Юлия Высоцкая в слове редактора признается в своей одержимости кулинарией, Мюнхен с праздником пива объявлен главной целью далеких путешествий сентября, а новый ресторан Вильяма Ламберти признан местом месяца.

Сентябрь - месяц традиционно детских тем и внимания на детей, от которых все отдохнули за лето путем освоения бабушкиных дач или мальтийских детских центров с изучением английского языка. ХлебСоль в сентябре вполне оправдывает стремление родителей наверстать упущенное за летние месяцы. В номере есть обзор городских кафе с детским форматом, рецепт детского чая и целых три детских супа.

Головная боль номера технического характера - холодильники. Их в этом месяце сравнивают друг с другом и дуршлагами. Максим Аверин рассказывает, что он видит, когда человек рядом с ним кушает, а главный редактор пропагандирует фруктовые сорбе.

Зачем Михаил Ширвиндт ходит по устрицам и сидит на них, расскажет статья "Мьсе Лягуш и мсье Ле Рак".

Теплыми салатами номера признаны Салат из дыни с тунцом, Салат с грибами и кукурузой-гриль, Салат с грушей, сельдереем и голубым сыром, Салат из чечевицы с рыбой и Салат с утиной грудкой и гречневой лапшой.

В номере готовим Цыплят с виноградом в красном вине, Яблоки с карамелью и пломбиром, знакомимся с очередным кулинарным блоггером и печем Французский фруктовый пирог с Сашей Селезневым.

Антон Табаков принимает на интервью в своем загородном доме, а Марина Цурцумия рассказывает про грузинские рецепты прямо из кухни Цурцум кафе.

Для бархатного сезона подготовлен настоящий воскресный обед со списком покупок и даже табличкой того, что и когда нужно сделать, подготовить, нарезать и взбить.

Читаем про еду. Журнал "ХлебСоль"

Картина дня

Наши публикации