Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

3 марта 2016, 16:20 [«», Вадим Трухачев ]

Кале: мигрантские трущобы сносят, проблема остаётся

globallookpress.com

Власти Франции снесли часть лагеря в городе Кале по прозвищу «джунгли», ставший символом миграционного кризиса в Европе. Почему его решили снести сейчас, и поможет ли снос решить проблему беженцев? Попробуем разобраться.

29 февраля глава МВД Франции Бернар Казнёв распорядился начать снос части лагеря для мигрантов в Кале. Ликвидация затронула южную часть лагеря, непосредственная примыкающая к порту и Евротоннелю, связывающему Францию и Великобританию. В этой части проживали до тысячи человек. В то же время северную, большую часть «самодельного общежития», прозванного «джунглями», пока не трогают. Там остаются порядка 3,5 тысяч человек.

Процесс не закончился за один день, и вызвал последствия. Недовольные мигранты принялись сами поджигать свои палатки, а затем ещё и вступили в столкновения с полицией, против них пришлось применить слезоточивый газ. Теперь властям придётся подумать, что с ними делать. Ранее уже удалось расселить по стране порядка 2700 обитателей «джунглей», и видимо, им найдут крышу в других регионах страны. В Англию, куда так стремились беженцы, примут весьма ограниченное количество.

Происходящее в Кале вызвало очередные потрясения для Шенгенской зоны. Бельгия, чья граница располагается недалеко от французского города, решила временно вернуть контроль на своей южной границе. Бельгийские правоохранители сообщили, что задержали свыше 600 бывших обитателей лагеря. Мало того – примерно половину вернули назад. А как же, спрашивается, прозрачные границы? А никак – этот принцип уже работает не всегда. И вот нашёлся новый район, где он не работает.

Когда возникли «джунгли» в Кале – точно сказать нельзя. Но сообщения о первых крупных беспорядках пришли оттуда летом 2014 года. Устроили их выходцы из арабских и африканских стран, желавших перебраться в Великобританию. Почему туда? До поры до времени, англичане давали приезжим большие пособия, и английский язык знает большее число народу, чем французский. Кроме того, в Англии в целом терпимее относятся к проявлениям ислама.

Но тут выяснилось, что британцы уже не столь гостеприимны, как раньше. Премьер Дэвид Кэмерон не раз давал понять, что не ждёт беженцев, и французский президент Франсуа Олланд так его и не переубедил. На том берегу пролива Ла-Манш, в английском Дувре возникло своё мини-поселение, и английским полицейским для резкого увеличения работы хватило и его. Политически вопрос так и не решили: Франция не избавилась от лагеря, Великобритания никого не приняла. В результате Кале стал зоной бедствия.

Сообщения из Кале приходили буквально каждую неделю. Кадры с мигрантами, штурмующими проезжающие фуры и забирающиеся на крыши поездов, не раз облетали мир. Счастливчикам удавалось попасть на паром, плывущий в Британию, но везло меньшинству. 14 ноября 2015 года, на следующий день после терактов в Париже, в «джунглях» случился пожар. Судя по всему, среди французов обнаружились мстители, выбравшие наиболее удобную и известную мишень.

Тем временем обитатели джунгли принялись обустраивать быт, даже возвели несколько мечетей (скорее, молельных домов, или молельных палаток). Еды в общем хватало, но многие беженцы требовали чуть ли не «шведский стол». Но им всё равно приходилось тяжело: ближе к зиме по ночам становилось холодно, а они пришли из тёплых краёв. С водой в лагере изначально были проблемы, оттого возникла угроза эпидемий.

Уровень преступности в Кале за последние пару лет вырос в разы. Стремясь облегчить себе существование, некоторые из них совершали «набеги» на дома и участки местных жителей. Помимо прочего, беженцы не раз сходились «стенка на стенку» - граждане Судана против граждан Эритреи, сирийцы с афганцами и т.п. Настоящие бои с полицией разворачивались каждый раз, когда в порт причаливал паром из Англии. Тем не менее лагерь до поры до времени не трогали.

Почему его решили снести сейчас?

Свою версию в интервью «Сути событий» изложил эксперт по Франции, заведующий кафедрой всеобщей истории Российской академии народного хозяйства и государственной службы (РАНХиГС) Игорь Игнатченко. «Судя по всему, на французские власти надавили англичане. В ходе переговоров о будущем Британии в ЕС Кэмерон открыто говорил, что в том числе и миграционный вопрос заставил англичан поставить вопрос ребром. Видимо, они потребовали от французов разобраться с лагерем, и те начали разбираться», - сказал эксперт.

Что ж, выглядит весьма логично. Переговоры между ЕС и Великобританией закончились неким компромиссом, когда англичане выторговали себе условие не участвовать в общеевропейской системе распределения квот на беженцев. Наличие в Кале крупного лагеря не могло не раздражать островитян. В конце концов, всё равно находились те, кто преодолевал расстояние в 34 километра между берегами. И этому надо было положить конец.

