//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Европейский призрак перекройки границ

1 августа 2015, 10:50 [«», Вадим Трухачев ]

Европейский призрак перекройки границ

В начале августа отмечается юбилей двух документов, определивших послевоенное состояние Европы и границы государств. Речь идёт о Потсдамском и Хельсинском соглашениях. Они сыграли огромную роль в том, что долгие годы на континенте не было войны. Однако полностью решить пограничные вопросы с их помощью не удалось. Потенциальных точек передела границ в Европе хватает и сегодня.

Пойдём по хронологии. 2 августа исполняется 70 лет со дня завершения Потсдамской конференции. На ней руководители СССР, США и Великобритании договорились о том, как должна выглядеть послевоенная Европа. Большая часть соглашений, подписанных в Потсдаме, касались Германии. Предполагалось, что её граница сдвинется на Запад. Восточную Пруссию поделили СССР и Польша. Кроме того, поляки получили Гданьск (Данциг), Щецин (Штеттин) и Вроцлав (Бреслау).

Границы Германии с Чехословакией, Францией и Бельгией возвращались к довоенному уровню. Кроме того, на территорию Германии и Австрии предполагалось выселить свыше 10 миллионов этнических немцев. Более четырёх миллионов выдворили из Польши, свыше трёх – из Чехословакии, по миллиону – из ставшего Калининградом Кёнигсберга и Югославии. В течение последующих лет удалось решить спор о Триесте между Италией и Югославией, и границы долгие годы уже не менялись.

Но едва отгремел салют по окончании Потсдамской конференции, как началась Холодная война. Германию разделили, Европа стала полем противостояния двух лагерей. Помимо прочего, до начала 1970-х гг. ФРГ и Австрия отказывались признавать потерю части территорий, где ранее жили немцы. Наконец, ФРГ и ГДР не признавали друг друга. И только когда последние разногласия сняли, настало время подписывать новое общеевропейское всеобъемлющее соглашение.

Его подписали 1 августа 1975 года в Хельсинки руководители 31 государства Европы, а также США и Канады. Оно закрепляло послевоенные границы, предполагало мирное разрешение споров, провозглашало равноправие всех народов, права отдельного человека и гражданина. Оно до сих пор служит основой европейской безопасности. Границы между государствами, подписавшими его, не изменились до сих пор. Значит, как минимум частично следует признать его успех. Но ничто не вечно в этом мире.

Пробелы в потсдамском и хельсинкском соглашении вскрылись в начале 1990-х гг. В них не было ни слова о том, что какая-то страна может распасться, и как в таких случаях поступать. Следствием этого стали войны в Хорватии, Боснии и Герцеговине, Косово, Македонии, Нагорном Карабахе, Южной Осетии, Абхазии, Приднестровье. История со статусом Крыма и нынешнее противостояние в Донбассе – во многом производная от пробелов, которые документы 70-ти и 40-летней давности устранить не могли.

Как устанавливать государственные границы? Вроде бы по этническому принципу. Однако население той или иной местности могло неоднократно меняться. В том же Косово когда-то жили и сербы, и албанцы. Потом сербы бежали на север, опасаясь турок. Затем они вернулись, а побежали куда подальше уже албанцы. В годы Второй мировой войны в крае опять резали сербов. Потом новые противостояние, и после бомбардировок Сербии 1999 года в крае опять приступили к истреблению сербов. 

В 2008 году большинство стран Запада признали отделение Косово от Сербии. Но до сих пор не только Россия, но и пять государств ЕС не признают независимость края. Формально Косово является вненациональным государством. По факту же оно – албанское, и флаги Албании в нём встречаются куда чаще, чем собственно косовские. Со своей стороны, оставшиеся в крае сербы тоже не смирились со своей незавидной участью. Так что пороховая бочка никуда не делась.

Во многом под давлением ЕС и НАТО страны бывшей Югославии признали государственными некогда административные границы между республиками. Но разве вопрос решён? Албанцы то и дело напоминают о себе в Македонии, желая если не создать Великую Албанию, то как минимум объединиться с Косово. В Боснии и Герцеговине единство держится исключительно на внешнем управлении ЕС. Если бы не верховный комиссар ЕС, сербы, мусульмане и хорваты могли бы снова расчехлить оружие. Ведь местные сербы по-прежнему хотят в Сербию, хорваты – в Хорватию.

