//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Стоимость миллиона тонн угля в России - от двух до трех шахтерских жизней

4 марта 2016, 20:37 [«», Мильда Соколова ]

Стоимость миллиона тонн угля в России - от двух до трех шахтерских жизней

globallook

Авария на шахте «Северная» в Воркуте потрясла россиян – 36 горняков навеки остались на глубине почти километр под землей, заваленные взрывом, в том числе погибли пятеро спасателей. Предварительная причина – выброс метана.

Это только кажется, что добыча угля – признак эпохи индустриализации, времен огромных дымящих труб, огнедышащих жерл доменных печей для выплавки чугуна и стали, суровых пролетариев с почерневшими лицами. Деятели искусства эту эпоху уже давно изображают в стиле «стим-панк», лихие герои на дирижаблях и паровозах, закидывая в топку уголь и пуская мощные клубы пара, носятся друг за другом в небе очередного Готем-сити, похожего на Лондон времен позднего Шерлока Холмса. Однако в нашей стране стим-панк не является фантастикой – до сих пор тысячи шахтеров спускаются ежедневно в ад, на глубину 700-900 метров под землю, туда, где расположены угольные разрезы.

Сайт радиостанции «Эхо Москвы» опубликовал стенограмму встречи владельца «Северстали», которой принадлежит шахта, Алексея Мордашова и вице-премьера Аркадия Дворковича с родственниками погибших. Несчастным вдовам и детям обещают компенсации в размере примерно 6-7 миллионов рублей за счет различных бюджетов, они жалуются на нарушения техники безопасности и требуют привлечь к ответственности руководителей. При этом никто не готов даже допустить мысль о том, что эту шахту, как и многие другие, надо закрывать – она потенциально опасна при любых мерах, таковы условия залегания угля в этом регионе и его свойства.

Уголь относится к природным горючим полезным ископаемым – это остатки древних растений, перемолотые и преобразованные природными подземными силами в новое топливо. Массовая добыча угля началась в мире в конце XVIII-начале XIX века, в Европе – в Англии, Германии, Франции. Уголь шел на обогрев жилищ, топку паровых котлов паровозов и пароходов, производство металла, труб, станков – всего, с чем ассоциируется индустриализация.

Добыча угля – процесс опасный по определению, просто потому, что на 100 процентов предсказать направление давления и сдвижения платов, образование пустот невозможно, и по мере исчерпания запасов он становится все более опасным. В процессе подземных преобразований, уголь образует газ метан. Чем глубже лежит пласт, тем сильнее он подвергается давлению лежащих выше отложений, температуры, тем больше в нем пустот, нарушений, заполненных смертельным метаном – ядовитым и взрывоопасным.

В СССР угольная отрасль начала бурно развиваться, как и во всем мире, с началом индустриализации, только на сотню лет позже – СССР готовился к войне, поэтому нужно было все больше металла и станков. Естественно, все лежащие на поверхности месторождения были быстро освоены, и геологи начали искать все новые. В СССР аварии на шахтах случались, но они происходили скорее по причине обрушения породы, несовершенства орудий труда, использования ручных методов – статистика о гибели горняков в советское время скудна, она была засекречена и в прессу не попадала – погибшего на шахте считали героем и этого было достаточно.

В последние годы уголь приходится добывать в основном в двух бассейнах – Печорском и Кузнецком, оба характеризуются весьма сложным геологическим строением, глубоким и прерывистым залеганием угольных пластов, высокой концентрацией метана. Печорский бассейн, к тому же, находится в зоне вечной мерзлоты. Добыча угля ведется опасным подземным способом – и если смотреть на историю аварий, сразу видно, что они случаются регулярно и по одной и той же причине. В диаграмме приведено количество погибших на шахтах России, данные взяты из обычных открытых источников. В Кузнецком бассейне в некоторые годы происходило до трех аварий в год, аварии случались и в Приморье, и на Урале – причина везде одна: взрыв, в основном метана.

