Потрясающе вкусная семга!.. Любимая рыба русских царей. В наше время она не нуждается в представлении, ведь очень многие знают и любят ее изысканный вкус, а всесторонняя польза этой рыбы давно доказана.

Чем же полезна сёмга?

● Рыба является первоклассным кладезем белка.

● В сёмге содержится: йод, калий, магний, фосфор, фтор, натрий, цинк, кальций.

● Рыбий жир более полезен, нежели животный.

● Кислоты типа омега 3, которые содержатся в рыбе, улучшают кровоток капилляров, уменьшают образование тромбов, а также снижают риск болезней сердца.

● При включении сёмги в рацион повышается иммунитет.

● Употребление в пищу мяса сёмги улучшает эмоциональное настроение и помогает побороть депрессию.

Семга по праву занимает одно из первых мест по вкусовым и полезным качествам. По сравнению с другими рыбами в ней больше всего мелатонина, который способствует омоложению клеток и благотворно влияет на нервную систему. Не правда ли, отличная новость для женщин? Ведь так хочется оставаться молодой и красивой как можно дольше!

Предлагаем легкий и полезный салатик из семги с овощами!

Ингредиенты

300 г филе семги или форели (свежей)
250 г помидоров
150 г огурцов
листья зеленого салата

заправка:

4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. сока лайма и ли лимона
3 зубчика чеснока
3 ст.л. кунжута
соль
перец

Рецепт приготовления

Вместо семги или форели можно попробовать использовать горбушу.
Вместо свежей рыбы можно использовать малосольную (запекать ее, конечно же, не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Семгу положить в форму для запекания.

Немного посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 15-20 минут.
Очень важно не пересушить рыбу. Как только филе начнет светлеть - проверьте рыбу на готовность.