//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

«Скорой помощи» – нет, экономии на лечении – да?

27 декабря 2013, 12:21 [«», Екатерина Алтайская ]

«Скорой помощи» – нет, экономии на лечении – да?

globallookpress.com

«Скорая  помощь» вновь оказалась в центре реформ здравоохранения. В январе наступающего 2014 года должен вступить в силу Приказ №388н «Об утверждении порядка оказания скорой, в том числе скорой специализированной, медицинской помощи». В нем не указано… какие случаи  представляют угрозу для жизни пациента. А в СМИ появилась информация, что «скорую» в столице будут штрафовать за «необоснованную» госпитализацию, так же рекомендуем изучить приказ 302 н.

Кардиологические бригады «03» исчезнут?

Национальная медицинская палата, которую возглавляет известный врач Леонид Рошаль, просит внести коррективы в федеральный приказ о работе «03» и перенести срок его вступления в силу на 2015 год.  

Во-первых, врача «скорой помощи» оставляют без четкого указания на то, какие болезни и состояния угрожают жизни больного, а какие нет.  Нацмедпалата отмечает: цель приказа –  сделать экстренную и неотложную медпомощь менее затратной. Этой цели отвечал и перевод «скорой помощи»  в систему ОМС. В результате реформы федеральный бюджет  снял с себя обязанность  платить  «скорой» за спасение пациентов без полисов и передал ее региональным бюджетам.  Не у всех регионов оказалось достаточно средств – и в ряде случаев медикам просто не перечисляют деньги.   «Оптимизация расходов» на «скорую» весьма значительна: пациент не знает, когда заболеет или попадет в аварию. Мало кто постоянно носит с собой медицинские документы.

Повторно «оптимизировать» бюджет «03» предполагается за счет выездов врача к больному. В основе экономии – пример  многих европейских стран: в определенных случаях пациент обязан приехать к доктору или в стационар сам. Разумеется, если ситуация не является экстренной. Однако определение экстренной ситуации в приказе отсутствует. К тому же, как определить признаки угрозы жизни… по телефону? Кто несет ответственность за «необоснованный» выезд «скорой» к пациенту? Или за то, что бригада не поехала к человеку, находившемуся в опасности?

Во-вторых, «скорой» фактически запрещают выбирать аппаратуру и лекарственные препараты. Приказ излишне подробно описывает  все, чем должны быть оснащены автомобили службы «03». Врачи поясняют: есть и другая медицинская техника, которая дает возможность оказать больному ту же самую помощей. В ряде случаев другие приборы  качественнее, дешевле и проще в использовании, чем указанные в стандартах оснащения машин «скорой».  «Оптимизаторы» медицинских бюджетов не учли и еще одну деталь: подробнейшее описание препаратов и аппаратов не помогает сэкономить государственные деньги – напротив, оно требует дополнительных расходов. Сколько времени и средств понадобится на переоснащение каждого автомобиля? А на то, чтобы следить за соблюдением стандарта и не давать  «03» менять  технику и медикаменты?

В-третьих, на «скорой» сокращают ставки санитаров.  Сколько и каких должно быть сотрудников в бригаде – в Приказе тоже посчитано. Цифры «оптимизированы» до минимума: притом, что «скорая помощь» и так страдает от дефицита кадров. В Нацмедпалате  с тревогой отметили: работа санитаров была едва ли единственной возможностью студентов получить практику. Будущие врачи хотят как можно раньше научиться оказывать помощь заболевшим и спасать пострадавших. Для медицинских учреждений они – серьезный кадровый резерв.

В-четвертых, «скорой» запрещают доставить больного в ближайшую больницу. Из списка учреждений, куда можно привезти пациента, исключили те, где отсутствуют специальные отделения скорой помощи. Т.е. «скорая» может везти больного только в ту больницу, где есть подобное отделение.  Не попав вовремя в стационар, человек останется без необходимой помощи.

В-пятых, из списка специализированных бригад Приказ вычеркивает кардиологические и неврологические бригады скорой помощи. А также  многие другие,  жизненно необходимые больным.

На этом фоне о разночтениях приказа с рядом нормативных документов о медицинской помощи  вряд ли стоит говорить.

