Мы продолжаем следить за поездкой нашего обозревателя по санаториям балтийского побережья. Сегодня мы побываем в Литве, узнаем, что такое "скандинавская модель", LPG-массаж, и что думают белорусские евреи про нашего президента. 

(Продолжение. Начало публикации здесь)

Покидая Eglės Druskininkai, я начал понимать, что из себя представляет норвежская, скандинавская модель управления, сторонником которой является новый молодой генеральный директор Артурас Салда. Ему чуть более 30 лет, но в Eglės Druskininkai, который принадлежит его семье, работает с 14 лет. Прежде чем получить руководящую должность в компании, он закончил университет, получил две степени магистра в области бизнес-аналитики и бизнес-управления и поработал в Норвегии, Англии и Болгарии в шведской медиакомпании Мodern Times Group (MTG), которая до 2014 года издавала в России газету бесплатных объявлений «Метро».   

Он отказался от старой советской модели управления, где начальник – это босс, единолично принимающий все решения. Скандинавская модель управления предусматривает консенсус, когда сотрудники вовлекаются в процесс управления, принятия решений и точного их выполнения. Скандинавы сфокусированы на своём здоровье, на поддержании хорошей физической формы. Они требовательны к качеству питания, условиям проживания и обслуживанию. Артурас Салда во многих интервью подчёркивает, что его миссия не в том, чтобы сделать отдельных людей счастливыми, а в том, чтобы компания развивалась, и всем было понятно, каким будет бизнес через 10, 15, 20 лет. А это нужно: 

• • клиентам, чтобы они могли с удовольствием пользоваться услугами, 
  • сотрудникам, чтобы они были довольны работой и вознаграждением за неё,
  • инвесторам, чтобы они не сожалели о сделанных финансовых вложениях.

Срабатывает ли выбранная стратегия? Судя по всему, да. Летом прошлого года санаторий «Эгле» был награжден медицинским сертификатом EuropeSpa в знак признания, что предоставляемые здесь услуги соответствуют стандартам качества, применимым к европейским санаториям. Мне показалась интересной процедура присвоения медицинских «звёзд» в Европе. В течение первого полугодия эксперты ESPA провели аудит эффективности услуг в санаториях в Бирштонасе и Друскининкай. Оценивалось не только качество продуктов и услуг, но и техническое оснащение бассейнов, оборудование для производства продуктов питания, качество размещения, квалификация персонала и т.д. Для получения сертификата EuropeSpa med, европейское учреждение здравоохранения должно соответствовать не менее 80% от общих 400 требований в сфере безопасности, гигиены и инфраструктуры, а также международным стандартам и законодательству.

На родине отца Кристины Орбакайте

Совершенно другая бизнес-модель положена в основу деятельности Оздоровительного центра «Energetikas» в бывшей рыбацкой деревушке Швянтойи, родине отца Кристины Орбакайте. После приватизации бывшего советского профсоюзного санатория, как представляется, владельцы сделали акцент на «государственно-частном партнерстве» и постепенной реконструкции комплекса. Они сохранили когда-то созданную здесь реабилитационную клинику, куда люди приезжают восстанавливаться после тяжёлых операций, инсультов, стрессов и нервных потрясений, травм опорно-двигательного аппарата. 

Большинство пациентов находятся здесь по путёвкам социального страхования, которые полностью оплачиваются государством, что обеспечивает ЗАО ОЦ «Energetikas» стабильный доход. Продолжительность пребывания регулируется установленными государством нормами – для лечения колена требуется до 24-х дней, лечения тазобедренных суставов – 18 и т.д.    

В центре собрана высококвалифицированная команда специалистов-реабилитологов во главе с Еленой Зитикиене, которая любезно согласилась провести для меня короткую экскурсию. Она отметила, что большинство работающих врачей являются специалистами сразу в нескольких областях с соответствующими несколькими лицензиями и могут помочь человеку в различных ситуациях. Как сказал мне один из пациентов Дариус из Каунаса, после операции на позвоночнике его лечащий врач-хирург предложил на выбор несколько санаториев, но рекомендовал приехать сюда к Елене Зитикиене, поскольку она создала эффективную систему восстановления. Екатерина из Клайпеды вынуждена начинать жизнь заново – в 42 года она перенесла инсульт. Передвигается и разговаривает с трудом. «Доброжелательный, терпеливый персонал. Уход хороший, не чувствуешь себя калекой», – говорит она, пытаясь катать деревянный шарик непослушными пальцами правой руки.

