//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Эдгард Запашный: Клоун как хорошее вино, чем старше, тем дороже становится

14 декабря 2015, 22:48 [«», Валентина Карелова ]

Эдгард Запашный: Клоун как хорошее вино, чем старше, тем дороже становится

globallookpress.com

Зачем братья Запашные замахнулись на космос, где искали инопланетных существ для нового шоу и почему отказались от животных в интервью «Сути событий» рассказал представитель всемирно известной цирковой династии, генеральный директор Большого Московского цирка Эдгард Запашный. Впрочем, разговор мы начали не с шоу, а о проблемах цирка, о том, почему мы живем воспоминаниями, и чем они опасны.

- В Петербурге в рамках Международного культурного форума будут обсуждать проблемы современного цирка, в частности нехватку клоунов. У вас есть рецепт как их вернуть в цирк?

- К сожалению, надо говорить правду, компания «Росгосцирк», как главная цирковая компания в мире, как самая большая, очень небрежно относится к своим кадрам. Я недавно разговаривал с Владимиром Комардиным, заслуженным артистом России, который 30 лет отдал этой компании и вынужден был уволиться из нее. Так вот он сказал, что за год, его обеспечили работой только на 2,5 месяца, а остальное время он сидел без работы и без денег. Вот как такое может быть? Это ведь выдающийся клоун, который способен сцементировать любую программу, И вместо того, чтобы не просто пользоваться его услугами, а создавать ему базу, для того, чтобы он воспитывал новых клоунов, его спокойно отпускают в свободное плавание. А ведь в «Росгосцирке», есть возможности, деньги и кадры. А людей не берегут!

- А ведь клоуна нужно еще вырастить…

- Вы правы, клоун, это как хорошее вино, чем старше, тем он дороже становится. С годами он набирается опыта, учится фильтровать юмор, взаимодействовать с публикой. По большому счету клоун расцветает только к 40 – 50 годам. Вспомните Юрия Никулина, Карандаша, Олега Попова, эти люди выходили на арену и могли творить с публикой все что угодно! Потому что у них был опыт, они знали такие тонкости, что, к примеру, шутки для утренней и вечерней публики нужно доносить по-разному. Конечно, я все еще жду некого творческого прорыва от Вячеслава Полунина. Пока он только озвучивает существующие в цирке проблемы. Мне очень бы хотелось, чтобы Слава более активно взялся бы за эти кадры, потому что клоуны пребывают сегодня в глубоком кризисе.

- Почему вы не на форуме, вас не пригласили?

- Приглашали. Но я больше практик, не люблю ходить по разным форумам и вести беседы. И так понятно, что надо работать.

- А что конкретно в этом направлении сделали вы?

- Я собрал вокруг себя великолепных клоунов, у нас порядка 15 артистов работающих в этом жанре. Это действительно те люди, которые способны справиться с любой задачей. Но я пошел дальше и создал команду КВН – сборную Большого Московского цирка. Кстати наша команда уже финалист московской лиги. В следующем году ребята будут бороться с профессионалами. Для меня это очень серьезное подспорье, подпитка с внешней стороны. Это придает цирку новую струю, новые идеи. Делаем мы это только для того, чтобы вдохнуть в клоунаду новую жизнь. Нужны новые имена, а их, увы, нет.

- Почему?

- Прежде всего, потому что мы по инерции продолжаем жить воспоминаниями, а это плохо. Если мы будем жить прошлым, то не к чему хорошему не придем. Меня недавно Союз цирковых деятелей в лице Эмиля Кио вдруг попытался задеть, что я мало вспоминаю своего отца. А я и не пытаюсь его вспоминать! Он живет у меня в сердце. Я пытаюсь продолжать его дело. Вот что важно. Мы не должны все время вспоминать, как было при Никулине, Енгибарове, Карандаше, Вальтере Запашном. Они сделали большое дело - толкнули цирк вперед. Мы должны подхватывать эстафету и нести это дальше. Я сторонник того, чтобы больше делать и меньше говорить.

- Говорят людям не из цирковых династий сложно сделать карьеру в цирке, это так?

