Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Журналисты «Тверской, 13» жалуются в Генпрокуратуру на увольнение

Сотрудников газеты «Тверская, 13» уведомили о предстоящем сокращении за 3 дня и оставили без положенных выплат

13 января 2016, 08:48 Суть Событий ]

Журналисты «Тверской, 13» жалуются в Генпрокуратуру на увольнение

Журналисты газеты «Тверская, 13», которая по решению столичного правительства перестала выходить с 1 января 2016 года, направили обращения в Генпрокуратуру, Трудовую инспекцию и мэру Москвы Сергею Собянину с просьбой признать их увольнение из газеты незаконным. В частности, журналисты указывают на то, что получили уведомления о расторжении трудовых договоров за три дня, а не за два месяца, кроме того они не получили положенные по закону денежные выплаты (текст обращения есть в распоряжении «Известий»).

Напомним, ранее, 22 декабря 2015 года, вышло постановление правительства Москвы, в соответствии с которым с 1 января 2016 года деятельность газеты «Тверская, 13» была прекращена. «Тверская, 13» — официальная газета правительства Москвы, в которой публиковались городские новости и постановления мэрии. Газета выходила три раза в неделю и распространялась в столице, Подмосковье и еще 27 регионах России, общий тираж — 100 тыс. экземпляров.

Гендиректором и по совместительству главным редактором ГУП «Редакция газеты «Тверская, 13» является Лев Черненко. Газета, подведомственная департаменту СМИ и рекламы Москвы, выпускалась на средства из городского бюджета. С 2010 года, согласно данным «СПАРК-Интерфакс», газета приносила небольшую прибыль. Так, 2014 год компания закончила с прибылью около 490 тыс. рублей, выручка составила 19 млн рублей.

Сотрудники редакции считают действия руководства газеты и свое увольнение незаконными. В своем обращении к мэру и в Генпрокуратуру журналисты отмечают, что «коллектив возмущен действиями руководства ГУП «Редакция газеты «Тверская, 13», которые последовали после принятия вышеуказанного постановления». Под обращением подписалась почти половина сотрудников редакции — около 30 человек. Письмо было также направлено в московскую городскую организацию Профсоюза работников госучреждений и общественного обслуживания РФ.

 По их инициативе (имеются в виду гендиректор Лев Черненко и его первый заместитель) 28 декабря 2015 года мы были незаконно уволены из ГУП «Редакция газеты «Тверская, 13» в соответствии с приказом № 22 от 28.12.2015 года ГУП «Редакция газеты «Тверская, 13», который не подписан руководителем предприятия, является безымянным (указаны только должности). Но главное в том, что он является незаконным, нарушающим Трудовой кодекс РФ, — пишут журналисты в обращении к мэру. — В частности, не выданы в установленный законом срок уведомления: вместо двух месяцев мы должны быть уволены за три дня. Также за три дня все сотрудники должны быть уволены и забрать трудовые книжки. Причем должны уволиться не по статье «Прекращение деятельности газеты «Тверская, 13», как указано в постановлении правительства Москвы от 22 декабря 2015 года № 926-ПП, а по статье «Сокращение штатов». Еще одно нарушение — все сотрудники увольняются без положенных законодательством денежных выплат».

На запрос «Известий» в департаменте СМИ и рекламы не ответили. 

При этом ранее первый замруководителя столичного департамента СМИ и рекламы Юлия Казакова заявила, что «Тверская, 13» закрывается в связи с оптимизацией, и отметила, что «в газете сегодня не так сильно нуждаются».  

Данные о размере субсидий, которые выделялись из бюджета в 2015 году и ранее на существование «Тверской, 13», найти не удалось. Однако ежегодно столичные власти проводят аукционы на возмещение затрат по «производству и распространению социально ориентированной периодической печатной продукции, обеспечивающей официальную публикацию правовых актов мэра и правительства Москвы, постановлений и распоряжений правительства Москвы». Начальная сумма подобных контрактов составляет 40 млн рублей.

