Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

3 марта 2016, 16:20 [«», Вадим Трухачев ]

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

globallookpress.com

Власти Франции снесли часть лагеря в городе Кале по прозвищу «джунгли», ставший символом миграционного кризиса в Европе. Почему его решили снести сейчас, и поможет ли снос решить проблему беженцев? Попробуем разобраться.

29 февраля глава МВД Франции Бернар Казнёв распорядился начать снос части лагеря для мигрантов в Кале. Ликвидация затронула южную часть лагеря, непосредственная примыкающая к порту и Евротоннелю, связывающему Францию и Великобританию. В этой части проживали до тысячи человек. В то же время северную, большую часть «самодельного общежития», прозванного «джунглями», пока не трогают. Там остаются порядка 3,5 тысяч человек.

Процесс не закончился за один день, и вызвал последствия. Недовольные мигранты принялись сами поджигать свои палатки, а затем ещё и вступили в столкновения с полицией, против них пришлось применить слезоточивый газ. Теперь властям придётся подумать, что с ними делать. Ранее уже удалось расселить по стране порядка 2700 обитателей «джунглей», и видимо, им найдут крышу в других регионах страны. В Англию, куда так стремились беженцы, примут весьма ограниченное количество.

Происходящее в Кале вызвало очередные потрясения для Шенгенской зоны. Бельгия, чья граница располагается недалеко от французского города, решила временно вернуть контроль на своей южной границе. Бельгийские правоохранители сообщили, что задержали свыше 600 бывших обитателей лагеря. Мало того – примерно половину вернули назад. А как же, спрашивается, прозрачные границы? А никак – этот принцип уже работает не всегда. И вот нашёлся новый район, где он не работает.

Когда возникли «джунгли» в Кале – точно сказать нельзя. Но сообщения о первых крупных беспорядках пришли оттуда летом 2014 года. Устроили их выходцы из арабских и африканских стран, желавших перебраться в Великобританию. Почему туда? До поры до времени, англичане давали приезжим большие пособия, и английский язык знает большее число народу, чем французский. Кроме того, в Англии в целом терпимее относятся к проявлениям ислама.

Но тут выяснилось, что британцы уже не столь гостеприимны, как раньше. Премьер Дэвид Кэмерон не раз давал понять, что не ждёт беженцев, и французский президент Франсуа Олланд так его и не переубедил. На том берегу пролива Ла-Манш, в английском Дувре возникло своё мини-поселение, и английским полицейским для резкого увеличения работы хватило и его. Политически вопрос так и не решили: Франция не избавилась от лагеря, Великобритания никого не приняла. В результате Кале стал зоной бедствия.

Сообщения из Кале приходили буквально каждую неделю. Кадры с мигрантами, штурмующими проезжающие фуры и забирающиеся на крыши поездов, не раз облетали мир. Счастливчикам удавалось попасть на паром, плывущий в Британию, но везло меньшинству. 14 ноября 2015 года, на следующий день после терактов в Париже, в «джунглях» случился пожар. Судя по всему, среди французов обнаружились мстители, выбравшие наиболее удобную и известную мишень.

Тем временем обитатели джунгли принялись обустраивать быт, даже возвели несколько мечетей (скорее, молельных домов, или молельных палаток). Еды в общем хватало, но многие беженцы требовали чуть ли не «шведский стол». Но им всё равно приходилось тяжело: ближе к зиме по ночам становилось холодно, а они пришли из тёплых краёв. С водой в лагере изначально были проблемы, оттого возникла угроза эпидемий.

Уровень преступности в Кале за последние пару лет вырос в разы. Стремясь облегчить себе существование, некоторые из них совершали «набеги» на дома и участки местных жителей. Помимо прочего, беженцы не раз сходились «стенка на стенку» - граждане Судана против граждан Эритреи, сирийцы с афганцами и т.п. Настоящие бои с полицией разворачивались каждый раз, когда в порт причаливал паром из Англии. Тем не менее лагерь до поры до времени не трогали.

Почему его решили снести сейчас?

Свою версию в интервью «Сути событий» изложил эксперт по Франции, заведующий кафедрой всеобщей истории Российской академии народного хозяйства и государственной службы (РАНХиГС) Игорь Игнатченко. «Судя по всему, на французские власти надавили англичане. В ходе переговоров о будущем Британии в ЕС Кэмерон открыто говорил, что в том числе и миграционный вопрос заставил англичан поставить вопрос ребром. Видимо, они потребовали от французов разобраться с лагерем, и те начали разбираться», - сказал эксперт.