- Это миф. Например, Юрий Никулин и Олег Попов не из цирковых семей. И таких примеров много. Другое дело, что у ребенка, который вырос в династийной семье больше преимуществ, потому что он с рождения живет в этой атмосфере. Например, если Михаэль Шумахер с детства своему сыну будет рассказывать, чем отличается газ от тормоза, то к 10 годам, он уже будет опережать своих сверстников. И у него больше шансов проявить себя. Когда появились Аскольд и Эдгард, то некоторые тоже заговорили, что Запашные своих детей везде пихают. Так это не отец нас пропихивал, мы сами тянулись к цирку, проявляли себя. Конечно, начинать с нуля человеку, который не рос в цирковой семье, будет не просто, но возможно. Таланты есть, и они добиваются больших высот.

- Расскажите теперь о вашем новом шоу, «UFО. Цирк с другой планеты». Почему вы решили отступить от привычного формата и создали шоу без зверей?

- Шоу пройдет в Петербурге со 2 по 10 января в Ледовом Дворце. Для нас шоу UFO – это в какой-то степени эксперимент. Потому что в нем действительно нет животных. Аскольд давно мечтал сделать шоу в стиле космос, мы поняли, что животные не смогут быть не животными. Как ни переодевай их, как ни перевоплощай, а они останутся животными. А для нас мир космоса – это что-то необычное, интересное и непохожее на то, что мы привыкли видеть. Путешествие начинается с того, что молодой человек оказывается на орбитальной станции. Это будет единственный артист, который изображает человека. Все остальное – это инопланетяне, инопланетные существа, разумные и неразумные, странные, смешные, активные и не очень, но все – непохожие друг на друга. Дальше мы перевоплощаем нашу площадку в мир космоса – большое количество эффектов: свет, звук, лазер, пиротехника. Это шоу уже было продемонстрировано в Москве. И я решил, что у нас в прямом смысле слова появилось мировое турне. Начнется в декабре с Латвии, потом привезем в Эстонию, затем приедем на небольшой срок в Петербург, а далее – Дубай, Китай и Япония. Я очень рад, что в это турне вклинился Петербург, потому что есть ощущение того, что это шоу надолго уедет за границу.

- Где нашли артистов?

- Честно скажу, всех мой брат нашел по телевизору. Девочек Тамару и Людмилу Титченковых, у которых рост 205 и 203 см соответственно, он увидел в какой-то программе, он сейчас и не вспомнит какой. Репортаж был из Украины. Он их увидел и сказал: это то, что мне нужно. Девушки вместе со своей инопланетной армией регулируют внутренний мир нашего НЛО. Аскольд много лет искал возможность, как же нам сделать космос. Он понимал, что это не только очень дорого, но и очень ответственно. Он искал необычных людей с интересными возможностями. И таких оказалось много. Например, одну из ролей у нас играет самый большой клоун в мире. Владимир Камардин весит более 150 килограммов. Он большой, он настоящий Громозека. Витя Кочкин со своим партнером Даниилом Анастасьиным выступал в «Минуте славы». Брат тоже его увидел и предложил сотрудничество. Виктор откликнулся. Жаль, его партнера забрали братья Сафроновы. И нам не удалось заполучить полный состав. 70% труппы – это артисты Большого московского цирка, лучшие представители цирка, лауреаты международных цирковых фестивалей.

- Шоу UFO в большей степени стало воплощением мечты Аскольда. А какие ваши космические мечты воплотились в шоу?

- Во-первых, сам факт дотронуться до космоса, реализовать свое возможное путешествие. Потому что космос очень далек от нас. Он близок только на фотографиях и видео. А по-настоящему где космос - и где мы! И когда у Аскольда появилась в руках летающая тарелка диаметром в 13 метров, когда у него появились такие люди, возможности которых по-настоящему нечеловеческие, формы интересные. Возможность прикоснуться и сказать себе: да. Чем Виктор не инопланетянин? Он делает то, что не делают полноценные люди.

- Именно по этой причине ни вы, ни Аскольд не появляетесь на арене?

- Да. Здесь нет необходимости ни в появлении животных, ни нас с братом. Все же это мир неизвестный нам. Мы создали его и показали, но есть масса профессиональных артистов, которые нам во всем этом помогут.

- Космическая тема больше ориентирована на мальчиков?

- Это не «Звездные войны». Это романтика, красота. Это показ наших с вами возможностей. Думаю, это девочкам прежде всего и интересно, потому что они более мечтательные. Мальчики реалистичные, девочки романтичные. Девочкам будет интересно.

