
globallookpress.com
Роскачество опубликовало данные проверки молока, которое продается в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. Исследование проводилось по поручению правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором в каждом округе страны.
Всего в ЦФО исследовано было 16 торговых марок молока жирностью 3,2%, поскольку оно самое популярное и доля продаж в рознице составляет 38%. Помимо молока произведенного в Брянской, Тульской, Орловской, Белгородской, Воронежской, Московской и других областях, сюда попало и молоко из Белоруссии.
Всего молоко исследовалось по 26 параметрам, его цена и объем были различными от 33 рублей до 106 рублей, и от 0,5 литра до 1,5 литра. Но экспертов интересовало именно качество продукта – насколько оно соответствует самому понятию «молоко».
Исследование проводилось еще и с тем, чтобы определить кому можно присвоить знак качества, а кто этого пока не достоин. Российская система качества ужесточила требования именно для молока, поэтому государственный знак получить стало сложнее.
Так исследователи обнаружили растительные жиры в трех из шестнадцати торговых марок продукции. Такой продукт однозначно квалифицируют как фальсификат. Это марки «36 копеек», произведенные в Москве, «Лакомо», сделанное в Орловской области и «Народное» в Рязанской области.
При этом все три марки относились к средней ценовой категории, что говорит, по мнению Роскачества, об особенном бесстыдстве производителя. Возмутили экспертов и рекламные анонсы этих марок – производители намекали, что если уж и есть натуральное молоко, то это только у них.
При этом две из этих марок – «Лакомо» и «Народное» также не прошли проверку и на жирность молока. К ним еще присоединился «Торжокский молочный комбинат «Тверца». У всех трех марок вместо заявленных 3,2% жирности было зафиксировано только 1,4%.
Нельзя добавлять также и сухое молоко – если это случилось, то продукт уже не вправе называться «молоком питьевым». Хотя законодательством такая манипуляция и не запрещена, но на знак качества такая торговая марка претендовать не может. Однако по этому параметру не прошли практически те же марки, только к ним добавились еще «Бежин луг» и «Красная цена».
Из приятного – ни в одном из исследованных образцов не обнаружена кишечная палочка или какие-то иные болезнетворные бактерии. Тут все чисто.
Удивило экспертов, что антибиотики обнаружились только в одном исследуемом образце – «Лакомо» (Орловская область). Они находили их ранее, когда изучали другие молочные продукты – творог, сметану, сливочное масло. Считалось, что антибиотики попадают в молоко из организма коровы, а уж из молока в другие продукты. А тут выясняется, что в молоке-то его как раз и нет. Есть о чем задуматься.
Все молоко, которое попробовали эксперты оказалось свежим, с кислотностью все в порядке. Это радует. Количество белка тоже в норме, кроме образца «Народное» (Рязанская область). Там его оказалось слишком мало, а известно, что кальций усваивается только с белком.
Ну и взглянули в Роскачестве на упаковку, от нее зависит насколько долго продукт может храниться. Самая правильная упаковка Tetra-Pak с крышечкой – 5 баллов. Без крышечки – уже 2,5 балла. Неустойчивый пакет (полиэтиленовый как правило) – всего 0,5 балла. Связано это с тем, что открытое хранение может привести к тому, что молоко испортится даже раньше срока.
Таким образом можно сделать выводы: покупаемое в магазинах молоко в целом можно пить. Все оно примерно одинаковое по качеству, а значит и цена зависит только от наглости и жадности производителя. Учтем.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Венгрия и Словакия заявили о приостановке поставок нефти из-за нового удара ВСУ по нефтепроводу "Дружба"
Минцифры утверждает, что «Госуслуги» сегодня подверглись массированной DDoS-атаке из-за рубежа

Изучение английского языка в 5-7-х классах с 1 сентября сократят до двух часов в неделю

Сотрудники ФБР провели обыски в доме экс-советника Трампа Джона Болтона

Блогер и основатель бренда Nikita Efremov задержан по делу финансировании экстремистской деятельности

Никита Пресняков разводится с женой

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

//Новости giraff.io
Наши публикации

ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах
Чемезов заявил, что в производстве самолетов российские производители движутся гораздо быстрее западных

С 1 сентября RuStore и Max в РФ будут обязательными к предустановке, а продажа айфонов формально станет незаконной

Министр энергетики Приморья объяснила нехватку бензина возросшим турпотоком и несознательностью местных жителей

Трамп решил выкрасить свою Великую стену на границе с Мексикой в черный цвет

ВШЭ за 10 миллионов создаст методику оценки степени принятия студентами "традиционных ценностей"

Встреча Дональда Трампа и Владимира Зеленского: главное

Слухи, скандалы, сплетни
Жена Евдокимова: "Последние полтора года Ярослав болел, боролся… онкология легкого"

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

Полина Диброва пригрозила критикам: "Просто весь этот "пиар" на фамилии Дибров не оставлю"

Екатерина Гордон о разводе Дибровых: "Нас ждет милый публичный спектакль"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
