
Pixabay
Известно, что употребление продуктов с высоким содержанием соли способствует повышению артериального давления, но значит ли это, что риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти тоже повышается?
Недавние исследования не нашли какой-либо зависимости между этими факторами, но последнее, опубликованное в International Journal of Epidemiology учёными из Бригама, предоставило несколько доказательств этой теории. Учёные объяснили, что неточный способ оценки потребления соли может объяснить противоречивые результаты других исследований.
«Количество потребляемой соли, как известно, измерить довольно трудно», ‒ говорит Нэнси Кук, ScD, биостатистик в Департаменте медицины BWH. «Часто вы понятия не имеете, сколько соли съедаете, что затрудняет оценку её общего потребления. В нашей работе мы использовали несколько способов, чтобы установить это количество для получения более точной картины».
По словам исследователей, количество употребляемого хлорида натрия можно измерить с помощью капельного теста и определить, сколько соли было выведено из организма человека вместе с мочой. Но так как уровень натрия в моче может колебаться в течение дня, а количество съедаемой за день соли ‒ величина непостоянная, чтобы определить точное количество потребляемой соли, анализ должен проводится несколько раз в сутки в течение нескольких дней.
В то время как в предыдущих исследованиях использовались капельные тесты и формула Кавасаки, в ходе нового исследования команда учёных анализировала потребление хлорида натрия несколькими способами, включая оценки, основанные на этой формуле, а также на методе золотого стандарта, при котором используется среднее количество образцов мочи, собранных с перерывами. В конце исследования специалисты оценили результаты тестов, в которых приняли участие около 3000 человек с пре-гипертензией.
Метод золотого стандарта показал прямую линейную зависимость между увеличением потребления количества соли и повышенным риском смерти. В тоже время учёные обнаружили, что в результате использования формулы Кавасаки получилась J-образная кривая, которая означает, что как низкий, так и высокий уровень потребления хлорида натрия связан с растущей смертностью.
«Наши данные показывают, что неточные измерения количества потребляемого хлорида натрия могут иметь прямое отношение к парадоксальным J-образным выводам, о которых сообщалось в некоторых прошлых исследованиях», ‒ объяснили учёные.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Главное из заявлений Владимира Путина на "Валдае"
Минфин предложил ввести НДС для зарубежных товаров с маркетплейсов

Минпромторг решил включить Haval и Tenet в список машин для такси

В Москве задержали миллиардера Ибрагима Сулейманова по подозрению в убийстве

Задержанный во Франции танкер отпущен

Эдуард Бояков стал худруком Театра на Малой Ордынке

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Наши публикации

Нетаньяху принял план Трампа по завершению конфликта в Газе: оккупации или аннексии сектора не будет
Силуанов объяснил повышение НДС и снижение порога доходов для упрощенки интересами госбюджета

Келлог: Трамп разрешил Украине наносить удары вглубь России

Путин: Россия готова придерживаться ДСНВ еще в течение года после истечения его срока

РКН хочет блокировать звонки с российских сим-карт в роуминге, делая исключение для туристов и командировочных

Трамп заявил, что "Путин его подвел", но что его подвело на самом деле?

Спрос на автомобили из-за рубежа вырос в три раза за неделю в преддверии резкого повышения утильсбора

Слухи, скандалы, сплетни
У фигуристов Алены Костороной и Георгия Куницы родился первенец

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Екатерина Гордон больше не представляет Елену Товстик: "У нас разные взгляды на перспективы"

Камила Валиева решила возобновить карьеру у Навки, а не у Тутберидзе

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
