Сегодня хлебопечка - такое же обычное приобретение для дома, как и микроволновая печь или соковыжималка. Мы решили посмотреть на основные рецепты домашнего хлеба и понять, как происходит процесс.
По сравнению с хлебопечками, которые выпускались, скажем, 5-10 лет назад, этот рынок сегодня шагнул так далеко вперед, как человечество за всю эволюцию. Βork, к примеру, предлагает новинку, в которой есть 14 предустановленных программ, 9 разных режимов, специальная емкость, которая сама вводит в хлеб дополнительные ингредиенты, и предлагает на выбор 4 разных веса для готовой выпечки.
При этом, рецепты хлеба, который можно приготовить в домашних условиях, значительно упростились. Для того, чтобы испечь свой первый домашний хлеб будет достаточно наличия дома муки, воды, дрожжей, соли и сахара. После того, как вы опробуете режимы, приноровитесь менять вес хлеба и определитесь с оптимальной обжаркой корочки, можно начинать импровизировать, добавляя в основной хлеб мак, измельченные яблоки, морковь, кунжут, апельсиновую цедру и другие компоненты. Можно пробовать печь хлеб из другой муки, делать его серым, готовить банановый хлеб, а так же сладкие куличи. Все это умеют сегодня хлебопечки.
Так, например, пшенично-ржаной хлеб с отрубями потребует всего лишь заложить в печку следующие ингредиенты:
Вода | 350 мл |
Соль | 1,5 ч.л |
Сахар | 1,5 ст.л |
Уксус яблочный | 1 ст.л |
Масло подсолнечное | 2 ст.л |
Мука пшеничная | 390 гр |
Мука ржаная | 100 гр |
Отруби пшеничные | 5 ст.л |
Квас сухой | 2 ст.л |
Дрожжи |
2 ст.л |
А рецепт кукурузного хлеба выглядит вот так:
Кефир + молоко 370 мл
Масло слив - 30 гр
Сахар - 2 ст л
Соль - 1,5 чл
Мука кукурузная - 100 гр
Мука пшеничная - 450 гр
Дрожжи -1,5 чл
При покупке новой хлебопечи обязательно спросите о наличии книги рецептов специально для выбранной модели, а так же мерного стакана и других аксессуаров. Дрожжи предпочтительно использовать сухие. При загрузке ингредиентов всегда сначала заливайте жидкости, а затем засыпайте муку. Муку предварительно необходимо просеять, чтобы хлеб поднялся. Разрыхлитель теста можно добавлять по инструкции к нему, пропорционально используемой муке. Сразу же вынимайте хлеб после окончания процесса, чтобы он не осел. Чтобы не повредить хлебопечку, не используйте для чистки абразивные вещества, и не мойте части хлебопечки в посудомоечной машине.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Песков призвал с пониманием относиться к ограничениям во время праздников с учетом "опасного соседства"
«Аэрофлот» предупредил о возможных отменах и объединении рейсов

В пострадавшем вчера от ударов БПЛА Саранске на день отменили занятия в детсадах, школах и вузах

По пути в Москву самолет Вучича по не до конца понятной причине приземлился в Баку

В работе операторов связи в Москве начались сбои в связи с предстоящими празднованиями

Мария Шукшина о судах с сестрой: "Кто чем наполнен, тот то и выплескивает"

Ксения Собчак: "За Урганта тоже просили, но не получилось вернуть его в эфир, как Козловского"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Кадыров заявил, что его слова о желании уйти в отставку многие неправильно поняли
Казахстан закрыл въезд ряду российских политиков, чиновников и общественных деятелей

Азербайджан потребовал объяснений в связи с отказом своему депутату во въезде в Россию

Трамп снова не исключил использования военной силы для аннексии Гренландии

Лингвистическая препарация Дональда Трампа

«Известия»: силовики считают, что раскрыли схему хищений при закупках в Китае липовых "глушилок" для дронов

В Белоруссии по просьбе США освободили из колонии Зенковича, планировавшего физическое устранение Лукашенко

Слухи, скандалы, сплетни
Николай Басков застрял в Пулково: "Уже шесть часов сидим в самолете"

Прохор Шаляпин признался, что у него есть ребенок: "Биологически я уже продолжился"

Мария Шукшина о судах с сестрой: "Кто чем наполнен, тот то и выплескивает"

Избранница Тимати перестала скрывать беременность

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
