Где купить урбеч? И, кстати, что это? Что делать знатным садоводам в холодном феврале? Какие пять сидров должны стать дегустационным сетом при посещении туманной Англии?
Читать интересно, и даже к экологически-правильной бумаге журнала уже привыкаешь. Адриан Кетглас расскажет о том, что в детстве хотел стать моряком, а потом барменом. А стал великим поваром, но, вроде бы, не жалеет.
Приготовим макрель, сочные мидии и крабовые котлетки, добавим средиземноморской лиманды, сайду в соусе и сардины. Потом пофантазируем над лингвини с сельдью, форелью с йогуртом и рыбным пирогом. Кальмара запечем на гриле. И это только те рецепты, где что-то плавает.
Далее почитаем про соль, а потом поплачем над закрытием самого-самого из ресторанов - знаменитого El Bulli Феррана Адриа, а заодно выясним, что он не то чтобы закрывается - просто перерождается в нечто иное. Дочитайте до конца - и запишите себе адрес нового проекта Феррана в Барселоне.
Интересно Джейми подходит к тому, что называется "социальной ответственностью". Он не выступает с речами, он просто берет трудных подростков в проект Fifteen, учит их готовить, а лучших - трудоустраивает. Что именно могут предложить в качестве рецепта вчерашние уличные пятнадцатилетние - читайте здесь же.
Едем в Якутию. Очень правильный и настоящий маршрут туда, где все еще находят мамонтов в вечной мерзлоте, молоко предпочитают конское, а рыбу - сырую, где Ленские столбы, горные реки, чистейший воздух, хрустящая на морозе брусника и оленина в горшочках. А когда совсем замерзнем - перенесемся на Ямайку и поговорим про уличную еду, атмосферу и места, обязательные для посещения.
Блюда, блюда, блюда - окорок, флан с яблоками, гречишные крепы, рагу из бычьих хвостов, овощи с соусом, медовый пирог и пудинг с черносливом. Мало? Мясной рулет, кальмар со шпинатом и картофелем, крамбл с ревенем и лимоном и оладьи из пармезана.
По-моему, очень полезно для дома и хорошего настроения.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Михаил Ефремов оформил дарственную на опекунов дяди, которых едва не лишил жилья

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
