Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Главный кардиолог Татарстана: шаг за шагом к здоровому сердцу

23 ноября 2017, 20:55 [«», Татьяна Смирнова ]

Главный кардиолог Татарстана: шаг за шагом к здоровому сердцу

Сердечно-сосудистые заболевания - бич современного общества. Смертность от этих болезней в мире очень высока. Врачи имеют здесь дело не только с врожденными аномалиями, но и с приобретенными формами заболевания. То, чем питается человек, его образ жизни, уровень здравоохранения в его городе - всё это влияет на прогноз болезни.

Смертность от сердечных заболеваний в Татарстане - одна из самых низких в стране

В Татарстане выстроена и эффективно работает уникальная для России система кардиологической службы. Показатель госпитальной летальности при инфаркте миокарда здесь один из самых низких в стране. Помощь сердечным больным оказывается круглосуточно в семи высокотехнологичных центрах в Казани и других крупных городах республики.

«Я работаю главным кардиологом минздрава республики восемнадцать лет. За это время удалось собрать команду единомышленников и настоящих профессионалов. Команда - это очень важно. Если нет команды - будет полная анархия. Хороших результатов не добьешься», - говорит главный кардиолог Татарстана Альберт Галявич. Именно по его инициативе десять лет назад в Казани была разработана и внедрена система круглосуточного оказания высокотехнологичной помощи больным инфарктом миокарда, а затем эта система получила распространение по всей республике.

Сегодня, по словам Галявича, имея новейшее медицинское оборудование, современные технологии и методики поставить точный диагноз можно за несколько минут. «Проблемы сейчас несколько иные: первая, в том, что больные поздно обращаются к докторам, а вторая, в том,  что они не слушаются врачей. Они слушают кого угодно - только не медиков. Это особенность нашей страны, здесь надо принимать какие-то меры: нельзя лечиться по телевизору или по рецепту соседки. Это относится, в первую очередь, к кардиологии, к онкологии, да и вообще, ко всей медицине», - считает Галявич.

Он уверен, что сегодня отечественные кардиологи ничуть не уступают в профессионализме своим западным коллегам. Доктор Галявич вспомнил один из случаев, когда ситуация была критической, но пациента все-таки удалось спасти благодаря  умелой работе специалистов МКДЦ. Мужчина 56 лет находился на отдыхе, на море в одной из западных стран. Там у него и случился  инфаркт миокарда. Его там полечили положенное количество дней, очевидно, по страховке, и на  аппарате искусственного дыхания со всеми трубками и прочими причиндалами отправили в Казань.

Местные врачи почти месяц выхаживали больного. Это, вообще, был уникальный случай. Диагноз инфаркт миокарда осложненный  с клинической смертью. Пациенту была проведена операция по стандартным методикам, все было сделано всесторонне, тщательно, на основе современных достижений. В результате вовремя принятых решений ситуация разрешилась благополучно в пользу пациента.

В Татарстане лидируют гипертоническая и ишемическая болезни сердца

Инсульты и инфаркты, по словам Галявича, также являются одними из самых распространенных болезней сердечно-сосудистой системы. Это закупоривание сосудов, нарушение кровотока и возникает оно, чаще всего, из-за атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Скопление жировых отложений, неправильный образ жизни, отсутствие физической активности имеют страшные последствия, угрожающие жизни человека. Перенесенные инфаркты и инсульты могут навсегда лишить человека полноценной жизни. Между тем, кардиология, как и вся медицина, не стоит на месте.

Главный кардиолог республики  сообщил, что когда он только начинал свою врачебную практику, от инфаркта миокарда умирало 30 человек из ста больных. «Сейчас ситуация изменилась: из ста больных умирает только семь, остальных мы спасаем. Представьте, 93 человека возвращаются к нормальной жизни. Это самый лучший результат. И в этом заслуга не только медиков, но и правительства, руководства республики, которые уделяют большое внимание развитию кардиологии, и в целом, всего здравоохранения. Мы все работаем в одном направлении», - говорит Галявич.

Болезнь - легче предупредить, чем потом лечить - неоспоримый факт. Именно поэтому профилактике сердечно-сосудистых заболеваний придается в республике особое значение. Люди должны знать о факторах риска этих заболеваний, самыми распространенными являются курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни, неправильное питание и, как следствие, ожирение.

«Детей со школы начинают кормить фаст-фудом, чипсами с кока-колой, они часами сидят перед компьютером и телевизором, мало гуляют, мало двигаются. Это наносит огромный ущерб их здоровью. Этого нельзя допускать ни в коем случае. Мы в сегодняшних детях фактически закладываем больных детей на следующие поколения, с этим надо бороться на государственном уровне», - считает главный кардиолог республики.

