Большинство журналов предпочитают превращать последние два летних месяца в один - длинный и без общего названия. "Афиша - еда" - не исключение. В номере июль-август можно найти довольно увесистое летнее меню на все вкусы, возможности и таланты. И даже на их отсутствие.
Щи из молодой капусты с побегами чеснока осилит в приготовлении подрастающее поколение, приготовить конфит из бараньих сердец со шпинатом и топинамбуром сможет тот, кто как минимум знает, что такое топинамбур, а это вам даже не каждый третий. Зато бараньи ребра с кинзой, мятой и медом звучат вполне мужественно, а главное - понятно, так что ими могут заняться сильные мира сего.
Прекратить диеты придется начиная со страницы 83, где фрукты сменяются на печенья, печенья - на кексы, кексы - на пироги, а они - на лингвистические изыски а-ля сабайон, мильфей, гратен и тарт.
Ну что же, давно пора периодами читать что-то такое - европейское по сути, русское по подаче материала. В целом, "Афиша Еда" для этого и создавалась - как Афиша - расширять горизонты, как Еда - делать их притягательно вкусными.
В номере читаем про "Театр вкуса", правила приготовления настоящего стейка, кухню Ильи Лагутенко.
Смотрим фото-проект про женщин шеф-поваров, размышляем про Ивана Шишкина, который называет себя завпроизводством "Деликатессен".
Гуляем за 270 км. от Москвы, а потом - через 12 страниц - и вовсе отправляемся в Исландию.
На последней странице журнала - отличный рецепт того самого вина из одуванчиков, которое Брэдбери назвал "пойманным и закупоренным в бутылке летом".
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
				
	Лукашенко назвал экс главреда Nexta Романа Протасевича бывшим агентом на связи у белорусской разведки
В Госдуме одумались и предложили смягчить закон о локализации такси
						
				
				
			Трамп объяснил приказ Пентагону начать испытания ядерного оружия странной ссылкой на то, что "все проводят", кроме США
						
				
				
			Директор школы №17 в Азове заявила, что скандал табличками в школьной столовой фейковый
						
				
				
			Аяза Шабутдинова приговорили к 7 годам колонии общего режима
						
				
				
			Эвелина Бледанс осудила Запашного за публичные признания о романе на стороне
						
				
				
			Рита Дакота после неудачной операции на глазах: "Очень похожая история была с разводом"
						
				
				
			Наши публикации
				
	Шпионское счастье. Глава 15
«Голубиная охота» или Операция кабан
						
				
				
			Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
						
				
				
			Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
						
				
				
			Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
						
				
				
			Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
						
				
				
			С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
						
				
				
			Слухи, скандалы, сплетни
Певица Слава пожаловалась на Данилицкого: "Успевает ездить на Мальдивы с любовницами, пока я его лечу"
						
				
				
			Суд признал блогера Лизу Миллер банкротом
						
				
				
			Рита Дакота после неудачной операции на глазах: "Очень похожая история была с разводом"
						
				
				
			Эвелина Бледанс осудила Запашного за публичные признания о романе на стороне
						
				
				
			Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
						
				
				
			Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
						
				
				
			Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
						
				
				
			SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
						
				
				
			Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
						
				
				
			«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
						
				
				
			Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
						
				
				
			Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
						
				
				
			В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
						
				
				
			Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
						
				
				
			Туризм
Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря
						
				
				
			АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
						
				
				
			В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
						
				
				
			Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
						
				
				
			Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
						
				
				
			Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
						
				
				
			Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
						
				
				
			Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
						
				
				
			«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
						
				
				
			МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
						
				
				
			Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
						
				
				
			Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
						
				
				
			Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
						
				
				
			Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
						
				
				
			

												Без гламура. Меню для читателя
												Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
												Что такое шакшука и с чем ее едят?
												Без гламура. Торт Сугроб московский