Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

"Круглый бильярдный стол" Александра Зарецкого

15 мая 2019, 11:19 [«», Екатерина Федотова ]

"Круглый бильярдный стол" Александра Зарецкого

Фото Анны Кравченко

Не так давно певец, композитор, основатель группы «Старый приятель» Александр Зарецкий выпустил свой первый сольный альбом «Круглый Бильярдный Стол». 16 мая в московском джазовом клубе ФОРТЕ состоится концерт исполнителя, посвященный этому событию. Корреспондент «Сути событий» Екатерина Федотова задала несколько вопросов Александру о его новом альбоме.

- Как долго шла работа над этим проектом?

- В общей сложности - 4 года. Для меня это громадный срок, так как всю жизнь староприятельские альбомы мы, как правило, писали на одном дыхании. В 2013 году после записи альбома "Паринама", мне посчастливилось познакомиться с совершенно уникальным поэтом Дмитрием Панаретом. Дима предложил идею сделать совместный цикл песен, посвященный памяти величайших поэтов мира. Я записал 15 абсолютно разных по стилю композиций. Кстати, работа над это пластинкой продолжается до сих пор. Все песни у нас поют разные исполнители.

На сегодняшний день в этой концептуальной программе уже поучаствовали Николай Расторгуев, исполнивший посвящение Андрею Вознесенскому, Александр Маршал - песня в стиле рок, дань Джону Уитмену, Максим Леонидов - Гарсия Лорка, Сергей Мазаев - Лев Ошанин (который, кстати, был учителем Дмитрия Панарета), Иван Ожогин - Максимилиан Волошин, это и легендарные участники альбома  Давида Тухманова "По волне моей памяти" - Сергей Беликов, Игорь Иванов и Мехрдад Бади, недавно к нам присоединился Алексей Кортнев, спевший посвящение Гумилеву. И эта достаточно большая работа, как бы "развязала руки".  Тогда и возникло ощущение и уверенность, что могу заняться идеей своего сольного альбома. Была подготовлена большая часть материала и началась запись.

Но в 2016 году мне и моему сопродюсеру, и звукорежиссеру Василию Крачковскому пришлось отвлечься на целых полтора года. Неожиданно возник проект с звездами бит музыки 70-х годов, участниками звездного состава Веселых ребят Александром Чиненовым, Вячеславом Малежиком, Анатолием Алешиным и Алексеем Пузырем (старшему поколению эти фамилии о многом говорят). Год с лишним мы впятером записывали песни, как в старые добрые времена, и финалом этой работы стал диск "Люди встречаются". Был так же издан винил компанией "Панчер" Андрея Чеснова. И наконец в 2018 году мы с Василием вновь вернулись за "Круглый бильярдный стол". Много раз мы что-то переделывали. И уже в самом финале в конце года, когда мы держали в руках мастер копию полной пластинки, Василий вернулся из отпуска и заявил, что все надо переделать заново! Я ему очень благодарен, так как он проделал титанический труд. И его миксы помимо того, что профессиональны, они всегда имели и имеют свое неповторимое лицо.

- Четыре года - это срок. А как вообще шла работа над альбомом? Можно сказать, что на одном дыхании, или трудности все же возникали? 

- Конечно, в целом это был длительный выдох с перерывами на вдохи, о которых я говорил. Трудностей не было, песни действительно писались на одном дыхании, все барабанные партии мы записали с тремя барабанщиками за приблизительно пять дней. Все живые инструменты, скрипичные, духовые писались профессионалами и это делалось быстро и управляемо. Пожалуй, самой большой трудностью был финальный этап, когда стало ясно, что вот и всё, и этот длительный путь закончен. И трудно в это поверить, казалось, что надо еще что-то подправить, а потом еще что-то. Пленочная аналоговая эпоха закончилась, а цифровой процесс позволяет до бесконечности все время что-то доделывать. 

- Этот альбом развлекательный, или же он содержит в себе некую идею?