Порядка 200 тысяч сербов, бежавших из Хорватии после зачистки Сербской Краины, едва ли забудут, что с ними сделали. В самой Сербии напоминают о себе населённая албанцами долина Прешево, наполовину мусульманская область Санджак. Помимо прочего, на севере страны, в Воеводине проживает немалое число этнических венгров, посматривающих в сторону этнической родины. В Черногории тоже есть свои мусульмане, албанцы, сербы… Так что можно предположить, что пограничный вопрос на просторах бывшей Югославии ещё не закрыт.

О замороженных, недавно размороженных и вновь возникших конфликтах на постсоветском пространстве пишут постоянно. Свои потенциальные горячие точки есть в Азербайджане, Грузии, Молдавии. Рассуждать о будущем Украины сегодня – всё равно, что тыкать пальцем в небо. Но оставив в стороне Донбасс и Крым, обратим внимание на западную часть страны. И здесь украинскому руководству есть, о чём беспокоится. 

В Черновицкой области румыны и молдаване составляют пятую часть населения. Чем дальше – тем большей популярностью здесь пользуются паспорта Румынии. Венгры Закарпатья открытым текстом требуют территориальной автономии. Многие из них уже сейчас живут параллельной с украинской жизнью, имея в кармане паспорт этнической родины. Необходимость воевать в Донбассе только усиливает сепаратистские настроения закарпатских мадьяр, которые и без того мечтают однажды проснуться в Венгрии.

Кстати, о Венгрии. Пожалуй, Хельсинские соглашение в наибольшей степени обделили именно её. В них закрепили такое положение вещей, когда свыше трёх миллионов венгров вынуждены жить в границах других государств. Это не только и не столько Украина и Сербия, а прежде всего Румыния и Словакия. В обеих странах существуют сильные венгерские партии, никуда не делся и откровенный сепаратизм. Как будет развиваться данный вопрос – спрогнозировать трудно. Но мадьяры с участью нацменьшинства явно не смирились.

Но разве только на востоке Европы не всё благополучно с пограничными вопросами? Нет, и у более зажиточных государств на Западе континента есть свои трудности. Достаточно напомнить о референдуме в Шотландии сентября 2014 года. Тогда шотландцы не захотели рвать с Великобританией. Однако уже сейчас отмечается рост поддержки сепаратистов из Шотландской национальной партии. Каждый год по такому серьёзному вопросу не проголосуешь, но вопрос не просто не снят с повестки дня – он стоит ребром.

Призрак сепаратизма витает и над Испанией. Каталонии запретили самоопределяться, не разрешили автоматически войти в Евросоюз. Но каталонцы не стали любить Испанию больше. Весьма непростое положение и у Страны Басков. На другом краю континента тоже есть возмутитель спокойствия – Гренландия. Она, будучи частью входящей в ЕС Дании, сама в Евросоюзе не числится. Местные эскимосы то и дело ставят вопрос об отделении, указывая, что они скорее ближе к Северной Америке, а не к Европе. А нефть и дары моря помогут выжить.

Жители Южного Тироля не перестали мечтать о том, как бы в один прекрасный день перейти из Италии в Австрию. Наконец, вопрос о распаде государства то и дело возникает в Бельгии. По иронии судьбы, Брюссель, столица Евросоюза, оказалась в центре сепаратистских разборок. Валлоны и фламандцы уже сегодня спорят, кому принадлежит город. Где провести границу, если Бельгия развалится? Неужели прямо по штаб-квартире Евросоюза? 