Что ж, выглядит весьма логично. Переговоры между ЕС и Великобританией закончились неким компромиссом, когда англичане выторговали себе условие не участвовать в общеевропейской системе распределения квот на беженцев. Наличие в Кале крупного лагеря не могло не раздражать островитян. В конце концов, всё равно находились те, кто преодолевал расстояние в 34 километра между берегами. И этому надо было положить конец.

Но ещё больше лагерь раздражал самих жителей Кале. В городе за предыдущие века происходило немало событий. В средневековье и ранее новое время он не раз становился полем битвы между Францией и Англией, и долго оставался последним владением англичан в континентальной Европе, пока ближе к концу XVI века французы не вернули его себе. Пострадал Кале и в ходе двух мировых войн ХХ века. И вот в город вернулся новый призрак «военного времени».

Впрочем, не стоит преувеличивать драматизм истории города. «В том-то и дело, что и Кале, и весь северо-запад Франции – один из самых тихих регионов страны. Здесь до сих пор текла размеренная жизнь, здесь десятилетиями почти ничего не происходило. Даже появление в 1994 году Евротоннеля мало что изменило в этом плане. Иммигрантов, в отличие от Парижа или Марселя, здесь было мало. Люди здесь привыкли к спокойствию, и появление лагеря беженцев и связанных с ним проблем стало для них настоящим шоком», - отметил Игнатченко.

Есть у истории со сносом лагеря и внутрифранцузская политическая составляющая. Вполне возможно, что лагерь снесли из-за того, что его существование добавляет голоса в копилку крайне правой партии «Национальный фронт». В регионе Нор – Па-де-Кале, где располагается Кале, выдвигалась лидер партии Марин Ле Пен, набравшая в первом туре местных выборов 2015 года в городе 49,1%, а во втором – почти 45%.

«В большинстве случаев там, где размещают мигрантов, идут вверх результаты крайне правого Национального фронта. И тот же Кале стал отличным к тому примером. Всё говорит о том, что результаты «Национального фронта» станут ещё выше, ибо настоящего решения проблемы власти не предложили. Расселят лагерь, в Кале, а дальше что? Дальше откроют лагерь в каком-то другом районе, и проблемы возникнут уже там. И уже там число сторонников крайне правых пойдёт вверх», - подытожил Игнатченко.

Лагерь в Кале вполне могут снести и полностью. Другое дело, что сами его обитатели из Европы никуда не уберутся. Их куда-то пристроят, но на новом месте большинство их едва ли впишется в европейское общество. Решения проблемы не видно, а плодами его отсутствия закономерно пользуются ультраправые, предлагающие радикальные способы. И эти способы простым жителям Кале и многих других французских городов кажутся всё более приемлемыми.

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Петербургский международный экономический форум начал работу

Петербургский международный экономический форум начал работу

В Санкт-Петербурге начал работу XXIX Петербургский международный экономический форум. Основные мероприятия проходят в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» с 3 по 6 июня. Главная тема форума в 2026 году — «Прагматичный диалог: путь к стабильному будущему».

Мантуров: «Байкал» перешел к этапу сертификационных испытаний, а сертификат на «Суперджет» ожидается в этом году

Мантуров: «Байкал» перешел к этапу сертификационных испытаний, а сертификат на «Суперджет» ожидается в этом году

В настоящее время в России на сертификации находятся сразу несколько самолетов, сообщил Денис Мантуров. По его словам, ожидается, что сертификат на импортозамещенный «Суперджет» будет получен уже в текущем году. К этапу сертификационных испытаний перешел и сменщик легендарного «Кукурузника».

В Москве и Петербурге водители начали сталкиваться с ограничениями продажи бензина

В Москве и Петербурге водители начали сталкиваться с ограничениями продажи бензина

Автовладельцы из Москвы и Санкт-Петербурга начали сталкиваться с ограничениями на продажу бензина на некоторых автозаправочных станциях. Так, на АЗС сети ОРТК в столичном регионе в одни руки отпускают не более 60 литров бензина и не более 100 литров дизельного топлива.