«Реабилитация на берегу моря – это наше конкурентное преимущество перед Бирштонасом или Друскининкаем, – считает Елена Зитикиене. – Ведь сам воздух, насыщенный йодом, здесь лечит. Море, песчаные пляжи, дюны, сосны очаровываю и способствуют эффективной реабилитации». 

Экстерьер санатория, который состоит из трёх корпусов, соединенных между собой переходами, был отремонтирован и стал выглядеть по-современному. Однако внутри некоторые помещения и коридоры требуют света, воздуха и ремонта. В вестибюле в зале питания «Море» неожиданное натолкнулся на впечатляющую настенную фреску, размером в 160 м², которая изображает молящегося великого князя литовского Ягайло перед Грюнвальдской битвой. Это подарок московских художников-монументалистов Анастасии Соколовой и Валерия Чернорицкого, выполненный уникальной техникой энкаустики.   

Государственный заказ обеспечивает стабильное поступление финансовых средств, но особо не стимулирует развитие. Многие из кабинетов модернизированы, и в них установлено современное оборудования, в частности, самая большая в Литве ванна для водного массажа. Однако, заходя в другие, я как бы переносился лет на 30 назад. Здесь нет своих лабораторий, и если возникает необходимость в анализах или каких-то дополнительных исследованиях, пациентов везут в ближайшую больницу в Палангу. Из 250 номеров отремонтированы 150. Остальные ждут усовершенствования. Есть и раритет – трёх- и четырёхместные номера. Летом они, как и деревянные домики на берегу моря, используются для проживания детей из организуемого здесь лагеря со сменами по 10 дней. Есть крытый бассейн с подогревом, спортивные площадки и четырёхразовое питание. Ребята приезжают сюда из всей Прибалтики, Беларуси и других стран. 

На 4-ом этаже основного корпуса комнаты с видом на море были превращены в просторные номера-люкс и апартаменты для коммерческого использования, однако, судя по всему, из-за общей атмосферы полевого госпиталя, не очень пользуются успехом. Тогда в целях расширения бизнеса и привлечения нового поколения туристов строительная компания, которая владеет комплексом, в июне 2013 года открыла гостиничный корпус санатория Amber Palace («Янтарный замок») с небольшим SPA-центром. Это самое близкое к морю здание отдыха в Литве – до моря всего 100 метров. Оно даже ближе госдачи бывшего председателя совета министров СССР Алексея Косыгина, превращённой ныне в четырёхзвёздочный отель Hotel Auska. Стильное, строгое 4-этажное строение находится на территории парка, в котором размещены 60 произведений скульпторов из Литвы, Латвии, Франции, Австралии и других стран. Ежегодно здесь проводится международный симпозиум каменных монументов, по окончании которого парк пополняется новыми произведениями. Чуть дальше расположен парк деревянных скульптур.

К услугам гостей отеля 100 номеров разных категорий с видом на парковку, парковую зону или море. На крыше Amber Palace, как рассказала мне регистраторша на стойке, есть большая терраса, с которой открывается красивый вид на окрестности и море, где летом можно отдохнуть и позагорать. Однако просьба показать её после консультаций с кем-то была отклонена. Я вспомнил слова генерального директора отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге Андрея Шарапова, который показывал мне расположенную на крыше его гостиницы единственную в городе вертолетную площадку с уникальной панорамой Питера. «Если есть чем гордиться, то это надо обязательно показать, чтобы и другие смогли разделить с тобой и радость, и гордость».  

