globallookpress.com
Завтрак с высоким содержанием белка защищает от ожирения, снижает общий объем потребляемых за день калорий, избавляет от чувства голода в течение дня и стабилизирует уровень глюкозы в крови, утверждают ученые.
Объектом исследования американских ученых стала группа из 28 страдающих от ожирения подростков, обычно отказывающихся от завтрака. Исследователи решили выяснить, какой именно тип завтрака может помочь им справиться с лишним весом.
Участников разделили на три группы, каждой из которых был рекомендован свой тип завтрака, которым они питались на протяжении 12 недель. Первая группа употребляла на завтрак нормальное содержание белка, вторая - повышенное, а остальные продолжали отказываться от завтрака. «Нормальный» завтрак состоял из молока и хлопьев, и содержал 13 граммов белка. А «высокобелковый» включал в себя молоко, яйца, йогурт, нежирную свинину, и содержал 35 граммов белка.
В результате у участников из «высокобелковой» группы дневной объем потребления пищи снизился на 400 калорий, и за три месяца эксперимента они похудели, в отличие от участников из двух других групп, которые продолжили набирать вес. Кроме того, в течение дня уровень глюкозы в крови у тех, кто плотно завтракал, оказался более стабильным, что говорит о снижении риска развития диабета 2-го типа.
Работа исследователей из Школы медицины Университета штата Миссури опубликована в журнале International Journal of Obesity.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.