Pixabay
Известно, что употребление продуктов с высоким содержанием соли способствует повышению артериального давления, но значит ли это, что риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти тоже повышается?
Недавние исследования не нашли какой-либо зависимости между этими факторами, но последнее, опубликованное в International Journal of Epidemiology учёными из Бригама, предоставило несколько доказательств этой теории. Учёные объяснили, что неточный способ оценки потребления соли может объяснить противоречивые результаты других исследований.
«Количество потребляемой соли, как известно, измерить довольно трудно», ‒ говорит Нэнси Кук, ScD, биостатистик в Департаменте медицины BWH. «Часто вы понятия не имеете, сколько соли съедаете, что затрудняет оценку её общего потребления. В нашей работе мы использовали несколько способов, чтобы установить это количество для получения более точной картины».
По словам исследователей, количество употребляемого хлорида натрия можно измерить с помощью капельного теста и определить, сколько соли было выведено из организма человека вместе с мочой. Но так как уровень натрия в моче может колебаться в течение дня, а количество съедаемой за день соли ‒ величина непостоянная, чтобы определить точное количество потребляемой соли, анализ должен проводится несколько раз в сутки в течение нескольких дней.
В то время как в предыдущих исследованиях использовались капельные тесты и формула Кавасаки, в ходе нового исследования команда учёных анализировала потребление хлорида натрия несколькими способами, включая оценки, основанные на этой формуле, а также на методе золотого стандарта, при котором используется среднее количество образцов мочи, собранных с перерывами. В конце исследования специалисты оценили результаты тестов, в которых приняли участие около 3000 человек с пре-гипертензией.
Метод золотого стандарта показал прямую линейную зависимость между увеличением потребления количества соли и повышенным риском смерти. В тоже время учёные обнаружили, что в результате использования формулы Кавасаки получилась J-образная кривая, которая означает, что как низкий, так и высокий уровень потребления хлорида натрия связан с растущей смертностью.
«Наши данные показывают, что неточные измерения количества потребляемого хлорида натрия могут иметь прямое отношение к парадоксальным J-образным выводам, о которых сообщалось в некоторых прошлых исследованиях», ‒ объяснили учёные.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Новости giraff.io
Картина дня
Центробанк все-таки снизил ключевую ставку - до 16,5%
Депутат-единорос Сергей Боярский предложил заблокировать международные звонки на стационарных телефонах
CNN сообщил о визите Кирилла Дмитриева в США, подчеркивая, что это произошло через два дня после введения Трампом санкций
ЦИК обратится в прокуратуру из-за указа Балицкого об увольнении главы запорожского избиркома
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 7
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Маргарита Симоньян: "Первую химию я прошла вчера. Предстоит еще сколько-то, потом лучевая"
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Революционное открытие: китайские ученые нашли способ восстановить зубную эмаль
Высокое давление - специалисты рассказали, как проверить свое АД без тонометра
Онкологи назвали три «неочевидных» признака злокачественной опухоли
Боли в спине: врачи перечислили пять симптомов, указывающих на серьезные проблемы