 

— В уведомлениях, которые мы получили 28 декабря, было указано, что в связи с сокращением должностей мы будем уволены с 1 января 2016 года. При этом не сказано ни слова про то, что нам будут выплачены положенные в связи с сокращением по закону деньги. Все сотрудники подписали эти уведомления, однако те, кто не согласен, в подписи указали, что с текстом «ознакомились, но не согласны в связи с нарушением трудового законодательства РФ», — пояснил Владимир Стукалов, один из сотрудников газеты. — Индивидуального приказа об увольнении на каждого сотрудника до сих пор нет, трудовые нам также еще не выдали. Главред говорит, что, как только будут деньги, нам всё выплатят, однако никаких конкретных сроков нет. Мы хотим, чтобы нас уволили по закону: в качестве причины увольнения указали ликвидацию издания, а не сокращение должностей, а также выплатили предусмотренную в этом случае компенсацию.

Между тем главный редактор газеты «Тверская, 13» Лев Черненко утверждает, что все сотрудники получат положенные им выплаты.

— Всё будет выплачено. Контракт с департаментом СМИ и рекламы заканчивается в марте этого года, до этого времени мы должны сдать отчет за второе полугодие и за весь 2015 год, и если отчет будет принят, то мы получаем 10% от суммы контракта. И, соответственно, из этих средств мы выплатим сотрудникам деньги. Они хотят сейчас, но денег сейчас нет, — сказал Черненко.

Адвокат межтерриториальной коллегии адвокатов «Клишин и партнеры» Андрей Шугаев назвал происходящий процесс увольнения журналистов «произволом и беззаконием».

— Если с сотрудниками были заключены бессрочные договоры, то их увольнение должно быть произведено по общему порядку, установленному Трудовым кодексом. Так как речь идет о сокращении порядка 60 сотрудников, то здесь мы можем говорить о массовом увольнении, при котором должны быть предусмотрены дополнительные гарантии от работодателя. Работодатель, в данном случае правительство Москвы, обязан был сообщить в городскую службу занятости населения о предстоящем массовом увольнении. Помимо этого, предварительно необходимо было уведомить профсоюз, в котором состоят сотрудники. Каждый сотрудник должен персонально под расписку быть уведомлен о том, что он будет освобожден от должности в связи с ликвидацией. Кроме того, работники имеют право на получение пособия в течение как минимум двух месяцев после увольнения. А если есть беременные женщины или женщины с детьми до 1,5 года среди сотрудников, то их увольнение вообще не допускается без предварительного трудоустройства на другое место работы, — говорит Шугаев. — Это прямые требования Трудового кодекса РФ, который работодатель обязан соблюдать. Не имеет значения, по каким причинам и когда было принято решение о закрытии газеты, должны быть соблюдены все увольнительные процедуры.

Председатель совета Института развития интернета Герман Клименко полагает, что закрытие «Тверской, 13» было предопределено.

— Газета подобного типа, как «Тверская, 13», интересна достаточно узкому кругу людей. К тому же вся эта информация — городские новости, тексты постановлений — доступна в интернете. На этом фоне существование печатной версии газеты, на мой взгляд, теряет смысл, — отметил Клименко. — Можно вспомнить, как все районные газеты Москвы массово перевели в интернет-версии, чтобы избавиться от дополнительных расходов на выпуск в печатном виде.

Климено также отметил, что у Москвы и так большое количество медиаактивов, где также публикуются городские новости и постановления, поэтому закрытие «Тверской, 13» не оставит читателя без подобной информации. 

Так, столичные власти владеют медиахолдингом «Москва Медиа». Деятельность столичного градоначальника и его подчиненных ежедневно освещают телеканалы «Москва 24» и «Москва Доверие», радиостанции «Москва FM», «Радио Москвы» и Moscow FM, сетевое издание m24.ru, а также информационное агентство «Москва». Также в ведении столичного правительства находятся телеканал «ТВ Центр» и газета «Вечерняя Москва».

 




Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Алентова, Краско, Оззи Осборн... Кого не стало в 2025 году

Алентова, Краско, Оззи Осборн... Кого не стало в 2025 году

Минувший год унес жизни целого ряда известных артистов, музыкантов, деятелей искусства, политиков. Дэвид Линч, Бриджит Бардо, Оззи Осборн, Олег Стриженов, Евгения Добровольская, Валентина Талызина, Вера Алентова... Со скорбью вспоминаем тех, кого не стало в 2025 году.

