Согласно данным, полученным британскими учёными, замена мяса в рационе людей на насекомых могла бы помочь спасти планету от парникового эффекта, а также значительно уменьшить количество дыр в озоновом слое. Положительный эффект от перехода на стейки из жуков будет достигнут в случае, если количество скота, выращиваемого для употребления в пищу, будет сокращено хотя бы на половину.
Исследователи подчеркнули, что одним из основных производителей парниковых газов являются скотоводческие фермы. Кроме этого, сокращение производства мяса позволит освободить миллионы гектаров земли, что также положительно скажется на окружающей среде, говорится в материале, опубликованном в издании Global Food Security.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.