Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

3 марта 2016, 16:20 [«», Вадим Трухачев ]

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

globallookpress.com

Власти Франции снесли часть лагеря в городе Кале по прозвищу «джунгли», ставший символом миграционного кризиса в Европе. Почему его решили снести сейчас, и поможет ли снос решить проблему беженцев? Попробуем разобраться.

29 февраля глава МВД Франции Бернар Казнёв распорядился начать снос части лагеря для мигрантов в Кале. Ликвидация затронула южную часть лагеря, непосредственная примыкающая к порту и Евротоннелю, связывающему Францию и Великобританию. В этой части проживали до тысячи человек. В то же время северную, большую часть «самодельного общежития», прозванного «джунглями», пока не трогают. Там остаются порядка 3,5 тысяч человек.

Процесс не закончился за один день, и вызвал последствия. Недовольные мигранты принялись сами поджигать свои палатки, а затем ещё и вступили в столкновения с полицией, против них пришлось применить слезоточивый газ. Теперь властям придётся подумать, что с ними делать. Ранее уже удалось расселить по стране порядка 2700 обитателей «джунглей», и видимо, им найдут крышу в других регионах страны. В Англию, куда так стремились беженцы, примут весьма ограниченное количество.

Происходящее в Кале вызвало очередные потрясения для Шенгенской зоны. Бельгия, чья граница располагается недалеко от французского города, решила временно вернуть контроль на своей южной границе. Бельгийские правоохранители сообщили, что задержали свыше 600 бывших обитателей лагеря. Мало того – примерно половину вернули назад. А как же, спрашивается, прозрачные границы? А никак – этот принцип уже работает не всегда. И вот нашёлся новый район, где он не работает.

Когда возникли «джунгли» в Кале – точно сказать нельзя. Но сообщения о первых крупных беспорядках пришли оттуда летом 2014 года. Устроили их выходцы из арабских и африканских стран, желавших перебраться в Великобританию. Почему туда? До поры до времени, англичане давали приезжим большие пособия, и английский язык знает большее число народу, чем французский. Кроме того, в Англии в целом терпимее относятся к проявлениям ислама.

Но тут выяснилось, что британцы уже не столь гостеприимны, как раньше. Премьер Дэвид Кэмерон не раз давал понять, что не ждёт беженцев, и французский президент Франсуа Олланд так его и не переубедил. На том берегу пролива Ла-Манш, в английском Дувре возникло своё мини-поселение, и английским полицейским для резкого увеличения работы хватило и его. Политически вопрос так и не решили: Франция не избавилась от лагеря, Великобритания никого не приняла. В результате Кале стал зоной бедствия.

Сообщения из Кале приходили буквально каждую неделю. Кадры с мигрантами, штурмующими проезжающие фуры и забирающиеся на крыши поездов, не раз облетали мир. Счастливчикам удавалось попасть на паром, плывущий в Британию, но везло меньшинству. 14 ноября 2015 года, на следующий день после терактов в Париже, в «джунглях» случился пожар. Судя по всему, среди французов обнаружились мстители, выбравшие наиболее удобную и известную мишень.

Тем временем обитатели джунгли принялись обустраивать быт, даже возвели несколько мечетей (скорее, молельных домов, или молельных палаток). Еды в общем хватало, но многие беженцы требовали чуть ли не «шведский стол». Но им всё равно приходилось тяжело: ближе к зиме по ночам становилось холодно, а они пришли из тёплых краёв. С водой в лагере изначально были проблемы, оттого возникла угроза эпидемий.

Уровень преступности в Кале за последние пару лет вырос в разы. Стремясь облегчить себе существование, некоторые из них совершали «набеги» на дома и участки местных жителей. Помимо прочего, беженцы не раз сходились «стенка на стенку» - граждане Судана против граждан Эритреи, сирийцы с афганцами и т.п. Настоящие бои с полицией разворачивались каждый раз, когда в порт причаливал паром из Англии. Тем не менее лагерь до поры до времени не трогали.

Почему его решили снести сейчас?

Свою версию в интервью «Сути событий» изложил эксперт по Франции, заведующий кафедрой всеобщей истории Российской академии народного хозяйства и государственной службы (РАНХиГС) Игорь Игнатченко. «Судя по всему, на французские власти надавили англичане. В ходе переговоров о будущем Британии в ЕС Кэмерон открыто говорил, что в том числе и миграционный вопрос заставил англичан поставить вопрос ребром. Видимо, они потребовали от французов разобраться с лагерем, и те начали разбираться», - сказал эксперт.