Оштрафуют ли «скорую» за «необоснованную» госпитализацию?

Что касается «скорой» в столице… В сентябре Росздравнадзор отменил  приказ Департамента здравоохранения Москвы №3764,  запрещавший «03» госпитализировать пациентов  в ряде опасных для жизни состояний. Список состояний не мог не впечатлить. Уже в декабре СМИ сообщили:  столичную «скорую» обязали платить штраф за каждую «необоснованную» госпитализацию.  В Департаменте информацию опровергают, но суть приказа, изложенная в прессе, вполне отвечает задачам «оптимизации расходов». Точнее, экономии средств на спасении человеческих жизней.

По сообщениям ряда источников,  Департамент здравоохранения Москвы издал приказ, согласно которому  и «скорую помощь», и поликлиники будут штрафовать за госпитализированных пациентов.  Деньги, заплаченные врачами, направят… их же коллегам. «03» заплатит стационару за лечение людей, госпитализацию которых объявили необоснованной. Какие основания для госпитализации достаточны, какие – нет, в столичном приказе не уточнили. Впрочем,  федеральный приказ также не разъясняет врачам, какие состояния следует считать угрожающими жизни пациента – и в каких случаях «скорая» обязана выезжать на вызов.  Врачи полагают: наказывать «03» за «необоснованную» госпитализацию нет смысла. «Скорая помощь» всегда ставит предварительный диагноз, а больница после обследования пациента уточняет и дополняет его. Кроме того, обоснованность или необоснованность госпитализации может установить лишь экспертная комиссия. Собирать ее долго и затратно, а штрафовать врачей на основании одних лишь предположений – еще один удар по системе медицинской помощи.

Поликлиники, согласно приказу,  станут платить больницам за пациентов,  которых неправильно лечили – и  тем самым довели до «скорой» и стационара. Эксперты расценили это как не очень удачную попытку копировать зарубежный опыт. В ряде стран врачи отчисляют средства в специальные фонды, которые оплачивают лечение пациентов, пострадавших от врачебных ошибок. В Москве же планируют организовать перемещение средств внутри одной и той же системы.

При этом городской бюджет освобождает себя от расходов… на содержание медицинских учреждений, зарплату врачей, медсестер и санитаров, и даже на коммунальные услуги, которыми пользуются больницы и поликлиники. Все эти средства должен будет перечислять медикам Фонд ОМС.  Москва оплатит лишь капитальный ремонт и приобретение дорогого медицинского оборудования. Часть средств фонда ОМС больницы и поликлиники обязаны будут хранить на «условных счетах». Как только больной,  наблюдавшийся у участкового терапевта, попадет в стационар, деньги за его лечение спишут с  «условного счета» поликлиники.   Медицинским учреждениям придется экономить.  В стационарах признаются: теперь придется принимать как можно больше «легких» больных. Ведь за каждого такого пациента в больницу поступят средства…

Приказа не было?! А процесс идет

Минздрав в ноябре предупредил: задача российского здравоохранения – оптимизация расходов.  Лечение в нашей стране должно стать максимально качественным при… минимальных затратах.  В 2014 году расходы федерального бюджета на здравоохранение уменьшаются на 16%.  Одновременно с этим  финансирование медицины должен увеличить Фонд ОМС. Так что приказ Департамента здравоохранения Москвы (если он действительно был издан) полностью отвечает федеральным начинаниям. Более того, его стоит расценивать как пилотный проект: многие реформы начинаются со столицы. Как только москвичи привыкают, преобразования распространяются на остальные регионы.

Замруководителя Департамента здравоохранения Москвы Николай Плавунов  опроверг сведения о приказе в эфире телеканала «Москва 24»: «Информация неверная. Каких-то приказов подобного содержания не издавали и издавать не собираемся. Откуда появились такие данные - сложно говорить».

