Родителям дошкольников следует отказаться от приготовления еды в алюминиевой посуде, так как она может повредить умственному развитию детей. Об этом сообщили ученые из Университета Эшленда (США, штат Огайо).
Исследователи выяснили, что зачастую алюминиевая посуда изготавливается из лома, содержащего массу примесей. К примеру, в процессе приготовления пищи под воздействием высоких температур выделяются мышьяк и кадмий, негативно сказывающихся на интеллекте человека. Член исследовательской группы Джеффри Вайденхамер обратил внимание на то, что более трети изученных образцов алюминиевой посуды выделяли вредные вещества в объемах, в 6ь раз превышающих допустимой норму Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Результаты исследования опубликовал журнал Science of the Total Environment и другие издания.
l
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.