Но ещё больше лагерь раздражал самих жителей Кале. В городе за предыдущие века происходило немало событий. В средневековье и ранее новое время он не раз становился полем битвы между Францией и Англией, и долго оставался последним владением англичан в континентальной Европе, пока ближе к концу XVI века французы не вернули его себе. Пострадал Кале и в ходе двух мировых войн ХХ века. И вот в город вернулся новый призрак «военного времени».

Впрочем, не стоит преувеличивать драматизм истории города. «В том-то и дело, что и Кале, и весь северо-запад Франции – один из самых тихих регионов страны. Здесь до сих пор текла размеренная жизнь, здесь десятилетиями почти ничего не происходило. Даже появление в 1994 году Евротоннеля мало что изменило в этом плане. Иммигрантов, в отличие от Парижа или Марселя, здесь было мало. Люди здесь привыкли к спокойствию, и появление лагеря беженцев и связанных с ним проблем стало для них настоящим шоком», - отметил Игнатченко.

Есть у истории со сносом лагеря и внутрифранцузская политическая составляющая. Вполне возможно, что лагерь снесли из-за того, что его существование добавляет голоса в копилку крайне правой партии «Национальный фронт». В регионе Нор – Па-де-Кале, где располагается Кале, выдвигалась лидер партии Марин Ле Пен, набравшая в первом туре местных выборов 2015 года в городе 49,1%, а во втором – почти 45%.

«В большинстве случаев там, где размещают мигрантов, идут вверх результаты крайне правого Национального фронта. И тот же Кале стал отличным к тому примером. Всё говорит о том, что результаты «Национального фронта» станут ещё выше, ибо настоящего решения проблемы власти не предложили. Расселят лагерь, в Кале, а дальше что? Дальше откроют лагерь в каком-то другом районе, и проблемы возникнут уже там. И уже там число сторонников крайне правых пойдёт вверх», - подытожил Игнатченко.

Лагерь в Кале вполне могут снести и полностью. Другое дело, что сами его обитатели из Европы никуда не уберутся. Их куда-то пристроят, но на новом месте большинство их едва ли впишется в европейское общество. Решения проблемы не видно, а плодами его отсутствия закономерно пользуются ультраправые, предлагающие радикальные способы. И эти способы простым жителям Кале и многих других французских городов кажутся всё более приемлемыми.

 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


Картина дня

Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров

Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров

На подъезде к контрольно-пропускным пунктам (КПП) на границе России и Казахстана образовались огромные очереди. Но проблема, как стало известно, наблюдается также и на границе Казахстана и Китая - в очередях стоят тысячи грузовиков. Причиной называют масштабные проверки на предмет серых схем завоза.

Reuters: президент Сирии на переговорах в Москве запросит выдачи Асада

Reuters: президент Сирии на переговорах в Москве запросит выдачи Асада

Временный президент Сирии Ахмед аш-Шараа сегодня прибудет в Москву с рабочим визитом и встретится с президентом России Владимиром Путиным. Как стало известно, он собирается в том числе потребовать выдачи Башара Асада, который бежал в Россию во время наступления оппозиционных сил на столицу.

Самарский губернатор извинился за грубое увольнение главы района, которого и увольнять права не имел

Самарский губернатор извинился за грубое увольнение главы района, которого и увольнять права не имел

Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев извинился то, что с нецензурной бранью уволил главу Кинельского района Юрия Жидкова. Тот, однако, намерен сам написать заявление об увольнении - когда выйдет из больницы, куда попал после конфликта с главой региона.

Великобритания ввела санкции против ЛУКОЙЛа и "Роснефти"

Великобритания ввела санкции против ЛУКОЙЛа и "Роснефти"

Великобритания расширила санкционный список, включив в него еще ряд позиций. В перечень были включены пять физических лиц, 35 организаций и 51 судно, которые британские власти связывают с теневым флотом РФ. Под ограничения попали в том числе компании ЛУКОЙЛ и "Роснефть", НСПК и ряд банков.

Суд взыскал с экс-главы конфискованного "Южуралзолото" еще и почти 4 млрд рублей

Суд взыскал с экс-главы конфискованного "Южуралзолото" еще и почти 4 млрд рублей

Суд в Челябинской области удовлетворил требования Генпрокуратуры и взыскал с бывшего главы "Южуралзолото" (ПАО ЮГК), заместителя председателя Челябинской областной думы Константина Струкова 3,9 миллиарда рублей. Ведомство настаивало на возмещении экологического вреда от аварии на одном из месторождений.

Бывшая невеста Николая Баскова в день его рождения: "Люблю и ненавижу!"

Бывшая невеста Николая Баскова в день его рождения: "Люблю и ненавижу!"

Николаю Баскову 15 октября исполнилось 49 лет. С днем рождения его поздравила в том числе и бывшая спутница София Кальчева. Она оставила провокационное послание в социальных сетях. Пара объявила о расставании в 2017 году.

Гузеева упрекнула Кудрявцеву в непорядочности после выпуска о мошенниках

Гузеева упрекнула Кудрявцеву в непорядочности после выпуска о мошенниках

На днях в эфир вышел выпуск шоу "Звезды сошлись", в котором обсуждалась тема мошенничества. Была затронута и недавняя история, в которую оказалась втянута Лариса Гузеева. Артистка не оставила это без внимания и публично обратилась к ведущей шоу Лере Кудрявцевой.