Из элегантного холла с высоким стеклянным потолком, повернув направо, попадаешь в маленькое уютное кафе с 7-ю столиками, где на завтрак, а при желании на обед и ужин, накрывают «шведский стол». Сидевшая за соседним столом дама обратилась по-литовски к женщине из администрации, которая пришла проверить наличие продуктов. Спокойная беседа оказалась продолжительной. Я, не понимая ничего, с интересом следил за разговором, потому что женщина в белом халате с беспокойством поглядывала на меня. Дама встала и начала показывать то на овощи, то на десерт, то на блюдо с мясными изделиями.

Когда она села и продолжила завтракать, я представился и спросил:

- Если не секрет, о чём вы говорили?

- Никакого секрета. Меня зовут Диана Висцюниене. Я 19 лет живу в Норвегии и у меня свой ресторан Diana’s Restaurant на 90 посадочных в городе Драменн. И я знаю всё про этот бизнес. Для меня посетитель – это господин. Я его оберегаю, стараюсь угодить, чтобы он пришёл в следующий раз. Эта моя жизнь, источник моего существования и благополучия семьи. Из 100 номеров сейчас здесь занято 10, в 7 проживают врачи, работающие в санатории. Я высказала свои замечания по качеству овощей и салатов, обратила внимание, что печенье и фрукты одни и те же на том же блюде третий день. Ну и прочее. Но мне сказали, что я неправа. Оказывается, в гостинице нет собственной кухни, и всё носят из общей столовой санаторного корпуса. Тогда за что с меня берут 100 евро в день? Мне нравятся процедуры, в частности, лимфодренажный массаж, которые проводятся в основном корпусе. Здесь качественные косметические услуги, но ведь всё это за дополнительную плату!

В этот момент женщина из администрации обратилась ко мне с вопросом, если ли у меня какие-либо замечания и пожелания.

- Ну, халат для СПА на 4 размера меньше моего. В других гостиницах находились халаты моего размера. В душевых СПА нет ни геля, ни шампуня. Из 3 бань работают 2. Хотелось бы также подняться на обзорную крышу. Ко входу в гостиницу ведёт крутая лестница из 13 ступеней без каких-либо приспособлений для поднятия или спуска тяжёлого багажа, не говоря уж о лифте или портье. А в остальном я доволен жизнью. 

Женщина горячо поблагодарила нас за высказанные замечания и сообщила, что обсудит это с руководством, и они всё скорректируют. И в знак признательности за критику сделала нам по двойному эспрессо, подчеркнув, что обычно за него берётся дополнительная плата…

На следующей трапезе вместо куриных окорочков появились блюдо с 3 форельками, тарелочка с семгой, помидорки с сыром моцарелла, а в душевой сауны две баночки с гелем и шампунем… 

*          *          *

Да здравствует Жизнь!

Про санаторий Gradiali я узнал ещё в Москве благодаря Фейсбуку. Он сообщил, что моей хорошей знакомой, известному кинопродюсеру Наталье Парамоновой этот СПА-отель понравился. Этого было достаточно, чтобы я просмотрел сайт отеля, ознакомился с его лечебными процедурами и представил себя в Pineta lounge на крыше со стаканом виски или бокалом сухого Мартини с джином и зелёными оливками, наслаждающимся потрясающий закатом, морем и сосновым лесом. Вообще, Паланга, где находится Gradiali, в моей жизни занимает особое место. 

Во-первых, именно здесь в Доме приёмов правительства, который сегодня так и не смог найти, я впервые побывал в финской бане и полюбил её навсегда. С тех пор я раз в неделю посещаю сауну и с благодарностью вспоминаю это литовский курорт. 

Во-вторых, здесь я провёл свой первый медовый месяц в санатории «Эгле», которого больше не существует. На его месте построен, но ещё не заселён элегантный и дорогой кондоминиум.

В-третьих, на местном Бродвее я в первый раз побывал в ночном варьете «Васара» с полуодетыми девами, что мне понравилось, несмотря на мою женатость. И, как оказалось, не только мне, о чём свидетельствует мемориальная плита с личной подписью Иосифа Бродского, установленная на небольшом постаменте недалеко от входа «В память дней и ночей поэта в Паланге».