На графике видно, что аварии в отрасли происходят практически каждый год, и конца им не видно

Самые страшные по количеству жертв аварии случились на шахтах «Ульяновская» (2010 год, 110 погибших) и «Распадская» (2010 год, 91 погибший). В некоторых случаях были возбуждены уголовные дела, но далеко не во всех, многие руководители отделались условными сроками. После аварии в 1998 году на шахте «Воркутауголь», когда погибли 27 человек, директор шахты Краснер пошел на повышение, возглавив комитет по топливно-энергетическому комплексу Ленинградской области. Многие дела так и остались незавершенными, и судьба их не известна.

Любому более-менее грамотному горняку известны способы минимизации опасности добычи на глубоких угольных шахтах – это организация непрерывного проветривания, использование датчиков метана, организация срочных путей эвакуации. «Все руководство шахты знало об угрозе удара, о чудовищной загазованности, но люди работали. Мой муж давно говорил о том, что на шахте прет газ и есть угроза взрыва, особенно в последнее время. Но администрацией была дана команда датчики, фиксирующие содержание метана, накрывать, закапывать, чтобы они не сработали. Это обычная практика на шахте. Если показатели этих приборов даже немного превышают норму, они срабатывают, и все оборудование останавливается», - цитирует радио «Свобода» вдову одного из шахтеров на «Северной», Наталью Трясухо. Практически все аварии на российских шахтах связаны с нарушением техники безопасности, недопустимой загазованностью шахт при наличии датчиков и систем проветривания. И каждый раз людей пытаются убедить в том, что выброс метана был непредсказуемым – и он действительно непредсказуем, если не принимать соответствующие меры, которые стоят немалых денег.

Памятник погибшим - дешевле безопасности

Добыча угля на больших глубинах имеет высокую себестоимость – системы контроля загазованности английского производства, датчики, необходимые защитные костюмы и удобные маски (шахтеры дышат угольной пылью и больны силикозом легких, как в 19 веке), постоянное сложное бурение дополнительных шахт только для проветривания, использование импортных геофизических средств контроля состояния пластов стоят дорого, но только они могут сделать добычу более-менее безопасной. И то только более-менее, поскольку предсказать поведение земных недр на 100% невозможно. Именно поэтому владельцы шахт стараются всячески экономить на защите – иначе уголь становится на вес золота, а так российские шахты, унося регулярно человеческие жизни, умудряются оставаться рентабельными.

В Англии, Франции, Германии подобная добыча давно закрыта – именно благодаря закрытию шахт стала столь ненавидимой, но популярной Маргарет Тэтчер. Несмотря на беспрецедентные по масштабу забастовки и стачки рабочих, трагические голодовки она умудрилась сократить количество шахт в Британии до минимума. Во Франции закрыты все угольные разрезы, в Германии действуют только те, на которых можно обеспечить абсолютную безопасность. Деньги, которые раньше тратились на поддержку убыточных предприятий, пошли на создание альтернативных рабочих мест, рекультивацию земель, обучение бывших шахтеров.   

Угольная промышленность, подобная российской, действует в основном в Китае – оттуда тоже постоянно приходят сообщения о гибели рабочих.

Закрытие шахт – большая проблема, которую никто не хочет решать, особенно сейчас, в кризис: она требует не отдельных усилий, а серьезной программы по реформированию отрасли, переориентации рабочих. В Воркуте, городе, возникшем на базе «Воркутлага», больше негде работать, кроме как на шахте, поэтому люди стараются убедить самих себя, что наказание начальника поможет. Уголь идет на отопление - нужно развивать технологии возобновляемых источников энергии, они уже действуют в мире. В металлургии уголь тоже используется для производства чугуна и стали низких сортов - высококачественная сталь давно уже изготавливается с помощью высокотехнологичных электрических плавок. Нужно либо создавать свои технологии, либо покупать зарубежные. Кстати, на заводе "Северсталь", куда идет воркутинский уголь, возможности перестройки цикла заложил еще академик Бардин, но это требует затрат, временного падения прибыли. Куда ни кинь - всюду клин, получается, что менять надо всю организацию промышленности в стране, всю систему соцзащиты, упираемся в структурные реформы... В добыче нефти тоже идет рост себестоимости - правда, там обходится пока без жертв. Угольная же отрасль требует безотлагательных реформ, которые могут затронуть всю экономику страны - и кто на такое решится?

