Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Нефтегазовый блицкриг Трампа грозит коллапсом российской экономике

29 июня 2017, 15:00 [«», Владимир Прохватилов ]

Нефтегазовый блицкриг Трампа грозит коллапсом российской экономике

Пресс-секретарь Белого дома Шон Спайсер  заявил журналистам, что  Президент США Дональд Трамп намерен добиваться установления энергетического доминирования своей страны в глобальном масштабе.

По словам Спайсера, в ближайшее время ожидается важное официальное заявление Трампа на эту тему: президент США намерен использовать внутренние энергетические ресурсы США «для создания рабочих мест и укрепления американского преобладания в мире».

Трамп, между тем, уже приступил, причем довольно результативно, к реализации масштабного проекта выхода США на глобальный рынок нефтегаза. 

В США активно растет добыча сланцевых нефти и газа, кроме того, до конца 2018 года США и Катар собираются ввести в эксплуатацию крупные мощности по сжижению газа общим объемом около 188 млрд кубометров. Этот газ пойдет в основном в Европу, что приведет к дальнейшему и весьма заметному сокращению российской доли на европейском рынке. 

Цена на этот газ для европейских потребителей с учетом спотовых цен в США и себестоимости его добычи, сжижения и доставки будет в районе 90-100 долларов за 1000 кубометров, считает известный экономист Степан Демура. По оценкам зампреда правления «Газпрома» Александра Медведева, средняя цена российского газа для Европы в 2017 году будет колебаться в районе $180–190. Таким образом, российский газ в случае реализации планов США и Катара станет совершенно неконкурентоспособным и цену на него придется резко снижать. 

Трампу уже удалось вывести из игры Катар, по крайней мере на ближайшую перспективу. Следующий на очереди – «Газпром». В Кремле это, безусловно, понимают. Отсюда отчаянные усилия по ускорению реализации «Турецкого потока» и «Северного потока-2».

Та же самая картина и с нефтью. Сегодня себестоимость сланцевой нефти упала до 20-25 долларов (в 2013 году – 60-100 долларов), и благодаря внедрению новых технологий она продолжает снижаться. Причинами столь существенного падения стоимости производства стало увеличение отдачи от одной скважины и повышение эффективности добычи (снижение затрат на бурение и запуск скважины).

Сегодня в добыче сланцевой нефти лидируют США, но в ближайшее время на это рынок ворвется Китай, который «обладает крупнейшими в мире запасами угля, и соответственно, огромным потенциалом для разведки сланцевых углеводородов».

Стратегия США на нефтяном рынке глубоко продумана и реализуется на основе консенсуса американских элит. Резкий рост бурения на сланцевую нефть пошел в начале 2010 года. Лидировали месторождения  Bakken и Eagle Ford, где число буровых росло практически в линейном порядке.

Характерно, что ни одна крупная нефтяная компания  на начальном этапе не приняла участие в этом вроде бы выгодном бизнесе с крайне коротким инвестиционным циклом и мгновенной отдачей. Дело в том, что изначально предполагался массовое банкротство в средней перспективе сланцевых первопроходцев.

Чтобы привлечь в добычу сланцев малый и средний бизнес, был создан  позитивный тренд нефтяного  рынка. Этот тренд был инициирован уже в начале 2009 года Федеральной резервной системой США многочисленными количественными смягчениями (QE) монетарной политики.

С ростом добычи нефти был скорреллирован и рост цен. Они начали свое бурное ралли уже в 2009 году, а к 2010 году, когда начался сланцевый бум, поднялись гарантированно выше уровня рентабельности добычи сланцевой нефти.

К началу 2011 года мировые цены на нефть разогнались до 115 долларов за баррель.

Поскольку сланцевая отрасль поддерживалась сложной системой страховых и перестраховочных фондов, то сланцевая отрасль росла и обеспечивала прирост добычи около миллиона баррелей в сутки. Однако, это не могло привести к устойчивому перепроизводству нефти. Оно  было создано синхронным включением избыточных мощностей участников ОПЕК. 

