
globallookpress.com
Роскачество опубликовало данные проверки молока, которое продается в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. Исследование проводилось по поручению правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором в каждом округе страны.
Всего в ЦФО исследовано было 16 торговых марок молока жирностью 3,2%, поскольку оно самое популярное и доля продаж в рознице составляет 38%. Помимо молока произведенного в Брянской, Тульской, Орловской, Белгородской, Воронежской, Московской и других областях, сюда попало и молоко из Белоруссии.
Всего молоко исследовалось по 26 параметрам, его цена и объем были различными от 33 рублей до 106 рублей, и от 0,5 литра до 1,5 литра. Но экспертов интересовало именно качество продукта – насколько оно соответствует самому понятию «молоко».
Исследование проводилось еще и с тем, чтобы определить кому можно присвоить знак качества, а кто этого пока не достоин. Российская система качества ужесточила требования именно для молока, поэтому государственный знак получить стало сложнее.
Так исследователи обнаружили растительные жиры в трех из шестнадцати торговых марок продукции. Такой продукт однозначно квалифицируют как фальсификат. Это марки «36 копеек», произведенные в Москве, «Лакомо», сделанное в Орловской области и «Народное» в Рязанской области.
При этом все три марки относились к средней ценовой категории, что говорит, по мнению Роскачества, об особенном бесстыдстве производителя. Возмутили экспертов и рекламные анонсы этих марок – производители намекали, что если уж и есть натуральное молоко, то это только у них.
При этом две из этих марок – «Лакомо» и «Народное» также не прошли проверку и на жирность молока. К ним еще присоединился «Торжокский молочный комбинат «Тверца». У всех трех марок вместо заявленных 3,2% жирности было зафиксировано только 1,4%.
Нельзя добавлять также и сухое молоко – если это случилось, то продукт уже не вправе называться «молоком питьевым». Хотя законодательством такая манипуляция и не запрещена, но на знак качества такая торговая марка претендовать не может. Однако по этому параметру не прошли практически те же марки, только к ним добавились еще «Бежин луг» и «Красная цена».
Из приятного – ни в одном из исследованных образцов не обнаружена кишечная палочка или какие-то иные болезнетворные бактерии. Тут все чисто.
Удивило экспертов, что антибиотики обнаружились только в одном исследуемом образце – «Лакомо» (Орловская область). Они находили их ранее, когда изучали другие молочные продукты – творог, сметану, сливочное масло. Считалось, что антибиотики попадают в молоко из организма коровы, а уж из молока в другие продукты. А тут выясняется, что в молоке-то его как раз и нет. Есть о чем задуматься.
Все молоко, которое попробовали эксперты оказалось свежим, с кислотностью все в порядке. Это радует. Количество белка тоже в норме, кроме образца «Народное» (Рязанская область). Там его оказалось слишком мало, а известно, что кальций усваивается только с белком.
Ну и взглянули в Роскачестве на упаковку, от нее зависит насколько долго продукт может храниться. Самая правильная упаковка Tetra-Pak с крышечкой – 5 баллов. Без крышечки – уже 2,5 балла. Неустойчивый пакет (полиэтиленовый как правило) – всего 0,5 балла. Связано это с тем, что открытое хранение может привести к тому, что молоко испортится даже раньше срока.
Таким образом можно сделать выводы: покупаемое в магазинах молоко в целом можно пить. Все оно примерно одинаковое по качеству, а значит и цена зависит только от наглости и жадности производителя. Учтем.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Главное из заявлений Владимира Путина на "Валдае"
Минфин предложил ввести НДС для зарубежных товаров с маркетплейсов

Минпромторг решил включить Haval и Tenet в список машин для такси

В Москве задержали миллиардера Ибрагима Сулейманова по подозрению в убийстве

Задержанный во Франции танкер отпущен

Эдуард Бояков стал худруком Театра на Малой Ордынке

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Наши публикации

Нетаньяху принял план Трампа по завершению конфликта в Газе: оккупации или аннексии сектора не будет
Силуанов объяснил повышение НДС и снижение порога доходов для упрощенки интересами госбюджета

Келлог: Трамп разрешил Украине наносить удары вглубь России

Путин: Россия готова придерживаться ДСНВ еще в течение года после истечения его срока

РКН хочет блокировать звонки с российских сим-карт в роуминге, делая исключение для туристов и командировочных

Трамп заявил, что "Путин его подвел", но что его подвело на самом деле?

Спрос на автомобили из-за рубежа вырос в три раза за неделю в преддверии резкого повышения утильсбора

Слухи, скандалы, сплетни
У фигуристов Алены Костороной и Георгия Куницы родился первенец

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Екатерина Гордон больше не представляет Елену Товстик: "У нас разные взгляды на перспективы"

Камила Валиева решила возобновить карьеру у Навки, а не у Тутберидзе

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
