//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Как решают проблему гастарбайтеров на Ближнем востоке

Аравийский опыт решения миграционных вопросов может быть очень полезен для России

7 августа 2017, 16:18 [«», Сергей Балмасов ]

Как решают проблему гастарбайтеров на Ближнем востоке

Фото: globallookpress.com

В последние месяцы заметно участились сообщения об участии граждан среднеазиатского региона в противоправных действиях на территории России. Особый резонанс вызвал взрыв, осуществленный в питерском метро, и недавняя попытка так называемых членов «банды GTA» вырваться на свободу прямо из здания суда.

В этой связи уже не выглядят столько фантастическими версии правоохранительных органов об очередных задержаниях в Москве, Санкт-Петербурге, Твери и других городах целых групп, состоящих из выходцев из Средней Азии, которые якобы являются членами запрещенного в России «Исламского государства» (ИГ). 

Разумеется, видеть в каждом приезжем угрозу — категорически неверно. На этом во многом и строится расчет экстремистов, желающих втянуть в противостояние как можно больше людей.

Заметим, что очень много людей «оттуда» действительно едут в чужую страну в надежде заработать, причем они помогают нам возводить важные инфраструктурные объекты и облагораживать улицы наших городов.

И, соответственно, задача здесь состоит в надежной фильтрации проблемных иностранных потоков. 

В этой связи обратим внимание на то, как решают проблемы власти уже столкнувшихся с этим явлением стран.

Самый негативный пример демонстрируют европейские государства, ставшие жертвой своей же концепции по «стиранию границ» внутри Евросоюза, что способствовало проникновению туда миллионов нелегальных мигрантов со всеми вытекающими из этого последствиями. И до сих пор с этим вызовом им не удается справиться.

Жесткий, но эффективный контроль

Есть куда более успешные примеры, демонстрируемые государствами Аравийского полуострова, раньше остальных, еще в разгар «холодной войны» столкнувшихся с наплывом мигрантов, привлеченных местной нефтегазовой «сказкой». Речь идет о Бахрейне, Катаре, Кувейте, ОАЭ, Омане и Саудовской Аравии.

В некоторых из них, например, в Катаре и ОАЭ – уже свыше 90 процентов населения составляют приезжие, однако это не создает им серьезных проблем, что обусловлено особыми моделями миграционного регулирования.

В первую очередь они установили достаточно жесткий визовый режим, нарушение которого чревато серьезными наказаниями (штрафами и продолжительным заключением в ожидании принудительной депортации).

Кроме самих граждан этих государств, практически никто не обладает правом свободного въезда (в связи с последним «внутренним» конфликтом между ними с участием Катара даже эта лазейка оказалась фактически прикрытой). 

Чтобы приехать сюда, не важно – с туристическими целями или поработать, необходимо заранее получить специальную визу. Особенно жесткие условия распространяются на желающих получить здесь работу.

Наличие визового барьера, не являющееся гарантированной панацеей от нелегального проникновения извне в нефтегазовые монархии, тем не менее, позволяет правоохранительным органам фиксировать абсолютное большинство приезжих и заранее отсеивать потенциально опасный контингент. 

Незатратная депортация

Разумеется, нелегалы здесь тоже встречаются, но их численность удается держать под контролем, а при задержании их депортируют. Причем очень часто это осуществляется не за счет государственного бюджета, а за счет самих же нарушителей. 

Нередко они либо вынуждены отработать стоимость билета домой, либо это делается за счет де-факто существующего «фонда гастарбайтеров», пополняемого самими иностранцами и их местными работодателями еще при пересечении ими границы.

Дело в том, что обычно потенциальные мигранты должны иметь необходимую сумму денег, которые идут на первичное обустройство до получения первой зарплаты, а также заносятся на специальные счета на «непредвиденные» случаи. 

