argumentiru.com
Американские исследователи выяснили, что регулярное употребление в пищу красного мяса приводит к более чем существенному повышению риска преждевременной смерти человека от сердечно-сосудистых заболеваний.
При этом специалисты отмечают, что смягчающего эффекта нет, даже если одновременно с этим видом мяса человек ест овощи и фрукты. Все дело в том, что ученые обнаружили связь между карнитином, содержащемся в красном мясе, образованием в организме человека триметиламин-N-оксида и наращиванием жировых отложений на стенках сосудов. В состав красного мяса и особенно мясных субпродуктов входят насыщенные жиры, нитриты, натрий и белковое железо, занесенные медиками в список веществ, существенно повышающих риски хронических заболеваний сердца и сосудов, диабета.
По мнению диетологов, красное мясо лучще заменить мясом птицы.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.