Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Гарри Поттер приживался на российской почве очень тяжело и трудно

14 июля 2011, 15:28 [«», Александр Беляев ]

Честно говоря, в день появления на экранах заключительной  киносаги о похождениях очкарика с волшебной палочкой, говорить о том, что данного события могло бы и вообще не быть – минимум забавно. Но тем не менее – это так. Гарри Поттер приживался на российской почве с великим трудом.

Творение Джоан Роулинг уже попало в поле зрения опытных маркетологов, уже прояснялись варианты монетизации более чем скромного по литературным достоинствам женского труда, но в России, куда, согласно бизнес-плану, предложение было тоже заброшено, на историю сироты-трансфигуранта смотрели с изрядной долей скепсиса.

Нужен был издатель, а с этим-то как раз возникли проблемы.

Мало кто знает – а все мне известно из уст моего бывшего однокурсника тогда и ныне генерального директора знаменитой "Детский литературы" - но ведущее, можно сказать головное, издательство встретило Гарри Поттера крайне прохладно.

Редакторат подтвердил и тот самый скромный уровень тех самых литературных достоинств, а равно спрогнозировал крайне низкую вероятность обретения популярности роулинговских героев у российской детворы. Вердикт Поттеру вынесли в стиле Волан де Морта – смертный. В планы «Детской литературы» поттериана не вошла.

Еще несколько издательств, рангом пониже, по всей видимости, ориентируясь на приговор авторитетного коллеги, также не изъявили желания поучаствовать в занимательном проекте, пока никому неизвестной Джоан и ее гениального маркетингового окружения.

Так, помотавшись по столам и полкам, Гарри Поттер уже готов был улететь на своей метле в родные западные пенаты, но судьбе было угодно, чтобы он попался на глаза главе "Росмэна". Тот подумал-подумал и – решился.

И сорвал более, чем приличный куш. Однокурсник с юмором поведал, что на какую-то их хронологическую тусовку он прибыл на своей скромной подержаной "Тойоте", а ранее не замечаемый в особой роскоши сообразительный босс "Росмэна" - на новеньком, чуть ли не только из салона, "Ягуаре".

Прочие издатели кусали себе локти, однако было уже поздно.

Что они просмотрели? Чего не смогли разглядеть?

Анализируя это, компетентные люди стали выдавать свои версии случившегося. Мне близка некая компиляция из нескольких, объединенных условным фундаментом, которые можно охарактеризовать как "горе от ума".

Если сравнить Гарри Поттера с, допустим, весьма растиражированной у нас классикой в виде «Карлсона», то вкратце обнаруживается следующее.

Карлсон появился в стране, где высокоинтеллектуализированные дети составляли изрядную аудиторию. Эти дети были еще чужды клиповому сознанию, они мыслили целостно, их готовили к взрослой жизни с работающими на тот момент базовыми ценностями. Фактически «Карлсон» - книга для в з  р о с л ы х. И взрослые очень даже дополняли – количественно – читательскую аудиторию со всеми вытекающими, в том числе и цифрами тиражей.

Гарри Поттер появился в стране, где относительно небольшая, но весьма бойкая часть ребят уже пришла в компьютеризированное состояние и, как следствие, клиповое мышление уже вытеснило из их головушек системное. Гарри Поттер оказался избавленным от привычных интеллектуальных наворотов, свойственных алисам, маугли и винни-пухам, которые, кстати, также на самом деле книги для взрослых. Гарри Поттер был книгой для д е т е й. Если хотите этакой своеобразной предтечей ЕГЭ. Взрослым Гарри Поттер был неинтересен.

Но самое главное, книга Роулинг суперски резонировала с главной психологической особенностью детского возраста, проявляющейся в  8-14 лет (плюс - минус два-три года).

Дети придумывают свой – абсолютно свой – мир: в виде острова, страны, города и т. д, а чаще всего, синтезируя все это воедино. Они населяют свои страны своими героями, рисуют планы столиц, размещая на них магазины и кинотеатры, снабжают своих героев местной, выдуманной страны, валютой, местными марками автомобилей и так далее.