Кажется, удачный опыт сожительства разных народов в рамках одной страны есть только один – Швейцария. О сепаратизме и перекройке границ здесь давно никто не слышал. Впрочем, в 1970-е гг. здесь имелся внутренний сепаратизм. Франкоязычные католики из области Юра захотели отделиться от немецкоязычного протестантского Берна. В итоге они создали свой кантон, и вопрос практически закрыт. О выходе из состава Конфедерации никто не думает уже почти 200 лет. Всем остаётся только завидовать…

Перечислять сепаратистские регионы Европы можно долго. При желании таковых можно насчитать и 20, и 30, и больше. Потсдамское и Хельсинское соглашения явно сыграли свою положительную роль, но законсервировать политику и историю ещё никому не удавалось. И нельзя исключать, что уже в ближайшие годы в разных частях Европе начнётся очередной «парад суверенитетов», по итогам которого придётся подписывать «новые Хельсинки» и «новый Потсдам».

В общем-то, и сегодня уже пора. Карта континента слишком изменилась за 70 лет, и войны, к сожалению, тоже иногда вспыхивают. Но пока политикам в самых разных частях Европы (и СНГ) не хочется обсуждать давно назревшее и наболевшее. Как бы ни пришлось платить за подобную политическую «позу страуса» слишком высокую цену. Механизма распада государств и перекройки границ пора прописать. Иначе найдутся желающие переписать их кровью.

 

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

Банк России в очередной раз не стал менять ключевую ставку. На заседании совета директоров регулятора, которое состоялось в эту пятницу, 26 апреля, было принято решение сохранить ее на прежнем уровне - 16%. ЦБ оставляет ставку без изменений третий раз подряд.

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита намерена предложить залог за освобождение отстраненного от должности заместителя министра обороны Тимура Иванова. Он был помещен под арест по обвинению в получении взяток и сейчас находится в СИЗО "Лефортово". Сумма залога пока называется.

Bloomberg: в команде Трампа обсуждают введение санкций против стран, которые пытаются отказаться от доллара во внешней торговле

Bloomberg: в команде Трампа обсуждают введение санкций против стран, которые пытаются отказаться от доллара во внешней торговле

Советники экс- и возможно будущего президента США Дональда Трампа обсуждают возможные санкции в отношении стран, которые активно пытаются уйти от использования доллара в внешнеторговых операциях и заменить его национальными валютами или иными финансовыми инструментами.

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

Поступают сообщения, что в московский музей современного искусства "Гараж" пришли силовики. Причина визита представителей силовых ведомств на данный момент неизвестна. В самом музее, однако, утверждают, что он продолжает работать в штатном режиме.

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes Russia Сергея Мингазова. В отношении него возбуждено уголовное дело по статье о распространении ложной информации о Вооруженных силах России. Об этом сообщил его адвокат Константин Бубон.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Слухи, скандалы, сплетни

Ольга Бузова вышла на связь из больницы: "Последний чекап организма выявил определенные моменты"

Ольга Бузова вышла на связь из больницы: "Последний чекап организма выявил определенные моменты"

Недавно Ольга Бузова сообщила, что находится в больнице. Звезда не стала вдаваться в подробности, но упомянула, что обследование выявило некоторые проблемы в ее организме. Ей предстояла плановая операция. Недавно певица снова вышла на связь.

Боня заинтриговала подписчиков: "Уже не скрыть мой беременный живот"

Боня заинтриговала подписчиков: "Уже не скрыть мой беременный живот"

Виктория Боня заинтриговала подписчиков новой публикацией. Она намекнула, что находится в положении. Звезда реалити-шоу "Дом-2" уже воспитывает дочь, рожденную в отношениях с Алексом Смерфитом и уже не раз упоминала. что хотела бы еще детей. Однако пользователи социальных сетей скептически отнеслись к такой новости.

Медведева извинилась за сообщение о смерти дедушки Валиевой: "Все перепутала"

Медведева извинилась за сообщение о смерти дедушки Валиевой: "Все перепутала"

Евгении Медведевой пришлось извиняться за свои слова о дедушке Камилы Валиевой. В одном из шоу она сказала, что родственник фигуристки, который упоминался в контексте допингового сканадала, скончался. Эта информация быстро разлетелась в сети. Но, как оказалось, Евгения случайно ввела всех в заблуждение.

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева отметилась в социальных сетях редкой публикацией. Она опубликовала пост, посвященный дизайнеру Игорю Гуляеву. 25 апреля у него юбилей - ему исполняется 55 лет. Примадонна поздравила его и обратилась с теплыми словами.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.