Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

В Москве обсудили помощь уязвимым слоям населения Союзного государства

20 декабря 2011, 14:17 [«», Герман Напольский ]

15 декабря в Москве состоялся экспертный круглый стол: «Социально-психологическая помощь уязвимым категориям граждан Союзного государства: опыт и перспективы», сообщили в Постоянном комитете Союзного государства.

В сообщении, в частности, отмечается, что мероприятие было организовано Постоянным Комитетом Союзного государства, участие в нем приняли руководители федеральных и республиканских социально-психологических организаций и журналисты двух стран.

Участники круглого стола акцентировали внимание на цели Союзного государства – проводить согласованную социальную политику, направленную на создание условий, обеспечивающих достойную жизнь и свободное развитие человека. Подчеркнули комплекс новых задач в организации помощи населению, обозначенных в Концепции социального развития Союзного государства на 2011-2015 годы, и необходимость поиска адекватных форм решения этих задач.

Обсуждение затронуло широкий круг вопросов. Прежде всего, собравшиеся отметили, что сам термин «социально-уязвимые категории граждан» не совсем корректен. «Почему общество считает, что им нужна помощь, можем ли мы эту помощь им оказать и пойдет ли эта помощь им на пользу?», - поставил вопросы перед собравшимися Леонид Пергаменщик, Декан факультета психологии Белорусского Государственного педагогического университета им. Максима Танка, доктор психологических наук, профессор. По мнению ученого, психолог должен строить отношение с пациентом – будь то человек с ограниченными физическими возможностями или ребенок, испытывающий проблемы в семье – на равных. На его взгляд, одна из главных проблем сегодня – реальная оценка необходимости и эффективности психологической помощи людям, оказавшимся в тяжелых жизненных ситуациях.

Согласен с коллегой и Владимир Янчук, Декан факультета психологии Белорусского Государственного педагогического университета им. Максима Танка, доктор психологических наук, профессор. «Необходимо, в том числе на уровне Союзного государства, пропагандировать методологическое психологическое знание, чтобы общество, сам человек осознавал целесообразность и возможные последствия работы психолога», - считает ученый, - «в противном случае человек превращается в пассивного потребителя».

Очевидно, что качество психологических услуг напрямую связано с качеством образования будущих психологов. Так, по словам Декана факультета психологии Московского государственного университета Юрия Зинченко, в России сейчас работает около 400 факультетов психологии, 100 из которых – в одном только Московском регионе. Хотя вузы, где дают качественное психологическое образование можно сосчитать по пальцам.

Само профессиональное психологическое сообщество, по мнению профессора, должно сформировать внутренний рейтинг факультетов по уровню подготовки, а также создать единый реестр квалифицированных специалистов России и Беларуси.

Юрий Зинченко уверен, что необходимо четко, в том числе и законодательно, определить сам термин «психологическая помощь», чтобы оградить общество от «колдунов и шаманов», задать жесткие стандарты подготовки специалистов-психологов, сформировать некий свод прав и обязанностей и в конечном итоге – на уровне Союзного государства – разработать модельный закон об оказании психологической помощи.

Предложение нашло активную поддержку участников круглого стола. В качестве резюме было предложено активизировать работу по гармонизации систем оказания психологической помощи в России и Беларуси.

В частности, создать постоянно действующий семинар для обсуждения актуальных проблем и вопросов и сформировать рабочую группу для разработки законодательных предложений.

Обсуждался вопрос о разработке программы Союзного государства «Создание модели и внедрение в практику системы службы оказания социально-психологической помощи населению, оказавшемуся в экстремальной ситуации».

Также от участников круглого стола поступило предложения о создании новой образовательной телепрограммы Союзного государства, которая, например, учила бы родителей любить своих детей, а не показывала бы страшные истории о насилии в семье.

Много говорилось в ходе круглого стола и о прикладных примерах социально-психологической помощи населению. Так Георгий Бутрим, Заместитель директора, Заведующий кафедрой социальной работы Государственного института управления и социальных технологий Белорусского государственного университета, кандидат педагогических наук рассказал о положительном опыте по созданию детских социальных деревень для сирот, а также об относительно новом явлении – приемных семьях для пожилых людей – когда одинокие старики не доживают свой век в домах престарелых, а обретают новую семью, что естественно сказывается на их психологическом комфорте.

Говоря о такой группе населения, как инвалиды, Георгий Бутрим заметил, что им не только нужно оказывать ситуационную помощь, но и включать их в систему самопомощи, адаптировать, обеспечивать психологическую помощь на системном уровне.

Александр Булгаков, Декан факультета психологии Московского государственного областного университета, доктор психологических наук, профессор рассказал об опыте этнокультурного образования и психологической адаптации национальных групп студентов на примере своего факультета, где обучаются студенты, представляющие общину российских немцев.

Эту тему поддержал и Сергей Кандыбович, Председатель совета Региональной национально-культурной автономии "Белорусы Москвы",  доктор психологических наук, профессор. По его словам процесс создания Союзного государства вынуждает активно изучать вопрос ксенофобии и этноэкстремизма. Если Россия давно столкнулась с такой проблемой, то в Беларуси вопрос так остро не стоит. Да и к белорусам, приезжающим в Россию местное население зачастую относится даже лучше, чем к своим землякам. Вместе с тем интеграционные структуры создают основу для усиления миграционных процессов, а значит и расширение географии появления ксенофобии и этноэкстремизма. 

Александр Сизанов, Заведующий кафедрой психологии и педагогического мастерства Республиканского института высшей школы, кандидат психологических наук, доцент представил собравшимся интерактивный подход при психологическом сопровождении молодежи с табачной зависимостью. По мнению ученого, основные принципы интерактивного подхода: создание ситуации диалога; организация воспитательного пространства; изготовление продукта социокультурной деятельности; применение психологической экспресс-диагностики; использование социально значимой визуальной информации.

По окончании круглого стола участники мероприятия посетили центральное отделение Московской службы психологической помощи населению. Директор службы, Антонина Ляшенко, рассказала об основных направлениях работы службы, которая имеет филиалы во всех округах города, а также провела экскурсию по центру. По ее словам за время работы службы квалифицированную психологическую помощь получили более 6 тысяч человек. Специалисты службы работают с населением во время чрезвычайных ситуаций: терактов, аварий, техногенных катастроф, оказывают текущую психологическую помощь: помогают людям справиться с депрессиями, фобиями, тревожными состояниями, решить проблемы межличностного общения, проблемы общения родителей и детей и многое другое.

К особенностям службы можно отнести комплексных подход: специалистами службы разработано около 300 программ различных психологических тренингов, работает отделение психологической реабилитации, оборудованное по последнему слову техники. При этом все услуги жителям Москвы, в том числе и работающим или учащимся в городе, оказываются бесплатно.

Для оказания неотложной психологической помощи в службе работает телефон горячей линии, специалисты которого помогают людям справиться с критическим ситуациями, спасают людей, предотвращая попытки суицида.

По окончании экскурсии участники мероприятия отметили высокий уровень оснащения и профессиональной подготовки специалистов Московской службы психологической помощи населению.

Подводя итоги всего мероприятия, Начальник Департамента социальной политики и информационного обеспечения Постоянного Комитета Союзного государства Татьяна Ковалева, отметила актуальность и прикладное значение таких встреч.

По ее словам, для того, чтобы знать, какие усилия на уровне Союзного государства необходимо предпринимать для развития системы оказания социально-психологической помощи гражданам Союзного государства необходимо обозначить актуальные вопросы и попытаться найти механизмы их решения. Подобные экспертные совещания в формате живой дискуссии, обмен опытом и предложениями, как нельзя лучше подходят для этого.

Участники экспертного круглого стола отметили, что среди комплекса обсуждаемых проблем наиболее ощутимой для обеих стран сегодня является тема оказания оперативной социально-психологической помощи населению, оказавшемуся в экстремальной жизненной ситуации. Методологическая основа и организационная форма такой службы в России и Беларуси находится только на стадии формирования. Между тем, следует прогнозировать все возрастающую востребованность данной службы.

Предложено инициировать создание рабочей группы по подготовке проекта программы Союзного государства «Создание модели и внедрение в практику системы социально-психологической помощи населению, оказавшемуся в экстремальной ситуации».

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Айфоны в России окончательно становятся дорогими чемоданами без ручки

Айфоны в России окончательно становятся дорогими чемоданами без ручки

Приложения холдинга VK сегодня пропали из российского App Store. В настоящее время в магазине Apple недоступны сервисы Mail ru, «Дзен», VK Video, VK Мессенджер, VK Music, VK Знакомства. Пропало и само приложение соцсети ВК, а также «Одноклассники». Сервисы недоступны для скачивания и обновления.

В Крыму ограничили электроснабжение и решили сократить количество поездов до семи в день

В Крыму ограничили электроснабжение и решили сократить количество поездов до семи в день

В Крыму отключили электричество. Энергетическая организация «Крымэнерго» сообщила, что на территории республики «введен режим временного ограничения электроснабжения». Также сегодня было решено сократить до семи в день количество поездов «Таврия», курсирующих на полуостров и обратно.

СКР настаивает на введении уголовной ответственности для юридических лиц

СКР настаивает на введении уголовной ответственности для юридических лиц

Следственный Комитет предлагает ввести уголовное наказание для юридических лиц. Кроме того, ведомство считает нужным сделать конфискацию имущества отдельным видом наказания и расширить его. Также СК хочет получить право искать преступные активы и после завершения расследования уголовного дела.

Россия полностью отказалась от любой рыбной продукции из Армении

Россия полностью отказалась от любой рыбной продукции из Армении

Россия приостановила сертификацию рыбной продукции еще двух армянских предприятий. Таким образом, на данный момент приостановлены поставки всей рыбной продукции из Армении. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Там добавили, что сертификация приостановлена до устранения нарушений.

ФСБ заявила о задержании подростка, руководившего террористическими ячейками численностью до 200 тысяч человек

ФСБ заявила о задержании подростка, руководившего террористическими ячейками численностью до 200 тысяч человек

ФСБ заявила о задержании в Дагестане 17-летнего подростка, который якобы руководил террористическими ячейками, члены которых причастны к подготовке нападений на школы в России, поджогам автомобилей и рассылке ложных сообщений о минированиях в российских и зарубежных городах.

Продюсер о падении Диброва: "Рядовая история, когда человек теряет голову из-за женщины"

Продюсер о падении Диброва: "Рядовая история, когда человек теряет голову из-за женщины"

Несколько дней назад с Дмитрием Дибровым произошла неприятность – он угодил в больницу после падения с лестницы на одном из мероприятий. Шоумен получил серьезные травмы, в том числе сотрясение мозга, а также перелом кисти правой руки. Врачи настаивают на проведении операции и установке металлических пластин.

Умерла актриса из «Звонка» Дэйви Чейз

Умерла актриса из «Звонка» Дэйви Чейз

Ушла из жизни американская актриса Дэйви Чейз. Она прославилась благодаря роли девочки Самары в хорроре «Звонок». Актриса скончалась в возрасте 35 лет. Причиной смерти стали осложнения после менингита. Незадолго до смерти актрису госпитализировали в больницу Лос-Анджелеса. Однако спасти ее не удалось.


Наши публикации

Лавров: США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня

Лавров: США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня

Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров допустил, что российско-американский саммит на Аляске был задуман с целью выиграть время для довооружения Украины. По его словам, теперь США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня. Кроме того, Вашингтон усилил санкционное давление.

Глава ЦИК призвала россиян из-за отсутствия интернета во время выборов «не роптать», а думать о «спасенных жизнях»

Глава ЦИК призвала россиян из-за отсутствия интернета во время выборов «не роптать», а думать о «спасенных жизнях»

Глава ЦИК РФ Элла Памфилова предупредила, что в российских регионах возможны ограничения интернета и разных видов связи в период выборов. По ее словам, это связано якобы с обеспечением безопасности. Она призвала россиян «не роптать» и с пониманием отнестись к ситуации.

Сокуров обратился к Михалкову с просьбой посодействовать с отменой цензуры в кино, Михалков ответил

Сокуров обратился к Михалкову с просьбой посодействовать с отменой цензуры в кино, Михалков ответил

Режиссер Александр Сокуров опубликовал письмо, адресованное главе правления Союза кинематографистов России Никите Михалкову. В своем послании он попросил содействовать кинематографистам, чьи фильмы были фактически запрещены. Никита Михалков предложил Сокурову переадресовать письмо руководству страны.

Пашинян назвал итоги голосования «исторической победой»: главное, чтобы она не оказалась пирровой

Пашинян назвал итоги голосования «исторической победой»: главное, чтобы она не оказалась пирровой

Партия премьер-министра Армении Никола Пашиняна «Гражданский договор» победила на парламентских выборах, которые прошли накануне в республике. Несмотря на то, что результат оказался ниже 50%, партия Пашиняна получает 64 мандата из 107, что является достаточным для формирования однопартийного правительства.

Злыдня

Злыдня

Наступила первая среда после первого вторника месяца. Время сбора мальчишек нашего двора, образованного пятью тусклыми домами из серого силиконового кирпича. Район - Тушино. Место встречи традиционное — последний бокс нижнего ряда гаражного комплекса «Звёздный». На этот раз за столом уселись восемь человек.

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта

Цены на компьютеры, ноутбуку и комплектующие в ближайшее время могут вырасти на 15-20%, считают продавцы электроники. Это связано с изменением в перечне товаров, разрешенных ко ввозу в Россию по параллельному импорту. Из списка были исключены десятки иностранных брендов, включая Acer, Asus, HP, IBM, Intel и других.

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут

Правительство планирует до 2030 года списать все суда «река-море» старше 40 лет. На замену им ОСК за десять лет должна построить порядка 500 сухогрузов, контейнеровозов и танкеров. Финансировать программу планируется за счет сбора с судовладельцев. Но оплатят этот сбор в конечном счете уже потребители.

Слухи, скандалы, сплетни

Продюсер о падении Диброва: "Рядовая история, когда человек теряет голову из-за женщины"

Продюсер о падении Диброва: "Рядовая история, когда человек теряет голову из-за женщины"

Несколько дней назад с Дмитрием Дибровым произошла неприятность – он угодил в больницу после падения с лестницы на одном из мероприятий. Шоумен получил серьезные травмы, в том числе сотрясение мозга, а также перелом кисти правой руки. Врачи настаивают на проведении операции и установке металлических пластин.

По делу Дианы Шурыгиной отправили под домашний арест еще двух человек

По делу Дианы Шурыгиной отправили под домашний арест еще двух человек

В Москве задержаны еще два человека по тому же делу, что и Диана Шурыгина. Это девушка, которая снималась вместе с ней в роликах, и ее продюсер из Германии. Им уже избрали меру пресечения в виде домашнего ареста. Всех троих обвиняют в незаконном изготовлении и обороте контента для взрослых.

Приостановленное дело Валерии Чекалиной будет пересмотрено другим судьей

Приостановленное дело Валерии Чекалиной будет пересмотрено другим судьей

Блогера Валерию Чекалину обвиняют в незаконном выводе денег за границу. Дело было приостановлено из-за ее болезни – у нее диагностировали рак желудка. Однако на днях стало известно, что прокуратура требует повторной экспертизы. А теперь ее дело передали для рассмотрения другому судье.

Отар Кушанашвили усомнился, что Валерия Чекалина лечится в онкоцентре

Отар Кушанашвили усомнился, что Валерия Чекалина лечится в онкоцентре

С тех пор, как Валерия Чекалина (Лерчек) сообщила, что проходит лечение от онкологии, не раз высказывались сомнения в ее словах. К лагерю скептиков примкнул и Отар Кушанашвили. Он утверждает, что в онкоцентре, где он лечится и сам, о ее болезни никто не слышал.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах

«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах. Как стало известно, с начала года госкорпорация разместила шесть рекламных наклеек, в том числе Олимпийского комитета России и сети кофеен «Кофемания». Всего за это время состоялось четыре пуска ракет.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России

Посольство Кипра в России объявил о прекращении работы визовых центров. Подать заявление на визу теперь можно будет только в консульском отделе посольства, а также в генконсульствах в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. Такие правила начнут действовать с 15 июня.

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года

Власти Китая продлевают безвизовый режим для граждан России до 31 декабря 2027 года. Об этом объявило Министерство иностранных дел КНР. Россияне смогут въезжать на китайскую территорию и оставаться там на срок до 30 дней. Это касается поездок в туристических и деловых целях, а также транзита и посещения родственников.

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян

Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвизового пребывания на территории страны в два раза – с 60 до 30 дней. Решение затронет граждан более чем 90 стран, в том числе россиян. Ранее с предложением о сокращении срока безвиза выступило Министерство иностранных дел страны.

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»

Число стран, в которые россияне могут попасть прямыми рейсами, сократилось, завили в Ассоциации турооператоров России (АТОР). Будущим летом без пересадок можно будет попасть в три десятка стран, что в три раза меньше, чем в СССР во времена «железного занавеса».

Спорт

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация приостановила членство России

Международная шахматная федерация (FIDE) приостановила членство Федерации шахмат России (ФШР). Причиной такого решения было названо неисполнение решения Спортивного арбитражного суда (CAS), ранее обязавшего ФШР прекратить деятельность на новых территориях России.

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros

Теннисист Александр Зверев, представлявший Германию, стал победителем Открытого чемпионата Франции. В финале он обыграл итальянского спортсмена Флавио Коболли. Для теннисиста это первая победа за четыре финала на турнирах «Большого шлема».

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

Мирра Андреева выиграла Roland Garros

19-летняя россиянка Мирра Андреева выиграла Открытый чемпионат Франции по теннису. В финале она обыграла спортсменку из Польши Майю Хвалиньскую. Это первая в карьере Мирры Андреевой победа в турнире Большого шлема, а также первая победа для российских теннисисток в одиночном разряде Roland Garros с 2014 года.

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан

Сын фигуриста Евгения Плющенко и продюсера Яны Рудковской Александр (Гном Гномыч) сменил спортивное гражданство. Теперь он будет выступать за Азербайджан. Федерация фигурного катания России (ФФККР) разрешила его переход. По словам Плющенко, его сын получил азербайджанское спортивное гражданство на пять лет.

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ

Министерство спорта ужесточило лимит на легионеров в Российской премьер-лиге (РПЛ). Соответствующий приказ подписал глава ведомства Михаил Дегтярев. Со следующего сезона в заявке команды РПЛ может быть не более 12 иностранных игроков, при этом на поле одновременно могут находиться не более семи из них.

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой

Глава РУСАДА Вероника Логинова заявила, что направила запрос во Всемирное допинговое агентство после появления информации о том, что в отношении нее проводится расследование. «С нетерпением жду сформулированных конкретных претензий в мой адрес, даже сама направила запрос, но пока нет ответа».

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.