- Вряд ли можно альбом «Круглый Бильярдный Стол» назвать развлекательным и, скорее всего, в машине фоном он играть не будет у кого-либо. Как сказал мастер инженер Юрий Дроздовский, делавший специальный ремастер под винил: «Я это буду слушать уединившись, и с хорошей сигарой, она как раз выкуривается приблизительно за 45 минут». А идея альбома в том, что вся жизнь, возможно, некий бесконечный круг и о том, что переживает личность на протяжении жизни, познает ее и потом ищет ответ на вопрос, в чем смысл этой самой жизни.  

- Этот альбом существенно отличается от ваших предыдущих работ? 

- Я думаю, что да. Я стал взрослее и мне стал интересен немного другой музыкальный и текстовой язык. Ну и самое главное, это очень личное, это то, что у меня внутри. Я это вытащил без всяких фильтров. Все мои страхи, радости, сомнения и прочее. Поэтому сразу, с первого прослушивания его трудно полюбить. Мы сначала так или иначе сталкиваемся с масками людей, и только после пуда соли можно увидеть иные, более глубокие стороны человека, их далеко не так легко и просто сразу принять. 

- Считаете ли вы, что этот альбом для вас новая ступень в вашем творчестве?

- Да, конечно. Для меня это и новая ступень, и огромный новый опыт. И я благодарен за то время, которое был занят этой концепцией.  

- Ваша работа, как я понимаю, не вполне нацелена на массовую аудиторию. При его создании вы руководствовались коммерческими успехами или же это больше душевный разговор с теми слушателями, которые близки вам не только музыкально, но и духовно? То есть текст является не дополнением к музыке, а выступает с ней на равных правах... 

- О коммерции я совсем не думал, коммерческие песни сегодня звучат совершенно иначе. Это именно душевный, честный разговор через чистое творчество. Тексты в нем имеют большое значение, порой они даже спорят с музыкой, так как для меня очень важно было, чтобы и музыка была "говорящей", то есть описывала то, что мне необходимо.

- Для создания этого альбома вы привлекали других музыкантов, в том числе и джазовых. Что они должны были привнести по вашему замыслу в альбом?

- Прежде, всего впервые в моих песнях некоторые бэк вокальные партии исполняет женский голос. Это очень красиво, Анжелика Маркова джазовая, этническая и вообще очень многогранная певица с потрясающим тембром голоса. А в песне "Осень" с ней в унисон поет Ольга Половинкина, и их тембры идеально сливаются. Джаз я всегда любил и мне важно было использовать колорит джаза в альбоме. Я сотрудничал с саксофонистом оркестра Олега Лундстрема Денисом Прушинским и его коллегами по оркестру. Он помог грамотно расписать партии духовых из моих демо аранжировок, а обработку песни "Они любили Битлз" сделал целиком сам. А в целом джаз для меня ассоциируется с постоянным движением, неустойчивостью, которая это движение и провоцирует. Это очень круто, так как жизнь и есть движение.  

- Планируете ли вы еще сольные работы? Если да, то у вас уже есть какие-то идеи?

- На сегодня основной творческой работой для меня является наш проект с Дмитрием Панаретом, посвященный величайшим поэтам мира. Он отнимает много времени. В 2013-14 году мы занимались только написанием песен и я записывал демо аранжировки. Всё последующее время с перерывами на альбом "Люди встречаются" и "Круглый Бильярдный Стол" я периодически возвращался к этой работе и что-то доделывал, общался с артистами, заменял семплерные инструменты на живые и т.д.  У звезд достаточно плотный жизненный график и иногда приходилось ждать по полгода, чтобы записать новый вокал. Микширует эту огромную работу замечательный питерский звукорежиссер Антон Григорьев. Так что можно сказать наша творческая команда состоит из трех человек. Делаем всё не спеша, в свое удовольствие. И так же, как и в случае с КБС, мы эту "сказку" не привязываем ко времени. Оба этих альбома могли бы выйти и в шестидесятые, и в двухтысячные. 

От себя лично я готовлю на осень новый сольный сингл из 4 песен. В отличие от «Круглого Бильярдного Стола» это простые, понятные и легкие на слух песни. 

Параллельно мы микшируем акустическую программу Старого Приятеля, где много старых вещей и пара новых будут звучать, как это происходит у нас на традиционных квартирниках. А самые свежие новости -  наконец мы с Антоном и Женей занялись написанием материала для классического электрического нового альбома группы и это очень вдохновляет. Мы поставили перед собой  задачу сделать это так, словно мы хотим окунуться в атмосферу юности, рок-н-ролла, бита и лирики, как это было 25 лет назад и сделать пластинку для таких же, как и мы, неувядаемых романтиков.

Александр Зарецкий. Фото Анны Кравченко

Беседовала Екатерина Федотова

Добавляйте CСб в свои источники дзен


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Картина дня

Украина опубликовала проект мирного плана, который обсуждается в настоящее время

Украина опубликовала проект мирного плана, который обсуждается в настоящее время

Владимир Зеленский раскрыл содержание мирного плана по урегулированию российско-украинского конфликта, который обсуждается в данный момент. Тот самый, что состоит из 20 пунктов. Отмечается, что по пунктам, касающимся территориальных вопросов и Запорожской АЭС компромисс пока не достигнут.

Глава РСПП назвал оптимальным для бизнеса курс доллара на уровне 90-95 рублей

Глава РСПП назвал оптимальным для бизнеса курс доллара на уровне 90-95 рублей

Глава Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин заявил, что для российского бизнеса оптимальным был бы курс рубля на уровне 90–95 рублей. По его мнению, это позволило бы не повышать налоги «в том объеме, в котором они повышались».

Рособрнадзор приостановил лицензию знаменитой Шанинки, а студентов обещают перевести в другие вузы

Рособрнадзор приостановил лицензию знаменитой Шанинки, а студентов обещают перевести в другие вузы

Рособрнадзор приостановил образовательную лицензию Шанинки. Информация об этом появилась на сайте ведомства. Теперь вуз не может осуществлять обучение студентов. В апреле Рособрнадзор запретил прием студентов в Шанинку на год, а в ноябре - лишил аккредитации по четырем образовательным программам.

В Киргизии опровергли запрет на въезд россиян без загранпаспорта

В Киргизии опровергли запрет на въезд россиян без загранпаспорта

Министерство иностранных дел Киргизии прокомментировало появившиеся сообщения о готовящемся введении запрета на въезд граждан России без загранпаспорта. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности. Введения таких требований даже не планируется.

WhatsApp заявил о намерении "бороться за права российских пользователей"

WhatsApp заявил о намерении "бороться за права российских пользователей"

Мессенджер WhatsApp (принадлежит Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в РФ) выступил с заявлением в связи с замедлением его работы в России. Ранее пользователи пожаловались на неработоспособность сервиса в РФ. По сообщениям, скорость работы мессенджера сократилась на 70-80%.

У Анны Курниковой и Энрике Иглесиаса родился четвертый ребенок

У Анны Курниковой и Энрике Иглесиаса родился четвертый ребенок

У теннисистки Анны Курниковой и певца Энрике Иглесиаса очередное пополнение в семействе: у них родился четвертый ребенок. Пара уже воспитывает троих детей – двойняшек Николаса и Люси, и дочь Мэри. О рождении четвертого Анна сообщила в соцсетях. Ребенок родился 17 декабря.


Наши публикации

На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка

На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка

Россияне массово жалуются на серьезный сбой в работе WhatsApp. Сегодня работа мессенджера была в очередной раз «замедлена» близко уже к настоящей блокировке. Предприимчивые ребята в салонах связи отреагировали быстро и начали предлагать помочь клиентам установить Max. Причем помочь за деньги.

Путин: Мы готовы подумать над тем, чтобы воздержаться от ударов вглубь Украины во время выборов

Путин: Мы готовы подумать над тем, чтобы воздержаться от ударов вглубь Украины во время выборов

Россия готова рассмотреть вопрос о приостановке нанесения ударов вглубь украинской территории на время проведения в стране выборов. Об этом заявил президент России Владимир Путин в ходе прямой линии. Также Москва настаивает на проведении голосования на своей территории для украинцев, живущих в РФ.

