Ученые считают, что даже небольшая порция овощей или фруктов красного, оранжевого или желтого цвета способна противостоять развитию раковой опухоли.
Полезные свойства сладкого перца, апельсинов и мандарин изучили в Университете Тафтса. Исследователи рассказали, что каротиноиды, формирующий красный цвет в овощах и фруктах, влияют на злокачественные новообразования.
Так в эксперименте с лабораторными мышами ученые выявили, что употребление в рационе красного сладкого перца, паприки, апельсинов и мандарин снижает распространения рака легких, - пишет "Российская газета".
Исследователи подсчитали, человеку достаточно съедать один сладкий красный перец или два мандарина в день, чтобы получать необходимую суточную дозу бета-криптоксантина. Ученые подчеркнули, что овощи гораздо полезнее пищевых добавок.
Руководить исследования Сян-Донг Ван намерен продолжить научные работы.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.