Вся книга состоит из девяти больших разделов и вполне тянет на подарочное издание.
Вопрос о том, какой процент блюд из книги захочется приготовить дома, остается открытым. Новые рецепты салатов, например, звучат как "Салат из красной капусты" и "Салат из сладкого лука с финиками", что никак не ловит летнее настроение. Пожалуй, если уж говорить о легкой закуске, летом из этой книги в первую очередь нужно готовить Салат из свеклы, чечевицы и яблок и Зеленый салат с лесными грибами.
В овощах вдруг появился хлеб с помидорами, который прост настолько, что его можно повторять ежедневно в течение всего лета, когда оливковое масло на яркой мякоти играет солнечными лучами. А вот Фасоль с колбасками и Картофельные пирожки с мясом лучше приберечь до осени, когда организм решит запасаться провиантом посерьезнее.
Супы в книге в основном из бобовых, из раздела "Макароны. Рис" прекрасным и совершенно летним оказался Рис с зеленью, а из раздела "Сыр. Яйца. Творог" - Закуска из творога с томатами и два омлета, Баскский и Санчо Пансы. Мясо и птица вполне воспроизводимы дома при минимальном количестве времени и наличии ингредиентов. Кролик с розмарином на белом вине, например, - отличное блюдо для компании, а Телячьи отбивные на косточке с шалфеем, похоже, могут стать той самой дорогой от мужского желудка к большой любви.
Из раздела "Рыба. Морепродукты" можно и нужно пробовать приготовить Фаршированные кальмары.
А вот разделы "Выпечка" и "Десерты" нужно пробовать готовить в обязательном порядке всем, даже тем, у кого духовка выключается со страху при вашем приближении. Вкусно все, и Сорбе из мандаринов, и Клубничный мусс с белым шоколадом, и Анисовые рогалики.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Новости giraff.io
Картина дня
От Будапешта до новых санкций: ЕС и США синхронно усилили давление на Россию
Число пострадавших при взрыве в Копейске выросло до 19, судьба еще 12 человек неизвестна
Генштаб: резервистов будут привлекать для противодействия беспилотникам
ЕС в рамках 19-го пакета санкций вводит запрет на транзакции с пятью российскими банками
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Риэлторы начали рекомендовать не покупать квартиры у пенсионеров
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 5
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Маргарита Симоньян: "Первую химию я прошла вчера. Предстоит еще сколько-то, потом лучевая"
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Названы детали райдера Долиной - гонорар свыше 3 млн, охрана и авто представительского класса
Юристов Митрошиной обвинили в мошенничестве - они помогли клиентке прятать деньги от налоговой
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский