Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Бизнес-окружение вице-премьера Аркадия Дворковича

25 июля 2012, 13:22 [ Суть Событий ]

В конце 2010 года правительство РФ одобрило прогнозный план приватизации федерального имущества и основные ее направления на 2011—2013 годы. Именно тогда за спиной Дмитрия Медведева, занимавшего пост Президента РФ, четко появилась фигура Аркадия Дворковича, человека, который активно лоббировал идеи приватизации. Сегодня Дворкович – вице-премьер, отвечающий за ключевые сектора экономики. Как удалось юному экономисту добиться таких высот рассуждают эксперты журнала «Компания». 

Свою карьеру Дворкович, выпускник экономического факультета  МГУ и американского университета Дьюка, начинал в Экспертной экономической группе при Минфине. Затем, по приглашению Германа Грефа, трудился в Центре стратегических разработок и в Минэкономразвития. В 2004 году Аркадий Дворкович возглавил Экспертное управление президента, опять же с подачи Грефа.

По мнению генерального директора Центра политической информации Алексея Мухина, у Дворковича наличествуют ярко выраженные макроэкономические способности, но слабые позиции в реальной экономике. «Акции российских компаний на фондовых биржах недооценены, поэтому РТС и ММВБ вырастут в ближайшие недели и месяцы», - заявил Аркадий Дворкович накануне кризиса 2008 года. Через пару месяцев индекс РТС упал с 1928 до 549 пунктов, а ММВБ — с 1492 до 513 пунктов. В ноябре 2008 года Дворкович сделал еще один прогноз: «Российскому бюджету не угрожает дефицит в ближайшие месяцы, и даже в случае его появления отечественная экономика продолжит расти высокими темпами». Дефицит бюджета в 2009 году составил около 2,3 трлн руб., а падение ВВП - почти 8%.

Как ни странно, подобные прогнозы не подкосили карьеру Дворковича. Как отмечает издание, «за эти годы он обзавелся связями не только в  Белом Доме и Кремле, но и среди бизнесменов».

Перемены в карьере Аркадия Дворковича начались с приходом в Кремль Дмитрия Медведева. В новом правительстве Дворкович - вице-премьер - «человек, отвечающий за несколько ключевых отраслей в российской экономике: ТЭК, аграрный комплекс, промышленность. Зона ответственности вице-премьера четко пересекается с бизнес-интересами его друзей».

Кто же они? Одним из них, по мнению издания, является экс-глава Калмыкии, президент ФИДЕ Кирсан Илюмжинов. После своей отставки в декабре 2010 года он начал инвестировать в зарубежные активы. Роль Дворковича в этой истории «Компания» характеризует так: «Именно Дворкович помог Илюмжинову продлить его полномочия в должности президента ФИДЕ. Накануне выборов нового главы ФИДЕ в 2010 году события развивались молниеносно. На этот пост претендовал чемпион мира Анатолий Карпов, которого поддержал еще один известный гроссмейстер - Гарри Каспаров. Но, как рассказали «Компании» источники близкие к РШФ, они не согласовали вопрос выдвижения с Аркадием Дворковичем, являвшимся на тот момент главой наблюдательного совета Российской шахматной федерации. А Дворкович в обход процессуальных правил подписал документ, что официально Россия выдвинула Илюмжинова».

Звездой среди бизнесменов, входящих в обойму Дмитрия Медведева, «Компания» называет Сулеймана Керимова, крупнейшего акционера  второго по величине производителя калийных удобрений в мире и одной из самых рентабельных компаний в России. После того, как он «почти все проиграл в кризис 2008 г., вложив в акции западных финансовых институтов», по итогам 2011 г. он снова среди богатейших людей России и его состояние оценивается в $6,5 млрд. Крупнейшим проектом Керимова стала покупка «Уралкалия» и его объединения с «Сильвинитом». «Оба российских производителя хлористого калия оцениваются в $24 млрд., а их годовая выручка превышает $2 млрд. Понятно, что без одобрения Кремля, подобные сделки провести было бы просто невозможно», - рассуждают эксперты еженедельника.

В период президентства Дмитрия Медведева произошло еще несколько событий, так или иначе повлиявших на лояльность отдельных бизнесменов. Так, до лета 2006 года, компания «Русснефть» успешно развивалась. Но в июне 2006 года МВД начало масштабную проверку, а уже 1 февраля 2007 года у Михаила Гуцериева, владельца компании, взяли подписку о невыезде.  Вскоре ему предъявили обвинение в уклонении от уплаты налогов и в незаконном предпринимательстве. Однако, бизнесмену дали возможность скрыться за границей и несколько лет он прожил в Лондоне. Но уже в январе 2010 года Гуцериев вернулся в совет директоров «Русснефти», а весной того же года приехал в Россию. «Говорят, замолвил слово за опального бизнесмена Герман Греф и владелец АФК «Система» Владимир Евтушенков, известный хорошими отношениями с Дмитрием Медведевым» - пишет «Компания».