ЦРУ не подтвердило атаки ВСУ на резиденцию Путина, Трамп снова разочарован и репостит критику президента РФ

ЦРУ не подтвердило атаки ВСУ на резиденцию Путина, Трамп снова разочарован и репостит критику президента РФ

Американская разведка отказалась подтвердить факт атаки беспилотников на резиденцию Путина на Валдае. Об этом говорится в публикации издания The Wall Street Journal. И похоже, разведсообществу удалось убедить Трампа, который разместил у себя ссылку на остро критическую статью в New York Post.

Минобороны передаст США данные БПЛА, атаковавшего резиденцию Путина

Минобороны передаст США данные БПЛА, атаковавшего резиденцию Путина

Минобороны заявило, что намерено передать США данные, которые удалось извлечь из блока навигационной системы одного из дронов, задействованных в атаке в Новгородской области ночью 29 декабря. Согласно полученному в ходе экспертизы полетному заданию, целью был один из объектов резиденции президента.

Задержанное властями Финляндии судно следовало из России

Задержанное властями Финляндии судно следовало из России

Стали известны некоторые подробности о судне, которое накануне задержали власти Финляндии по подозрению в причастности к повреждению телекоммуникационного кабеля Elisa между Хельсинки и Таллином. Судно направлялось из России в Израиль, среди членов его экипажа есть россияне.

Экс-сотрудника МИД приговорили к 12 годам за госизмену

Экс-сотрудника МИД приговорили к 12 годам за госизмену

Бывшего сотрудника Министерства иностранных дел России Арсения Коновалова приговорили к 12 годам колонии строгого режима за сотрудничество с иностранными спецслужбами. Он обвинялся в государственной измене. По версии следствия, он передавал США секретные сведения, «ставшие известными ему по долгу службы».

Дмитрий Нагиев: "Из моих слов сделали атаку на меня, на страну"

Дмитрий Нагиев: "Из моих слов сделали атаку на меня, на страну"

Дмитрий Нагиев в декабре навлек на себя гнев записных патриотов. Рассуждая о популярности очередной части фильма "Елки", он заявил, что люди устали от картин на военную тематику, "везде серость и грязь, а здесь иллюзия мирной счастливой жизни". После чего его потребовали признать иноагентом.

Юлия Меньшова об итогах года: "Подведены за меня, жирной чертой"

Юлия Меньшова об итогах года: "Подведены за меня, жирной чертой"

В конце года принято подводить итоги. Высказалась на эту тему и Юлия Меньшова. Для нее 2025 году закончился печально – в конце декабря не стало ее мамы, актрисы Веры Алентовой. Она скончалась 25 декабря, 29 декабря ее похоронили на Новодевичьем кладбище рядом с супругом - режиссером Владимиром Меньшовым.


Наши публикации

Долина намерена взыскать с Лурье около миллиона за ЖКХ в квартире, которую освободить отказывалась

Долина намерена взыскать с Лурье около миллиона за ЖКХ в квартире, которую освободить отказывалась

После того, как Верховный суд оставил за Полиной Лурье квартиру в Хамовниках, которую продала Лариса Долина, артистка, по сути незаконно занимавшая квартиру все это время, собирается взыскать с покупательницы плату за ЖКХ, да еще просит не выселять ее как минимум до 1 марта, чтобы вещи вывезти.

На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка

На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка

Россияне массово жалуются на серьезный сбой в работе WhatsApp. Сегодня работа мессенджера была в очередной раз «замедлена» близко уже к настоящей блокировке. Предприимчивые ребята в салонах связи отреагировали быстро и начали предлагать помочь клиентам установить Max. Причем помочь за деньги.

Путин: Мы готовы подумать над тем, чтобы воздержаться от ударов вглубь Украины во время выборов

Путин: Мы готовы подумать над тем, чтобы воздержаться от ударов вглубь Украины во время выборов

Россия готова рассмотреть вопрос о приостановке нанесения ударов вглубь украинской территории на время проведения в стране выборов. Об этом заявил президент России Владимир Путин в ходе прямой линии. Также Москва настаивает на проведении голосования на своей территории для украинцев, живущих в РФ.

Путин объяснил заоблачный утильсбор "благородной целью" - получить дополнительный доход

Путин объяснил заоблачный утильсбор "благородной целью" - получить дополнительный доход

Президент России Владимир Путин ответил на вопрос про повышение утильсбора. Он объяснил, с какой целью это было сделано, а также выразил надежду, что эта мера не будет вечной. По его словам, это связано с попыткой «получить дополнительный доход для решения благородной цели - технологического развития.

