Где купить урбеч? И, кстати, что это? Что делать знатным садоводам в холодном феврале? Какие пять сидров должны стать дегустационным сетом при посещении туманной Англии?
Читать интересно, и даже к экологически-правильной бумаге журнала уже привыкаешь. Адриан Кетглас расскажет о том, что в детстве хотел стать моряком, а потом барменом. А стал великим поваром, но, вроде бы, не жалеет.
Приготовим макрель, сочные мидии и крабовые котлетки, добавим средиземноморской лиманды, сайду в соусе и сардины. Потом пофантазируем над лингвини с сельдью, форелью с йогуртом и рыбным пирогом. Кальмара запечем на гриле. И это только те рецепты, где что-то плавает.
Далее почитаем про соль, а потом поплачем над закрытием самого-самого из ресторанов - знаменитого El Bulli Феррана Адриа, а заодно выясним, что он не то чтобы закрывается - просто перерождается в нечто иное. Дочитайте до конца - и запишите себе адрес нового проекта Феррана в Барселоне.
Интересно Джейми подходит к тому, что называется "социальной ответственностью". Он не выступает с речами, он просто берет трудных подростков в проект Fifteen, учит их готовить, а лучших - трудоустраивает. Что именно могут предложить в качестве рецепта вчерашние уличные пятнадцатилетние - читайте здесь же.
Едем в Якутию. Очень правильный и настоящий маршрут туда, где все еще находят мамонтов в вечной мерзлоте, молоко предпочитают конское, а рыбу - сырую, где Ленские столбы, горные реки, чистейший воздух, хрустящая на морозе брусника и оленина в горшочках. А когда совсем замерзнем - перенесемся на Ямайку и поговорим про уличную еду, атмосферу и места, обязательные для посещения.
Блюда, блюда, блюда - окорок, флан с яблоками, гречишные крепы, рагу из бычьих хвостов, овощи с соусом, медовый пирог и пудинг с черносливом. Мало? Мясной рулет, кальмар со шпинатом и картофелем, крамбл с ревенем и лимоном и оладьи из пармезана.
По-моему, очень полезно для дома и хорошего настроения.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Китай поднял пошлины на импорт из США до 84%, теперь ход снова за Трампом
В Оренбуржской области отразили атаку БПЛА на аэродром, в Ростовской - эвакуировали жильцов многоэтажки

Бывшему командующему 58-й армией генералу Попову разрешили отправиться из СИЗО на СВО

Кадыров поручил изгнать из Чечни отцов и братьев причастных к нападению ДПС, а их имущество конфисковать

Бывший совладелец «Соликамского магниевого завода» миллиардер Кондрашев объявлен в розыск

Минюст проверит Урганта на иноагентство по запросу депутата Новичкова, который заподозрил в Иване "ждуна"

"Это клевета": Кристина Асмус отреагировала на сообщения о том, что ее выгнали со съемок

//Новости giraff.io
Наши публикации

"Первая мировая" торговая война может начаться уже сегодня - все ждут ответа Китая на 104% от Трампа
КПРФ рекомендовала Госдуме отказаться от безальтернативного электронного голосования

Экзотический "вологодский эксперимент" ожидаемо быстро пошел вкривь и вкось

Роскомнадзор допустил ограничение работы зарубежных хостинг-провайдеров

Генпрокуратура потребовала национализации еще одного крупнейшего в России производителя

Суд во Владивостоке смягчил приговор Гордону Блэку, который схватил свою подругу за шею

Минцифры рассматривает возможность финансирования "Почты России" за счет автоштрафов

Слухи, скандалы, сплетни
Дочь Анастасии Заворотнюк впервые стала мамой

"Это клевета": Кристина Асмус отреагировала на сообщения о том, что ее выгнали со съемок

Минюст проверит Урганта на иноагентство по запросу депутата Новичкова, который заподозрил в Иване "ждуна"

Ксения Собчак об освобождении Ефремова: "Он был и остается моим другом. Очень его жду"

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

К Луне стартовал новый американский посадочный аппарат

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
