//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Главный кардиолог Татарстана: шаг за шагом к здоровому сердцу

23 ноября 2017, 20:55 [«», Татьяна Смирнова ]

Главный кардиолог Татарстана: шаг за шагом к здоровому сердцу

Сердечно-сосудистые заболевания - бич современного общества. Смертность от этих болезней в мире очень высока. Врачи имеют здесь дело не только с врожденными аномалиями, но и с приобретенными формами заболевания. То, чем питается человек, его образ жизни, уровень здравоохранения в его городе - всё это влияет на прогноз болезни.

Смертность от сердечных заболеваний в Татарстане - одна из самых низких в стране

В Татарстане выстроена и эффективно работает уникальная для России система кардиологической службы. Показатель госпитальной летальности при инфаркте миокарда здесь один из самых низких в стране. Помощь сердечным больным оказывается круглосуточно в семи высокотехнологичных центрах в Казани и других крупных городах республики.

«Я работаю главным кардиологом минздрава республики восемнадцать лет. За это время удалось собрать команду единомышленников и настоящих профессионалов. Команда - это очень важно. Если нет команды - будет полная анархия. Хороших результатов не добьешься», - говорит главный кардиолог Татарстана Альберт Галявич. Именно по его инициативе десять лет назад в Казани была разработана и внедрена система круглосуточного оказания высокотехнологичной помощи больным инфарктом миокарда, а затем эта система получила распространение по всей республике.

Сегодня, по словам Галявича, имея новейшее медицинское оборудование, современные технологии и методики поставить точный диагноз можно за несколько минут. «Проблемы сейчас несколько иные: первая, в том, что больные поздно обращаются к докторам, а вторая, в том,  что они не слушаются врачей. Они слушают кого угодно - только не медиков. Это особенность нашей страны, здесь надо принимать какие-то меры: нельзя лечиться по телевизору или по рецепту соседки. Это относится, в первую очередь, к кардиологии, к онкологии, да и вообще, ко всей медицине», - считает Галявич.

Он уверен, что сегодня отечественные кардиологи ничуть не уступают в профессионализме своим западным коллегам. Доктор Галявич вспомнил один из случаев, когда ситуация была критической, но пациента все-таки удалось спасти благодаря  умелой работе специалистов МКДЦ. Мужчина 56 лет находился на отдыхе, на море в одной из западных стран. Там у него и случился  инфаркт миокарда. Его там полечили положенное количество дней, очевидно, по страховке, и на  аппарате искусственного дыхания со всеми трубками и прочими причиндалами отправили в Казань.

Местные врачи почти месяц выхаживали больного. Это, вообще, был уникальный случай. Диагноз инфаркт миокарда осложненный  с клинической смертью. Пациенту была проведена операция по стандартным методикам, все было сделано всесторонне, тщательно, на основе современных достижений. В результате вовремя принятых решений ситуация разрешилась благополучно в пользу пациента.

В Татарстане лидируют гипертоническая и ишемическая болезни сердца

Инсульты и инфаркты, по словам Галявича, также являются одними из самых распространенных болезней сердечно-сосудистой системы. Это закупоривание сосудов, нарушение кровотока и возникает оно, чаще всего, из-за атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Скопление жировых отложений, неправильный образ жизни, отсутствие физической активности имеют страшные последствия, угрожающие жизни человека. Перенесенные инфаркты и инсульты могут навсегда лишить человека полноценной жизни. Между тем, кардиология, как и вся медицина, не стоит на месте.

Главный кардиолог республики  сообщил, что когда он только начинал свою врачебную практику, от инфаркта миокарда умирало 30 человек из ста больных. «Сейчас ситуация изменилась: из ста больных умирает только семь, остальных мы спасаем. Представьте, 93 человека возвращаются к нормальной жизни. Это самый лучший результат. И в этом заслуга не только медиков, но и правительства, руководства республики, которые уделяют большое внимание развитию кардиологии, и в целом, всего здравоохранения. Мы все работаем в одном направлении», - говорит Галявич.

Болезнь - легче предупредить, чем потом лечить - неоспоримый факт. Именно поэтому профилактике сердечно-сосудистых заболеваний придается в республике особое значение. Люди должны знать о факторах риска этих заболеваний, самыми распространенными являются курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни, неправильное питание и, как следствие, ожирение.