Путин объяснил заоблачный утильсбор "благородной целью" - получить дополнительный доход

Путин объяснил заоблачный утильсбор "благородной целью" - получить дополнительный доход

Президент России Владимир Путин ответил на вопрос про повышение утильсбора. Он объяснил, с какой целью это было сделано, а также выразил надежду, что эта мера не будет вечной. По его словам, это связано с попыткой «получить дополнительный доход для решения благородной цели - технологического развития.

Песков: В Москве не считают ударом по отношениям с Турцией ситуацию вокруг систем С-400

Пресс-секретарь президента РФ прокомментировал публикации о том, что Эрдоган хотел бы вернуть приобретенные ранее зенитно-ракетные комплексы С-400. По его словам, Москва не считает это ударом по российско-турецким отношениям, а на вопрос о том, обсуждалась ли эта тема в Ашхабаде, ответил уклончиво.

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина

В Верховном суде состоялось слушание по делу о квартире Долиной. Сама артистка в суд не пришла, при этом покупательница жилья Полина Лурье присутствовала лично. Сторона Долиной просила закрыть заседание, однако суд отказал, приняв во внимание большой общественный резонанс дела. И не зря.

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?

США по итогам переговоров в Берлине пообещали Украине «крайне сильные» гарантии безопасности по образцу устава НАТО. Позиции Киева и Вашингтона относительно вопроса о территориях пока расходятся. Ожидается, что переговоры продолжатся в США в эти выходные.

"Роснано" подало иск к Чубайсу и бывшим топ-менеджерам на 12 млрд - но где теперь тот Чубайс?

"Роснано" подало иск к Чубайсу и бывшим топ-менеджерам на 12 млрд - но где теперь тот Чубайс?

«Роснано» подало новый иск к своим бывшим топ-менеджерам, включая Чубайса. Компания настаивает на взыскании почти 12 млрд руб убытков по проекту производства оперативной памяти Crocus. В апреле суд "арестовал" имущество Чубайса по другому иску - но тот уже давно распродал все свои активы в РФ.

Слухи, скандалы, сплетни

Юлия Ван и экс-министр Хубутия заключили мировое соглашение

Юлия Ван и экс-министр Хубутия заключили мировое соглашение

Несколько дней назад суд вынес решение по делу в отношении бывшего министра торговли Московской области, бизнесмена Михаила Хубутии. Он обвинялся в нападении с топором на бывшую девушку Юлию Ван. Теперь же стало известно, что пара заключила мировое соглашение по алиментам на общего ребенка.

У Анны Курниковой и Энрике Иглесиаса родился четвертый ребенок

У Анны Курниковой и Энрике Иглесиаса родился четвертый ребенок

У теннисистки Анны Курниковой и певца Энрике Иглесиаса очередное пополнение в семействе: у них родился четвертый ребенок. Пара уже воспитывает троих детей – двойняшек Николаса и Люси, и дочь Мэри. О рождении четвертого Анна сообщила в соцсетях. Ребенок родился 17 декабря.

Гордон об интервью Елены Товстик: "Это безусловный заказ"

Гордон об интервью Елены Товстик: "Это безусловный заказ"

Елена Товстик недавно дала интервью Ксении Собчак. Она рассказала об отношениях и разводе с мужем Романом, а также о том, какую роль в этих событиях сыграла Екатерина Гордон. Та отреагировала на ее заявления. По мнению юриста, Елена действует не по своей инициативе.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске

Первая южнокорейская коммерческая ракета Hanbit-Nano разбилась во время запуска. Ракета была разработана компанией Innospace. Планировалось, что она выведет на орбиту пять спутников. Ракета упала примерно через 30 секунд после пуска. В Innospace сообщили, что во время полета была выявлена аномалия.

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре

После пуска ракеты "Союз-2.1а" на космодроме "Байконур" был поврежден "ряд элементов стартового стола". Об этом сообщила госкорпорация "Роскосмос". Там отметили, что сейчас ведется оценка состояния стартового комплекса, и пообещали "в ближайшее время" устранить повреждения.

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Глава компании Tesla Илон Маск заявил, что планируется построить линию для производства человекоподобных роботов Optimus. Он выразил надежду, что ее запуск состоится к концу следующего года. Бизнесмен собирается довести их ежегодный выпуск до миллиона экземпляров.

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.