Если новогодний стол уже все обсудили, поспорили и пришли к каким-то выводам, где готов список продуктов и даже подобран алкоголь, то что именно готовить в последнюю неделю уходящего года - вопрос, который вызывает затруднения.
А тем не менее, это время - отличный повод тренировки перед большим застольем, а так же отдельная глава проверки кулинарной лени. Потому что неделю можно сделать легкой, как перышко, а можно перетренироваться так, что в субботу за вечерним столом многое уже будет не в радость.
Итак, наши предложения по вариациям ужинов последней недели года:
Понедельник.
День дичи.
Готовим перепелок в цитрусовом соусе, курицу в медовой заправке, утку - конфи. Если совсем лень использовать духовку, можно сделать рагу из индейки с шампиньонами в горчичном соусе или рубленные котлеты из куриного филе.
Гарниром к таким блюдам может стать мини-картофель, обжаренный до золотистой корочки в смеси масла и трав или гречневая крупа с овощами и бальзамическим соусом.
Вторник.
День морепродуктов.
Готовим салат из авокадо и креветок, морские гребешки, томим в вине мидии, делаем пиццу с морепродуктами, варим суп из креветок, подаем закуски с кальмарами, делаем канапе с красной икрой.
Как гарниры используем любую траву. Свежую и сочную рукколу, микс салатных листьев.
Среда.
День настоящего мяса.
Стейки, мясо на кости, баранина в духовке, мясо в горшочках, рагу, печень в пряном соусе, медальоны, мясные пироги, рулеты, холодцы - в зависимости от свободного времени и настроения.
Гарниром придется побыть спарже, обязательное присутствие лимона на тарелке даже не оговаривается.
Четверг.
День рыбы.
Стейки семги, тилапия, карпы, уха с водкой, рыба, запеченная в хлебе, рыба, жаренная в муке, севиче из семги со свежими ягодами и прочее прочее прочее.
Гарниром можно подать хорошо охлажденное белое вино и плюнуть на все остальное в принципе.
Пятница.
День перед ночью.
В этот день искренне советуем вам вообще не думать о том, что подавать на стол семье. Прекрасным вариантом станет спагетти с любым сливочным соусом и наполнителем - от ветчины до креветок. Ужин должен быть сытным, но легким в приготовлении, потому что завтра настанет суббота, 31 декабря 2011 года.
Прекрасного Нового года вам! И вкуснейшего опыта!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Матвиенко предложила подумать о том, чтобы обязать неработающих трудоспособных граждан платить за ОМС
Операторы связи предложили упростить правила получения сим-карт для иностранных туристов

Минпромторг решил включить Haval и Tenet в список машин для такси

В МВД опровергли запрет на выезд из-за наложения текста в загранпаспорте

Экс-министра Абызова арестовали по новому делу

Тимур Родригез обратился в суд, чтобы добиться снижения размера алиментов

Константин Ивлев расстался с женой после четырех лет брака

Наши публикации

Нетаньяху принял план Трампа по завершению конфликта в Газе: оккупации или аннексии сектора не будет
Силуанов объяснил повышение НДС и снижение порога доходов для упрощенки интересами госбюджета

Келлог: Трамп разрешил Украине наносить удары вглубь России

Путин: Россия готова придерживаться ДСНВ еще в течение года после истечения его срока

РКН хочет блокировать звонки с российских сим-карт в роуминге, делая исключение для туристов и командировочных

Трамп заявил, что "Путин его подвел", но что его подвело на самом деле?

Спрос на автомобили из-за рубежа вырос в три раза за неделю в преддверии резкого повышения утильсбора

Слухи, скандалы, сплетни
Константин Ивлев расстался с женой после четырех лет брака

Тимур Родригез обратился в суд, чтобы добиться снижения размера алиментов

У фигуристов Алены Костороной и Георгия Куницы родился первенец

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