Наши публикации

С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию

С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию

Глава Кинельского района Юрий Жидков, об увольнении которого накануне губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев объявил с использованием ненормативной лексики, оказался в больнице. Он был госпитализирован с гипертоническим кризом. Сам экс-чиновник заявил, что "ему обидно, но старается держаться".

Зеленский лишил гражданства Украины артиста балета Сергея Полунина

Зеленский лишил гражданства Украины артиста балета Сергея Полунина

Стало известно, что президент Украины Владимир Зеленский лишил гражданства страны несколько человек, в числе которых - артист балета Сергей Полунин. Также в списке - мэр Одессы Геннадий Труханов и бывший народный депутат Украины Олег Царев. Зеленский заявлял, что подписал указы, но не называл имен.

Власти четырех регионов России планируют повысить местные налоги и урезать льготы для населения

Власти четырех регионов России планируют повысить местные налоги и урезать льготы для населения

В четырех российских регионах планируют сократить льготы и повысить местные налоги. В частности, такие меры рассматривают власти Ярославской, Ульяновской и Воронежской областей, а также Дагестана. Местные власти рассчитывают, что это поможет поправить положение опустевших местных бюджетов.

Мантуров поручил проработать отсрочку введения новых правил утильсбора

Мантуров поручил проработать отсрочку введения новых правил утильсбора

Первый вице-премьер РФ Денис Мантуров поручил Минпромторгу проработать возможную отсрочку введения новых правил расчета утилизационного сбора на легковые автомобили. Они должны были вступить в силу с 1 ноября текущего года. Поручение было дано после резко негативного общественного резонанса.

Назван лауреат Нобелевской премии мира: так не доставайся же ты никому!

Назван лауреат Нобелевской премии мира: так не доставайся же ты никому!

Нобелевскую премию мира ни Трамп, ни его соперница так и не получили, а получила ноунэйм - венесуэльская оппозиционерка Мария Корино Мачадо. За "неустанную работу по продвижению демократических прав народа Венесуэлы и за ее борьбу за достижение справедливого и мирного перехода от диктатуры к демократии".

В России освобожден экс-директор Театра сатиры Агаев, а в Баку директор "Sputnik Азербайджан" Картавых

В России освобожден экс-директор Театра сатиры Агаев, а в Баку директор "Sputnik Азербайджан" Картавых

Стало известно об освобождении из-под ареста в России бывшего директора Театра сатиры Мамедали Агаева. Он был задержан в августе этого года. Информация о его освобождении появилась одновременно с сообщением о том, что в Баку из-под стражи отпущен директор "Sputnik Азербайджан" Игорь Картавых.

Депутат Лисовский раскритиковал LADA Vesta и сказал, что для семей и для такси она не годится

Депутат Лисовский раскритиковал LADA Vesta и сказал, что для семей и для такси она не годится

Депутат Госдумы Сергей Лисовский ("Единая Россия") заявил, что на своем опыте убедился, что автомобиль LADA Vesta не подходит для семей с детьми и уж тем более для такси, хотя Минпромторг ранее включил эту модель в список машин, разрешенных для использования в службах такси и каршеринге.

Слухи, скандалы, сплетни

Бывшая невеста Николая Баскова в день его рождения: "Люблю и ненавижу!"

Бывшая невеста Николая Баскова в день его рождения: "Люблю и ненавижу!"

Николаю Баскову 15 октября исполнилось 49 лет. С днем рождения его поздравила в том числе и бывшая спутница София Кальчева. Она оставила провокационное послание в социальных сетях. Пара объявила о расставании в 2017 году.

Валерия сообщила, что ее трек прошел отборочный этап премии "Грэмми"

Валерия сообщила, что ее трек прошел отборочный этап премии "Грэмми"

Певица Валерия сообщила, что ее трек прошел отборочный этап престижной музыкальной премии "Грэмми". Композиция "Исцелю" была включена в лонг-лист. Теперь слово за академиками, которым предстоит отобрать кандидатов для номинаций. Своими эмоциями по этому поводу артиста поделилась в социальных сетях.

Суд сократил срок многодетной Елене Блиновской, но отказался отсрочить наказание

Суд сократил срок многодетной Елене Блиновской, но отказался отсрочить наказание

Мосгорсуд сократил срок Елене Блиновской - вместо пяти лет она должна отбыть в колонии четыре с половиной года по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег. Однако ей отказали в отсрочке наказания - блогер просила отложить исполнение приговора, пока ее детям не исполнится 14 лет.

Собчак о разводе Джигана и Самойловой: "Всегда есть вероятность, что вся история может быть прогревом"

Собчак о разводе Джигана и Самойловой: "Всегда есть вероятность, что вся история может быть прогревом"

Недавно стало известно, что Оксана Самойлова подала на развод с Джиганом. Но несмотря на то, что слухи о проблемы в паре появились еще до этого, многие усомнились в серьезности намерений. Среди тех, кто с долей скепсиса отнесся с ситуации, оказалась и Ксения Собчак. По ее мнению, эта история может быть прогревом.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Спорт

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.