Факторами риска сердечно-сосудистых заболевания являются также расстройства и стрессы. Переживания на работе, дома, в семье, всё это губительно сказывается на здоровье человека. Нередко после нервных потрясений, люди хватаются за Корвалол, тем самым не замечая, что это первый звоночек нарушений деятельности сердца. Люди привыкли, поднимаясь по лестнице ощущать одышку, учащенный пульс, но это ненормально. Здоровый человек должен нормально переносить умеренную физическую нагрузку.

Главный кардиолог республики считает, что сегодня для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний нужно активнее использовать спортивную инфраструктуру Казани, ведь известно, что столица Татарстана - лидер в России по числу спортивных сооружений.

Сердцу нужны положительные эмоции, движение и правильная еда

Для снижения вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нужно контролировать уровень артериального давления - оно не должно превышать 140/90, уровень сахара в крови не должен превышать 5/5 ммоль/л, а уровень общего холестерина - не более 5,2 ммоль/л, ну и, конечно, необходимо бороться с лишним весом.

Утро главного кардиолога Татарстана начинается с зарядки. Он делает ее каждый день по десять минут. Считает, что этого достаточно для того, чтобы размять суставы, руки, ноги. На завтрак доктор ест различные каши - гречневую, пшеничную, ячневую, гороховую, чечевичную и другие. «Зерновые обязательно должны быть в рационе, а вот колбасу, ветчину, сосиски я точно не ем, потому что это хорошо переработанные продукты и они самые вредные для организма. Лучше отварить курицу, это полезнее», - считает Галявич.

Доктор не советует употреблять и соленые огурцы, помидоры, квашенную капусту. «Солености тоже вреднейший продукт, они вызывают задержку жидкости, повышают давление, провоцируют раковые заболевания. Врачи об этом говорят, но население никак не реагирует, и продолжает есть соленые огурцы с помидорами, заготовленные впрок», сетует кардиолог.
У доктора Галявича плотный рабочий график. Лечебную практику он осуществляет в межрегиональном клинико-диагностическом центре (МКДЦ), расположенном в Казани. Главный кардиолог Татарстана консультирует в год порядка трех тысяч человек, и если умножить это на 37 лет его врачебного стажа, то получится более ста тысяч благодарных пациентов. На недавно прошедшем Российском национальном конгрессе кардиологов в Санкт-Петербурге Альберт Галявич был удостоен звания «Почетного кардиолога» Российского кардиологического общества за большой вклад в развитие кардиологической службы Татарстана.

Альберт Галявич - заведующий кафедрой кардиологии Казанского государственного медицинского университета (КГМУ), соавтор учебника для студентов высших медицинских учебных заведений «Внутренние болезни» федерального уровня, а также автор нескольких методических пособий для врачей, ряда глав в отечественных руководствах по кардиологии. Сегодня его ученики работают в крупных федеральных центрах в Москве, Санкт-Петербурге, в Екатеринбурге, а также заграницей.

Рабочий день главного кардиолога республики не заканчивается с уходом из клиники. Ежедневно по два-три часа, включая субботу и воскресенье, он проводит за изучением медицинской литературы. В профессиональном плане у него нет выходных. «Останавливаться нельзя. Информация, особенно по заболеваниям сердца, распространяется сегодня очень быстро: много болезней, новых лекарств и новых методик. За всем этим надо следить, это необходимо для работы», - говорит Альберт Галявич.

Добавляйте CСб в свои источники дзен


Картина дня

Путин и Трамп провели телефонный разговор, беседа, как обычно, была конструктивной

Путин и Трамп провели телефонный разговор, беседа, как обычно, была конструктивной

Президент России Владимир Путин и его американский коллега Дональд Трамп провели очередной телефонный разговор. Об этом сообщил помощник главы государства Юрий Ушаков. Он заявил, что беседа была "конструктивной и весьма откровенной". Разговор, по его словам, продлился "ровно час".

Лавров - о переговорах по Украине, моратории на удары по судам в Черном море и отношениях с Китаем

Лавров - о переговорах по Украине, моратории на удары по судам в Черном море и отношениях с Китаем

Министр иностранных дел России Сергей Лавров выступил накануне с заявлениями по ряду вопросов. В их числе - процесс урегулирования российско-украинского конфликта, возможность возвращения к зерновой инициативе и мораторий на удары по судам в Черном море, а также отношения РФ с Китаем и другими странами.

Традиционные ценности будут активно прививать в детских садах уже с этого года

Традиционные ценности будут активно прививать в детских садах уже с этого года

В России запустили в детских садах проекты, которые направлены на приобщение детей к традиционным духовно-нравственным ценностям. Об этом рассказал глава Минпросвещения РФ Сергей Кравцов. Речь идет о проектах "Орлята-дошколята" и "Добрые игры".