«Детей со школы начинают кормить фаст-фудом, чипсами с кока-колой, они часами сидят перед компьютером и телевизором, мало гуляют, мало двигаются. Это наносит огромный ущерб их здоровью. Этого нельзя допускать ни в коем случае. Мы в сегодняшних детях фактически закладываем больных детей на следующие поколения, с этим надо бороться на государственном уровне», - считает главный кардиолог республики.

Факторами риска сердечно-сосудистых заболевания являются также расстройства и стрессы. Переживания на работе, дома, в семье, всё это губительно сказывается на здоровье человека. Нередко после нервных потрясений, люди хватаются за Корвалол, тем самым не замечая, что это первый звоночек нарушений деятельности сердца. Люди привыкли, поднимаясь по лестнице ощущать одышку, учащенный пульс, но это ненормально. Здоровый человек должен нормально переносить умеренную физическую нагрузку.

Главный кардиолог республики считает, что сегодня для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний нужно активнее использовать спортивную инфраструктуру Казани, ведь известно, что столица Татарстана - лидер в России по числу спортивных сооружений.

Сердцу нужны положительные эмоции, движение и правильная еда

Для снижения вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нужно контролировать уровень артериального давления - оно не должно превышать 140/90, уровень сахара в крови не должен превышать 5/5 ммоль/л, а уровень общего холестерина - не более 5,2 ммоль/л, ну и, конечно, необходимо бороться с лишним весом.

Утро главного кардиолога Татарстана начинается с зарядки. Он делает ее каждый день по десять минут. Считает, что этого достаточно для того, чтобы размять суставы, руки, ноги. На завтрак доктор ест различные каши - гречневую, пшеничную, ячневую, гороховую, чечевичную и другие. «Зерновые обязательно должны быть в рационе, а вот колбасу, ветчину, сосиски я точно не ем, потому что это хорошо переработанные продукты и они самые вредные для организма. Лучше отварить курицу, это полезнее», - считает Галявич.

Доктор не советует употреблять и соленые огурцы, помидоры, квашенную капусту. «Солености тоже вреднейший продукт, они вызывают задержку жидкости, повышают давление, провоцируют раковые заболевания. Врачи об этом говорят, но население никак не реагирует, и продолжает есть соленые огурцы с помидорами, заготовленные впрок», сетует кардиолог.
У доктора Галявича плотный рабочий график. Лечебную практику он осуществляет в межрегиональном клинико-диагностическом центре (МКДЦ), расположенном в Казани. Главный кардиолог Татарстана консультирует в год порядка трех тысяч человек, и если умножить это на 37 лет его врачебного стажа, то получится более ста тысяч благодарных пациентов. На недавно прошедшем Российском национальном конгрессе кардиологов в Санкт-Петербурге Альберт Галявич был удостоен звания «Почетного кардиолога» Российского кардиологического общества за большой вклад в развитие кардиологической службы Татарстана.

Альберт Галявич - заведующий кафедрой кардиологии Казанского государственного медицинского университета (КГМУ), соавтор учебника для студентов высших медицинских учебных заведений «Внутренние болезни» федерального уровня, а также автор нескольких методических пособий для врачей, ряда глав в отечественных руководствах по кардиологии. Сегодня его ученики работают в крупных федеральных центрах в Москве, Санкт-Петербурге, в Екатеринбурге, а также заграницей.

Рабочий день главного кардиолога республики не заканчивается с уходом из клиники. Ежедневно по два-три часа, включая субботу и воскресенье, он проводит за изучением медицинской литературы. В профессиональном плане у него нет выходных. «Останавливаться нельзя. Информация, особенно по заболеваниям сердца, распространяется сегодня очень быстро: много болезней, новых лекарств и новых методик. За всем этим надо следить, это необходимо для работы», - говорит Альберт Галявич.

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

В нескольких российских регионах атакованы беспилотниками объекты энергетической инфраструктуры

В нескольких российских регионах атакованы беспилотниками объекты энергетической инфраструктуры

Несколько российских регионов минувшей ночью подверглись атакам беспилотников. Были атакованы в том числе объекты энергетической инфраструктуры. Министерство обороны сообщило, что 12 беспилотных летательных аппаратов были перехвачены и уничтожены.

Посольство США поддержало протестующих в Грузии против закона об иноагентах

Посольство США поддержало протестующих в Грузии против закона об иноагентах

Посольство США выразило поддержку протестующим в Грузии и осудило применение силы против них. В стране проходят акции протесты против законопроекта об иностранных агентах. Накануне, 1 мая, парламент принял его во втором чтении. Третье чтение законопроекта планируется через две недели.

