Обычно в европейском понимании винотекой называют место, где пьют вино, имея из еды на столе минимальную сырную тарелку. И, конечно, европейские винотеки не вводят новые блюда в меню каждые две недели, не проводят винных дегустаций по четвергам и абсолютно бесплатно, не устраивают детских завтраков и не создают бранчи.
"Простые вещи" все это делают. Именно они создали в Москве концепцию винных ужинов, на которые приезжают представители винных хозяйств. Они же возят черноморскую камбалу с Черного моря, а спаржу жарят на гриле с тархуном и миндалем. Удивительным образом, "Простые вещи" оказываются сложным эмоциональным послевкусием от еды и вина. Если самый летний фреш у них - щавель с ананасом, то об остальном уже можно догадаться.
Кухней руководит Алексей Айзен, который - как все редкие настоящие мужчины - знает и любит свое дело, постоянно вносит что-то новое и все время делает какие-то блюда, которые признаются одними из самых-самых по мнению многих-многих в Москве. А Ирина Ходзинская - хозяйка "Простых вещей" - неутомимый источник энергии и новых идей. Редко бывает, чтобы хозяин ресторана ежедневно был там - с Ириной все именно так и есть.
Винная тема этих двух ресторанов - вообще история с продолжением. Поскольку вина по бокалам на сегодня в "Простых вещах" целых 60 видов, ходить сюда следует регулярно, закрепляя за собой любимый столик на летней веранде, где удивительным образом вино пьется, настроение улучшается, смех доносится, горячее остается горячим, а яблочный пирог уносит в детство.
В меню для неопределившихся есть специальные винные сеты - три вина по 50 мл в каждом, а закуски к вину стоят отдельной строкой. Кстати, паштеты собственного производства, как и горячие блюда, плов и вино, можно заказать на дом.
Из меню:
Салат с подкопченым лососем, огурцами и соусом из зеленого базилика 360 рублей
Салат из молодого картофеля с креветками, каперсами и вялеными томатами 370 рублей
Пирог с мясом. Подается с куриным бульоном. 300 рублей
Свекольник со сметаной 250 рублей
Утиная грудка с запеченой алычей, имбирем и азиатскими специями 590 рублей
Кальмар, обжаренный на гриле с оливковым маслом и травами 390 рублей
Паштет из куриной печени с коньяком и укропом 290 рублей
Оладьи из кабачков со сметаной 230 рублей
Крем карамель с подмосковной малиной 290 рублей
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп заявил о завершении войны Израиля с Ираном, удивив, кажется, и самих участников
Глава Северной Осетии предупредил о «замедлении» мобильного интернета и сотовой связи из-за угрозы БПЛА

Минздрав предложил не допускать выпускников-медиков к работе без трех лет стажа в госклиниках

Госдума повысила в несколько раз штрафы за несообщение в военкомат о переезде

Вице-губернатора Белгородской области арестовали по делу о мошенничестве

Омбудсмен рассказала о состоянии ребенка, пострадавшего от действий неадеквата в Шереметьево

Депутаты поддержали невыдачу удостоверений фильмам, противоречащим традиционным ценностям

//Новости giraff.io
Наши публикации

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?
Война после войны

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

Под колпаком будем все

В Приморском крае тоже начали отключать мобильный интернет - там тоже речь о безопасности

Яд и противоядие

Слухи, скандалы, сплетни
Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Ани Лорак получила российское гражданство

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
