globallookpress.com
Предприимчивые исследователи из Кембриджского университета создали фирму по производству шоколада, призванного замедлить образование морщин за счет увеличения концентрации антиоксидантов в организме.
Компания Lycotec утверждает, что в плитке шоколада весом семь с половиной граммов содержится столько же антиоксиданта астаксантина, сколько в филе лосося, и не меньше полифенолов какао (борющихся со свободными радикалами), чем в 100 граммах темного шоколада. После ежедневного потребления замедляющего старения шоколада в течение месяца у добровольцев усилился приток крови к коже.
"Мы использовали те же антиоксиданты, которые сохраняют золотой цвет у аквариумных рыбок и розовый у фламинго. По завершении клинических испытаний биомаркеры кожи у добровольцев (50-60 лет) показали уровень двадцати-тридцатилетних. Так что мы улучшили физиологию кожи", — цитирует Лента.ру основателя компании.
Цена продукта не анонсируется до официальной презентации шоколада на конференции Global Food Innovation Summit, которая пройдет в Лондоне в марте.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.