Обычно в европейском понимании винотекой называют место, где пьют вино, имея из еды на столе минимальную сырную тарелку. И, конечно, европейские винотеки не вводят новые блюда в меню каждые две недели, не проводят винных дегустаций по четвергам и абсолютно бесплатно, не устраивают детских завтраков и не создают бранчи.
"Простые вещи" все это делают. Именно они создали в Москве концепцию винных ужинов, на которые приезжают представители винных хозяйств. Они же возят черноморскую камбалу с Черного моря, а спаржу жарят на гриле с тархуном и миндалем. Удивительным образом, "Простые вещи" оказываются сложным эмоциональным послевкусием от еды и вина. Если самый летний фреш у них - щавель с ананасом, то об остальном уже можно догадаться.
Кухней руководит Алексей Айзен, который - как все редкие настоящие мужчины - знает и любит свое дело, постоянно вносит что-то новое и все время делает какие-то блюда, которые признаются одними из самых-самых по мнению многих-многих в Москве. А Ирина Ходзинская - хозяйка "Простых вещей" - неутомимый источник энергии и новых идей. Редко бывает, чтобы хозяин ресторана ежедневно был там - с Ириной все именно так и есть.
Винная тема этих двух ресторанов - вообще история с продолжением. Поскольку вина по бокалам на сегодня в "Простых вещах" целых 60 видов, ходить сюда следует регулярно, закрепляя за собой любимый столик на летней веранде, где удивительным образом вино пьется, настроение улучшается, смех доносится, горячее остается горячим, а яблочный пирог уносит в детство.
В меню для неопределившихся есть специальные винные сеты - три вина по 50 мл в каждом, а закуски к вину стоят отдельной строкой. Кстати, паштеты собственного производства, как и горячие блюда, плов и вино, можно заказать на дом.
Из меню:
Салат с подкопченым лососем, огурцами и соусом из зеленого базилика 360 рублей
Салат из молодого картофеля с креветками, каперсами и вялеными томатами 370 рублей
Пирог с мясом. Подается с куриным бульоном. 300 рублей
Свекольник со сметаной 250 рублей
Утиная грудка с запеченой алычей, имбирем и азиатскими специями 590 рублей
Кальмар, обжаренный на гриле с оливковым маслом и травами 390 рублей
Паштет из куриной печени с коньяком и укропом 290 рублей
Оладьи из кабачков со сметаной 230 рублей
Крем карамель с подмосковной малиной 290 рублей
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Кризис в российско-азербайджанских отношения резко обострился
Треть таксопарков в России под угрозой закрытия, а оставшиеся неизбежно сильно поднимут цены

В России планируют удвоить пошлину за получение водительских прав

Украина вышла из конвенции о запрете противопехотных мин

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Адам Кадыров надел на свадьбу часы стоимостью не менее 157 млн рублей, пишут СМИ

Прокуратура Москвы инициировала уголовное дело в отношении Юрия Дудя

//Новости giraff.io
Наши публикации

В Баку заявили о задержании двух агентов ФСБ России, работавших в Sputnik
Прямоходящее чудо-юдо

С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ

Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

Слухи, скандалы, сплетни
Сына актера из "Интернов" приговорили к 2 годам лишения свободы за мошенничество

Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