Минобороны предложило взыскивать с осужденных контрактников часть выплаты

Минобороны предложило взыскивать с осужденных контрактников часть выплаты

Министерство обороны предложило удерживать часть федеральной единовременной выплаты с контрактников, осужденных во время службы. Речь идет о случаях, когда суд не приговорил их к реальному лишению свободы и они продолжают службу. Проект соответствующего постановления опубликован.

Председателя совета директоров "ЕвроТранса" отправили под арест

Председателя совета директоров "ЕвроТранса" отправили под арест

Суд отправил под стражу Игоря Мартышова - председателя совета директоров компании "ЕвроТранс", которой принадлежит сеть АЗС "Трасса". Он проходит по делу о хищении топлива подмосковного главка полиции. По этому же делу днем ранее арестовали генерал-майора внутренней службы Сергея Малькова

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Российская фигуристка Камила Валиева обратилась в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) с жалобой на решение Спортивного арбитражного суда (CAS), который два года назад дисквалифицировал ее, признав виновной в нарушении антидопинговых правил. Жалоба спортсменки была принята к рассмотрению.

Мария Ивакова о расставании с Никитой Ефремовым: "Не скажу, что в этих отношениях была счастливая"

Мария Ивакова о расставании с Никитой Ефремовым: "Не скажу, что в этих отношениях была счастливая"

Мария Ивакова и Никита Ефремов расстались пять лет назад. Осенью 2021 года телеведущая объявила, что они больше не вместе. Тогда она не стала вдаваться в подробности и вообще о ее личной жизни было мало что слышно. Однако теперь она решила рассказать, что тогда произошло.


Наши публикации

Не смешно!..

Не смешно!..

Минувшее воскресенье буквально ошарашило двумя сообщениями из мира большой политики. Сначала - новостью телерадиокомпании Yle из Финляндии, а ближе к ночи - желанием Дональда Трампа присвоить для США... Луну! Дональд Трамп - оригинален до бесподобия. Но что это, если не демонстрация беспредельной нелепости?

"Аэрофлот" заявил, что не сможет поменять двигатели SJ-100 на отечественные без господдержки

"Аэрофлот" заявил, что не сможет поменять двигатели SJ-100 на отечественные без господдержки

Замена иностранных двигателей на российские на самолетах SSJ 100 возможна только при поддержке государства. Об этом заявил гендиректор авиакомпании "Аэрофлот" Сергей Александровский. Без госсубсидий, по его мнению, неизбежно постепенное "выбытие" парка этих самолетов в России.

Внедрение цифрового рубля может привести к потере банками комиссионных доходов, а в чем его преимущества?

Внедрение цифрового рубля может привести к потере банками комиссионных доходов, а в чем его преимущества?

С 1 сентября в России началось внедрение цифрового рубля. В ЦБ заявляли, что все системно значимые банки готовы к его запуску. Однако для самих банков, согласно подсчетам экспертов, внедрение цифрового рубля будет означать заметное сокращение комиссионных доходов, а также отток пассивов.

Вячеслав Володин призвал кабмин скорректировать нашумевшее постановление "об учёте кур"

Вячеслав Володин призвал кабмин скорректировать нашумевшее постановление "об учёте кур"

Ситуация с регистрацией домашних животных и птицы привлекла много внимания, причем не только со стороны простых граждан. В МФЦ были вынуждены выступить с разъяснениями, а председатель Госдумы Вячеслав Володин призвал пересмотреть нормативный акт и отменить ряд его положений.

Силуанов провел встречу с главой Минфина США Бессентом, но общего языка найти кажется не получилось

Силуанов провел встречу с главой Минфина США Бессентом, но общего языка найти кажется не получилось

В американском Эшвилле 31 августа и 1 сентября проходит встреча министров финансов и председателей ЦБ стран G20. На полях заседания глава российского Минфин Антон Силуанов провел встречу с американским коллегой Скоттом Бессентом. По сообщениям, министры обсуждали урегулирование российско-украинского конфликта.

За лето в прокате окупился только один российский фильм из 67 - но в чем проблема?

За лето в прокате окупился только один российский фильм из 67 - но в чем проблема?

Проблему с тотальной неокупаемостью российских фильмов на днях обсудили представители отрасли. Только одна отечественная картина из тех более чем шести десятков, что вышли в прокат этим летом, смогла оправдать свой бюджет, а всего за полгода таких картин было восемь. И в чем же проблема?

Не смотря ни на что, Татьяна Ким продолжает возглавлять список богатейших россиянок

Не смотря ни на что, Татьяна Ким продолжает возглавлять список богатейших россиянок

Журнал Forbes составил рейтинг богатейших женщин России. Список в очередной раз возглавила основательница маркетплейса Wildberries Татьяна Ким. Первую строчку она занимает ужен в пятый раз. Правда ее состояние снизилось более чем на два миллиарда, но всем остальным, включая вдову Лужкова, до нее далеко.