В-четвёртых, до этого я никогда не видел дюн, Балтийского моря и не купался в нём.

В-пятых, я впервые попробовал настоящее, густо сваренное крепкое пиво, а не традиционный коктейль молодости – смесь водки с «Жигулёвским», увековеченный в кинокомедии «Берегись автомобиля!»

В общем, я был рад возвращению в этот город и тому, что отель Gradiali не разочаровал. На регистрационной стойке администратор Лаура рассказала, что и где находится, куда сходить, на что обратить внимание, а главное, сообщила, что в гостинице найдутся несколько халатов моего размера. Не успел я подняться в номер, как горничная уже обновила содержимое стильной фирменной сумки для водных процедур, которая стояла в платяном шкафу.

Философия отеля, как я её понимаю, это профилактика здоровья и продвижение идеи заботы о себе. Главный врач Ио Вита, что в переводе с литовского означает «Да Здравствует Жизнь!», отметила, что санаторная часть комплекса предлагает услуги реабилитации и лечения, прежде всего опорно-двигательного аппарата, эндокринной и нервной систем, может проводить лабораторные исследования. «Располагая самым современным и дорогим оборудованием, мы проводим мультифункциональную диагностику жизненных функций организма. Наша цель – помочь людям сохранить или восстановить здоровье, постараться не допустить возникновения серьёзных заболеваний». 

Современный санаторий Gradiali открылся 6 лет назад. Он представляет собой полностью перестроенный дом отдыха санаторного типа «Палангос жворуне», который был возведён почти 50 лет назад Каунасской кондитерской фабрикой. Новые хозяева – известная строительная компания «Литрада» и один из крупнейших поставщиков литовских продуктов питания на российский рынок, – создали проект «Реконструкция санатория «Порт здоровья». Проект стоимостью в 7 млн евро был поддержан Европейским Союзом, поскольку он «способствует созданию новых рабочих мест и предоставлению комплексных высококачественных оздоровительных услуг для литовских и иностранных клиентов». На строительные работы было выделено около 2,5 млн евро, а на медицинское оборудование почти 850 тысяч евро.

После реконструкции дом отдыха кондитеров превратился в четырёхзвёздочный отель, в котором 162 современных номера с балконом с садовой мебелью и 200 человек вежливого, но не всегда приветливого обслуживающего персонала. В стоимость номера входит очень приличный и разнообразный по продуктам завтрак. При входе в столовую установлены несколько бюреток – в первых числах ноября в них начнётся подача минеральной воды из собственной скважины с глубины 700 метров. Руководитель службы маркетинга и продаж отеля Ольга Мальцева не без гордости подчёркивает, что это первая и пока единственная скважина в Паланге. Минерализация воды в ней будет 16 на 100 г.   

Для любителей спорта есть хорошо оборудованный тренажёрный зал. Здесь можно получить 100 лечебных процедур и столько же процедур красоты. Моё внимание привлекло «фракционное обновление кожи в области лица, шеи и декольте». «Легкое» оценивается в 320 евро, «нормальное» – 600. Меня подмывало уточнить, если речь идёт об обновлении, то как выглядит «легкое», и как «нормальное». А если имеется в виду декольте, то, где оно начинается и где заканчивается, и как будет отличаться работа над декольте кинозвезд Долли Партон и Киры Найтли. Но природная застенчивость подавила моё любопытство.

Я много слышал о LPG-массаже (первые буквы имени французского косметолога Луи Поля Гюте) – аппаратной методике по коррекции лица и тела, с помощью которой можно добиться устранения жировых подкожных отложений. Вращающиеся ролики воздействуют на захваченную вакуумной манипулой жировую складку и разрушают локальные жировые отложения и целлюлит. В Gradiali эта процедура, один сеанс которой длится 40 минут, называется «моделирование тела». По свидетельству Ольги Мальцевой, 10-дневный курс позволяет сократить от 3 до 5 см объёмов тела. Меня огорчило не столько отсутствие специального массажного костюма моего размера, сколько то, что результаты могут быть достигнуты только при ведении здорового образа жизни, с чем у меня бывают перебои. 