Это было мотивировано беспокойством по поводу того, что сланцевики США могут отъесть слишком жирный кусок рынка. В 2015 году Саудовская Аравия нарастила добычу нефти сразу на 7 процентов. 

Увеличил добычу и Ирак. В итоге нефтяной рынок был дестабилизирован.

По оценке российского аналитика Александра Оноприенко поддержание низких цен на нефть в течение 4-5 лет обойдется американским инвестфондам не более чем в 25 миллиардов скрытых субсидий сланцевикам в год. 

Таким образом, обладая «рычагом всего лишь в 20-60 млрд долл», крупнейшие американские ТНК, истинные бенефициары этих манипуляций, перераспределили общемировые доходы объемом в 3 трлн долл, пишет эксперт:

«Эффективность плеча колеблется в диапазоне 150-50. Но это только видимая часть плеча: к нефтяным котировкам незримым образом, но весьма конкретно подвязаны все прочие сырьевые котировки, что вызывает и их обрушение. Так что интегральная эффективность финансового сырьевого плеча существенно весомее».

Таким образом, стратегия США на рынке углеводородов резко уменьшит в среднесрочной перспективе поступления в российский бюджет от торговли углеводородами. Более того, перспективы завоевания Америкой европейского газового рынка грозят РФ самым реальных экономическим крахом. 

Удивительно, но буквально день в день с заявлением Шона Спайсера изложил свое видение перспектив российского нефтегаза глава крупнейшей российской госкорпорации «Роснефть» — Игорь Сечин. Его публикация «Роснефть-2022»: стратегия будущего» более чем оптимистична. Статья в сущности повторяет его выступление на годовом собрании акционеров и сводится к трем тезисам: 

«- новые формы энергетики неперспективны; 

- наше стратегическое преимущество - запасы;

- мы будем развивать технологии, которые сделают извлечение запасов более дешевым процессом и позволят переиграть сланцевую добычу, не говоря о возобновляемых источниках».

Опуская не слишком очевидный тезис об альтернативной энергетике, скажу, что эти тезисы не учитывают несопоставимые возможности глобальных игроков, располагающих финансовыми ресурсами в триллионы долларов и все более скромными возможностями гаснущей российской экономики, в том числе и ее нефтегазового сектора.

Что же касается упомянутого им развития новых технологий, то это, на мой взгляд, это хорошая мина при плохой игре. Не говоря уже о сланцевой революции, которая тоже обошла Россию стороной, приближается начало эпохи газогидратов (нового источника природного газа), о масштабной добыче которых заявили Китай и Япония.

Дежурный оптимизм топ-менеджера российского нефтегаза не может отменить того очевидного факта, что российские углеводороды с каждым годом становятся все менее востребованы на мировом рынке. Трамп в последнее время уверенно и жестко прорубает окно в Европу спонсорам его президентской кампании – американским нефтяникам и газовикам. 

Россия попыталась остановить нефтегазовый блицкриг Трампа, бряцая оружием на отдаленных территориях. Что из этого получилось, известно. В Сирии РФ фактически стала младшим партнером США по борьбе с террористами, что не предполагает лавровых венков при любом раскладе войны в регионе.

Воспрепятствовать захвату Америкой мировых рынков углеводородов и вызванному этим коллапсу российской экономики могут лишь другие мощные мировые игроки, если они объединятся. Таких игроков немного – Евросоюз и Китай. Возможно, их альянс и состоится. Но участие в нем России пока никак не просматривается.

Поэтому будущая великая битва за раздел мирового рынка нефтегаза будет разворачиваться скорее всего без нас. Что не дает оснований даже для дежурного оптимизма.

