Если новогодний стол уже все обсудили, поспорили и пришли к каким-то выводам, где готов список продуктов и даже подобран алкоголь, то что именно готовить в последнюю неделю уходящего года - вопрос, который вызывает затруднения.
А тем не менее, это время - отличный повод тренировки перед большим застольем, а так же отдельная глава проверки кулинарной лени. Потому что неделю можно сделать легкой, как перышко, а можно перетренироваться так, что в субботу за вечерним столом многое уже будет не в радость.
Итак, наши предложения по вариациям ужинов последней недели года:
Понедельник.
День дичи.
Готовим перепелок в цитрусовом соусе, курицу в медовой заправке, утку - конфи. Если совсем лень использовать духовку, можно сделать рагу из индейки с шампиньонами в горчичном соусе или рубленные котлеты из куриного филе.
Гарниром к таким блюдам может стать мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки в смеси масла и трав или гречневая крупа с овощами и бальзамическим соусом.
Вторник.
День морепродуктов.
Готовим салат из авокадо и креветок, морские гребешки, томим в вине мидии, делаем пиццу с морепродуктами, варим суп из креветок, подаем закуски с кальмарами, делаем канапе с красной икрой.
Как гарниры используем любую траву. Свежую и сочную рукколу, микс салатных листьев.
Среда.
День настоящего мяса.
Стейки, мясо на кости, баранина в духовке, мясо в горшочках, рагу, печень в пряном соусе, медальоны, мясные пироги, рулеты, холодцы - в зависимости от свободного времени и настроения.
Гарниром придется побыть спарже, обязательное присутствие лимона на тарелке даже не оговаривается.
Четверг.
День рыбы.
Стейки семги, тилапия, карпы, уха с водкой, рыба, запеченная в хлебе, рыба, жаренная в муке, севиче из семги со свежими ягодами и прочее прочее прочее.
Гарниром можно подать хорошо охлажденное белое вино и плюнуть на все остальное в принципе.
Пятница.
День перед ночью.
В этот день искренне советуем вам вообще не думать о том, что подавать на стол семье. Прекрасным вариантом станет спагетти с любым сливочным соусом и наполнителем - от ветчины до креветок. Ужин должен быть сытным, но легким в приготовлении, потому что завтра настанет суббота, 31 декабря 2011 года.
Прекрасного Нового года вам! И вкуснейшего опыта!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
Картина дня
Набиуллина: цикл снижения ключевой ставки захватит весь 2026 год
Минобороны предложило отдавать военнослужащих под суд за отсутствие в части более двух суток вместо десяти
МВД зявило, что полученные до 2025 года автомобильные номера без триколора менять не нужно
Росавиация запретила авиакомпании «Ангара» выполнять коммерческие рейсы
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
Добросовестная покупательница квартиры Долиной обжаловала ее возврат через суд артистке
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 9
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
Находящаяся под домашним арестом Митрошина вдруг потребовала от своих юристов вернуть деньги за все
Добросовестная покупательница квартиры Долиной обжаловала ее возврат через суд артистке
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский