болницы

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из болницы

Валерия Чекалина (Лерчек) сейчас проходит лечение от онкологии - она борется с раком желудка четвертой стадии с метастазами. Накануне она не явилась в суд - как сообщил ее адвокат, она находится в больнице. Теперь же стало известно, что она вернулась домой прохождения терапии. Ее жених Луис Сквиччиарини рассказал о ее состоянии.

Минобрнауки назвало сроки ввода курса «Русский язык как государственный» в вузах

Минобрнауки назвало сроки ввода курса «Русский язык как государственный» в вузах

В программы российских вузов для укрепления грамотности студентов ведут курс «Русский язык как государственный». Соответствующее поручение дал президент РФ Владимир Путин. Заместитель главы Минобрнауки Константин Могилевский сообщил, что в отдельных вузах курс будет введен уже в 2027/28 учебном году.

Признанного иноагентом правозащитника Льва Пономарева приговорили в РФ к 5,5 годам заочно

Признанного иноагентом правозащитника Льва Пономарева приговорили в РФ к 5,5 годам заочно

Хорошевский суд Москвы приговорил правозащитника Льва Пономарева (признан в РФ иностранным агентом) к пяти с половиной годам колонии. Он был признан виновным в неисполнении обязанностей иноагента, а также в организации деятельности нежелательной организации. Приговор был вынесен заочно.

Адвокат Валерии Чекалиной сообщил о ее госпитализации

Адвокат Валерии Чекалиной сообщил о ее госпитализации

Валерия Чекалина (Лерчек) была госпитализирована накануне судебного заседания по своему делу. Об этом сообщил ее адвокат Константин Третьяков. По его словам, в настоящее время Валерия находится в больнице. Заседание в связи с ее неявкой в суд перенесли на 13 июля.

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и бизнесмен Олег Ледвич поженились. Пара вместе уже несколько лет, а летом прошлого года у них родился ребенок. Свадьбу решили сыграть на родине Иды — в Северной Осетии. Накануне пара отправилась туда вместе в друзьями. Для этого они арендовали целый самолет.


Наши публикации

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных визах для россиян

Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных визах для россиян

Пресс-секретарь Министерства иностранных дел Мария Захарова прокомментировала сообщения в сети о том, что ведомство якобы готовит законопроект о введении выездных виз для россиян. Причем в недружественные страны будут выпускать только группой и с сопровождающим: "Ахинея!".

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду

Росавиация выдала новому российскому самолету Ил-114-300 так называемый "сертификат типа". Однако он до удивления неполноценный. В частности, воздушное судно по сути нельзя эксплуатировать в жару, холод и плохую погоду. Но как тогда вообще можно считать самолет пригодным? А вдруг дождь пойдет?

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина

В Казахстане ввели ограничения на въезд автомобилей из соседних стран. Таким образом там решили бороться с незаконным вывозом казахстанского топлива за границу. В самом Казахстане бензин по нашим меркам очень дешев. Так, литр 92-го сейчас на заправках стоит 35-38 российских рублей, а 95-й порядка 45 рублей.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином

Академик РАН, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко считает, что в ситуации с топливом, которая сложилась сейчас в стране, есть и положительные моменты. По его мнению, люди будут больше ходить пешком, что положительно скажется на их здоровье, а воздух станет чище.

Экс-министр финансов Задорнов: окончание СВО придаст экономике «очень серьезный позитивный импульс»

Экс-министр финансов Задорнов: окончание СВО придаст экономике «очень серьезный позитивный импульс»

Экономист, бывший министр финансов и экс-глава банка «Открытие» Михаил Задорнов высказал мнение, что окончание СВО придаст «очень серьезный позитивный импульс» экономике на ближайшие год-полтора, позволит сократить примерно наполовину прирост оборонных расходов бюджета и положительно скажется на рынке труда.

Депутаты от КПРФ попросили Минцифры разблокировать Telegram и другие мессенджеры

Депутаты от КПРФ попросили Минцифры разблокировать Telegram и другие мессенджеры

Депутаты от фракции КПРФ обратились в Минцифры с просьбой объяснить целесообразность блокировки иностранных мессенджеров, включая Telegram. По их мнению, блокировки не приносят никакой пользы, а только создают проблемы гражданам и бизнесу, поэтому следует рассмотреть возможность отмены этих мер.

