Медведев озаботил Минсельхоз нехваткой баранов на Северном Кавказе

Премьер-министр правительства России Дмитрий Медведев призвал Минсельхоз озаботиться проблемой наращивания поголовья мясного скота в России, прежде всего, баранов в Северо-Кавказском федеральном округе.

Сделал он это, выслушав доклад министра сельского хозяйства Александра Ткачева, который сообщил, что сейчас на Северном Кавказе насчитывается всего 8 миллионов баранов, тогда как в советское время их было около 20 миллионов.

"То есть у нас сейчас разница даже с советским временем, которое, мягко говоря, было неидеальным, и еды тоже было не так много, как надо. Но тем не менее разница в 2,5 раза по овцеводству, — посетовал Медведев. - По поголовью надо какие-то меры принять, его надо наращивать, это очевидно абсолютно. Естественно, использовать современные технологии, использовать хорошие породы".

"Несмотря на наличие достаточного числа пастбищ, историческую специализацию, динамика развития мясного скотоводства в округе значительно отстает от среднего уровня по России. Если за последние пять лет в России поголовье специализированного мясного КРС (крупного рогатого скота) увеличилось почти в два раза, то в округе только на 10%, — ответил Ткачев. - Бренд кавказская говядина, кавказская баранина он действительно востребован сегодня, его знают, его ждут, но для этого нужны и логистические центры, и холодильные установки, и серьезная высокотехнологичная переработка. Без этого все это будет производиться кустарным образом, и значит, продукция будет востребована по низкой цене, и сам производитель не будет получать достаточную прибыль".

Медведев озаботил Минсельхоз нехваткой баранов на Северном Кавказе

//Новости giraff.io

Картина дня

Наши публикации