Автор: Владимир Прохватилов, президент Академии реальной политики (Realpolitik), эксперт Академии военных наук 

 

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

США заявили, что Россия и Украина согласились на временное прекращение огня в городе Алешки

США заявили, что Россия и Украина согласились на временное прекращение огня в городе Алешки

Россия и Украина согласились на временное прекращение огня в городе Алешки Херсонской области, заявили власти США. Пауза в боевых действиях будет сделана для доставки гуманитарной помощи и эвакуации мирных жителей. Прекращение огня начнется 29 октября 2026 года, на это согласились обе страны.

Минюст расширил список иноагентов и запустил реестр лиц, к которым применяются ограничения

Минюст расширил список иноагентов и запустил реестр лиц, к которым применяются ограничения

Минюст расширил реестр иностранных агентов и запустил реестр лиц, в отношении которых применяются временные ограничительные меры. В настоящее время в него внесены 12 человек, большинство из них признано иноагентами. Ограничения предусматривают в том числе блокировку счетов и имущества.

ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 14% годовых

ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 14% годовых

Банк России сохранил ключевую ставку на прежнем уровне. Решение было принято по итогам заседания совета директоров регулятора, которое прошло в эту пятницу, 23 октября. Ставка осталась на уровне 14%. Аналогичное решение регулятор принял на предыдущем заседании 11 сентября.

Первый танкер с российским дизелем направился в США

Первый танкер с российским дизелем направился в США

Россия отправила в США первую партию дизельного топлива. Танкер вышел из балтийского порта Приморск в ночь на 23 октября. Как ожидается, оно прибудет в Соединенные Штаты 7 ноября. На его борту находятся 326,8 тыс. баррелей нефтепродуктов. Танкер идет под флагом Мальты.

Австрия высылает четырех российских дипломатов

Австрия высылает четырех российских дипломатов

Власти Австрии приняли решение о высылке трех сотрудников посольства и сотрудника постпредства РФ при ОБСЕ. Они были объявлены персонами нон грата и должны будут покинуть территорию страны. Замглавы МИД РФ Дмитрий Любинский заявил, что этот шаг австрийских властей не останется без ответа.

Следственный комитет Белоруссии проверит деятельность Егора Крида

Следственный комитет Белоруссии проверит деятельность Егора Крида

Следственный Комитет Белоруссии по предложению Генпрокуратуры страны проверит деятельность Егора Крида на наличие признаков разжигания социальной вражды или розни, реабилитации нацизма, отрицания геноцида белорусского народа, а также других преступлений. Причиной стал видеоклип исполнителя.

Валерия Чекалина сообщила об ухудшении состояния: "Рак начал прогрессировать с новой силой"

Валерия Чекалина сообщила об ухудшении состояния: "Рак начал прогрессировать с новой силой"

Блогер Валерия Чекалина сообщила, что ее состояние ухудшилось, ее болезнь начала прогрессировать. Она борется с онкологическим заболеванием - у нее диагностировали рак желудка четвертой стадии. Блогер и ее жених Луис Сквиччиарини записали видео, в котором поделились последними новостями о лечении Валерии.


Наши публикации

Трамп - о Зеленском, ударах по российским НПЗ, и о Крыме, который он считает украинским

Трамп - о Зеленском, ударах по российским НПЗ, и о Крыме, который он считает украинским

Трамп снова высказался о российско-украинском конфликте. Он назвал удары ВСУ по российским НПЗ "позором", а Крым - "самой ценной частью Украины", "омываемой четырьмя океанами". Кроме того, он обвинил Киев в перепродаже полученных при Джо Байдене ракет и заявил, что вообще "не в восторге" от Зеленского.

Украина заявила о возобновлении работы военного Starlink, а Маск призвал Зеленского уйти в отставку

Украина заявила о возобновлении работы военного Starlink, а Маск призвал Зеленского уйти в отставку

Украина заявила о возобновлении работы для ВСУ системы Starlink. Украинские военные накануне сообщили, что компания SpaceX начала ограничивать работу терминалов. Глава компании Илон Маск заявлял, что не имеет отношения к ограничениям, а также призвал Владимира Зеленского уйти в отставку.