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

По данным МЧС, два пожарных поезда в Омске продолжают тушить три бочки с горючим

По данным МЧС, два пожарных поезда в Омске продолжают тушить три бочки с горючим

В Омске загорелись емкости с нефтепродуктами. Об этом сообщил губернатор региона Виталий Хоценко. По его словам, уровень угрозы оценивается как средний. О пострадавших на данный момент не сообщается. В пресс-службе МЧС уточнили, что горят емкости объемом 200 л каждая (по-видимому, речь идет о бочках).

Суд арестовал третьего фигуранта дела замминистра обороны РФ Иванова

Суд арестовал третьего фигуранта дела замминистра обороны РФ Иванова

Суд избрал меру пресечения третьему фигуранту дела отстраненного от должности заместителя министра обороны Тимура Иванова. Александр Фомин обвиняется в даче взятки (ч.5 ст. 291 УК РФ). Он был помещен под арест на два месяца - до 23 июня, сообщила пресс-служба суда.

В Московской области запустили новую фабрику по производству трикотажа

В Московской области запустили новую фабрику по производству трикотажа

Фабрику полного цикла по производству трикотажного полотна для матрасов «Фортекс & Ко» открыли в Московской области благодаря поддержке Фонда развития промышленности Российской Федерации (ФРП). Об этом сообщили в пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки Подмосковья.

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Израиль не возьмет на себя ответственность за удар по Ирану, поскольку Иран сам удар не подтверждает

Утром 19 апреля появились сообщения о том, что Израиль нанес ракетный удар по Ирану. Взрывы произошли в провинции Исфахан. СМИ сообщают, что атака стала ответом Израиля на обстрел в ночь на 14 апреля. Иран, однако, ракетный удар не подтверждает, а Израиль не будет брать ответственность на себя.

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Гендиректора оборонного предприятия в СПБ приговорили к семи годам колонии строгого режима по делу о госизмене

Санкт-Петербургский городской суд вынес приговор ученому, бывшему гендиректору и главному конструктору ОАО "Научно-исследовательское предприятие гиперзвуковых систем" Александру Куранову по делу о государственной измене. Он был признан виновным, его приговорили к семи годам колонии строгого режима.

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии задержали двух человек по подозрению в шпионаже в пользу РФ

В Германии арестовали двух человек, подозреваемых в шпионаже в пользу России и подготовке диверсий. По версии следствия, они собирали данные о военных объектах США в Баварии и планировали атаки по заданию российских спецслужб.

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России" предложили запретить иноагентам участвовать в выборах

Депутаты от "Справедливой России - За правду" предложили запретить лицам, признанным иностранными агентами, участвовать в выборах любого уровня. Лидер партии Сергей Миронов и первый замруководителя фракции Дмитрий Гусев сообщили, что внесли на рассмотрение соответствующий законопроект.

Слухи, скандалы, сплетни

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева обратилась к отмечающему юбилей Игорю Гуляеву: "Спасибо за верность"

Алла Пугачева отметилась в социальных сетях редкой публикацией. Она опубликовала пост, посвященный дизайнеру Игорю Гуляеву. 25 апреля у него юбилей - ему исполняется 55 лет. Примадонна поздравила его и обратилась с теплыми словами.

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Настю Ивлееву оштрафовали по статье о дискредитации армии

Суд оштрафовал Настю Ивлееву по статье о дискредитации российской армии. Блогер должна будет выплатить штраф в размере 50 тысяч рублей. О том, что в отношении Ивлеевой был составлен протокол по статье о дискредитации армии, стало известно на прошлой неделе. Основанием стали ее публикации в соцсетях.

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Алсу о скандале на шоу "Голос. Дети": "Да, это было неправильно"

Со скандала на шоу "Голос. Дети", в котором принимала участие дочь певицы Алсу Микелла, прошло уже несколько лет, однако его до сих пор вспоминают. Исполнительница признается, что очень переживала по этому поводу и сейчас считает, что поступила неправильно, воспользовавшись своими возможностями.

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

Назван предполагаемый диагноз Александра Маслякова

В последнее время к здоровью Александра Маслякова приковано повышенное внимание. Вот уже несколько лет за стойкой ведущего КВН его заменяют другие шоумены. Заговорили даже о том, что ему нашли постоянную замену. А недавно появилась информация, что Александр Масляков серьезно болен.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.