
Добрая традиция поздравлять "новорождённых" вкусными угощениями появилась после масштабной реформы Вооружённых сил.
С того момента, как питание военных было передано на аутсорсинг и за него стали отвечать крупные профильные комбинаты, рацион в армейских столовых качественно изменился.
Существенно улучшилось ежедневное питание. Гражданские специалисты внедрили ранее успешно зарекомендовавшую себя схему его организации. Она подразумевает многоступенчатый контроль каждого этапа, начиная от выбора добросовестных поставщиков сырья, заканчивая проверкой готовых блюд непосредственно перед подачей на столы.
Одним из важных этапов общих изменений стало составление обновлённого рациона военных. Технологи и диетологи проработали меню так, чтобы оно одновременно строго соответствовало всем требованиям Роспотребнадзора и Минздрава РФ и, что не менее важно, отражало пожелания самих солдат и офицеров.
В итоге удалось получить еженедельно меняющееся сбалансированное меню с минимальным повтором блюд. Интересным нововведением стало внедрение системы "шведский стол". Благодаря этому питание каждого солдата теперь носит практически индивидуальный характер. На каждый приём пищи он получает возможность выбора из нескольких позиций. В зависимости от того, завтрак, обед или ужин, количество вариантов меняется. Например, днём на линиях раздачи в среднем от двух до четырёх предложений супов, горячего, салатов и напитков. Среди вторых блюд обязательно есть выбор из мясных или рыбных изделий и нескольких гарниров. Примечательно, что салат можно выбрать из тех, что приготовили повара, или составить его самостоятельно, используя специальные стойки салат-баров с овощной нарезкой и соусницами.
Приятным нововведением стало появление таких мероприятий, как День именинника и Дни национальной кухни. В их рамках работники столовых, используя фантазию, но не отступая от норм довольствия, балуют военных необычными угощениями. Так, каждый месяц для всех его "новорождённых" накрывают праздничные столы. Разнообразие свежей сладкой и сытной выпечки, торты, печенье, фрукты и чай, кроме того, поздравительные плакаты, открытки и шары — повара создают максимально уютную и почти домашнюю атмосферу дня рождения.
В Дни национальной кухни в меню появляются самые популярные мировые блюда: от узбекского плова до белорусских драников.
Тематика обеда выбирается заранее, чтобы успеть не только приготовить необычные угощения, но и придать помещениям столовых национальный колорит.
Оба мероприятия, День именинника и Дни национальной кухни, по мнению их инициаторов, проводятся с несколькими целями. Во-первых, разнообразить рацион, во-вторых, обеспечить психологическую разгрузку и сплочение коллектива, в-третьих, провести просветительскую работу, ведь, например, национальный обед не ограничивается только приёмом пищи. Солдатам рассказывают об истории, культуре, традициях и ценностях страны, которой посвящён день.
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Война отменяется?
Мошенникам удалось похитить со счетов россиян почти 10 млрд рублей

Пескову неизвестно о запросах Зеленского на разговор с Путиным

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Власти России решили приостановить полеты не только в Турцию, но и в Танзанию

Личные вещи легендарного Сергея Королева переданы в казанский музей соцбыта
Алиса Аршавина рассказала о состоянии после выписки: "Нос и скулы все больше деформируются"

Новости Adwile
//Партнер giraff.io
Наши публикации

Власти Петербурга проверят жалобу на демонстрацию обнажённых скульптур в Эрмитаже
Семь бед – один ответ

Обсерватория Казанского федерального университета претендует на ЮНЕСКО

«Дворец Чародея» на Тверской - блестящее прошлое, печальное настоящее, туманное будущее

Что изменится в законодательстве с апреля 2021 года

Как устроен музей скандального доктора Гюнтера фон Хагенса в Берлине

Интервью с маньяком: где граница разумного?

Слухи, скандалы, сплетни
Обнадеживает: Валя Карнавал не поленилась порыться в архивных записях после скандала с Долиной

Мария Максакова не вернула себе элитное помещение на Пресненской набережной, за которое судится

Кадры с танцующими в обнимку Ани Лорак и Мурата Налчаджиоглу взорвали Сеть

"Перебор, по-моему": Рита Дакота высказалась о нашумевшей встрече Долиной с Валей Карнавал

Шоубиз
Лама из шоу "Маска" "заставила" Киркорова назвать дураком не только себя

Певице Славе нравится, если внуки будут говорить ей:"Бабуля"

Наука
Открытие утраченной хеттской цивилизации доказало правоту Библии

Экс-глава Google доказал гипотезу о существовании загробной жизни теорией Эйнштейна

Глава компании Маска заявил о наличии технологий для создания настоящего парка Юрского периода

Ученые объяснили природу "радуги" на Марсе, запечатленной Perseverance

Хайтек
Данные более миллиона пользователей Clubhous оказались в свободном доступе

Роскомнадзор отрицает сбои у операторов связи из-за оборудования для "защиты Рунета"

Zoom разрешил госкомпаниям из России получать доступ к сервису напрямую

В Zoom ответили на сообщения об ограничении доступа госкомпаний из России

Туризм
Власти России решили приостановить полеты не только в Турцию, но и в Танзанию

Российским туристам вместо Турции посулили Египет?

Россия снова ограничит авиасообщение с Турцией

Россия и ОАЭ выдали взаимные разрешения на чартерные рейсы

Спорт
В списке самых дорогих футбольных клубов мира - смена лидера

ХК "Авангард" отреагировал на информацию о результатах анализов госпитализированного Емелина

Фигуристке Елизавете Туктамышевой в номинацию "Спорт" SuperWomen было попасть особенно трудно

Владимир Лукин сложил полномочия президента Паралимпийского комитета России

ОКР предложил использовать музыку Чайковского вместо гимна России на Олимпиаде

Ягудин не жалел эпитетов, комментируя прокат Елизаветы Туктамышевой, отобравшейся на ЧМ чудом

Вкусный раздел
Любовь и Максим Куштуевы: «Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов»

Ксения Леонтьева: «Не трогай! Это на Новый год!»

Мария Шелушенко: «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане»

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»