Украина отказалась от энергетического перемирия: Рязанский НПЗ загорелся после атаки беспилотников

Украина отказалась от энергетического перемирия: Рязанский НПЗ загорелся после атаки беспилотников

Рязанская область снова подверглась атаке беспилотников. Как сообщили местные власти, на нефтеперерабатывающем заводе начался пожар. Также был поврежден склад на территории другого предприятия. В Рязани из-за атаки БПЛА были закрыты многие школы и детские сады. О пострадавших не сообщалось.

Трамп откатил назад и заявил, что Путин и Зеленский поддерживают идею энергетического перемирия, но не знают, как это сделать

Трамп откатил назад и заявил, что Путин и Зеленский поддерживают идею энергетического перемирия, но не знают, как это сделать

Президент США Дональд Трамп заявил, что приостановку взаимных ударов по энергетической инфраструктуре поддерживают и Россия, и Украина. Однако, по его мнению, президент России Владимир Путин заинтересован в урегулировании конфликта больше, чем украинский лидер Владимир Зеленский.

Песков слова Трампа об энергетическом перемирии не подтвердил, но сказал, что "контакты продолжаются"

Песков слова Трампа об энергетическом перемирии не подтвердил, но сказал, что "контакты продолжаются"

Дмитрий Песков заявил, что контакты по теме энергетического перемирия продолжаются. По его словам, Владимир Путин будет готов дать указание не наносить удары по Украине в день выборов, если Киев на самом деле хочет их провести. Сергей Лавров же заявил, что "передышки на поле боя" Зеленский "не заслужил".

Генпрокуратура РФ потребовала у Нидерландов выдать судей и прокуроров МУС, объявивших в розыск президента России

Генпрокуратура РФ потребовала у Нидерландов выдать судей и прокуроров МУС, объявивших в розыск президента России

Генпрокуратура направила Нидерландам, а также еще ряду стран стран запросы о выдаче представителей Международного уголовного суда (МУС), которые были заочно осуждены в России. В их числе - председатель МУС Петр Хофманский и прокурор Карим Хан, а также заместитль председателя и шестеро судей.

Поминальный список

Поминальный список

В шесть утра позвонила соседка Неонилла и сообщила, что её муж скоропостижно скончался. Проснулся ночью, встал попить воды и, не дойдя до кухни, рухнул на пол. С трудом выговаривая слова, она пожаловалась на детей, которые отключают на ночь телефоны, на скорую помощь, которая приехала только через полчаса.

Слухи, скандалы, сплетни

Следственный комитет Белоруссии проверит деятельность Егора Крида

Следственный комитет Белоруссии проверит деятельность Егора Крида

Следственный Комитет Белоруссии по предложению Генпрокуратуры страны проверит деятельность Егора Крида на наличие признаков разжигания социальной вражды или розни, реабилитации нацизма, отрицания геноцида белорусского народа, а также других преступлений. Причиной стал видеоклип исполнителя.

Валерия Чекалина сообщила об ухудшении состояния: "Рак начал прогрессировать с новой силой"

Валерия Чекалина сообщила об ухудшении состояния: "Рак начал прогрессировать с новой силой"

Блогер Валерия Чекалина сообщила, что ее состояние ухудшилось, ее болезнь начала прогрессировать. Она борется с онкологическим заболеванием - у нее диагностировали рак желудка четвертой стадии. Блогер и ее жених Луис Сквиччиарини записали видео, в котором поделились последними новостями о лечении Валерии.