Слухи, скандалы, сплетни

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из болницы

Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из болницы

Валерия Чекалина (Лерчек) сейчас проходит лечение от онкологии - она борется с раком желудка четвертой стадии с метастазами. Накануне она не явилась в суд - как сообщил ее адвокат, она находится в больнице. Теперь же стало известно, что она вернулась домой прохождения терапии. Ее жених Луис Сквиччиарини рассказал о ее состоянии.

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и Олег Ледвич поженились в Северной Осетии

Ида Галич и бизнесмен Олег Ледвич поженились. Пара вместе уже несколько лет, а летом прошлого года у них родился ребенок. Свадьбу решили сыграть на родине Иды — в Северной Осетии. Накануне пара отправилась туда вместе в друзьями. Для этого они арендовали целый самолет.

Адвокат Валерии Чекалиной сообщил о ее госпитализации

Адвокат Валерии Чекалиной сообщил о ее госпитализации

Валерия Чекалина (Лерчек) была госпитализирована накануне судебного заседания по своему делу. Об этом сообщил ее адвокат Константин Третьяков. По его словам, в настоящее время Валерия находится в больнице. Заседание в связи с ее неявкой в суд перенесли на 13 июля.

Анита Цой раскрыла диагноз: "Я раком не болею"

Анита Цой раскрыла диагноз: "Я раком не болею"

Анита Цой записала видеообращение к подписчикам. Она рассказала, что в последнее время распространились слухи о том, что у нее выявили онкологическое заболевание. Аристка поспешила заверить, что это не так. И хотя она действительно проходила лечение к онкоцентре, это связано с другим диагнозом.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах. Как стало известно, с начала года госкорпорация разместила шесть рекламных наклеек, в том числе Олимпийского комитета России и сети кофеен «Кофемания». Всего за это время состоялось четыре пуска ракет.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?

Словакия приостановила выдачу шенгенских виз россиянам. В ближайшее время получить их могут только спортсмены. Всем заявителям, которые ранее зарегистрировались на подачу с туристическими, деловыми или гостевыми целями, запись аннулируют.

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе

Венгрия приостановила прием заявлений на визы в трех российских городах. С 29 июня документы перестанут принимать в визовых центрах Казани, Самары и Уфы. Отмечается, что прием документов на визы приостанавливается по распоряжению Генерального консульства Венгрии в Казани.

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз

Испания увеличила сроки выдачи виз. Теперь срок рассмотрения заявлений может составлять до 45 дней с момента поступления документов в консульство. Об этом сообщил визовый центр Испании BLS. Там это объяснили увеличением количества обращений. Ранее об увеличении сроков выдачи виз сообщила Италия.

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра в России объявил о прекращении работы визовых центров. Подать заявление на визу теперь можно будет только в консульском отделе посольства, а также в генконсульствах в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. Такие правила начнут действовать с 15 июня.

Спорт

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики (ВФЛА) оспорила в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международной ассоциации легкоатлетических федераций (World Athletics) о продлении запрета на участие российских спортсменов в турнирах.

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA обсудит допуск российских команд на турниры

FIFA будет обсуждать вопрос о снятии запрета на участие российских команд в международных турнирах. Накануне Международный олимпийский комитет (МОК) отменил ограничения в отношении Олимпийского комитета России и рекомендовал снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнованиях.

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии

Международный олимпийский комитет (МОК) временно отменил отстранение Олимпийского комитета России (ОКР) и рекомендовала снять ограничения на участие российских атлетов в международных соревнваниях. Соответствующее заявление опубликовала пресс-служба МОК.

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация (FIDE) приостановила членство Федерации шахмат России (ФШР). Причиной такого решения было названо неисполнение решения Спортивного арбитражного суда (CAS), ранее обязавшего ФШР прекратить деятельность на новых территориях России.

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев, представлявший Германию, стал победителем Открытого чемпионата Франции. В финале он обыграл итальянского спортсмена Флавио Коболли. Для теннисиста это первая победа за четыре финала на турнирах «Большого шлема».

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

19-летняя россиянка Мирра Андреева выиграла Открытый чемпионат Франции по теннису. В финале она обыграла спортсменку из Польши Майю Хвалиньскую. Это первая в карьере Мирры Андреевой победа в турнире Большого шлема, а также первая победа для российских теннисисток в одиночном разряде Roland Garros с 2014 года.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.