Роулинг, по всей видимости, слегка подзастряла на данной стадии психологического развития, и это стало счастливым билетом в будущее, где каждое ее слово, включая союзы, междометия и артикли, обрело уже совершенно реальную цену в 90 полновесных английских фунтов стерлингов. Выдуманный ею мир исключительно органично входил в миры ее юных читателей, заключал с ними добрососедские отношения и неуклонно множил число последователей, ибо содержал в себе еще один посыл исключительной силы. Быть ничем и вдруг стать всем. В один миг ночи на день рождения. Для закопмлексованных (а таковых детей – подавляющее большинство) мальчишек и девчонок данный мотив стал сильнейшим стимулятором интереса. В Гарри Потере это счастье было заключено от рождения и ему требовались простые и понятные посредники для осознания такового факта и не требовались посредники "сложные" - типа карлсонов, мэри поппинс и прочих каа.

Наши маститые редакторы и издатели сразу этого не вычислили. Сама Роулинг об этом и не догадывалась, но "продвигатели" ее просекли это мгновенно. И, подправив в нужном ключе, "Гарри Поттер и философский камень", утвердили жесткие лекала для всех остальных книг, делая их в соответствии с маркетинговым планом, все более готичными и кошмарными. Против тренда не попрешь.

Поэтому и  совершенно неважно, что из всех потенциально литературных сцен Роулинг удались только описания еды. Бедняжка ведь реально физически голодала, сидя в кафе, работая над первой рукописью и не имея пока возможности заплатить за предлагаемые заведением вкусности. Поэтому совершенно неважно, что линии любви всех мастей сработаны плоско и примитивно – и перевод тут не причем, оригинал в этом плане ничуть не лучше. Зато в совокупности получается динамично и захватывающе. Так как дитя могло написать для детей.

… Ныне Роулинг периодически стала – правда в весьма расплывчатой и неопределенной форме – произносить слова о возможном продолжении поттерианы. Скорее всего, ей не дадут этого сделать. Тренд отработан. Сейчас уже нужно нечто иное. Гарри Поттер сделал свое дело, а судьба его потомков малоинтересна – должна быть пропорция, затягивать не стоит. Кому нужны убытки?

Так что не исключено, что где-то в мире, где-то в каком-то кафе какого-то города сидит никому неизвестная девушка и, голодая, либо марает страницы тетрадки, либо – что вероятнее – стучит по клавиатуре скромного гаджета, букву за буквой, выводя новую историю с новыми героями, коим суждено определить новый тренд. Когда его распознают специалисты по продажам – неизвестно. Но распознают точно…

Опрос от Суть Событий

Нравятся ли Вам книги о Гарри Поттере?

Кликните на Ваш вариант ответа:


  1. Да, очень.
  2. Нет, не нравятся.
  3. Не знаю, не читал

Число проголосовавших: 4177



Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

США и Украина доработали мирный плана Трампа, Европа предложила свой, а Москва ждет, чем это все кончится

США и Украина доработали мирный плана Трампа, Европа предложила свой, а Москва ждет, чем это все кончится

В Женеве 23 ноября состоялись переговоры США и Украины, посвященные обсуждению представленного ранее мирного плана. Стороны заявили, что достигли "значительного прогресса" по поводу урегулирования российско-украинского конфликта. Но как-то странно процесс у США идет: то без Украины, то без России договариваются...

Повышение утильсбора привело к вполне ожидаемому падению поступлений в бюджет

Повышение утильсбора привело к вполне ожидаемому падению поступлений в бюджет

В 2025 году российский бюджет недополучил доходы по ряду ключевых статей. В их числе - поступления от утилизационного сбора (сокращение на 44% от планируемых). Министр финансов РФ Антон Силуанов заявлял, что поступления в федеральный бюджет от утильсбора в 2025 году снизятся на 440 млрд рублей.

Россияне уходят в кэш: объем наличных в обращении взлетел за последние месяцы в пять раз

Россияне уходят в кэш: объем наличных в обращении взлетел за последние месяцы в пять раз

Объем наличных денег в обращении за последние месяцы значительно увеличился. Этот показатель за третий квартал почти в пять раз превышает аналогичный за прошлый год - 659 млрд руб. вместо 137 млрд руб. Причинами называют ограничения интернета, усиление банковского контроля и внимание налоговых органов.