Шахтеры с телом товарища

«На каждый добытый миллион тонн уходит 2–3 жизни. Вот вы нам предлагаете работу на других шахтах. А вы можете гарантировать, что она будет безопасной? - спрашивают шахтеры у руководства АО «Воркутауголь», узнав о возможном закрытии «Северной». «Деньги победили страх смерти. Жить страшнее, чем умереть. Что вы мертвых жалеете? Живым хуже», - уверен шахтер, депутат Валентин Копасов. Стим-панк а ля рюс….

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания, сообщил спортивный агент Ари Закарян. По предварительным данным, среди них были Евгения Шишкова и Вадим Наумов, а также Инна Волянская.

Госдума обратилась в Конгресс из-за слов Карлсона, что в бывшей администрации якобы планировали убить Путина

Госдума обратилась в Конгресс из-за слов Карлсона, что в бывшей администрации якобы планировали убить Путина

Госдума направила обращения в Конгресс США и ООН в связи с заявлением журналиста Такера Карлсона. Ранее он заявил о том, что в администрации Байдена обсуждалось покушение на Путина. Депутаты потребовали провести тщательное расследование и привлечь виновных к ответственности.

Экспорт зерна из России переживает драматическое падение

Экспорт зерна из России переживает драматическое падение

По оценкам Российского зернового союза (РЗС), в наступившем году аграрии продадут за рубеж в лучшем случае 48-49 млн тонн зерна против 72 млн тонн в прошлом году. Экспорт пшеницы может снизиться до 41-42 млн тонн, заявил на пресс-конференции президент РЗС Аркадий Злочевский.

Роспотребнадзор займется укреплением традиционных ценностей, но каких и как - пока неизвестно

Роспотребнадзор займется укреплением традиционных ценностей, но каких и как - пока неизвестно

Роспотребнадзор могут наделить полномочиями по сохранению и укреплению традиционных ценностей. Об этом говорится в проекте постановления правительства, который был подготовлен ведомством. В документе не уточняется, какие меры будет предпринимать Роспотребнадзор в рамках новых полномочий.

СК предъявил обвинение экс-главе компании "Фонбет" Анохину

СК предъявил обвинение экс-главе компании "Фонбет" Анохину

Следственный Комитет предъявил обвинения экс-гендиректору компании «Фонбет», бывшему вице-президенту Российского футбольного союза Сергею Анохину. О его задержании стало известно накануне, 29 января. Обвинения предъявлены также еще двум фигурантам дела.

Стали известны результаты следственной проверки по факту смерти Яниса Тиммы

Стали известны результаты следственной проверки по факту смерти Яниса Тиммы

В конце декабря не стало баскетболиста Яниса Тиммы. Он был найден мертвым в хостеле, расположенном в центре Москвы. В правоохранительных органах рассказали, какие выводы о причинах его смерти были сделаны после проведения следственной проверки.

Марк Варшавер прокомментировал перемены в руководстве «Ленкома»

Марк Варшавер прокомментировал перемены в руководстве «Ленкома»

Департамент культуры Москвы объявил об изменениях в театре «Ленком». Марк Варшавер теперь будет занимать специально введенную должность президента театра, директором вместо него станет Дмитрий Берестов. Также в театре снова появился должность худрука. Марк Варшавер прокомментировал эти перемены.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Старикам нигде не место, старики идут в отстой!

Старикам нигде не место, старики идут в отстой!

Наш "обозреватель жизни" Игорь Евгеньевич Макурин человек солидный и пожилой в лучшем смысле этого смысла (много повидавший). И вот недавно как ветеран труда решил он отправиться отдохнуть в Минеральные воды по путевке Собеса. Но ожидания настолько не оправдались, что вернулся он, так и начав отдыхать...

Генпрокуратура подала иск о незаконной приватизации Домодедово более 30 лет назад

Генпрокуратура подала иск о незаконной приватизации Домодедово более 30 лет назад

Генпрокуратура подала иск к Домодедово. Как стало известно, в суд обратился один из заместителей генпрокурора России по результатам проверки порядка приватизации объектов. Среди ответчиков указаны Валерий Коган, который возглавляет наблюдательный совет аэропорта, а также бенефициар Дмитрий Каменщик.