Еженедельник вспоминает также историю с покупкой верфи Юсуфовым младшим. «Немецкий журнал Spiegel сообщал, что Юсуфов-старший, будучи членом совета директоров «Газпрома», помог сыну договориться о покупке за 40,5 млн евро немецких верфей Wadan Yards». Тогда судостроительные активы были переведены на фирму сына - Nordic Yards. После многомесячного простоя верфей компания Wadan Yards была объявлена банкротом.

«Судьба Wadan Yards была решена в августе 2009-го во время встречи канцлера ФРГ Ангелы Меркель и президента России Дмитрия Медведева, который предложил нового инвестора — Виталия Юсуфова. «Новый пул инвесторов (для Wadan Yards –Прим. «Ко»), который сейчас создается, будет гораздо более эффективным и успешным», — заявил Медведев.»

«Компания» отмечает, что «личный» пул бизнесменов, окружающих Дмитрия Медведева, уже создан. В него входят Сулейман Керимов, Ахмед Билалов, Михаил Абызов и Игорь Юсуфов. Рост их активов произошел во время президентского срока Медведева, и сейчас они пытаются сохранить свое влияние и активы.

Журнал «Компания» подытоживает: «Суммарные активы, подконтрольные бизнесменам из «ближнего круга» премьера приближаются к $50 млрд. Но финансовые потоки, проходящие через них больше в разы. Потенциал, учитывая вторую волну приватизации, в которой наверняка захотят поучаствовать эти люди, не поддается даже приблизительной оценке. И не последнюю роль в процессе формирования нового финансового центра может сыграть бывший помощник президента, а ныне вице-премьер Аркадий  Дворкович».

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Минцифры хочет ограничить россиянам зарубежный интернет-трафик

Минцифры хочет ограничить россиянам зарубежный интернет-трафик

Минцифры предложило пропускать весь трафик с зарубежных доменов через технические средства противодействия угрозам (ТСПУ) и ограничивать его объем для российских пользователей. Если инициатива будет одобрена, ведомство получит право устанавливать лимит на использование зарубежного трафик.

Программу льготного автокредитования возобновят с 1 декабря за счет лимитов 2027 года

Программу льготного автокредитования возобновят с 1 декабря за счет лимитов 2027 года

Минпромторг и Минфин России согласовали возобновление программы поддержки спроса в автопроме через льготное автокредитование. Об этом сообщил первый вице-премьер РФ Денис Мантуров. По его словам, программа будет возобновлена с 1 декабря за счет лимитов следующего года.

РКН внес Apple и Microsoft в реестр организаторов распространения информации со всеми вытекающими

РКН внес Apple и Microsoft в реестр организаторов распространения информации со всеми вытекающими

Роскомнадзор внес Apple и Microsoft в реестр организаторов распространения информации (ОРИ). Теперь они по закону должны хранить данные о действиях пользователей в России, в течение трех лет, и предоставлять их по первому требованию силовых ведомств. В случае отказа им грозят штрафы и блокировка.

Мантуров: поставки самолета Ил-114–300 могут начаться с декабря

Мантуров: поставки самолета Ил-114–300 могут начаться с декабря

Начало коммерческих поставок самолетов Ил-114-300 ожидается в декабре текущего года, сообщил первый вице-премьер Денис Мантуров. В июне этого года самолет был сертифицирован Росавиацией. По его словам, в следующем году запланировано завершение сертификации и передача первым заказчикам самолетов МС-21 и SJ-100.

В Испании не менее 46 человек погибли при столкновении двух скоростных поездов

В Испании не менее 46 человек погибли при столкновении двух скоростных поездов

В Испании сегодня утром произошла крупная железнодорожная авария. Столкнулись два скоростных пассажирских поезда, несколько вагонов сошли с рельсов. В результате погибли и пострадали десятки человек. На данный момент есть информация о 46 погибших. Что стало причиной аварии, пока не сообщается.

Сестра Михаила Ефремова рассказала о его планах вновь жениться

Сестра Михаила Ефремова рассказала о его планах вновь жениться

Полтора года назад Михаил Ефремов вышел на свободу из колонии. Артист сотрудничает с театром Никиты Михалкова "Мастерская 12". В его личной жизни произошли изменения - он развелся с Софьей Кругликовой, с которой прожил 23 года, а теперь, как стало известно, подумывает вновь женится.

Саша Савельева о разводе с Кириллом Сафоновым: "Мы расходимся не по одной причине, а по совокупности"

Саша Савельева о разводе с Кириллом Сафоновым: "Мы расходимся не по одной причине, а по совокупности"

Саша Савельева и Кирилл Сафонов на днях объявили о разводе после 17 лет брака. Слухи о том, что в отношениях пары возникли проблемы, появились уже давно, но супруги это не подтверждали. Лишь недавно они выпустили совместное видео, в котором сообщили, что больше не вместе, хотя и по-прежнему любят друг друга.