Что ж, выглядит весьма логично. Переговоры между ЕС и Великобританией закончились неким компромиссом, когда англичане выторговали себе условие не участвовать в общеевропейской системе распределения квот на беженцев. Наличие в Кале крупного лагеря не могло не раздражать островитян. В конце концов, всё равно находились те, кто преодолевал расстояние в 34 километра между берегами. И этому надо было положить конец.

Но ещё больше лагерь раздражал самих жителей Кале. В городе за предыдущие века происходило немало событий. В средневековье и ранее новое время он не раз становился полем битвы между Францией и Англией, и долго оставался последним владением англичан в континентальной Европе, пока ближе к концу XVI века французы не вернули его себе. Пострадал Кале и в ходе двух мировых войн ХХ века. И вот в город вернулся новый призрак «военного времени».

Впрочем, не стоит преувеличивать драматизм истории города. «В том-то и дело, что и Кале, и весь северо-запад Франции – один из самых тихих регионов страны. Здесь до сих пор текла размеренная жизнь, здесь десятилетиями почти ничего не происходило. Даже появление в 1994 году Евротоннеля мало что изменило в этом плане. Иммигрантов, в отличие от Парижа или Марселя, здесь было мало. Люди здесь привыкли к спокойствию, и появление лагеря беженцев и связанных с ним проблем стало для них настоящим шоком», - отметил Игнатченко.

Есть у истории со сносом лагеря и внутрифранцузская политическая составляющая. Вполне возможно, что лагерь снесли из-за того, что его существование добавляет голоса в копилку крайне правой партии «Национальный фронт». В регионе Нор – Па-де-Кале, где располагается Кале, выдвигалась лидер партии Марин Ле Пен, набравшая в первом туре местных выборов 2015 года в городе 49,1%, а во втором – почти 45%.

«В большинстве случаев там, где размещают мигрантов, идут вверх результаты крайне правого Национального фронта. И тот же Кале стал отличным к тому примером. Всё говорит о том, что результаты «Национального фронта» станут ещё выше, ибо настоящего решения проблемы власти не предложили. Расселят лагерь, в Кале, а дальше что? Дальше откроют лагерь в каком-то другом районе, и проблемы возникнут уже там. И уже там число сторонников крайне правых пойдёт вверх», - подытожил Игнатченко.

Лагерь в Кале вполне могут снести и полностью. Другое дело, что сами его обитатели из Европы никуда не уберутся. Их куда-то пристроят, но на новом месте большинство их едва ли впишется в европейское общество. Решения проблемы не видно, а плодами его отсутствия закономерно пользуются ультраправые, предлагающие радикальные способы. И эти способы простым жителям Кале и многих других французских городов кажутся всё более приемлемыми.

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года

Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года

В России проведен успешный испытательный пуск межконтинентальной баллистической ракеты «Сармат», впервые о создании которой объявили еще в 2018 году. И в очередной раз президенту пообещали поставить этот комплекс на боевое дежурство. Изначально планировали в 2022 году. Теперь обещают к концу 2026 года.

Силуанов: Власти не рассматривают повышение налогов для граждан и заморозку банковских вкладов

Силуанов: Власти не рассматривают повышение налогов для граждан и заморозку банковских вкладов

Российские власти не рассматривают повышение налогов для граждан и заморозку банковских вкладов. Об этом заявил министр финансов Антон Силуанов, вынужденный реагировать на активно распускаемые слухи. По его словам, все главные запланированные изменения в налоговой системе России уже приняты.

Под Уфой произошел пожар на станции по перекачке нефти, в Астраханской области загорелся газоперерабатывающий завод

Под Уфой произошел пожар на станции по перекачке нефти, в Астраханской области загорелся газоперерабатывающий завод

Под Уфой в селе Нурлино произошли взрыв и последующий пожар на линейной производственно-диспетчерской станции. Есть пострадавшие. Еще один пожар произошел в Астраханской области – там загорелся газоперерабатывающий завод. В первом случае причиной называется "хлопок". Во втором - атака БПЛА.

Общественники попросили правительство ввести маркировку для чипсов и колбас с предупреждением о вреде

Общественники попросили правительство ввести маркировку для чипсов и колбас с предупреждением о вреде

Движение «Здоровое Отечество» выступило с предложением ввести по аналогии с табачными изделиями обязательную маркировку с предупреждениями о вреде ультрапереработанных продуктов питания, в том числе колбас и чипсов. Помимо этого, там считают нужным установить обязательные ГОСТы для продуктов питания.

Кипрский суд удовлетворил запрос об экстрадиции в США гражданина России Серажудина Актулаева

Кипрский суд удовлетворил запрос об экстрадиции в США гражданина России Серажудина Актулаева

Суд на Кипре удовлетворил запрос об экстрадиции в США гражданина России Серажудина Актулаева. Американские власти обвиняют его в совершении киберпреступлений и мошенничестве с использованием электронных средств связи. Россиянин заявляет, что не в курсе предъявленных ему обвинений и не считает себя виновным.