Но даже если сведения о приказе оказались ложными, подобная реформа вполне может развернуться. И не только в Москве, а во всей стране. Идея штрафовать медиков  полностью отвечает принципу «оптимизации» государственных расходов. К чему приводит такая оптимизация, легко понять на примере больницы №63, сданной на 49 лет в концессию Европейскому медицинскому центру. Число коек там сокращают с 613 до 200. Направления, по которым работал стационар до передачи в частные руки, заменили на реабилитацию, позитронно-эмиссионную томографию, эндоваскулярную хирургию и перинатальную. Все это необходимо – однако больница прекращает лечить больных в тех состояниях, в которых чаще всего нужна госпитализация. Ветераны Великой Отечественной войны, живущие в Мещанском районе Москвы, обратились к мэру с просьбой вернуть стационар пациентам. Им ответил Департамент здравоохранения: больница № 63 не закрыта, а присоединена к 1-й Градской, что сделано для «оптимизации, дальнейшего совершенствования, рационального использования, совершенствования управления», а «привлечение коммерческих структур к эксплуатации учреждения позволит более рационально использовать имеющиеся площади, коечный фонд и медицинское оборудование». «Оптимизация»… Наступление по всем фронтам. 

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

ЦБ снова сохранил ключевую ставку на прежнем уровне

Банк России в очередной раз не стал менять ключевую ставку. На заседании совета директоров регулятора, которое состоялось в эту пятницу, 26 апреля, было принято решение сохранить ее на прежнем уровне - 16%. ЦБ оставляет ставку без изменений третий раз подряд.

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита предложит освободить под залог замминистра обороны Тимура Иванова

Защита намерена предложить залог за освобождение отстраненного от должности заместителя министра обороны Тимура Иванова. Он был помещен под арест по обвинению в получении взяток и сейчас находится в СИЗО "Лефортово". Сумма залога пока называется.

Губернатор Подмосковья: бассейн в Селятино отремонтируют досрочно

Губернатор Подмосковья: бассейн в Селятино отремонтируют досрочно

В посёлке Селятино Наро-Фоминского округа капитальный ремонт бассейна, который является частью спорткомплекса «Строитель», постараются завершить к сентябрю – на три месяца раньше запланированного срока, сообщил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

Поступают сообщения, что в московский музей современного искусства "Гараж" пришли силовики. Причина визита представителей силовых ведомств на данный момент неизвестна. В самом музее, однако, утверждают, что он продолжает работать в штатном режиме.

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes Russia Сергея Мингазова. В отношении него возбуждено уголовное дело по статье о распространении ложной информации о Вооруженных силах России. Об этом сообщил его адвокат Константин Бубон.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Слухи, скандалы, сплетни

Ольга Бузова вышла на связь из больницы: "Последний чекап организма выявил определенные моменты"

Ольга Бузова вышла на связь из больницы: "Последний чекап организма выявил определенные моменты"

Недавно Ольга Бузова сообщила, что находится в больнице. Звезда не стала вдаваться в подробности, но упомянула, что обследование выявило некоторые проблемы в ее организме. Ей предстояла плановая операция. Недавно певица снова вышла на связь.

Боня заинтриговала подписчиков: "Уже не скрыть мой беременный живот"

Боня заинтриговала подписчиков: "Уже не скрыть мой беременный живот"

Виктория Боня заинтриговала подписчиков новой публикацией. Она намекнула, что находится в положении. Звезда реалити-шоу "Дом-2" уже воспитывает дочь, рожденную в отношениях с Алексом Смерфитом и уже не раз упоминала. что хотела бы еще детей. Однако пользователи социальных сетей скептически отнеслись к такой новости.

Медведева извинилась за сообщение о смерти дедушки Валиевой: "Все перепутала"

Медведева извинилась за сообщение о смерти дедушки Валиевой: "Все перепутала"

Евгении Медведевой пришлось извиняться за свои слова о дедушке Камилы Валиевой. В одном из шоу она сказала, что родственник фигуристки, который упоминался в контексте допингового сканадала, скончался. Эта информация быстро разлетелась в сети. Но, как оказалось, Евгения случайно ввела всех в заблуждение.

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева отметилась в социальных сетях редкой публикацией. Она опубликовала пост, посвященный дизайнеру Игорю Гуляеву. 25 апреля у него юбилей - ему исполняется 55 лет. Примадонна поздравила его и обратилась с теплыми словами.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.