Большинство журналов предпочитают превращать последние два летних месяца в один - длинный и без общего названия. "Афиша - еда" - не исключение. В номере июль-август можно найти довольно увесистое летнее меню на все вкусы, возможности и таланты. И даже на их отсутствие.
Щи из молодой капусты с побегами чеснока осилит в приготовлении подрастающее поколение, приготовить конфит из бараньих сердец со шпинатом и топинамбуром сможет тот, кто как минимум знает, что такое топинамбур, а это вам даже не каждый третий. Зато бараньи ребра с кинзой, мятой и медом звучат вполне мужественно, а главное - понятно, так что ими могут заняться сильные мира сего.
Прекратить диеты придется начиная со страницы 83, где фрукты сменяются на печенья, печенья - на кексы, кексы - на пироги, а они - на лингвистические изыски а-ля сабайон, мильфей, гратен и тарт.
Ну что же, давно пора периодами читать что-то такое - европейское по сути, русское по подаче материала. В целом, "Афиша Еда" для этого и создавалась - как Афиша - расширять горизонты, как Еда - делать их притягательно вкусными.
В номере читаем про "Театр вкуса", правила приготовления настоящего стейка, кухню Ильи Лагутенко.
Смотрим фото-проект про женщин шеф-поваров, размышляем про Ивана Шишкина, который называет себя завпроизводством "Деликатессен".
Гуляем за 270 км. от Москвы, а потом - через 12 страниц - и вовсе отправляемся в Исландию.
На последней странице журнала - отличный рецепт того самого вина из одуванчиков, которое Брэдбери назвал "пойманным и закупоренным в бутылке летом".
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Кризис в российско-азербайджанских отношения резко обострился
Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров

В России планируют удвоить пошлину за получение водительских прав

Украина вышла из конвенции о запрете противопехотных мин

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Адам Кадыров надел на свадьбу часы стоимостью не менее 157 млн рублей, пишут СМИ

Прокуратура Москвы инициировала уголовное дело в отношении Юрия Дудя

//Новости giraff.io
Наши публикации

Прямоходящее чудо-юдо
С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ

Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Слухи, скандалы, сплетни
Сына актера из "Интернов" приговорили к 2 годам лишения свободы за мошенничество

Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