Например, на случай, когда работодатель не пожелает продлевать контракт с конкретным иностранцем или когда последний нарушил правила и законы страны пребывания, из-за чего дальнейшее пребывание его в том или ином государстве признается нежелательным.

Ответственность работодателя

Важно заметить, что для получения визы и разрешения на работу в определенном секторе потенциальный работник должен обладать соответствующей договоренностью с конкретным работодателем, который отчитывается перед государством за предоставление ему рабочего места.

При этом именно работодатель обязан обеспечивать нанимаемых им работников жильем. Так, для большинства гастарбайтеров создаются специальные трудовые лагеря, где они проживают обособленно от местных граждан, не создавая себе и им заметных неудобств, которые могут возникнуть при соприкосновении людей различных культур, религий и материального достатка.

Это же позволяет правоохранительным органам в случае необходимости оперативно отлавливать потенциальных нарушителей закона и не бегать за ними по «городским джунглям».

Иностранцы в интересах казны

Подобные схемы также позволяют принимающим иностранную рабочую силу государствам извлекать из ее труда непосредственную прибыль, поскольку при таком раскладе она «выводится из тени» и платит налоги в казну, чего до сих пор в российском случае обычно не наблюдается. 

Одновременно тем самым осуществляется борьба с выводом иностранцами капитала, ежегодные размеры которого только в российское случае идут на многие миллиарды долларов.

Иностранцы и соблюдение интересов коренных граждан 

Эти же схемы позволяют и бороться с вытеснением коренных граждан из наиболее «чувствительных» секторов экономики. Важно указать, что работодатель обязан сразу по приезду набранных им иностранцев, еще в аэропорту, оплатить медицинское обследование на предмет выявления опасных инфекционных заболеваний.

Эта же схема не допускает пребывания в принимающих странах «гастарбайтеров без работы» и в случае их ухода от работодателя «в никуда» такие иностранцы становятся автоматически нелегалами, подлежащими выезду, а при нарушении — штрафу и депортации. 

Следовательно, в том случае, если гость желает остаться и далее в стране, то он обязан договориться со своим работодателем о переходе к другому работодателю. 

Срок пребывания иностранцев и их квотирование

Важным моментом служит то, что в большинстве случаев общий срок законного пребывания гастарбайтеров в стране ограничивается 3-3,5 годами. Это зачастую касается и более привилегированных граждан западных стран. Причем каждый год, а то и полгода, иностранцы обязаны продлять заключенные ранее рабочие договоры, без чего они автоматически становятся нелегалами и подлежат выдворению.

При этом случаев предоставления подданства из всей многомиллионной массы иностранцев на все шесть государства Аравийского полуострова единичны – их власти справедливо полагают, что гражданство нужно заслужить особыми достижениями в интересах принимающих стран.

Важным элементом контроля служит квотирование рабочей силы, а именно – установление четких количественных рамок относительно ежегодного набора представителей тех или иных стран и ограничение потока из проблемных. 

Например, властями этих государств приветствуется приезд граждан Филиппин как самых образованных, бесконфликтных и дисциплинированных, и в то же время ограничивается поток из государств вроде Афганистана и Йемена, охваченных конфликтами, откуда есть больший риск получить лиц, связанных с экстремистами. 

Миграционный контроль в интересах иностранцев

Одновременно, при наличии столь жесткого контроля, это позволяет властям навести элементарный порядок в отношении соблюдения прав самих трудовых мигрантов. 

Как известно, положение многих из них у нас нередко напоминало положение бесправных рабов, которыми некоторые работодатели помыкали как хотели и месяцами не выплачивали им кровно заработанных денег (если выплачивали вообще). 

Предоставленные при этом самим себе, они вынуждены самостоятельно искать жильё и в поисках самых дешевых вариантов в итоге набивались в квартиры и дома так, что это не соответствовало порой никаких нормам проживания даже арестантов. Это, соответственно, угрожает их здоровью. 