«Капля за каплей заполняют чашу нашего здоровья» – таков смысл названия отеля Gradiali, поэтому не удивительно, что отдыхающие уделяют много времени водным процедурам в СПА-зоне. Здесь есть турецкая баня, северная баня с паром, гималайская баня с соляной стенкой, джакузи, 2 бассейна с минеральной водой.

*          *          *

Рядом с одним их них за стеклянной дверью находится зона семейного отдыха. Первоначально я подумал, что это купальни для родителей с маленькими детьми, и не решался пройти в находящуюся там сауну. Но там оказалась группа взрослых людей, которые громко вспоминали, как «это было при Союзе, и как весело они проводили время, и как Сеня учил Гришу плавать». «Настоящая мишпуха», – подумал я, забираясь на верхнюю лавку пустой сауны. Но через пару минут этот кагал переместился из бассейна в сауну. Высокий мужчина лет сорока следил за тем, как все рассаживаются по лавкам. Помещение заполнили шум и лёгкие пары алкоголя. Затем он весело обратился по мне:

- А как вы относитесь к евреям? 

- Как вы относитесь к русским – хорошо.

- Тогда у нас получится разговор. Я Гриша. А это Сёма, мой папа.

- А я Аркадий, его дядя, – промолвил мужчина, севший справа от меня.

Женщин он не представили, но я понял, что это были мама, жена и дочь.

- Мы с Минска, а вы?

- Я из Москвы.

- А я из Израиля, – медленно, подбирая слова, сказал Аркадий.

- А как вы относитесь к Вовке?

- К какому?

- К Путину! 

Я не успел сформулировать свою позицию, как Гриша заявил:

- Мы его уважаем. Хоть мы из Беларуси, и нам всё равно, но он нравится! Всем показал, что мы самые сильные! Он этих террористов в Сирии раздолбал, Меркель на место поставил. И Трамп его уважает! Мы всем им показали, кто в доме хозяин! И чего это у вас там недовольны, голосуют против?

- А я вообще из Израиля. А вы сказали, откуда вы? – вновь спросил меня Аркаша.

- Ну, а что вы думаете? – повторил вопрос Гриша.

- Я думаю, что вам просто здорово повезло!

- Почему это?

-  Потому что в 2024 году у вас будет возможность проголосовать за вашего героя!

Воцарилась тишина, которую прервал Аркаша:

- А я вообще из Израиля. Я не голосовал на выборах в кнессет. Они всё равно там лучше знают… А вы сказали, откуда вы?

Все молча встали и дружно вышли из парилки. Последним покидал её Семён, который остановился в дверях и тревожно спросил:

- Вы действительно так думаете?

*          *          *

«В санаторий помимо литовцев приезжают бывшие советские граждане, – рассказала Ольга Мальцева. – До 2014 года было много россиян, но после Крыма поток резко сократился. Сейчас прекращено прямое авиасообщение. А вот приток туристов из Беларуси растёт. Активность проявляет и «Белавия», которая не только увеличила число рейсов в Литву, но в летние месяцы напрямую летает в Палангу. Так что россияне летают к нам через Минск.  Традиционно много израильтян, которые ностальгируют по соснам и бегут от своей жары. Растёт число туристов из Германии. Во многом этому способствует существующая в этой стране система социального обеспечения, позволяющая оплачивать расходы пациентов не только в Германии, но и в других странах».

Среди гостей Gradiali 20% составляют литовцы, которые приезжают на реабилитацию за счёт государственного социального страхования, а 80% — это туристы, сами оплачивающие своё пребывание. В октябре и ноябре, вплоть до Рождественских праздников, заполняемость отеля держится на уровне 40%. На этот сезон действуют вполне приличные скидки. Люди приезжают побродить по песчаному пляжу, который находится в 500 метрах от гостиницы в сосновом бору, подышать насыщенным морским воздухом. Паланга выглядит небольшим, но сытым буржуазным курортом, где достаточно мест для развлечения. 

На этом мое знакомство с санаториями Литвы закончилось.

Впереди была Юрмала.

(Продолжение следует)