Сегодня хлебопечка - такое же обычное приобретение для дома, как и микроволновая печь или соковыжималка. Мы решили посмотреть на основные рецепты домашнего хлеба и понять, как происходит процесс.
По сравнению с хлебопечками, которые выпускались, скажем, 5-10 лет назад, этот рынок сегодня шагнул так далеко вперед, как человечество за всю эволюцию. Βork, к примеру, предлагает новинку, в которой есть 14 предустановленных программ, 9 разных режимов, специальная емкость, которая сама вводит в хлеб дополнительные ингредиенты, и предлагает на выбор 4 разных веса для готовой выпечки.
При этом, рецепты хлеба, который можно приготовить в домашних условиях, значительно упростились. Для того, чтобы испечь свой первый домашний хлеб будет достаточно наличия дома муки, воды, дрожжей, соли и сахара. После того, как вы опробуете режимы, приноровитесь менять вес хлеба и определитесь с оптимальной обжаркой корочки, можно начинать импровизировать, добавляя в основной хлеб мак, измельченные яблоки, морковь, кунжут, апельсиновую цедру и другие компоненты. Можно пробовать печь хлеб из другой муки, делать его серым, готовить банановый хлеб, а так же сладкие куличи. Все это умеют сегодня хлебопечки.
Так, например, пшенично-ржаной хлеб с отрубями потребует всего лишь заложить в печку следующие ингредиенты:
Вода | 350 мл |
Соль | 1,5 ч.л |
Сахар | 1,5 ст.л |
Уксус яблочный | 1 ст.л |
Масло подсолнечное | 2 ст.л |
Мука пшеничная | 390 гр |
Мука ржаная | 100 гр |
Отруби пшеничные | 5 ст.л |
Квас сухой | 2 ст.л |
Дрожжи |
2 ст.л |
А рецепт кукурузного хлеба выглядит вот так:
Кефир + молоко 370 мл
Масло слив - 30 гр
Сахар - 2 ст л
Соль - 1,5 чл
Мука кукурузная - 100 гр
Мука пшеничная - 450 гр
Дрожжи -1,5 чл
При покупке новой хлебопечи обязательно спросите о наличии книги рецептов специально для выбранной модели, а так же мерного стакана и других аксессуаров. Дрожжи предпочтительно использовать сухие. При загрузке ингредиентов всегда сначала заливайте жидкости, а затем засыпайте муку. Муку предварительно необходимо просеять, чтобы хлеб поднялся. Разрыхлитель теста можно добавлять по инструкции к нему, пропорционально используемой муке. Сразу же вынимайте хлеб после окончания процесса, чтобы он не осел. Чтобы не повредить хлебопечку, не используйте для чистки абразивные вещества, и не мойте части хлебопечки в посудомоечной машине.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Песков: Кремль намеренно не раскрывает все детали беседы Путина и Трампа по урегулированию
Зампред ВТБ Пьянов уверен в снижении ключевой ставки 12 сентября

Лукашенко заявил картофелеводам, что не хотелось бы управлять страной по-диктаторски, «но пока не получается»

Минпросвещения и Дума рекомендовали петь в школах и детсадах песни Шамана и Газманова

Бывшего директора Театра сатиры задержали по делу о мошенничестве

На Александра Цекало подала в суд его бывшая супруга Виктория Галушка

Прилучный и Брутян о свадьбе Муцениеце: "Красивая дата, счастья молодым!"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Новости с фронтов борьбы с коррупцией: арест вице-губернатора, задержание мэра, приговор трем генералам
Гендиректор РКК "Энергия" заявил, что предприятие на грани разорения и вытащить его – "задача из области чуда"

"Ъ": полномочия Бастрыкина на посту председателя СКР продлены, полпредом в этом году он не станет

После резонансной трагедии на Пике коммунизма в Думе предложили запретить восхождения без гидов

Хрен да каша пища наша?

Правительство предложит россиянам добровольно ограничивать себе доступ к опасному контенту в интернете

ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах

Слухи, скандалы, сплетни
Дмитрий Дибров о разводе: "Сейчас не самые веселые времена в моей жизни"

В Южной Корее исполнителя Gangnam Style проверяют по делу о запрещенных веществах

На Александра Цекало подала в суд его бывшая супруга Виктория Галушка

Прилучный и Брутян о свадьбе Муцениеце: "Красивая дата, счастья молодым!"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