Егора Крида потребовали привлечь к ответственности за реабилитацию нацизма из-за образа в клипе

Егора Крида потребовали привлечь к ответственности за реабилитацию нацизма из-за образа в клипе

На Егора Крида написали жалобу в правоохранительные органы. Генпрокуратуру и СК попросили привлечь его к ответственности по статье о реабилитации нацизма. Общественников возмутило изображение на его одежде в недавнем клипе. С делу подключилась Екатерина Мизулина. Певец уже принес извинения.

Ушел из жизни актер Владислав Толдыков

Ушел из жизни актер Владислав Толдыков

Ушел из жизни актер Владислав Талдыков. Его не стало в возрасте 65 лет. Печальную новость сообщил режиссер Юрий Быков, в проектах которого снимался артист. По сообщениям, Владислав Талдыков скончался из-за онкологии - у него был рак полости рта четвертой стадии. Недуг выявили в августе этого года.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Визовые центры Кипра в 6 городах России приостановили прием заявлений из-за сбоя

Визовые центры Кипра в 6 городах России приостановили прием заявлений из-за сбоя

Визовые центры Кипра в ряде российских городов приостановили прием заявлений на получение виз из-за технических проблем. Это касается, в частности, Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Казани, Нижнего Новгорода и Новосибирска. При этом центры в Ростове-на-Дону и Екатеринбурге продолжают работать.

В Таиланде предложили ввести сбор за въезд и сбор за выезд из страны - за выезд дороже

В Таиланде предложили ввести сбор за въезд и сбор за выезд из страны - за выезд дороже

В Таиланде власти вынесли на общественное обсуждение предложение о введении налога на выезд из страны. Его размер составит от 1 тыс. батов (около 30 долларов), а платить его должны будут все, кто покидает страну на самолете. Также для туристов планируется ввести повышенный туристический сбор в размере 450 батов.

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Власти Казахстан вводят электронное разрешение на въезд в страну. Оформлять его нужно будет гражданам всех государств, с которыми у республики действует безвизовый режим, в том числе россиянам. Документ будет платным. С 1 ноября 2026 года разрешение станет обязательным для пассажиров международных авиарейсов

Спорт

Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в НХЛ по окончании сезона

Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в НХЛ по окончании сезона

Российский хоккеист, нападающий "Вашингтон Кэпиталс" Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в Национальной хоккейной лиге (НХЛ) по окончании сезона 2026/27. Об этом он сказал членам команды перед тренировкой. Пост с его заявлением был опубликован в соцсетях команды.

Артем Дзюба завершил карьеру

Артем Дзюба завершил карьеру

Футболист Артем Дзюба сообщил о завершении спортивной карьеры. По его словам, официально объявлять об этом он не планирует. Спортсмен допустил, что может поиграть за какую-либо команду на Кубке России. По окончании прошлого сезона Артем Дзюба покинул тольяттинский "Акрон" и с тех пор оставался без клуба.

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Российскую фигуристку Камилу Валиеву лишили нейтрального статуса. Международный союз конькобежцев (ISU) отклонил ее апелляцию. Аналогичное решение было принято и в отношении фигуриста Марка Кондратюка. Также ISU отказался присвоить нейтральный статус Александре Степановой и Ивану Букину.

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Российская фигуристка Камила Валиева обратилась в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) с жалобой на решение Спортивного арбитражного суда (CAS), который два года назад дисквалифицировал ее, признав виновной в нарушении антидопинговых правил. Жалоба спортсменки была принята к рассмотрению.

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси объявил о завершении выступлений за сборную Аргентины. Футболист написал об этом в социальных сетях. Вместе с национальной сборной он выиграл чемпионат мира (2022), завоевал золото Олимпийских игр (2008) и стал двукратным обладателем Кубка Америки (2021, 2024).

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан официально назначен главным тренером сборной Франции по футболу. Он подписал контракт, который рассчитан до 2030 года. В течение последних 14 лет - с 2012 года - французскую сборную возглавлял Дидье Дешам. Под его руководством команда выиграла чемпионат мира 2018 года.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.