В Подмосковье в 2026 году планируют организовать летний отдых для 9 тысяч детей участников СВО

В Подмосковье в 2026 году планируют организовать летний отдых для 9 тысяч детей участников СВО

В бюджете Московской области на 2026 год предусмотрено финансирование летней оздоровительной кампании детей, сообщила пресс-служба Мособлдумы. По словам председателя Мособлдумы Игоря Брынцалова, на эти цели заложено 1,3 млрд руб. Планируется, что летом отдохнут около 450 тыс. детей.

Трижды арестованные 18-летняя певица Наоко и гитарист группы «Стоптайм» покинули Россию

Трижды арестованные 18-летняя певица Наоко и гитарист группы «Стоптайм» покинули Россию

Участников группы "Стоптайм" - Диану Логинову (Наоко) и гитариста Александра Орлова - отпустили из-под административного ареста, после чего они покинули Россию. Музыкантов задержали после уличного концерта, на котором исполнялись песни иноагентов. Под арестом они провели в общей сложности почти месяц.

Маргарита Симоньян: "Волосы выпали. Следующие выпуски буду записывать в парике"

Маргарита Симоньян: "Волосы выпали. Следующие выпуски буду записывать в парике"

Маргарита Симоньян в сентябре сообщила, что у нее выявили онкологическое заболевание. Ей сделали операцию, а теперь она проходит курс химиотерапии со всеми сопутствующими проблемами, о которых Маргарита рассказал своим читателям и зрителям. Она полагает, что болезнь возникла на фоне переживаний из-за комы мужа.

Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России

Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России

Ведущую Жанну Эппле потребовали лишить звания заслуженной артистки. Добивается этого ее же бывшая подруга - она обратилась в суд с соответствующим заявлением. Причиной раздора стал финансовый вопрос - Жанна уже несколько лет не возвращает ей долг в размере 10 миллионов рублей.


Наши публикации

Шпионское счастье. Глава 36

Шпионское счастье. Глава 36

Следующие три дня Разин провел в той же квартире в Бруклине. Около полудня он садился в машину и ехал к железнодорожному мосту, по которому давно не ходили поезда, зато под его тенью жил своей жизнью блошиный рынок. Сегодня, как обычно, Разин прошелся к дальнему концу рынка, закрыл за собой дверь уличного автомата и подождал пару минут, пока телефон не зазвонил.

Умеров опроверг согласование мирного плана во время командировки в США, а Трамп пока продолжает хранить молчание

Умеров опроверг согласование мирного плана во время командировки в США, а Трамп пока продолжает хранить молчание

Секретарь Совета национальной безопасности и обороны Украины Рустем Умеров прокомментировал сообщения об участии в обсуждении мирного плана по урегулированию конфликта, над которым, по сообщениям американских СМИ, работают США и Россия. Он опроверг согласование инициативы и уточнил свою роль во время визита в США.

Глава "Автоваза" не опасается роста цен на такси, но ему-то и опасаться нечего

Глава "Автоваза" не опасается роста цен на такси, но ему-то и опасаться нечего

Автоэксперты и представители таксомоторных компаний предупреждали, что из-за нового и весьма спорного закона о локализации цены на такси могут вырасти на 30%. В АвтоВАЗе не разделяют этих опасений. Его глава заявил, что там будут следить за ситуацией и при необходимости "примут меры". Интересно, какие? Снизят взлетевшие до небес цены на свою продукцию?

Появились новые детали о мирном плане США по Украине, но пока все на уровне утечек и сплетен

Появились новые детали о мирном плане США по Украине, но пока все на уровне утечек и сплетен

Появились новые детали о плане по урегулированию конфликта России и Украины, который готовит администрация Трампа. Он якобы включает состоит из 28 пунктов (что уже вызывает сомнения в достоверности информации). Согласно отдельным СМИ, план предусматривает "серьезные территориальные уступки" со стороны Украины.

Axios: Уиткофф отменил встречу с Зеленским в Турции, а США и Россия разрабатывают новый мирный план

Axios: Уиткофф отменил встречу с Зеленским в Турции, а США и Россия разрабатывают новый мирный план

Встреча спецпосланника президента США Стива Уиткоффа с президентом Украины Владимиром Зеленским, которая должна была пройти сегодня, 19 ноября, не состоится. Также стало известно, что Уиткофф не встретится и с главой офиса президента Украины. Между тем стало известно, что США и Россия в тиши разрабатывают новый мирный план.

