unsplash.com
Ученые из Государственного университета Портленда (США) в ходе нового исследования, опубликованного в Proceedings of the National Academy of Sciences, обнаружили, что продукты, богатые жирами и сахарами, как, например, фаст-фуд, увеличивают риск возникновения тяжелого сепсиса.
Сепсис является реакцией организма на борьбу с инфекцией и может вызвать «шок» и отказ работы органов. В списке самых распространенных причин смертности он занимает одиннадцатое место.
Во время эксперимента ученые решили протестировать диету с высоким содержанием жира и сахара и с низким содержанием клетчатки на мышах, для чего грызунов разделил на две группы. Одну из них кормили фастфудом, а другая получала сбалансированное питание. В результате ученые увидели, что у первой группы увеличилось хроническое воспаление и количество смертей, по сравнению с контрольной.
Брук Нейпир, доцент кафедры биологии в Школе гуманитарных наук при Портлендском государственном университете, пояснила, что мыши, которые питались преимущественно жирными и сладкими продуктами, страдали от более тяжелых форм сепсиса и умирали быстрее из-за особенностей их диеты, а не из-за увеличения веса или микробиом (экосистема бактерий в организме).
«Иммунная система мышей с такой диетой имела другой внешний вид и функционировала тоже по-другому», - рассказала Нейпир. «Похоже, что диета влияет на функцию иммунных клеток, делая организм более восприимчивым к сепсису, а затем, когда он развивается, смерть наступает быстрее», - добавила она.
Кроме того, биолог отметила, что у первой группы грызунов удалось выявить маркер, который можно использовать в качестве биомаркера для определения риска тяжелого сепсиса. Теперь команда Нейпир приступила к изучению влияния специфических жиров в рационе на функцию иммунных клеток.
Ученый подчеркнула, что полученные данные могут помочь больницам лучше контролировать диеты пациентов в отделениях интенсивной терапии, поскольку такие больные больше всего склонны к развитию сепсиса.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Новости giraff.io
Картина дня
Депутат-единорос Сергей Боярский предложил заблокировать международные звонки на стационарных телефонах
Число пострадавших при взрыве в Копейске выросло до 19, судьба еще 12 человек неизвестна
Генштаб: резервистов будут привлекать для противодействия беспилотникам
ЦИК обратится в прокуратуру из-за указа Балицкого об увольнении главы запорожского избиркома
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Риэлторы начали рекомендовать не покупать квартиры у пенсионеров
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 5
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Маргарита Симоньян: "Первую химию я прошла вчера. Предстоит еще сколько-то, потом лучевая"
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Названы детали райдера Долиной - гонорар свыше 3 млн, охрана и авто представительского класса
Юристов Митрошиной обвинили в мошенничестве - они помогли клиентке прятать деньги от налоговой
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Революционное открытие: китайские ученые нашли способ восстановить зубную эмаль
Высокое давление - специалисты рассказали, как проверить свое АД без тонометра
Онкологи назвали три «неочевидных» признака злокачественной опухоли
Боли в спине: врачи перечислили пять симптомов, указывающих на серьезные проблемы