Однако при том порядке, когда власти и работодатель несут за их размещение ответственность, они оказываются в гораздо лучших условиях проживания по стандартам ООН, что подтверждают международные правозащитники. 

Стоит ли удивляться тому, что часть таких иностранцев у нас становится более восприимчивой к лозунгам экстремистов и криминалитета? 

Соответственно, благодаря подобной схеме, варьирующейся в зависимости от конкретных государств региона, принимающие государства несут минимум издержек, используя трудовую миграцию на пользу себе, своим гражданам и самим гастарбайтерам.

Дело в том, что все эти ограничения повышают стоимость труда иностранцев на рынке и это напрямую отвечает их интересам относительно защиты их здоровья и стремления получить за свою работу больше денег и, главное, в срок.

При этом в ОАЭ нашли для этого интересное «лекарство», а именно внедрили электронную систему оплаты и контроля иностранного труда. 

Пользуясь усиленным контролем над иностранцами, власти страны сами проверяют благодаря единой «базе гастарбайтеров» и учета их зарплаты ситуацию на этом направлении.

Аравийский опыт, Россия и Запад 

Следует оговориться, что все миграционные проблемы, несмотря на действие таких схем, странами Аравийского полуострова полностью все же не устранены. Однако их власти благодаря внедренным системам регулирования потоков приезжих гораздо более успешно используют иностранную миграцию на благо себе и приезжим.

Разумеется, что России и странам ЕС рано или поздно придется озаботиться наведением в этой сфере элементарного порядка. Соответственно, пусть и небесспорный, но серьезный аравийский опыт придется как нельзя кстати. Разумеется, что в чистом виде не следует проводить каких-либо заимствований. Во всяком случае, этот опыт неплохо было бы досконально изучить на государственном уровне.

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

По данным МЧС, два пожарных поезда в Омске продолжают тушить три бочки с горючим

По данным МЧС, два пожарных поезда в Омске продолжают тушить три бочки с горючим

В Омске загорелись емкости с нефтепродуктами. Об этом сообщил губернатор региона Виталий Хоценко. По его словам, уровень угрозы оценивается как средний. О пострадавших на данный момент не сообщается. В пресс-службе МЧС уточнили, что горят емкости объемом 200 л каждая (по-видимому, речь идет о бочках).

Суд арестовал третьего фигуранта дела замминистра обороны РФ Иванова

Суд арестовал третьего фигуранта дела замминистра обороны РФ Иванова

Суд избрал меру пресечения третьему фигуранту дела отстраненного от должности заместителя министра обороны Тимура Иванова. Александр Фомин обвиняется в даче взятки (ч.5 ст. 291 УК РФ). Он был помещен под арест на два месяца - до 23 июня, сообщила пресс-служба суда.

В Московской области запустили новую фабрику по производству трикотажа

В Московской области запустили новую фабрику по производству трикотажа

Фабрику полного цикла по производству трикотажного полотна для матрасов «Фортекс & Ко» открыли в Московской области благодаря поддержке Фонда развития промышленности Российской Федерации (ФРП). Об этом сообщили в пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки Подмосковья.

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России - За правду" предложили запретить лицам, признанным иностранными агентами, участвовать в выборах любого уровня. Лидер партии Сергей Миронов и первый замруководителя фракции Дмитрий Гусев сообщили, что внесли на рассмотрение соответствующий законопроект.

Слухи, скандалы, сплетни

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева отметилась в социальных сетях редкой публикацией. Она опубликовала пост, посвященный дизайнеру Игорю Гуляеву. 25 апреля у него юбилей - ему исполняется 55 лет. Примадонна поздравила его и обратилась с теплыми словами.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

В последнее время к здоровью Александра Маслякова приковано повышенное внимание. Вот уже несколько лет за стойкой ведущего КВН его заменяют другие шоумены. Заговорили даже о том, что ему нашли постоянную замену. А недавно появилась информация, что Александр Масляков серьезно болен.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.