Зимний номер журнала точно определяет потребности русских людей, поэтому страной номера станет Индия, куда многие улетают как перелетные птицы на все время зимних каникул, а рынок номера находится в Хельсинки, куда уезжает вторая половина трудящихся.
В жкрнале собрали впечатления от Копенгагена, Бордо и Хельсинки до Праги. Мишленовский ресторан в одом из отелей Бордо плавно перетечет в концепцию и философию Нового года в Тайланде, зетем повернет на лучший рынок Хельсинки, забежит в органический ресторан Копенгагена.
Нам расскажут все про разделку запеченного гуся и бургер-прессы, таймеры и дрожжи, а затемдобавят знаний про "практичное решение или чрезмерный изыск" - розовое шампанское.
Разумеется, мы будем запекать новогоднего гуся. И учиться делать традиционные соусы к птице. Мяса в этом номере будет в принципе много-много. Например, мясная запеканка с беконом, гратен с беконом и цветной капустой, ростбиф с соусом из красного вина, окорок в апельсиновой глазури с печеными яблоками.
Будет и нежная панна-кторра с апельсиновой карамелью, зимний чизкейк с вишней и тирамису с малиной.
Невероятная Индия - та, которую просто не замечают большинство туристов, отдыхающие на Гоа. Куда идти и что пробовать? Уникальный гид по странной стране и рецепт Мург макхани.
Тем, кто Индией пресытился, предоставят чтение об Аргентине.
А тем, кто помнит и любит детство - рецепт пряничного домика, который нужно сначала печь и вырезать, потом украшать и склеивать.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.