Наши публикации

Высшая математика для взрослых в исполнении сотовых операторов

Высшая математика для взрослых в исполнении сотовых операторов

Далёкий женский голос поблагодарил меня за то, что столько лет являюсь клиентом компании Т2, и в знак признательности она хочет сделать мне очень заманчивое предложение. Однако объяснить то, на что я должен был бы клюнуть, не смогла, потому что качество звонка было отвратительным. Её голос то пропадал, то квакал.

Разъяснения ВС: руководство к действию или «советы», которые судьи могут игнорировать?

Разъяснения ВС: руководство к действию или «советы», которые судьи могут игнорировать?

Давайте скажем честно: простым людям очень нравятся те изменения, которые происходят последний год в судебной системе страны. Наивно думать, что все эти годы народ не понимал, что за красивыми фасадами дворцов правосудия часто бывает найти это самое правосудие трудно, или невозможно.

Трамп - о Зеленском, ударах по российским НПЗ, и о Крыме, который он считает украинским

Трамп - о Зеленском, ударах по российским НПЗ, и о Крыме, который он считает украинским

Трамп снова высказался о российско-украинском конфликте. Он назвал удары ВСУ по российским НПЗ "позором", а Крым - "самой ценной частью Украины", "омываемой четырьмя океанами". Кроме того, он обвинил Киев в перепродаже полученных при Джо Байдене ракет и заявил, что вообще "не в восторге" от Зеленского.

Украина заявила о возобновлении работы военного Starlink, а Маск призвал Зеленского уйти в отставку

Украина заявила о возобновлении работы военного Starlink, а Маск призвал Зеленского уйти в отставку

Украина заявила о возобновлении работы для ВСУ системы Starlink. Украинские военные накануне сообщили, что компания SpaceX начала ограничивать работу терминалов. Глава компании Илон Маск заявлял, что не имеет отношения к ограничениям, а также призвал Владимира Зеленского уйти в отставку.

Украина отказалась от энергетического перемирия: Рязанский НПЗ загорелся после атаки беспилотников

Украина отказалась от энергетического перемирия: Рязанский НПЗ загорелся после атаки беспилотников

Рязанская область снова подверглась атаке беспилотников. Как сообщили местные власти, на нефтеперерабатывающем заводе начался пожар. Также был поврежден склад на территории другого предприятия. В Рязани из-за атаки БПЛА были закрыты многие школы и детские сады. О пострадавших не сообщалось.

Трамп откатил назад и заявил, что Путин и Зеленский поддерживают идею энергетического перемирия, но не знают, как это сделать

Трамп откатил назад и заявил, что Путин и Зеленский поддерживают идею энергетического перемирия, но не знают, как это сделать

Президент США Дональд Трамп заявил, что приостановку взаимных ударов по энергетической инфраструктуре поддерживают и Россия, и Украина. Однако, по его мнению, президент России Владимир Путин заинтересован в урегулировании конфликта больше, чем украинский лидер Владимир Зеленский.

Песков слова Трампа об энергетическом перемирии не подтвердил, но сказал, что "контакты продолжаются"

Песков слова Трампа об энергетическом перемирии не подтвердил, но сказал, что "контакты продолжаются"

Дмитрий Песков заявил, что контакты по теме энергетического перемирия продолжаются. По его словам, Владимир Путин будет готов дать указание не наносить удары по Украине в день выборов, если Киев на самом деле хочет их провести. Сергей Лавров же заявил, что "передышки на поле боя" Зеленский "не заслужил".

Слухи, скандалы, сплетни

Джиган оспорит в суде иски Оксаны Самойловой

Джиган оспорит в суде иски Оксаны Самойловой

Несколько дней назад в суде прошло заседание по иску Оксаны Самойловой к бывшему мужу Джигану. Она добивается, чтобы дети жили с ней, а родительские права экс-супруга требует ограничить на полгода. Кроме того, она намерена взыскать 1,7 миллиона алиментов. Адвокат рэпера Сергей Жорин прокомментировал эти требования.

Сестра Михаила Ефремова рассказала о его планах вновь жениться

Сестра Михаила Ефремова рассказала о его планах вновь жениться

Полтора года назад Михаил Ефремов вышел на свободу из колонии. Артист сотрудничает с театром Никиты Михалкова "Мастерская 12". В его личной жизни произошли изменения - он развелся с Софьей Кругликовой, с которой прожил 23 года, а теперь, как стало известно, подумывает вновь женится.

