Большинство журналов предпочитают превращать последние два летних месяца в один - длинный и без общего названия. "Афиша - еда" - не исключение. В номере июль-август можно найти довольно увесистое летнее меню на все вкусы, возможности и таланты. И даже на их отсутствие.
Щи из молодой капусты с побегами чеснока осилит в приготовлении подрастающее поколение, приготовить конфит из бараньих сердец со шпинатом и топинамбуром сможет тот, кто как минимум знает, что такое топинамбур, а это вам даже не каждый третий. Зато бараньи ребра с кинзой, мятой и медом звучат вполне мужественно, а главное - понятно, так что ими могут заняться сильные мира сего.
Прекратить диеты придется начиная со страницы 83, где фрукты сменяются на печенья, печенья - на кексы, кексы - на пироги, а они - на лингвистические изыски а-ля сабайон, мильфей, гратен и тарт.
Ну что же, давно пора периодами читать что-то такое - европейское по сути, русское по подаче материала. В целом, "Афиша Еда" для этого и создавалась - как Афиша - расширять горизонты, как Еда - делать их притягательно вкусными.
В номере читаем про "Театр вкуса", правила приготовления настоящего стейка, кухню Ильи Лагутенко.
Смотрим фото-проект про женщин шеф-поваров, размышляем про Ивана Шишкина, который называет себя завпроизводством "Деликатессен".
Гуляем за 270 км. от Москвы, а потом - через 12 страниц - и вовсе отправляемся в Исландию.
На последней странице журнала - отличный рецепт того самого вина из одуванчиков, которое Брэдбери назвал "пойманным и закупоренным в бутылке летом".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

В Тамбовской и Саратовской областях в результате атаки БПЛА произошли пожары на предприятиях, поврежден жилой дом
Минприроды предложило в разы увеличить экологический сбор почти на все товары для россиян

На российских сайтах могут запретить авторизоваться через иностранные e-mail

На новых Lada ломаются усилители руля - проблема в пластиковых подшипниках

Редактора Ura.Ru Дениса Аллаярова обвинили в даче взятки дяде — начальнику отдела уголовного розыска

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Конфликт Трампа и Маска: как начался и к чему привел
Рубеж и рубежи

Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

МВД проверит Щепихина на экстремизм

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Слухи, скандалы, сплетни
Регина Тодоренко перестала скрывать третью беременность

Коуча Инну Тлиашинову заочно арестовали по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

На покорительницу Эвереста Викторию Боню завели дело о пропаганде запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