Слухи, скандалы, сплетни

Мария Ивакова о расставании с Никитой Ефремовым: "Не скажу, что в этих отношениях была счастливая"

Мария Ивакова о расставании с Никитой Ефремовым: "Не скажу, что в этих отношениях была счастливая"

Мария Ивакова и Никита Ефремов расстались пять лет назад. Осенью 2021 года телеведущая объявила, что они больше не вместе. Тогда она не стала вдаваться в подробности и вообще о ее личной жизни было мало что слышно. Однако теперь она решила рассказать, что тогда произошло.

Суд взыскал с мелких фигурантов дела Долиной 115 млн рублей, организаторов найти не удалось

Суд взыскал с мелких фигурантов дела Долиной 115 млн рублей, организаторов найти не удалось

Лефортовский суд Москвы удовлетворил иск Ларисы Долиной к фигурантам дела о мошенничестве с ее квартирой. Певица требовала взыскать с них стоимость проданной недвижимости. Несмотря на то, что По решению суда они должны будут выплатить ей почти 115 миллионов рублей.

Марк Горобец расстался с молодой супругой?

Марк Горобец расстался с молодой супругой?

Несколько лет назад публика активно обсуждала свадьбу режиссера Марка Горобца. Пересуды вызвала большая разница в возрасте у супругов: на тот момент кинодеятелю было 49 лет, а его супруге Александрине едва исполнилось 18-ть. Однако теперь поползли слухи, что брак дал трещину.

"Газпром Арена" выступила с заявлением по поводу концерта Канье Уэста - так будет или нет?!

"Газпром Арена" выступила с заявлением по поводу концерта Канье Уэста - так будет или нет?!

В истории с концертом Канье Уэста в России - новый виток. "Газпром Арена" выступила с заявлением о том, что мероприятий зарубежных артистов на их площадке в октябре не запланировано. Организаторы, однако, продолжают настаивать, что концерт состоится и их никто об отмене не предупреждал.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Власти Казахстан вводят электронное разрешение на въезд в страну. Оформлять его нужно будет гражданам всех государств, с которыми у республики действует безвизовый режим, в том числе россиянам. Документ будет платным. С 1 ноября 2026 года разрешение станет обязательным для пассажиров международных авиарейсов

В Ярославской области введут туристический налог с 2027 года

В Ярославской области введут туристический налог с 2027 года

В Ярославской области введут туристический налог. Как ожидается, это принесет в бюджет региона порядка 300 миллионов рублей. Решение вступит в силу с 1 января 2027 года, налог будет взиматься на всей территории региона. Ставка налога составит 3% от стоимости проживания, но не менее 100 рублей с человека за сутки.

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Черногория вводит визы для граждан России и Белоруссии. Решение вступит в силу с 1 ноября. Об этом сообщается на сайте правительства страны. Ранее гражданам России не требовалась виза для въезда в Черногорию. Россияне могли оставаться на территории этой страны до 30 дней.

Спорт

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Российская фигуристка Камила Валиева обратилась в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) с жалобой на решение Спортивного арбитражного суда (CAS), который два года назад дисквалифицировал ее, признав виновной в нарушении антидопинговых правил. Жалоба спортсменки была принята к рассмотрению.

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси объявил о завершении выступлений за сборную Аргентины. Футболист написал об этом в социальных сетях. Вместе с национальной сборной он выиграл чемпионат мира (2022), завоевал золото Олимпийских игр (2008) и стал двукратным обладателем Кубка Америки (2021, 2024).

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан официально назначен главным тренером сборной Франции по футболу. Он подписал контракт, который рассчитан до 2030 года. В течение последних 14 лет - с 2012 года - французскую сборную возглавлял Дидье Дешам. Под его руководством команда выиграла чемпионат мира 2018 года.

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Президент Международной шахматной федерации (FIDE) Аркадий Дворкович объявил, что временно покидает свою должность. Исполнять обязанности главы организации будет его заместитель, 15-й чемпион мира Вишванатан Ананд. Накануне ЕС внес Аркадия Дворковича в санкционный список.

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Ряд европейских стран предложили прекратить финансирование со стороны ЕС Международного олимпийского комитета (МОК) и других спортивных организаций, допустивших россиян и белорусов к турнирам под своей эгидой. С такой инициативой выступила Эстония, к ней присоединились еще восемь стран.

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения

Всероссийская федерация легкой атлетики (ВФЛА) оспорила в Спортивном арбитражном суде (CAS) решение Международной ассоциации легкоатлетических федераций (World Athletics) о продлении запрета на участие российских спортсменов в турнирах.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.