Саша Савельева о разводе с Кириллом Сафоновым: "Мы расходимся не по одной причине, а по совокупности"

Саша Савельева о разводе с Кириллом Сафоновым: "Мы расходимся не по одной причине, а по совокупности"

Саша Савельева и Кирилл Сафонов на днях объявили о разводе после 17 лет брака. Слухи о том, что в отношениях пары возникли проблемы, появились уже давно, но супруги это не подтверждали. Лишь недавно они выпустили совместное видео, в котором сообщили, что больше не вместе, хотя и по-прежнему любят друг друга.

Оксана Самойлова сдала назад и требует ограничить Джигана в родительских правах только на полгода

Оксана Самойлова сдала назад и требует ограничить Джигана в родительских правах только на полгода

Оксана Самойлова решила не лишать Джигана родительских прав. Она хочет ограничить родительские права Джигана на полгода с возможностью в дальнейшем восстановить их. Об этом рассказали ее адвокаты Марина Дубровская и Ирина Кузнецова после судебного заседания, которое прошло сегодня.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Лайнер остановил "бесконечный круиз" и выселил пассажиров из-за цен на топливо

Лайнер остановил "бесконечный круиз" и выселил пассажиров из-за цен на топливо

Лайнер Villa Vie Odyssey, который два года назад отправился в "бесконечное плавание", был вынужден прервать круиз. Пассажирам предлагалось приобрести каюту, чтобы жить там постоянно или сдавать в аренду. Стоимость составляла 140 – 300 тыс. долларов. Но все пошло не так. Причиной стал рост цен на топливо.

В РСТ назвали стоимость визы в Черногорию для российских туристов

В РСТ назвали стоимость визы в Черногорию для российских туристов

С 1 ноября для въезда в Черногорию гражданам России потребуется виза. Об этом уже официально уведомили Москву власти республики. Решение связано с приведением визовой политики Черногории в соответствие со стандартами ЕС. В Российском союзе туриндустрии рассказали, во сколько обойдется россиянам получение визы.

Визовые центры Кипра в 6 городах России приостановили прием заявлений из-за сбоя

Визовые центры Кипра в 6 городах России приостановили прием заявлений из-за сбоя

Визовые центры Кипра в ряде российских городов приостановили прием заявлений на получение виз из-за технических проблем. Это касается, в частности, Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Казани, Нижнего Новгорода и Новосибирска. При этом центры в Ростове-на-Дону и Екатеринбурге продолжают работать.

В Таиланде предложили ввести сбор за въезд и сбор за выезд из страны - за выезд дороже

В Таиланде предложили ввести сбор за въезд и сбор за выезд из страны - за выезд дороже

В Таиланде власти вынесли на общественное обсуждение предложение о введении налога на выезд из страны. Его размер составит от 1 тыс. батов (около 30 долларов), а платить его должны будут все, кто покидает страну на самолете. Также для туристов планируется ввести повышенный туристический сбор в размере 450 батов.

Спорт

Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в НХЛ по окончании сезона

Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в НХЛ по окончании сезона

Российский хоккеист, нападающий "Вашингтон Кэпиталс" Александр Овечкин объявил, что завершит карьеру в Национальной хоккейной лиге (НХЛ) по окончании сезона 2026/27. Об этом он сказал членам команды перед тренировкой. Пост с его заявлением был опубликован в соцсетях команды.

Артем Дзюба завершил карьеру

Артем Дзюба завершил карьеру

Футболист Артем Дзюба сообщил о завершении спортивной карьеры. По его словам, официально объявлять об этом он не планирует. Спортсмен допустил, что может поиграть за какую-либо команду на Кубке России. По окончании прошлого сезона Артем Дзюба покинул тольяттинский "Акрон" и с тех пор оставался без клуба.

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Российскую фигуристку Камилу Валиеву лишили нейтрального статуса. Международный союз конькобежцев (ISU) отклонил ее апелляцию. Аналогичное решение было принято и в отношении фигуриста Марка Кондратюка. Также ISU отказался присвоить нейтральный статус Александре Степановой и Ивану Букину.

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Российская фигуристка Камила Валиева обратилась в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) с жалобой на решение Спортивного арбитражного суда (CAS), который два года назад дисквалифицировал ее, признав виновной в нарушении антидопинговых правил. Жалоба спортсменки была принята к рассмотрению.

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси объявил о завершении выступлений за сборную Аргентины. Футболист написал об этом в социальных сетях. Вместе с национальной сборной он выиграл чемпионат мира (2022), завоевал золото Олимпийских игр (2008) и стал двукратным обладателем Кубка Америки (2021, 2024).

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан официально назначен главным тренером сборной Франции по футболу. Он подписал контракт, который рассчитан до 2030 года. В течение последних 14 лет - с 2012 года - французскую сборную возглавлял Дидье Дешам. Под его руководством команда выиграла чемпионат мира 2018 года.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.