Американские ученые заявили об открытии продлевающих жизнь жиров. Выводы исследователей основаны на наблюдении за червями Caenorhabditis elegans, употреблявших пищу с мононенасыщенными жирными кислотами.
Как выяснилось, такая диета значительно продлевала существование указанных организмов. На следующем этапе генетики намерены определить, как потребление этих кислот повлияет на человека и на его долголетие. Полезные жирные кислоты, по словам экспертов, содержатся в красном мясе, орехах и оливковом масле. Употребление пищи с этими компонентами снижает риск болезней сердечно-сосудистой системы.
Актуальные материалы исследования представлены журналом Nature.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.