"Ъ": Певица Линда стала подозреваемой по делу о мошенничестве с авторскими правами

"Ъ": Певица Линда стала подозреваемой по делу о мошенничестве с авторскими правами

Накануне певицу Линду (Светлана Гейман) допросили по делу о мошенничестве с авторскими правами на песни, принадлежавшие ранее продюсеру Максиму Фадееву. Тогда, как сообщалось, она находилась в статусе свидетеля. Однако как стало известно, теперь исполнительница стала подозреваемой.

Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?

Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?

Вступили в силу новые правила сдачи экзамена на получение водительского удостоверения. Теперь, в частности, срок, в течение которого ГИБДД назначает практическую часть теста (так называемый «город») уменьшен до 60 дней. Раньше на это отводилось шесть месяцев с момента сдачи теоретической части.


Наши публикации

Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины

Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины

Дмитрий Песков заявил, что СВО продолжается, но может быть остановлена в любой момент, если власти Украины «примут необходимые решения». По его словам, наработки по урегулированию позволяют говорить, что близится завершение конфликта, но о конкретике говорить сейчас рано.

Выступление на Венецианским биеннале Александра Сокурова сорвали российские активисты-эмигранты

Выступление на Венецианским биеннале Александра Сокурова сорвали российские активисты-эмигранты

Выступление Александра Сокурова на Венецианской биеннале было отменено по призыву уехавших из России активистов. Ранее они выпустили публичное обращение к организаторам, раскритиковав решение пригасить его. Сам режиссер заявил, что не смотря ни на что «полон сочувствия к этим людям».

МО заявило о нарушении Украиной российского перемирия в честь Дня Победы

МО заявило о нарушении Украиной российского перемирия в честь Дня Победы

Министерство обороны РФ заявило, что Украина продолжает наносить удары при помощи БПЛА и артиллерии по позициям российских Вооруженных сил и объектам в приграничных районах, несмотря на объявленное президентом Владимиром Путиным перемирие в честь празднования Дня Победы.

РБК: финансовые маркетплейсы пожаловались в ФАС на «Яндекс», который замкнул на себя их трафик

РБК: финансовые маркетплейсы пожаловались в ФАС на «Яндекс», который замкнул на себя их трафик

Ассоциация финансовых маркетплейсов (Банки. ру, «Сравни», «Финуслуги», «Открытый финансовый маркетплейс» и другие) обратилась в Федеральную антимонопольную службу с жалобой на «Яндекс». Там утверждают, что поисковик перехватывает трафик и нарушает принципы конкуренции.

Минпромторг России поддержал введение НДС сразу в 22% на зарубежные интернет-заказы уже с 2027 года

Минпромторг России поддержал введение НДС сразу в 22% на зарубежные интернет-заказы уже с 2027 года

С 2027 года в России вводится НДС на зарубежные товары, заказанные через интернет. Сейчас меры прорабатываются с Минцифры и там сначала хотели установить НДС на уровне 7% и увеличивать поэтапно: в 2028 году - до 14%, в 2029-м - до 22%. Однако государству остро нужны деньги, и Минпромторг не согласен: он хочет всё и сразу.

Соловьев извинился перед Боней, а она сообщила, что получила от него за эфир миллион

Соловьев извинился перед Боней, а она сообщила, что получила от него за эфир миллион

Виктория Боня в эфир к Владимиру Соловьеву, который недавно нелестно высказывался в ее адрес. Телеведущий принес ей извинения, а звезда шоу «Дом-2» сообщила, что получила 1 миллион рублей за участие. По ее словам, она намерена потратить эти деньги на благотворительность.

Глава СПЧ обвинил россиян-пользователей VPN в поисках «точки зрения врага»

Глава СПЧ обвинил россиян-пользователей VPN в поисках «точки зрения врага»

Глава СПЧ Валерий Фадеев заявил, что россияне, которые используют VPN, ищут не другую точку зрения, а то, «что враг говорит». Есть освещение проблем российскими госСМИ и «не надо никуда лезть в заграничные СМИ или в те СМИ, которые теперь признаны нежелательными». Одного не учел Фадеев - сколько таких людей в России.

Слухи, скандалы, сплетни

"Ъ": Певица Линда стала подозреваемой по делу о мошенничестве с авторскими правами

"Ъ": Певица Линда стала подозреваемой по делу о мошенничестве с авторскими правами

Накануне певицу Линду (Светлана Гейман) допросили по делу о мошенничестве с авторскими правами на песни, принадлежавшие ранее продюсеру Максиму Фадееву. Тогда, как сообщалось, она находилась в статусе свидетеля. Однако как стало известно, теперь исполнительница стала подозреваемой.