Лидера камчатского "Яблока" Ефимова приговорили к двум годам колонии по делу о дискредитации армии

Лидера камчатского "Яблока" Ефимова приговорили к двум годам колонии по делу о дискредитации армии

Лидера камчатского отделения «Яблока» Владимира Ефимова приговорили к двум годам колонии-поселения по статье о дискредитации армии (ч. 1 ст. 280.3 УК). Решение вынес городской суд Петропавловска-Камчатского.

Дума рассмотрит законопроект о праве граждан отказаться от оплаты навязанных товаров и услуг

Дума рассмотрит законопроект о праве граждан отказаться от оплаты навязанных товаров и услуг

Депутаты Госдумы намерены рассмотреть на заседании в этот вторник законопроект, который направлен на защиту граждан от навязывания дополнительных товаров и услуг. Об этом сообщил спикер нижней палаты Вячеслав Володин. По его словам, чаще всего это происходит при покупке онлайн-билетов на самолеты и поезда.

Клонирование клоунов

Клонирование клоунов

"Воистину, — чудны дела твои, Господи! Хоть стой, хоть падай... Думал, — после ухода с политической авансцены нарочито-неряшливо взлохмаченного блондина из стольного града Лондона — число политических клоунов поубавится. Ан — нет!" - воскликнул наш обозреватель Галим Шаграев, наблюдающий за чудесами на международной арене.

ФАС обязала процветающее «Просвещение» перечислить в бюджет два млрд рублей за неоправдано дорогие учебники

ФАС обязала процветающее «Просвещение» перечислить в бюджет два млрд рублей за неоправдано дорогие учебники

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) обязало издательство «Просвещение» перечислить в бюджет свыше 2 млрд рублей. Ведомство пришло к выводу, что компания, занимая доминирующее положение на рынке, установила монопольно высокие цены на школьные учебники по русскому языку, истории и биологии.

Лукашенко лидирует на выборах в Белоруссии с 86,82% голосов

Лукашенко лидирует на выборах в Белоруссии с 86,82% голосов

В Белоруссии в минувшее воскресенье, 26 января, прошли выборы. По предварительным данным, победу одержал в очередной раз действующий глава государства Александр Лукашенко. Он лидирует с результатом 86,82%, сообщили в Центризбиркоме республики. Остальные кандидаты не смогли набрать более 5%.

Слухи, скандалы, сплетни

Ида Галич объявила, что ждет второго ребенка

Ида Галич объявила, что ждет второго ребенка

Ида Галич поделилась с поклонниками радостной новостью – она снова станет мамой. В начале года она сообщила, что получила предложение руки и сердца от своего избранника – бизнесмена Олега Ледвича. Блогер уже растит сына, рожденного в браке с Аланом Басиевым.

Шура о Кате Лель: «В странных ток-шоу порет бред об инопланетянах и украденных зубах»

Шура о Кате Лель: «В странных ток-шоу порет бред об инопланетянах и украденных зубах»

Катя Лель несколько лет назад шокировала общественность, рассказав, что контактирует с внеземными цивилизациями. По ее словам, в детстве пришельцы даже украли у нее зубы. Коллеги певицы по-разному относятся к ее откровениям. Шура, как оказалось, видит в этом препятствие для совместной работы.

Стали известны новые детали о расследовании смерти Яниса Тиммы

Стали известны новые детали о расследовании смерти Яниса Тиммы

Недавно стали известны результаты следственной проверки по факту смерти Яниса Тиммы. Сообщалось, что было получено подтверждение первоначальной версии случившегося. Однако команда Екатерины Гордон сообщила новые детали о выяснении обстоятельств произошедшего.

Анастасия Волочкова назвала дату свадьбы дочери

Анастасия Волочкова назвала дату свадьбы дочери

Недавно стало известно, что дочь Анастасии Волочковой в скором времени собирается замуж. Звездная наследница появилась с женихом на праздновании дня рождения своей матери. Балерина говорит, что сейчас вовсю идет подготовка к торжеству, которое должно состояться весной.

Шоубиз

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Певец Shaman (Ярослав Дронов) подал заявку на регистрацию товарного знака "Я русский" для выпуска широкого спектра товаров, в том числе алкоголя и секс-игрушек. В пресс-службе артиста заявили, что пока говорить о конкретных товарах под брендом "Я русский" еще рано, он сосредоточен на творчестве.

