Ученые признали: Денежный вопрос - главный враг здорового питания

argumentiru.com

Исследователи из Медицинского исследовательского института IMIM в Барселоне признали, что денежный вопрос - главный враг здорового питания.

Как показало исследование, если человек начинает тратить на еду больше денег, скорее всего, качество рациона повысится. Он начинает есть больше овощей и фруктов, что снижает вес, риск сердечно-сосудистых недугов, диабета.

Ранее было принято считать, что люди отказываются от диеты из-за соблазнов в виде вредной пищи. Но, как оказалось, все упирается в деньги.

Так, если в среднем траты возрастали на 1,4 евро, то человек начинал потреблять на 74 грамма больше овощей и на 52 грамма больше фруктов в день, говорит Хельмут Шродер из Медицинского исследовательского института IMIM в Барселоне. А вот уменьшение трат на 6 центов, давало снижение потребления овощей на 121 грамм и фруктов на 94 грамма. При этом человек начинал активнее есть фастфуд и различную выпечку. Таковы итоги десятилетнего наблюдения за 2181 испанцем 25-74 лет, пишет МедДэйли со ссылкой на The India Times.

Напомним, что Роспотребнадзора Анна Попова, выступая в сентябре на пресс-конференции в Санкт-Петербурге, посетовала, что россияне едят слишком много сладкого и мучного, отказывая себе во фруктах и молочных продуктах. По ее данным, россияне потребляют в пищу в полтора раза больше сахара, чем требуется организму, и слишком усердно налегают на хлеб. При этом они недоедают трети нормы по фруктами и четверти по молоку. Чиновница считает, что во всем виновато отсутствие культуры питания.

Тем временем аналитики предсказывают максимальный уровень бедности в России в 2016 году за последние 11 лет. По их мнению, официальный уровень бедности россиян вырастет еще на 2 п. п. — до 16%. В текущем году продолжится реальное падение доходов, зарплат, пенсий и увеличение неполной занятости. Рискуют "пополнить армию бедных в обозримом будущем" от 30% до 50% населения РФ — прежде всего дети, пенсионеры и их семьи, а также занятые неполный рабочий день".