Самое летнее блюдо – это окрошка! Холодная окрошка освежает, бодрит, а какая она вкууусная! Рецепты тут могут быть самые разные – все зависит от предпочтений едоков и наличия имеющихся продуктов.
Для приготовления летней окрошки нам понадобится:
• 2 литра свежей молочной сыворотки;
• 3 средних огурца;
• 8-10 средних редисок;
• 2-3 отварные картофелины;
• 2–3 отварных яйца;
• 1 отварная куриная грудка без кожи;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок укропа;
• сметана и черный молотой перец понадобятся при подаче.
Рецепт летней окрошки:
Картофель и яйца чистим, мелко режем. Редис и огурцы моем, срезаем края, измельчаем. Рубим зелень. Мелко режем грудку. Смешиваем все в большой кастрюле, солим. Заливаем сывороткой, перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Разливаем по пиалам, добавляем по ложке сметаны, посыпаем перцем, подаем с черным хлебом или с ржаными сухарями. Приятного аппетита!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.