С помощью гайда можно узнать, когда пришла пора покупать сезонные фрукты

argumentiru.com

Жители мегаполисов, привыкшие к тому, что в любое время года в супермаркетах можно купить буквально любой фрукт-овощ, перестали учитывать сезонность продуктов. А ведь они полезны в определенное время.

Регулярно покупая в магазине гладкие и ровненькие фрукты-ягодки мы поддаемся иллюзии здорового образа жизни, хотя и не очень-то любим безвкусные помидоры и водянистую клубнику. Чтобы всегда питаться здоровой пищей, нужно есть то, чем нас наградила природа в конкретный сезон.

С первыми лучами весеннего солнышка нас так и тянет на «зелень». И это замечательно, что все нами желаемое уже выросло к этому времени на грядках. Это петрушка и лучок, редис и щавель, руккола и спаржа, салат и шпинат. Позже уже пойдут тепличные огурчики, но все же свои.

В конце весны - начале лета появляются фасоль, баклажаны, молодой картофель. Вслед за ними на наших столах появляются огурцы-помидоры, перец, зеленый горошек, молодая свекла. Это сезон клубники, малины, смородины. В середине лета налегайте на арбузы, крыжовник, персики, нектарины и различные ягоды – землянику, голубику, чернику и др.

Королева осени – тыква. В это время важны бахчевые — патиссоны, кабачки, цукини. Начинается сбор урожая капусты, редьки, моркови, репчатого лука, картофеля и пр. Осенью появляется клюква, айва, слива, виноград. А еще это пора грибов.

Зимой же будем пользоваться тем, что заготовили впрок летом и осенью. Консервы, варенье, маринады, соленья, сушеные и замороженные фрукты хоть и менее полезны, чем свежие, все же сохраняют немало витаминов. Не стоит забывать в это время о цитрусовых и орехах.

Помимо этого, есть фрукты и овощи, которые можно есть круглый год – это яблоки, груши, лук, чеснок, фасоль, капуста, морковь.

В помощь нам специалисты Mashable создали простой и понятный гайд (пособие, помогающее облегчить ту или иную задачу) с указаниями, когда предпочтительнее покупать фрукты и ягоды. Его можно распечатать и повесить на холодильник, а можно просто взять на заметку.

С помощью гайда можно узнать, когда пришла пора покупать сезонные фрукты

Картина дня

Наши публикации