Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московскийЛюбое греческое застолье начинается с закусок. Пробовать нужно и тзатзики - соус из йогурта с огурцом и чесноком, и тарамосалата - салат из рыбьей икры, и непременный мелитзаносалата - салат из баклажанов.
Такими закусками вполне можно обеспечить себе легкий обед, после чего заказать холодный кофе - фраппе и, уставившись на воду, расслабленно болтать с собеседником. Собеседник точно найдется, это такое место на земле, где говорить любят все.
Впрочем, для тех, кто растянул желудки основательно, можно переходить ко второй смене блюд неосновного меню. Да-да, это тоже для греков не еда, а развлечение. Еда будет позже - с бараниной и рыбой.
Спанакопита - пирог со шпинатом и сыром, мусака - запеканка из мяса и овощей, хориятики салата - основной овощной салат на греческом столе с непременным куском свежей феты, пропитанной оливковым маслом, гемиста - фаршированные помидоры и перцы.
Если вы оказались в городе, то на ходу можно прекрасно заправиться гиросом - греческим вариантом шавармы, из курицы или из свинины, с картофелем фри, овощами и дзадзики. Его подают в пите - небольшой лепешке, так что можно брать с собой и жевать на ходу. Идеальной запивательной жидкостью по ходу движения станет апельсиновый напиток - портокалада, которая бывает очень похожей на привычную фанту, а бывает - без газа и с мякотью апельсина. Для такого варианта просто ищите голубые банки с надписью "Портокалада".
Основные блюда греческого стола разнятся в зависимости от территории: на Крите, например, это ребрышки ягненка - паидакия, в других областях предпочитают королевские креветки - гаридес, разумеется, нужно пробовать рыбу, причем желательно там, где ее и ловят - в небольших рыбацких поселках, маленьких тавернах, которыми руководят старые греки.
Если вы оказались на Санторине - обязательно сделайте большую дегустацию белых вин этого острова, они уже давным давно занимают места в десятке лидеров мировых рейтингов белых вин.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня
Новости с фронтов борьбы с коррупцией: арест вице-губернатора, задержание мэра, приговор трем генералам
Володин: Госдума обсудит защиту россиян от ИИ
Лукашенко заявил картофелеводам, что не хотелось бы управлять страной по-диктаторски, «но пока не получается»
Минпросвещения и Дума рекомендовали петь в школах и детсадах песни Шамана и Газманова
СК возбудил дело в связи с нападением иностранного гражданина на полицейских в Москве около ГБУ "Жилищник"
Hola!: Анна Курникова ждет четвертого ребенка
Суд не стал разводить Романа и Елену Товстиков и дал им время на примирение
//Новости giraff.io
Наши публикации
Гендиректор РКК "Энергия" заявил, что предприятие на грани разорения и вытащить его – "задача из области чуда"
"Ъ": полномочия Бастрыкина на посту председателя СКР продлены, полпредом в этом году он не станет
После резонансной трагедии на Пике коммунизма в Думе предложили запретить восхождения без гидов
Хрен да каша пища наша?
Правительство предложит россиянам добровольно ограничивать себе доступ к опасному контенту в интернете
ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах
Чемезов заявил, что в производстве самолетов российские производители движутся гораздо быстрее западных
Слухи, скандалы, сплетни
В Южной Корее исполнителя Gangnam Style проверяют по делу о запрещенных веществах
На Александра Цекало подала в суд его бывшая супруга Виктория Галушка
Прилучный и Брутян о свадьбе Муцениеце: "Красивая дата, счастья молодым!"
Hola!: Анна Курникова ждет четвертого ребенка
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Болгария внесла изменения в список документов на получение визы
Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