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Ксения Бородина недавно перестала скрывать новый роман. Ее избранником стал участник шоу «Последний герой. Русский сезон» Николай Сердюков. Ранее он состоял в браке с блогером Алиной Акиловой, которую считали подругой телеведущей. Однако та пояснила, что это не так.

Наука

Ученый-физик рассказал, представляет ли опасность упавший в Якутии астероид

Ученый-физик рассказал, представляет ли опасность упавший в Якутии астероид

В минувший вторник, 3 декабря, в атмосферу Земли вошел астероид C0WEPC5. Явление могли наблюдать жители Якутии, небесное тело было замечено в небе недалеко от города Ленска. О его падении ранее предупредили ученые.

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые

Ученые установили, что снизить вероятность возникновения воспалительных процессов в кишечнике и нормализовать его работу помогает употребление бразильского ореха. Выяснилось, что он улучшает барьерную функцию кишечника, которая защищает организм от токсинов и попадающих извне патогенов.

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли

Первый запуск новой ракеты-носителя "Союз-5" снова перенесли. Первый замдиректора ракетно-косиического центра "Прогресс" Равиль Ахметов сообщил, что пуск намечен на 2026 год. По его словам, ракета в настоящее время находится в стадии разработки.

Хайтек

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Нидерландская компания Yandex N.V. закрыла сделку по продаже российского бизнеса и полностью вышла из состава акционеров "Яндекса". Об этом говорится в сообщении компании. До 31 июля 2024 года Yandex N.V. сменит название и прекратит использовать бренды "Яндекса".

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что планов по блокировке YouTube в стране нет. Ранее "Ростелеком" предупредил о возможных сбоях в работе видеохостинга у абонентов всех операторов - в частности, возможно увеличение скорости загрузки и ухудшение качества воспроизведения роликов.

Туризм

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Пакистан отменил плату за визы для россиян

В Пакистане отменили плату за туристические визы для граждан 126 стран, в том числе России. Новые правила начали действовать с 14 августа. Таким образом местные власти хотят повысить турпоток в страну. Новые правила касаются однократных виз. Они будут выдаваться на срок до 90 дней.

Спорт

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания, сообщил спортивный агент Ари Закарян. По предварительным данным, среди них были Евгения Шишкова и Вадим Наумов, а также Инна Волянская.

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Станислав Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана. Об этом сообщила пресс-служба Федерации футбола Казахстана. Отмечается, что трудовой договор был расторгнут по обоюдному согласию обеих сторон. Черчесов стал главным тренером сборной Казахстана в июне 2024 года.

Экс-футболист сборной России Алексей Бугаев погиб в зоне СВО

Экс-футболист сборной России Алексей Бугаев погиб в зоне СВО

Бывший футболист сборной России Алексей Бугаев погиб в зоне проведения спецоперации. Ему было 43 года. Спортсмен в сентябре 2024-го был приговорен к девяти с половиной годам колонии строгого режима по делу о распространении запрещенных веществ (ч. 3 ст. 30, ч. 5 ст. 228.1 УК РФ).

Михаил Дегтярев избран президентом Олимпийского комитета России

Михаил Дегтярев избран президентом Олимпийского комитета России

Президентом Олимпийского комитета России (ОКР) избран министр спорта Михаил Дегтярев. Об этом сообщила пресс-служба комитета. Предыдущий глава ОКР Станислав Поздняков объявил об уходе с поста 15 октября, 13 ноября он сложил полномочия.

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет

Российские биатлонисты пожаловались на дефицит качественных патронов. Антон Бабиков даже пригрозил из-за этого завершить свою спортивную карьеру. Однако глава СБР Виктор Майгуров заявил, что такой проблемы нет. В то же время комментатор Дмитрий Губерниев предупредил о риске вообще потерять биатлон.

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта

Бизнесмен, экс-владелец «Уралхима» Дмитрий Мазепин возглавит Федерацию водных видов спорта, которая объединит российские федерации синхронного плавания, прыжков в воду, водного поло и плавания. Он был единственным кандидатом на эту должность, его кандидатуру поддержал министр спорта Михаил Дегтярев.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.