pixabay.com
Директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев дал россиянам совет, какие овощи и фрукты рекомендуется есть зимой, чтобы поддержать здоровье организма.
Важно не только употреблять витамины, но и выбирать правильные овощи и фрукты. Максимально снабдить организм полезными веществами могут сырые или приготовленные щадящим методом (в духовке, на пару) овощи – свекла, морковь, капуста. Чисто русской зимней закуской всегда считалась квашеная капуста, богатая витамином С. А запеченный в духовке картофель не только вкусен, но и не опасен для талии.
Лучшими поставщиками важнейших для поддержания иммунитета витамина С эксперт назвал замороженные облепиху, смородину, клюкву и шиповник. При этом он посоветовал не варить ягоды, а заливать их кипятком и настаивать в течение 6 часов.
Между тем, фрукты в зимний сезон нужно есть избирательно. От бананов лучше отказаться, предпочтя им любые цитрусовые, отмечает medikforum.ru.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.