Флаг РФ на автомобильных номерах сделают обязательным, хотя смысл этого не очевиден

Флаг РФ на автомобильных номерах сделают обязательным, хотя смысл этого не очевиден

Флаг РФ на автомобильных номерных знаках станет обязательным. МВД подготовило поправки, обязывающие водителей получать номера с российским триколором. Документ сейчас проходит обсуждение, необходимые изменения в ГОСТ планируется внести до конца текущего года.

Власти Курской области запретили мигрантам работать в такси

Власти Курской области запретили мигрантам работать в такси

Губернатор Курской области Роман Старовойт подписал постановление, которое вводит запрет на привлечение мигрантов к работе в такси. Подобные меры могут быть приняты и в других сферах деятельности, этот вопрос планируется обсудить завтрашнем совещании оперативного штаба.

Бывшего адвоката Михаила Ефремова Эльмана Пашаева перевезли в Москву после ранения на СВО

Бывшего адвоката Михаила Ефремова Эльмана Пашаева перевезли в Москву после ранения на СВО

Появились новости о состоянии Эльмана Пашаева. Недавно стало известно, что он находится в зоне проведения специальной операции и получил там ранение. По сообщениям, его перевезли в Москву. Специалисты допускают, что двигательные функции могут не восстановиться в полной мере.

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

В музей "Гараж" в Москве пришли силовики

Поступают сообщения, что в московский музей современного искусства "Гараж" пришли силовики. Причина визита представителей силовых ведомств на данный момент неизвестна. В самом музее, однако, утверждают, что он продолжает работать в штатном режиме.

Ирина Круг о новых отношениях: "Главное, чтобы сердце екнуло – но пока этого нет"

Ирина Круг о новых отношениях: "Главное, чтобы сердце екнуло – но пока этого нет"

Больше двадцати лет назад Ирина Круг осталась вдовой - ее супруг, известный шансонье Михаил Круг был убит, когда в их дом проникли преступники. После этого у нее были отношения, но они завершились расставанием. Артистка не скрывает, что сейчас в ее личной жизни затишье, хотя и не исключает возможности, что однажды встретит подходящего человека.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Луначарский: роль личности в культуре масс глазами Екатерины Аккуратовой

Луначарский: роль личности в культуре масс глазами Екатерины Аккуратовой

Наш обозреватель Игорь Макурин получил сообщение о том, что в рамках проекта Медиа-клуб «Чехов» состоится встреча с режиссёром Екатериной Аккуратовой и продюсером Светланой Резвушкиной. Творческая дискуссия, посвященная их фильму «Луначарский. Дон Кихот революции». И конечно пропустить встречу не мог.

Липецк отправил на СВО павлинов

Липецк отправил на СВО павлинов

Липецкий зоопарк передал павлинов в качестве гуманитарной помощи в зону проведения специальной операции. Двух птиц, самца и самку, отправили военнослужащим 252 мотострелкового полка ВС РФ, чтобы они "принесли частичку радости" в тяжелой боевой обстановке.

В соцсетях появились сообщения, что Казахстан якобы продал США 81 боевой самолет советских времен: что известно

В соцсетях появились сообщения, что Казахстан якобы продал США 81 боевой самолет советских времен: что известно

Сообщения о том, что Казахстан якобы продал богатому американцу десятки списанных советских военных самолетов, чтобы передать их на запчасти для ВСУ взбудоражили российских блогеров и быстро разошлись по соцсетям. Так что же там произошло на самом деле?

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes по статье о фейках про ВС РФ

В Хабаровске задержали журналиста Forbes Russia Сергея Мингазова. В отношении него возбуждено уголовное дело по статье о распространении ложной информации о Вооруженных силах России. Об этом сообщил его адвокат Константин Бубон.

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

Суд на Кипре одобрил экстрадицию в США россиянина Артура Петрова

На Кипре апелляционный суд одобрил экстрадицию в США гражданина России Артура Петрова. Власти Соединенных Штатов обвиняют его в поставках микроэлектроники американского производства в Россию в обход введенных санкций.

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд отклонил иск об отмене результатов выборов на участке в Санкт-Петербурге со скандальным видео вбросов

Суд Санкт-Петербурга отказался отменить результаты выборов президента России на одном из избирательных участков. С соответствующим иском обратилась член УИК № 5 Марина Шмелева. Она потребовала признать результаты недействительными на основании появившегося в сети беспрецедентно скандального видео.

