Если новогодний стол уже все обсудили, поспорили и пришли к каким-то выводам, где готов список продуктов и даже подобран алкоголь, то что именно готовить в последнюю неделю уходящего года - вопрос, который вызывает затруднения.
А тем не менее, это время - отличный повод тренировки перед большим застольем, а так же отдельная глава проверки кулинарной лени. Потому что неделю можно сделать легкой, как перышко, а можно перетренироваться так, что в субботу за вечерним столом многое уже будет не в радость.
Итак, наши предложения по вариациям ужинов последней недели года:
Понедельник.
День дичи.
Готовим перепелок в цитрусовом соусе, курицу в медовой заправке, утку - конфи. Если совсем лень использовать духовку, можно сделать рагу из индейки с шампиньонами в горчичном соусе или рубленные котлеты из куриного филе.
Гарниром к таким блюдам может стать мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки в смеси масла и трав или гречневая крупа с овощами и бальзамическим соусом.
Вторник.
День морепродуктов.
Готовим салат из авокадо и креветок, морские гребешки, томим в вине мидии, делаем пиццу с морепродуктами, варим суп из креветок, подаем закуски с кальмарами, делаем канапе с красной икрой.
Как гарниры используем любую траву. Свежую и сочную рукколу, микс салатных листьев.
Среда.
День настоящего мяса.
Стейки, мясо на кости, баранина в духовке, мясо в горшочках, рагу, печень в пряном соусе, медальоны, мясные пироги, рулеты, холодцы - в зависимости от свободного времени и настроения.
Гарниром придется побыть спарже, обязательное присутствие лимона на тарелке даже не оговаривается.
Четверг.
День рыбы.
Стейки семги, тилапия, карпы, уха с водкой, рыба, запеченная в хлебе, рыба, жаренная в муке, севиче из семги со свежими ягодами и прочее прочее прочее.
Гарниром можно подать хорошо охлажденное белое вино и плюнуть на все остальное в принципе.
Пятница.
День перед ночью.
В этот день искренне советуем вам вообще не думать о том, что подавать на стол семье. Прекрасным вариантом станет спагетти с любым сливочным соусом и наполнителем - от ветчины до креветок. Ужин должен быть сытным, но легким в приготовлении, потому что завтра настанет суббота, 31 декабря 2011 года.
Прекрасного Нового года вам! И вкуснейшего опыта!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Мессенджеры и соцсети могут обязать в России отслеживать переписку и звонки пользователей

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

В администрации Сургута проходят обыски

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

На Ларису Гузееву написали заявление в полицию

//Новости giraff.io
Наши публикации
Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Депутаты поддержали невыдачу удостоверений фильмам, противоречащим традиционным ценностям

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?

Война после войны

Слухи, скандалы, сплетни
Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

На Ларису Гузееву написали заявление в полицию

Бородина объяснила, почему Сердюков на их свадьбе обнял Лопыреву

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