Azur Air не планирует отменять туристические рейсы из-за сокращения флота

Azur Air не планирует отменять туристические рейсы из-за сокращения флота

Росавиация сняла ограничения сертификата эксплуатанта авиакомпании Azur Air, наложенные после серии аварийных посадок зимой. Однако часть ее авиапарка пока эксплуатироваться не будет. Перевозчик тем не менее не планирует из-за этого отменять рейсы летней полетной программы.

Мединский призвал усилить государственный контроль качества кино на всех этапах - от идеи до съемок

Мединский призвал усилить государственный контроль качества кино на всех этапах - от идеи до съемок

Киноиндустрия в России нуждается в усилении контроля качества со стороны государства. Такое мнение высказал помощник президента РФ Владимир Мединский. Он считает, что контроль должен осуществляться на всех этапах производства — начиная от идеи и сценария и заканчивая съемками и реализацией.

Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ

Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ

Бывшая девушка Тимати Анастасия Решетова на днях появилась в эфире телеканала МАТЧ ТВ. Она выступила в качестве ведущей, что вызвало активное обсуждение в сети. Тина Канделаки высказала мнение, что пересуды вызваны банальной завистью. Она дала понять, что довольна тем, как проявила себя Анастасия.

Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"

Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"

Филипп Киркоров рассказал о своем вкладе в победу Болгарии на музыкальном конкурсе «Евровидение». По его словам, страна шесть лет не участвовала в этом мероприятии из-за проблем с финансированием. Он же помог найти инвестора, что сделало участие Болгарии возможным.


Наши публикации

Злыдня

Злыдня

Наступила первая среда после первого вторника месяца. Время сбора мальчишек нашего двора, образованного пятью тусклыми домами из серого силиконового кирпича. Район - Тушино. Место встречи традиционное — последний бокс нижнего ряда гаражного комплекса «Звёздный». На этот раз за столом уселись восемь человек.

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Цены на компьютеры, ноутбуку и комплектующие в ближайшее время могут вырасти на 15-20%, считают продавцы электроники. Это связано с изменением в перечне товаров, разрешенных ко ввозу в Россию по параллельному импорту. Из списка были исключены десятки иностранных брендов, включая Acer, Asus, HP, IBM, Intel и других.

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

Правительство планирует до 2030 года списать все суда «река-море» старше 40 лет. На замену им ОСК за десять лет должна построить порядка 500 сухогрузов, контейнеровозов и танкеров. Финансировать программу планируется за счет сбора с судовладельцев. Но оплатят этот сбор в конечном счете уже потребители.

Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки

Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки

Повторные торги по продаже группы компаний «Южуралзолото» (ЮГК) снова не состоялись. Планировалось, что актив будет продан посредством голландского аукциона - на снижение от первоначально объявленной цены. Однако единственную компанию, подавшую заявку на участие, к торгам так и не допустили.

Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года

Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года

В России проведен успешный испытательный пуск межконтинентальной баллистической ракеты «Сармат», впервые о создании которой объявили еще в 2018 году. И в очередной раз президенту пообещали поставить этот комплекс на боевое дежурство. Изначально планировали в 2022 году. Теперь обещают к концу 2026 года.

Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины

Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины

Дмитрий Песков заявил, что СВО продолжается, но может быть остановлена в любой момент, если власти Украины «примут необходимые решения». По его словам, наработки по урегулированию позволяют говорить, что близится завершение конфликта, но о конкретике говорить сейчас рано.

Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?

Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?

Вступили в силу новые правила сдачи экзамена на получение водительского удостоверения. Теперь, в частности, срок, в течение которого ГИБДД назначает практическую часть теста (так называемый «город») уменьшен до 60 дней. Раньше на это отводилось шесть месяцев с момента сдачи теоретической части.

Слухи, скандалы, сплетни

Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"

Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"

Филипп Киркоров рассказал о своем вкладе в победу Болгарии на музыкальном конкурсе «Евровидение». По его словам, страна шесть лет не участвовала в этом мероприятии из-за проблем с финансированием. Он же помог найти инвестора, что сделало участие Болгарии возможным.

Александр Домогаров показал кадры с молодой возлюбленной

Александр Домогаров показал кадры с молодой возлюбленной

Александр Домогаров предпочитает не афишировать свою личную жизнь. Но на днях он решил поделиться с подписчиками романтичным роликом. Он опубликовал в личном блоге кадры со своей возлюбленной. Об отношениях пары стало известно в прошлом году. Возлюбленная артиста на 22 года младше него.

Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ

Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ

Бывшая девушка Тимати Анастасия Решетова на днях появилась в эфире телеканала МАТЧ ТВ. Она выступила в качестве ведущей, что вызвало активное обсуждение в сети. Тина Канделаки высказала мнение, что пересуды вызваны банальной завистью. Она дала понять, что довольна тем, как проявила себя Анастасия.

Мизулина обратилась в МВД по поводу интервью Собчак с Синяком, которое ее особенно возмутило

Мизулина обратилась в МВД по поводу интервью Собчак с Синяком, которое ее особенно возмутило

Екатерина Мизулина сообщила, что обратилась в МВД с просьбой проверить недавнее интервью Ксении Собчак с блогером Игорем Синяком. Об этом она сообщила в своем Телеграм-канале. Особенно ее возмутило, что интервью вышло в День защиты детей. Она назвала это "очередной провокацией" со стороны Собчак.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах. Как стало известно, с начала года госкорпорация разместила шесть рекламных наклеек, в том числе Олимпийского комитета России и сети кофеен «Кофемания». Всего за это время состоялось четыре пуска ракет.

Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура

Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура

С космодрома Байконур вечером 30 апреля успешно стартовала новая ракета-носитель «Союз-5». Она оснащена двигателем РД-171МВ, который в «Роскосмосе» называют самым мощным жидкостным ракетным двигателем в мире, а ее заявленная грузоподъемность составляет до 17 тонн на низкую околоземную орбиту.

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю

Американский космический корабль Orion начинает обратный путь на Землю. Астронавты завершили облет Луны в рамках миссии Artemis II и находятся на завершающем этапе полета. Об этом сообщили в NASA. Астронавты также побили рекорд дальности пилотируемого космического полета, удалившись от Земли на 406,7 тыс. км.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Власти Китая продлевают безвизовый режим для граждан России до 31 декабря 2027 года. Об этом объявило Министерство иностранных дел КНР. Россияне смогут въезжать на китайскую территорию и оставаться там на срок до 30 дней. Это касается поездок в туристических и деловых целях, а также транзита и посещения родственников.

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвизового пребывания на территории страны в два раза – с 60 до 30 дней. Решение затронет граждан более чем 90 стран, в том числе россиян. Ранее с предложением о сокращении срока безвиза выступило Министерство иностранных дел страны.

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

Число стран, в которые россияне могут попасть прямыми рейсами, сократилось, завили в Ассоциации турооператоров России (АТОР). Будущим летом без пересадок можно будет попасть в три десятка стран, что в три раза меньше, чем в СССР во времена «железного занавеса».

Италия закрыла подачу на визы через посредников

Италия закрыла подачу на визы через посредников

Италия изменила порядок подачи документов на получение визы. Сделать это теперь станет сложнее – подать документы через посредников будет нельзя, требуется личное присутствие. Новые правила вступили в силу с 12 мая. Теперь сроки получения визы могут растянуться до четырех месяцев.

Спорт

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Сын фигуриста Евгения Плющенко и продюсера Яны Рудковской Александр (Гном Гномыч) сменил спортивное гражданство. Теперь он будет выступать за Азербайджан. Федерация фигурного катания России (ФФККР) разрешила его переход. По словам Плющенко, его сын получил азербайджанское спортивное гражданство на пять лет.

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России

Сборная Гондураса не примет участие в товарищеском матче с командой России. Игра должна была пройти в конце марта в Санкт-Петербурге. Федерация футбола республики отказалась от матча, объяснив это тем, что у сборной республики уже есть заранее согласованные соперники на мартовское международное окно.

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»

Министр спорта Дегтярев считает, что нужно принимать ограничительные меры в отношении спортсменов, сменивших гражданство. Он отметил, что закрывать для них границу не будут (хотя еще вчера предлагал именно эту экстравагантную меру), но заявил, что "мы их не ждем - ни на спортивных объектах, нигде.

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам

Министр спорта Михаил Дегтярев заявил, что спортсменам, которые сменили гражданство ради участия в международных соревнованиях, нужно запретить въезд в страну. Кроме того, их, по его мнению, следует лишить всех званий. При этом он не считает, что нужно осуждать спортсменов, которые выступают в нейтральном статусе.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.