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Замминистра обороны Иванова и второго фигуранта дела о взятке поместили под арест

Суд поместил под арест задержанного накануне заместителя министра обороны России Тимура Иванова. Он обвиняется в получении взятки в особо крупном размере в составе организованной группы. Арестован также еще один фигурант дела - Сергей Бородин.

Слухи, скандалы, сплетни

Жасмин рассказала подробности о свадьбе сына

Жасмин рассказала подробности о свадьбе сына

Сын певицы Жасмин Михаил недавно женился. Бракосочетание состоялось в апреле 2024-го, а затем молодожены улетели в путешествие, которое стало свадебным подарком исполнительницы. Она раскрыла некоторые детали торжества - как оказалось, Михаил и Ева заключили брачный договор.

Блиновская намерена просить Арбитражный суд Москвы признать ее банкротом

Блиновская намерена просить Арбитражный суд Москвы признать ее банкротом

Блогер Елена Блиновская намерена обратиться в суд с просьбой о признании ее банкротом. Сейчас она находится в СИЗО. Блогер обвиняется в неуплате более 900 млн рублей налогов, неправомерном обороте средств платежей и легализации денежных средств и имущества, приобретенного преступным путем.

Бывшего адвоката Михаила Ефремова Эльмана Пашаева перевезли в Москву после ранения на СВО

Бывшего адвоката Михаила Ефремова Эльмана Пашаева перевезли в Москву после ранения на СВО

Появились новости о состоянии Эльмана Пашаева. Недавно стало известно, что он находится в зоне проведения специальной операции и получил там ранение. По сообщениям, его перевезли в Москву. Специалисты допускают, что двигательные функции могут не восстановиться в полной мере.

Диана Шурыгина объяснила, почему ее забрала полиция

Диана Шурыгина объяснила, почему ее забрала полиция

Диана Шурыгина недавно оказалась в центре внимания. Появилась информация, что ее вместе со знакомым доставили в полицию. Девушка несколько дней хранила молчание, но в итоге вышла на связь и рассказала, что тогда произошло.

Шоубиз

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Билан возмущен критикой в свой адрес после вечеринки Ивлеевой: "Все, в чем меня обвиняют, — не про меня"

Дима Билан вслед за другими артистами высказался о скандале вокруг вечеринки Насти Ивлеевой. Он тоже был в числе гостей этого мероприятия. Теперь ему приходится оправдываться за свое участие. Однако он считает, что критика в его адрес несправедлива.

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

Ольга Орлова о вечеринке Насти Ивлеевой: "Думал ли кто-то, что это выльется в то, во что вылилось? Конечно, нет!"

В числе гостей нашумевшей вечеринки Насти Ивлеевой была и Ольга Орлова. Она рассказала, как теперь оценивает это событие и какие выводы она из этой истории сделала. Певица считает, что никто из присутствовавших на вечеринке не хотел никого задеть своим видом и поведением.

Наука

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Ракета "Ангара-А5" с третьей попытки стартовала с космодрома Восточный

Новая тяжелая ракета "Ангара-А5" впервые стартовала с космодрома Восточный. Она должна вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Запуски ракеты до этого отменялись два раза подря из-за технических проблем, но на этот раз все прошло нормально.

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Пуск ракеты "Ангара-А5" с космодрома Восточный вновь отменен

Запуск тяжелой ракеты "Ангара-А5" снова отменили. Старт перенесли еще на 24 часа - во второй раз подряд. Ракета должна была сегодня стартовать с космодрома Восточный. Об этом было сказано во время трансляции, которую вел "Роскосмос". Накануне пуск отменили за две минуты до старта.

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили

Запуск ракеты "Ангара-А5" отменили. Ракета должна была стартовать в полдень с космодрома Восточный и вывести на орбиту разгонный блок "Орион" с испытательной полезной нагрузкой. Причиной отмены глава "Роскосмоса" Юрий Борисов назвал сбой системы наддува бака окислителя центрального блока.

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Корабль Crew Dragon с российским космонавтом Гребенкиным отправился к МКС

Космический корабль Crew Dragon компании SpaceX запущен к Международной космической станции (МКС). Он должен доставить на станцию экипаж миссии Crew-8, в составе которой — российский космонавт Александр Гребенкин. Корабль уже вышел на орбиту.

