argumentiru.com
Нейрофизиологи объяснили почему стресс заставляет людей бросать диету. Оказывается, что гормон стресса кортизол нарушает связь между центрами вкуса и самоконтроля в мозге, заставляя последний считать вкус пищи более значимым, чем в спокойной обстановке.
"Способность управлять своим поведением и принимать решения рождается благодаря взаимодействию сразу нескольких регионов в самых разных уголках мозга. В нашей голове нет такого участка, отключение или включение которого отвечало бы за наличие или отсутствие самоконтроля. Все эти регионы мозга должны быть синхронизированы и работать вместе для поддержания контроля над своими действиями. Стресс нарушает работу этого "концерта", — говорится в статье Тодда Хейра из университета Цюриха (Швейцария), опубликованной в журнале Neuron.
При физической или эмоциональной нагрузке кортизол усиливает активность нейронов в центре вкуса и заставляет их активнее взаимодействовать с центром самоконтроля, делая вкусовые ощущения более значимыми в процессе выбора еды, чем при отсутствии стресса. Поэтому фастфуд и жирная еда кажется человеку более привлекательной, если он себя чувствует плохо, передает РИА Новости.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.