globallookpress
Исследователи из Университета Мичигана выяснили, что сыр вызывает такую же сильную физическую зависимость, как и наркотики, так как затрагивает ту же самую часть мозга, на которую воздействуют наркотические препараты.
Специалисты изучили пищевые пристрастия около 500 студентов и оценили привыкание, которое вызывает пища. Выяснилось, что наибольшую зависимость вызывает жирная еда, подвергшаяся технологической обработке. Так, одним из продуктов, наиболее часто вызывающим привыкание, оказалась пицца, — благодаря содержащемуся в ней сыру. Этот продукт в целом вызывает особенно сильную зависимость из-за содержащегося в нем белка казеина. В процессе переваривания он высвобождает вещества, подобные опиатам, получившие название казоморфинов, пишет MedikForum.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.