Если новогодний стол уже все обсудили, поспорили и пришли к каким-то выводам, где готов список продуктов и даже подобран алкоголь, то что именно готовить в последнюю неделю уходящего года - вопрос, который вызывает затруднения.
А тем не менее, это время - отличный повод тренировки перед большим застольем, а так же отдельная глава проверки кулинарной лени. Потому что неделю можно сделать легкой, как перышко, а можно перетренироваться так, что в субботу за вечерним столом многое уже будет не в радость.
Итак, наши предложения по вариациям ужинов последней недели года:
Понедельник.
День дичи.
Готовим перепелок в цитрусовом соусе, курицу в медовой заправке, утку - конфи. Если совсем лень использовать духовку, можно сделать рагу из индейки с шампиньонами в горчичном соусе или рубленные котлеты из куриного филе.
Гарниром к таким блюдам может стать мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки в смеси масла и трав или гречневая крупа с овощами и бальзамическим соусом.
Вторник.
День морепродуктов.
Готовим салат из авокадо и креветок, морские гребешки, томим в вине мидии, делаем пиццу с морепродуктами, варим суп из креветок, подаем закуски с кальмарами, делаем канапе с красной икрой.
Как гарниры используем любую траву. Свежую и сочную рукколу, микс салатных листьев.
Среда.
День настоящего мяса.
Стейки, мясо на кости, баранина в духовке, мясо в горшочках, рагу, печень в пряном соусе, медальоны, мясные пироги, рулеты, холодцы - в зависимости от свободного времени и настроения.
Гарниром придется побыть спарже, обязательное присутствие лимона на тарелке даже не оговаривается.
Четверг.
День рыбы.
Стейки семги, тилапия, карпы, уха с водкой, рыба, запеченная в хлебе, рыба, жаренная в муке, севиче из семги со свежими ягодами и прочее прочее прочее.
Гарниром можно подать хорошо охлажденное белое вино и плюнуть на все остальное в принципе.
Пятница.
День перед ночью.
В этот день искренне советуем вам вообще не думать о том, что подавать на стол семье. Прекрасным вариантом станет спагетти с любым сливочным соусом и наполнителем - от ветчины до креветок. Ужин должен быть сытным, но легким в приготовлении, потому что завтра настанет суббота, 31 декабря 2011 года.
Прекрасного Нового года вам! И вкуснейшего опыта!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

МВД сообщило о задержании шестерых участников захвата блогера Щепихина на Ярославском вокзале
Бастрыкин сообщил о трех терактах в Брянской и Курской областях, организованных украинскими спецслужбами

Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

17-летнего жителя Коркино приговорили почти к 10 годам колонии по делу об убийстве таксистки

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

МВД проверит Щепихина на экстремизм
МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры

Власти иркутского Усть-Кута опубликовали ориентировку на подозреваемого в причастности к атаке на аэродромы

В Санкт-Петербурге мигрантам могут запретить работать в такси и доставке

Президент велел душить, будем душить!

Слухи, скандалы, сплетни
Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

На покорительницу Эвереста Викторию Боню завели дело о пропаганде запрещенных веществ

Яна Кошкина развелась с мужем через полтора года после свадьбы

Ушел из жизни композитор Евгений Дога

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
