Конечно, такую кухню дома воспроизвести сложно. Во-первых, потому что в ней целых три холодильника и стол на двадцать человек. А во-вторых, потому что во главе действа здесь - всегда настоящий шеф.

Когда журнал "ХлебСоль" решил открыть зону для мастер-классов, это было так логично, что даже не вызвало удивления. Любая история, которая имеет своих поклонников и дает качественный продукт, должна развиваться. Теперь по средам и субботам в Москве есть еще одно место, где можно получить массу впечатлений за один вечер.

Если приобретать билеты для себя, то как минимум вам гарантирован вечер в кругу незнакомых, но - в большинстве своем - приятных людей. Потому что они тоже купили эти билеты, а значит вы уже похожи. Стоит помнить, однако, что вечер, скорее всего, будет девичником. Хотя иногда мальчиков и девочек бывает даже поровну.

Разумеется, помимо новой компании, вам предстоит знакомство с шефом. И шеф этот может быть как русским поваром, так и представителем, например, Кубы, который победил в конкурсе шеф-поваров, когда приготовил паэлью с крокодиловым мясом.

А значит, у главного человека на этой вечеринке можно узнать все, что накипело: и про масло, которое лучше всего использовать при жарке или в салаты, и про то, сколько лаврового листа положить в суп, чтобы он стал ядовитым, и про жареный манго с ромом.

При этом, по ходу действия, вы будете резать, шинковать, фигурно вырезать и даже тереть кукурузу на терке. Лук и слезы тоже никто не отменял. А потом всем вместе можно вдыхать ароматы из больших и маленьких кастрюль и ждать главного момента, когда все рецепты записаны, вопросы отвечены, тарелки приготовлены.

За общим столом по правилам мастер-класса кулинарный урок плавно переходит в светское общение на незаданные темы под звон столовых приборов. Каждому выдается именной сертификат о том, что вами пройден курс молодого кулинарного бойца. Можно вешать его на стену, можно возвращаться и выкупать весь мастер-класс для своей семьи или коллег, можно просто периодами смотреть расписание и выбирать для себя те темы и меню, которые интересны именно вам. В любом случае, это хороший вариант совмещения приятного с полезным, а интересного - со вкусным.

Здесь учат готовить. Мастер-классы на кухне журнала ХлебСоль

Картина дня

Наши публикации