Максим Фадеев после допроса Линды в МВД: "Мне жаль, что мы оказались в этой точке"

Максим Фадеев после допроса Линды в МВД: "Мне жаль, что мы оказались в этой точке"

Певицу Линду (Светлану Гейман) накануне на протяжении нескольких часов допрашивали в МВД. Она проходит свидетелем по делу о мошенничестве с авторскими правами на композиции, которые ранее принадлежали продюсеру Максиму Фадееву. Тот высказался о ситуации.

Ушел из жизни телеведущий Владимир Молчанов

Ушел из жизни телеведущий Владимир Молчанов

Ушел из жизни журналист Владимир Молчанов. Он известен как ведущий программ «Время», «90 минут» и «До и после полуночи». Его не стало в возрасте 75 лет. Известно, что у Владимира Молчанова было онкологическое заболевание. Близкие рассказали, что он скончался в больнице.

Канал 112: Певицу Линду задержали из-за спора об авторских правах на треки с Максимом Фадеевым

Канал 112: Певицу Линду задержали из-за спора об авторских правах на треки с Максимом Фадеевым

Появилась информация о том, что певицу Линду (настоящее имя Светлана Гейман) сейчас допрашивают правоохранительные органы. По имеющейся информации, это связано с конфликтом исполнительницы с музыкальным продюсером Максимом Фадеевым, с которым она сотрудничала в 90-е годы. Также сообщается об обысках в офисе музыкального издателя.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура

Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура

С космодрома Байконур вечером 30 апреля успешно стартовала новая ракета-носитель «Союз-5». Она оснащена двигателем РД-171МВ, который в «Роскосмосе» называют самым мощным жидкостным ракетным двигателем в мире, а ее заявленная грузоподъемность составляет до 17 тонн на низкую околоземную орбиту.

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Американский космический корабль Orion начинает обратный путь на Землю. Астронавты завершили облет Луны в рамках миссии Artemis II и находятся на завершающем этапе полета. Об этом сообщили в NASA. Астронавты также побили рекорд дальности пилотируемого космического полета, удалившись от Земли на 406,7 тыс. км.

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил посветить фонариками в небо в честь полета Юрия Гагарина

Роскосмос предложил в Неделю космоса присоединиться к акции, приуроченной к 65-летию полета Юрия Гагарина в космос. Для участия нужно посветить в небо фонариком и затем опубликовать фото в соцсетях со специальным хэштегом. Быть может наш свет и те, кто сейчас в космосе, увидят. А может и ответят...

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

NASA запустило пилотируемый корабль миссии Artemis II к Луне

Стартовала первая за более чем 50 лет пилотируемая миссия к Луне Artemis II. Космический корабль был запущен с космодрома во Флориде. На борту находятся три американских и один канадский астронавт. Ожидается, что миссия продлится десять дней, корабль облетит Луну и вернется на Землю.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Вступило в силу соглашение о безвизе с Саудовской Аравией

Вступило в силу соглашение о безвизе с Саудовской Аравией

Вступило в силу соглашение о безвизе между Россией и Саудовской Аравией. Теперь россияне смогут посещать эту страну, не оформляя визу, и оставаться на ее территории в течение трех месяцев. Однако для осуществления трудовой деятельности и получения образования, а также для совершения хаджа или умры потребуется виза.

На курортах Турции запустили оплату в рублях по СБП

На курортах Турции запустили оплату в рублях по СБП

В Турции российские туристы смогут оплатить покупки с помощью Системы быстрых платежей (СБП) через приложение своего банка. Об этом сообщила Ассоциация туроператоров России (АТОР). Таким образом можно оплатить покупки в аптеках, магазинах, кафе, сувенирных лавках, а также за экскурсии, трансферы, SPA и другие услуги.

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику

Комиссия Госсовета по туризму предложила ввести квоты на путешествия в Арктику. Там считают, что наплыв туристов вредит хрупкой арктической экосистеме. Об этом сообщил исполнительный директор международной неправительственной организации «Северный форум» Владимир Васильев.

Спорт

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Сборная Гондураса не примет участие в товарищеском матче с командой России. Игра должна была пройти в конце марта в Санкт-Петербурге. Федерация футбола республики отказалась от матча, объяснив это тем, что у сборной республики уже есть заранее согласованные соперники на мартовское международное окно.

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Экс-футболист ЦСКА Лайонел Адамс скончался в возрасте 31 года

Бывший футболист ЦСКА Адамс Лайонел скончался на 32-м году жизни. Об этом сообщила пресс-служба клуба. В по предварительным данным, он погиб, выпав из окна. Как сообщается, его тело обнаружили на улице возле многоквартирного дома в подмосковном Звенигороде.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.