Песков: В Москве не считают ударом по отношениям с Турцией ситуацию вокруг систем С-400

Пресс-секретарь президента РФ прокомментировал публикации о том, что Эрдоган хотел бы вернуть приобретенные ранее зенитно-ракетные комплексы С-400. По его словам, Москва не считает это ударом по российско-турецким отношениям, а на вопрос о том, обсуждалась ли эта тема в Ашхабаде, ответил уклончиво.

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

В Верховном суде состоялось слушание по делу о квартире Долиной. Сама артистка в суд не пришла, при этом покупательница жилья Полина Лурье присутствовала лично. Сторона Долиной просила закрыть заседание, однако суд отказал, приняв во внимание большой общественный резонанс дела. И не зря.

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США по итогам переговоров в Берлине пообещали Украине «крайне сильные» гарантии безопасности по образцу устава НАТО. Позиции Киева и Вашингтона относительно вопроса о территориях пока расходятся. Ожидается, что переговоры продолжатся в США в эти выходные.

Слухи, скандалы, сплетни

Андрей Разин высказался о своем заочном аресте и международном розыске

Андрей Разин высказался о своем заочном аресте и международном розыске

В конце прошлого года стало известно, что в отношении Андрея Разина возбуждено уголовное дело о мошенничестве. Он был заочно арестован и объявлен в международный розыск. Продюсер, который в последнее время живет в США, дал первый комментарий по этому поводу. Судя по всему, из-за этой ситуации он не переживает.

Дочь актера Томми Ли Джонса нашли мертвой

Дочь актера Томми Ли Джонса нашли мертвой

Дочь актера Томми Ли Джонса была обнаружена мертвой. Тело 34-летней Виктории Джонс нашли в одном из отелей Калифорнии утром 1-го января. Причина смерти пока не установлена. Предварительно, признаков того, что смерть носит криминальный характер, не обнаружено. Виктория вместе с отцом играла в фильме «Люди в черном 2».

Дмитрий Нагиев: "Из моих слов сделали атаку на меня, на страну"

Дмитрий Нагиев: "Из моих слов сделали атаку на меня, на страну"

Дмитрий Нагиев в декабре навлек на себя гнев записных патриотов. Рассуждая о популярности очередной части фильма "Елки", он заявил, что люди устали от картин на военную тематику, "везде серость и грязь, а здесь иллюзия мирной счастливой жизни". После чего его потребовали признать иноагентом.

Юлия Меньшова об итогах года: "Подведены за меня, жирной чертой"

Юлия Меньшова об итогах года: "Подведены за меня, жирной чертой"

В конце года принято подводить итоги. Высказалась на эту тему и Юлия Меньшова. Для нее 2025 году закончился печально – в конце декабря не стало ее мамы, актрисы Веры Алентовой. Она скончалась 25 декабря, 29 декабря ее похоронили на Новодевичьем кладбище рядом с супругом - режиссером Владимиром Меньшовым.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая южнокорейская коммерческая ракета Hanbit-Nano разбилась во время запуска. Ракета была разработана компанией Innospace. Планировалось, что она выведет на орбиту пять спутников. Ракета упала примерно через 30 секунд после пуска. В Innospace сообщили, что во время полета была выявлена аномалия.

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

После пуска ракеты "Союз-2.1а" на космодроме "Байконур" был поврежден "ряд элементов стартового стола". Об этом сообщила госкорпорация "Роскосмос". Там отметили, что сейчас ведется оценка состояния стартового комплекса, и пообещали "в ближайшее время" устранить повреждения.

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Глава компании Tesla Илон Маск заявил, что планируется построить линию для производства человекоподобных роботов Optimus. Он выразил надежду, что ее запуск состоится к концу следующего года. Бизнесмен собирается довести их ежегодный выпуск до миллиона экземпляров.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России

Бизнесмен Олег Дерипаска был избран председателем Федерации хоккея с мячом России (ФХМР). Решение было принято единогласно в ходе выборной конференции. Бизнесмен был единственным кандидатом на эту должность. Предыдущий глава ФХМР Борис Скрынник скончался 11 декабря. Он занимал эту должность с 2009 года.

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.