В Думе увидели в «периоде охлаждения» грядущий хаос, в Кремле - безупречно отлаженную систему

В Думе увидели в «периоде охлаждения» грядущий хаос, в Кремле - безупречно отлаженную систему

У россиян начали отключать связь после возвращения из-за границы или если сим-карта была неактивна в течение 72 часов. Власти заявляют, что "период охлаждения" якобы нужен для борьбы с беспилотниками. Однако на этот счет существуют разные мнения. Даже в Госдуме считают, что из-за этих мер у граждан могут возникнуть проблемы.

Минобрнауки предложило запретить "занижение цен" на обучение в вузах и техникумах, а что насчет завышения?

Минобрнауки предложило запретить "занижение цен" на обучение в вузах и техникумах, а что насчет завышения?

Минобрнауки предлагает запретить вузам искусственно занижать цены. Ведомство подготовило законопроект, предусматривающий введение минимального порога стоимости платного обучения. В Минобрнауки также заявили, что не планируют полностью запрещать прием на платные места в вузы со средним баллом ЕГЭ у поступивших ниже 50.

Слухи, скандалы, сплетни

Бывший муж Лерчек о ее беременности: "Впервые слышу"

Бывший муж Лерчек о ее беременности: "Впервые слышу"

Сегодня в суде проходит заседание по делу в отношении Валерии Чекалиной (Лерчек) и ее бывшего мужа Артема. Блогер прибыла в суд в сопровождении нового избранника, от которого ждет ребенка. Чекалин заявил, что о беременности бывшей жены узнал от журналистов.

Фигуристка Елизавета Туктамышева объявила о завершении карьеры

Фигуристка Елизавета Туктамышева объявила о завершении карьеры

Российская фигуристка Елизавета Туктамышева объявила о завершении спортивной карьеры. 28-летняя спортсменка - чемпионка мира и Европы 2015 года, серебряный призер чемпионата мира 2021 года. Два года назад, в октябре 2023 года, она объявила, что берет паузу в своей профессиональной спортивной деятельности.

Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России

Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России

Ведущую Жанну Эппле потребовали лишить звания заслуженной артистки. Добивается этого ее же бывшая подруга - она обратилась в суд с соответствующим заявлением. Причиной раздора стал финансовый вопрос - Жанна уже несколько лет не возвращает ей долг в размере 10 миллионов рублей.

Бородина отреагировала на слова Собчак о ее разводе с Сердюковым

Бородина отреагировала на слова Собчак о ее разводе с Сердюковым

Ксения Собчак недавно удивила публику прогнозом по поводу семейной жизни Ксении Бородиной. Она предрекла ей скорый развод с Николаем Сердюковым, за которого та вышла замуж только этим летом. Ксения Бородина полагает, что ее бывшая коллега по шоу "Дом-2" просто обижена на нее за отказ от интервью.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год

Глава компании Tesla Илон Маск заявил, что планируется построить линию для производства человекоподобных роботов Optimus. Он выразил надежду, что ее запуск состоится к концу следующего года. Бизнесмен собирается довести их ежегодный выпуск до миллиона экземпляров.

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря

Хорошие новости для любителей путешествий: Россия и Иордания отменяет визовые требования. Безвизовый режим между двумя странами начнет действовать с 13 декабря. Россияне смогут въезжать в Иорданию без визы и находиться на ее территории до 30 дней. При этом срок пребывания в течение года не должен превышать 90 дней.

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Ассоциации туроператоров России (АТОР) прокомментировали появившиеся сообщения о том, что россиянам, получающим шенгенскую визу, запрещают посещать некоторые страны Евросоюза. Там заявили, что эта информация не соответствует действительности.

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

Спорт

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Олег Малышев покинул пост генерального директора московского футбольного клуба "Спартак". Об этом сообщила пресс-служба команды. Новым гендиректором стал бывший вице-президент "Газпромбанка" Сергей Некрасов. Малышев же будет его советником, а также останется в совете директоров клуба.

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.