Хайтек

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

Forbes: VK развивает инфраструктуру на случай блокировки YouTube

VK ведет переговоры с крупными операторами связи об установке на их сетях кеширующих серверов, чтобы увеличить пропускную способность и увеличить скорость загрузки видеоконтента у пользователей. По мнению специалистов, это позволит подготовиться к скачку трафика в случае YouTube.

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры предлагают создать механизм для принудительного лицензирования зарубежного ПО

Минцифры совместно с участниками IT-рынка разрабатывает законопроект о принудительном лицензировании зарубежного программного обеспечения, разработчики которого прекратили работу в России. Кроме того, предлагается декриминализовать нелицензионное использование софта.

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Сравнение торговых платформ для трейдинга: MetaTrader 4, MetaTrader 5, веб-терминал DotBig

Какой торговый терминал стоит выбрать для инвестирования по количеству индикаторов, способу торговли на финансовых рынках, торгуемому активу? Компания DotBig провела сравнение популярных платформ.

Туризм

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

В посольстве РФ прокомментировали ситуацию с отказом россиянам в допуске на рейсы Turkish Airlines в Латинскую Америку

Посольство России в Анкаре прокомментировало ситуацию с недопуском россиян на рейсы авиакомпании Turkish Airlines в Латинскую Америку. В дипмиссии заявили, что несмотря на неоднократные обращения дипломатов авиаперевозчик продолжает практику отказа российским пассажирам в посадке на рейсы.

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

АТОР: 2,5 тыс. россиян не могут вылететь из ОАЭ из-за ливней

Около двух с половиной тысяч российских граждан застряли в Объединенных Арабских Эмиратах - их рейсы были отложены из-за сильных ливней. Такие данные привели в Ассоциации туроперторов России. Международный аэропорт Дубая сообщил о временной приостановке приема рейсов до улучшения погодных условий.

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

Власти обсуждают возможность введения единого туристического налога по всей стране

В правительстве обсуждают возможность введения туристического налога по всей стране. Он может заменить курортный сбор, эксперимент по взиманию которого сейчас проводится в некоторых регионах. Ставка налога может составить 3% от цены проживания.

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Петербурге с 1 апреля вводится курортный сбор

В Санкт-Петербурге с сегодняшнего дня начнут взимать курортный сбор. Туристы, приезжающие в город, должны будут платить за каждые сутки пребывания в гостиницах, апарт-отелях и хостелах. Размер сбора составит 100 рублей за каждый день пребывания. В день заезда сбор взимать не будут.

Спорт

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Сестры Аверины завершили спортивную карьеру

Многократные чемпионки мира по художественной гимнастике Дина и Арина Аверины завершили спортивную карьеру. Об этом сообщила глава Всероссийской федерации художественно гимнастики и главный тренер национальной команды Ирина Винер.

Настольный теннис Анатолия Амелина

Настольный теннис Анатолия Амелина

Наш обозреватель на днях случайно встретил своего старого друга, семикратного чемпиона СССР по настольному теннису. Поддерживаемый сыном, он выходил из здания Олимпийского комитета, где уже давно, но безуспешно пытается добиться от чиновников элементарного - признания своих заслуг.

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25

Международная федерация хоккея на льду (IIHF) продлила отстранение сборных России и Белоруссии на сезон-2024/25. Им запрещено участвовать в соревнованиях под эгидой организации. Российскую и Белорусскую сборные отстранили от участия в турнирах в феврале 2022 года.

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

РУСАДА попросит CAS сохранить конфиденциальность мотивировочной части решения по Валиевой

Российское антидопинговое агентство (РУСАДА) получило полный текст вердикта по делу фигуристки Камилы Валиевой. Там сообщили, что собираются попросить Спортивный арбитражный суд (CAS) не раскрывать мотивировочную часть решения.

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Сборным Латвии запретили играть в матчах против команд России и Белоруссии

Парламент Латвии принял поправки, которые запрещают национальным сборным играть против команд России и Белоруссии. При этом неважно, будут они выступать под своими флагами или в нейтральном статусе. Запрет распространяется как на взрослые, так и молодежные, юношеские и юниорские соревнования.

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

ISU присудил российским фигуристам бронзу вместо золота на Олимпиаде-2022

Международный союз конькобежцев (ISU) перераспределил олимпийские медали в командном турнире по фигурному катанию на зимней Олимпиаде 2022 года после дисквалификации российской спортсменки Камиллы Валиевой. Российская сборная переместилась с первого на третье место.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.